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    唐山
    
        
    
    
    
    
        
    
    

    

    
    
    
        
    
            
        
    
            
    
                        
    
                            
    美食
    
                            
    唐山菜屬于典型的北方菜，受山東菜和宮廷菜的影響較深，口味偏咸，外觀樸實，分量十足。特色菜肴有海參扒肘子、醬汁瓦塊魚、紅燒裙邊等，蜂蜜麻糖、棋子燒餅則是當?shù)厝颂貏e喜愛的風味小吃。
蜂蜜麻糖：經(jīng)過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等多道工藝，色澤淡黃，片薄如紙，形似花朵，清脆香甜。
棋子燒餅：因形狀、大小都酷似中國象棋的棋子而得名，使用大油和香油合酥，有肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。里外烤制酥透，色澤金黃，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存。

    
                        
    
            
    
    
    




    
    

    

    
    

    

    
    

    

    
    
        
    
        
    
            
    
                

            
    
            
    
                
            
    
        
    
        
        
    
        
        
        
        
        

        
        
        



    
    
    


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