迪拜

美食

迪拜的特色菜包括：阿拉伯烤雞、阿拉伯甜品、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。迪拜的餐飲為阿拉伯風(fēng)味，阿拉伯餐雖與西餐相似，包括開胃菜、湯、沙拉、燒烤、甜點(diǎn)。迪拜牛羊肉的做法多種多樣，一大群人圍坐在一起品嘗綜合燒烤，感受非凡。 在迪拜可以品嘗一下阿拉伯甜品，阿拉伯的甜品由肉水果蔬菜制成，配上阿拉伯風(fēng)味的醬汁，香甜可口，阿拉伯沙律則是以水果、蔬菜配上酸奶、橄欖油、鹽等，即可口，又開胃。還有香酥的阿拉伯大餅，面餅上面撒上芝麻，然后烤熟，有一種純粹的面香。 迪拜的一些主要的城市和在一些小的餐廳和當(dāng)?shù)厝私?jīng)常光顧的餐廳里可以吃到生肉色拉和夏瓦爾瑪餡餅（shawarmas），如果不習(xí)慣吃生肉，可以要求廚師將肉做熟。 香酥的阿拉伯大餅，外觀上與我國新疆的馕非常類似，面餅上面撒上芝麻，然后烤熟，有一種純粹的面香。 阿拉伯沙律則是以水果、蔬菜配上酸奶、橄欖油、鹽等，即可口，又開胃。 這里也說說阿拉伯的酸泡菜，他們喜歡飯前吃一點(diǎn)酸酸的，鹽的泡菜，原材料有很多，青瓜，苦瓜，紅蘿卜，最有代表性的就是青橄欖，這邊的橄欖跟國內(nèi)有點(diǎn)不同，有好幾種，形狀比較小，這邊有些國家甚產(chǎn)橄欖，大部分是敘利亞，約旦，埃及來的，所以這邊的橄欖油也比較便宜。 迪拜的甜點(diǎn)：小麥與果實(shí)、蜂蜜的相遇，結(jié)合成滿溢幸福滋味的點(diǎn)心！ 阿拉伯烤雞：阿拉伯烤雞鮮嫩味美多汁。首先將雞洗干凈，然后涂上阿拉伯風(fēng)味的調(diào)味品，放在火上面燒，一邊燒一邊涂調(diào)味料，味道好極了。