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美食
甑糕：是以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕。棗香濃郁、軟糯粘甜，且具有益氣補(bǔ)血、養(yǎng)腎安神之功效，是一種滋補(bǔ)養(yǎng)身食品。 牛肉干：以青海高原新鮮牦牛肉為原料加工而成。制作方法考究，成品色鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，既保持了牦牛肉 的風(fēng)味，又香氣濃郁、滋味鮮美。 肋巴 - 很多旅游者會(huì)對(duì)西寧一種獨(dú)有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深刻。這是一種先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上醬，在炭上燒烤的風(fēng)味肉串，這種做法其實(shí)就是土耳其烤肉，甚至Kebab這個(gè)詞也是源自土耳其語。
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