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朝鮮冷面
朝鮮族夏季傳統(tǒng)食品。一般用面粉加蕎麥粉甘薯淀粉壓制成面條, 以牛骨煮湯，食時(shí)加水佐以調(diào)料，味冷辣爽口?！?br>
朝鮮泡菜
是以白菜、蘿卜、黃瓜、芥菜等蔬菜為原料，佐以蔥、姜、蒜、辣椒等鹽漬而成。
朝鮮打糕
顧名思義，打糕就是打出來(lái)的糕。農(nóng)家多是把糯米蒸熟后，用木棰砸成糕團(tuán)，然后切成片狀，蘸小紅豆面、炒黃豆面或蜂蜜、白糖吃，吃起來(lái)筋道、味香?！?br>
平壤餃子
用手捏成厚厚的餃子皮，用以豆腐為主的辣白菜、綠豆芽、韭菜、豬肉等為餡做成，其味香美。特別是，用黃姑魚(yú)、梭魚(yú)做的餃子更是別具風(fēng)味。
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