法國(guó)美食在新喀里多尼亞各島占主要地位,各個(gè)島嶼也提供包括中餐在內(nèi)的多種其他國(guó)際美食。 Le Roof(屋頂餐館)、Les 3 Brasseurs(3個(gè)啤酒釀造商餐館)、L"Hippocampe(海馬餐館)和L"Eau Vive(生命之水餐館)等都值得去嘗試。需要提醒游客注意的是當(dāng)?shù)氐牟筒肆慷急容^大。 新喀里多尼亞的土特產(chǎn)有咖啡和蜂蜜等等,客戶可以在超市買到這些產(chǎn)品并且價(jià)格便宜,另外葡萄酒也是旅游者購(gòu)物清單上不可缺少的好東西。 在新喀里多尼亞品嘗美食也是享受生活不可或缺的一部分,這里的飯店為您呈現(xiàn)最美味的佳肴,被認(rèn)為是南太平洋最棒的。 1983年新喀里多尼亞成為法國(guó)的外領(lǐng)地,之后在其文化的影響下,形成了自己獨(dú)特的飲食風(fēng)格和特色菜肴。新喀里多尼亞大部分菜肴都是按照法國(guó)風(fēng)格烹飪而成的,同時(shí)也將咖啡和啤酒當(dāng)做了不可缺少的飲料。 您在新喀里多尼亞的美食之旅可以從首都努美阿開(kāi)始,這里有各種高級(jí)飯店,會(huì)為您提供各種美味佳肴。從快餐酒吧和路邊咖啡店到豪華飯店,130多家餐館每天都有精美的食物等著您前去品嘗。您在品嘗過(guò)程中還會(huì)發(fā)現(xiàn)許多國(guó)際烹飪風(fēng)格的影子,如印度尼西亞、中國(guó)、意大利、墨西哥、日本、越南西班牙和非洲等地,從中也折射出各自不同的文化習(xí)俗。海鮮是這里的特產(chǎn),如蝦、章魚(yú)和貝殼,以及珊瑚魚(yú)和深海魚(yú)都是當(dāng)?shù)孛朗场?