吃是新加坡人生活中非常重要的一環(huán)。無論大街小巷、白天或夜晚,隨時(shí)隨地都能找到數(shù)不勝數(shù)、各式各樣的美食。 在新加坡這個(gè)多元種族的大都會(huì)里,能品嘗來自四面八方的菜色,不論是中式或西式,食物更深一層地反映了這個(gè)島國(guó)文化背景的影響和其多元種族的獨(dú)特一面。
到新加坡旅游可以嘗到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、馬來式、印度式菜肴,還有法國(guó)、意大利、英國(guó)等歐洲菜,可說是美食者的樂園。
亞洲菜式
新加坡有許多亞洲國(guó)家的傳統(tǒng)美食。
在新加坡這個(gè)多民族社會(huì)里,文化的多樣性明顯地表現(xiàn)在它各式地道的馬來菜、印度菜中,在這里你幾乎可以吃到你所能想到整個(gè)東南亞的特色菜肴。
推薦去處:牛車水美食街、老巴剎、籠芽、紐頓小販中心、加?xùn)|,以及東海岸一帶的海鮮中心。
推薦菜式:黑胡椒螃蟹、雞肉沙爹、咖哩魚頭、汽鍋、印度Rojak等。
中華美食
新加坡人口最多的是華人,中國(guó)菜的種類也最豐富。
除了當(dāng)?shù)赝辽A人的娘惹美食之外,傳統(tǒng)的粵菜則是新加坡最受歡迎的中國(guó)菜,它以清淡及推陳出新聞名于世,而川菜也日益受到人們的歡迎。
推薦去處:香殿(廣州菜)、明江四川菜館(四川菜)、長(zhǎng)江上海飯店(上海菜)、松園(北京菜)等。
推薦美食:叻沙、米果汁、海南雞飯、福建蝦面、釀豆腐等。
此外,如果您想嘗盡天下美食,那么一定不能錯(cuò)過每年四月間舉辦的新加坡美食節(jié)和世界名廚會(huì)。到時(shí)候,世界名廚大顯身手,諸多美食齊聚一堂,快來吃個(gè)痛快吧!
小貼士:
1.新加坡的消費(fèi)不便宜,如果想省一點(diǎn)的朋友不妨去Food Court或Food Centre用餐。
2.新加坡的快餐店包括麥當(dāng)勞和肯德基都需要吃完飯后自己收拾盤子,吃完就走的人會(huì)被當(dāng)?shù)厝吮梢?,因?yàn)檫@是很不禮貌的行為。