防城港市

美食

    城港沿邊靠海，這里的海鮮很有特點(diǎn)，受近鄰越南菜的影響，許多菜式都頗具東南亞風(fēng)味，在市中心的興港大道、靠近港口的魚港路等地都有許多餐廳和小吃攤鋪，有名的菜有雞屎藤粑、葵花扣鮮魷、珍珠串、白切光坡雞、水魚燉翅等。需要注意的是，防城港的海鮮種類繁雜，點(diǎn)菜時(shí)最好別點(diǎn)那些名字古怪的菜，大多是名不副實(shí)的，又貴又不實(shí)惠；另外，點(diǎn)魚、蝦、螃蟹等海鮮類菜肴，報(bào)價(jià)大都是論斤算，點(diǎn)菜時(shí)一定要問清楚，以免產(chǎn)生誤會。

風(fēng)吹餅

    吃的時(shí)候放在火上烤，它便逐漸膨酥，香脆上口?；蛘呖蓪⑵湔羰斓姆勰で谐杉?xì)絲后烘干，即成“粉絲”，拌上螺貝肉、蟹肉、沙蟲干或蝦仁等煮成“糕絲海味湯”，入口更加嫩滑可口，甜香鮮美，是京家喜愛的佳肴，待客之上品。

白切光坡雞

    光坡雞是防城港的一種優(yōu)良肉雞種，肉質(zhì)鮮美，骨細(xì)肉多，香脆可口，以白切光坡雞沾食沙蟲醬最為著稱。當(dāng)?shù)睾芏囡埖甓加羞@道特色菜，可以點(diǎn)來品嘗。

葵花扣鮮魷

    防城港的魷魚品質(zhì)上乘，含有大量的蛋白質(zhì)和少量脂肪，富含多種維生素，鮮食和干制均可，當(dāng)?shù)刈钣忻聂滛~菜品就是葵花扣鮮魷，是宴會上不可缺少的海鮮珍品。