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智利人一般待客的飯萊品種都很豐盛，將嫩玉米磨碎加上辣椒、西紅柿、糖、豬油等調(diào)和在一起用玉米大苞包起來(lái)煮熟，放冷之后，再在火中烤熟，就是智利人家家戶(hù)戶(hù)都少不了的主食——“喬克洛”嫩玉米糕，吃起來(lái)松軟可口，噴香撲鼻。 用大米、玉米粉、肉湯和蔬菜制成的“肉湯菜飯”也是當(dāng)?shù)厝说闹魇持唬兜捞貏e，特別飽肚。而用奶酪、海鮮為原料制作的餡餅和用肉末、蔥頭、葡萄干、油橄欖和雞蛋制作的餡餅則和中餐的餡餅有著鮮明的區(qū)別，熱氣騰騰的智利餡餅的鮮美味滋也帶給游客莫大驚喜。
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