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斐濟擁有多國風味的美食。無論您是在酒店、島上度假區(qū)，還是在小鎮(zhèn)用餐，您都會品味到各國風味：印度、中國、韓國、日本、歐洲、美洲、澳大利亞、新西蘭、南太平洋水國。
大多數(shù)酒店和度假村都會舉行美食之夜、斐濟盛宴、海灘/游泳池邊燒烤，以及斐濟最著名、最受歡迎的野餐——用熱巖石來烹飪用芭蕉葉包裹的各種食物。
國飲“卡瓦”
您聽說過有國飲的國家嗎？如果你搖頭的話，就讓我來告訴各位朋友，斐濟就有自己的國飲，叫作卡瓦酒。初到斐濟的外國客人，如果能受到當?shù)厝藶樗e行的飲卡瓦酒的儀式，則被認為是受到了隆重的接待而感到無上光榮。其實，卡瓦酒并不是酒，因它不含任何酒精成份，而是由一種叫卡瓦的胡椒樹的根制成的。由于是 胡椒樹根，所以卡瓦酒有強烈的辛辣味道，初飲者一般不大習慣，感覺像喝辣椒水一樣，舌頭麻麻的。而斐濟人卻把卡瓦酒視為甘露，據(jù)說他們每天至少要喝7公斤才會感到滿足。
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