聊城

美食

    聊城以“醬香、醋香、椒香、酸香”為特色，是以濃香見(jiàn)長(zhǎng)的魯西菜風(fēng)格。特色菜肴也以醬汁風(fēng)味為主，聊城還有用甜面醬調(diào)味的家常小菜。這里的傳統(tǒng)風(fēng)味名吃也很受歡迎，如陽(yáng)谷布袋雞、八批果子、武大郎炊餅等，風(fēng)味獨(dú)特。

托板豆腐

    托板豆腐是臨清傳統(tǒng)名吃。因賣(mài)主總是切好放在一塊特制的長(zhǎng)方形木板上出售，故稱“托板豆腐”。用上等黃豆，經(jīng)脫皮、水泡后、磨成汁，用布濾出豆?jié){，倒入鍋中燒開(kāi)，加鹵水精心點(diǎn)制而成。細(xì)膩、香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，便于人體消化吸收，是方便可口的快餐。托板豆腐是當(dāng)?shù)孛?，所以游客們?cè)陲堭^點(diǎn)菜時(shí)可以看看。

八批果子

    八批果子是聊城傳統(tǒng)名吃。一種油炸的小食品，因炸制成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓，口感酥脆，尤以東關(guān)街的知味軒的最為正宗，好吃，配以該店特色的甜沫，豆?jié){等湯，更加美味。聊城的街邊小店、尤其是點(diǎn)心店，通常提供這道小吃。

驢肉

    高唐特產(chǎn)驢肉是遠(yuǎn)近聞名的傳統(tǒng)名吃。其驢肉加工已有300多年的歷史。驢肉營(yíng)養(yǎng)豐富，可治眩暈心悸、心煩不眠、虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)、肺燥咳嗽等多種疾病。當(dāng)?shù)厝苏写腿藭r(shí)有“無(wú)驢肉不成宴”之說(shuō)。驢肉的各種吃法中，以驢肉火燒最為常見(jiàn)。而驢肉火燒中，又以高唐驢肉火燒最為馳名。