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作為江南著名的“魚米之鄉(xiāng)”,江陰盛產各類河鮮,諸如太湖白魚、太湖白蝦、刀魚、河豚、鰣魚等。另外,江陰的黑杜酒也是其著名的特產,可以購買一些送給朋友。
黑杜酒
黑杜酒又稱江陰黑酒,相傳由“酒仙”杜康創(chuàng)制,故得名。它選取上等精白糯米,采用 生曲和“拌淋加攤”的傳統(tǒng)工藝配制,成酒后加添秈米炒汁。該酒色澤濃黑透亮,嗅之香味濃郁,酒度較低,糖分適中,入口甜而不膩,甘香醇和,爽口提神,名列江南名酒。該酒在江陰的特產商店內可以買到。
粉鹽豆
江陰城內老縣前曾有潘復興老店等多家專制粉鹽豆的地方。其制法就是將黃豆用水浸胖,略微曬干,然后用白砂將其炒松,再用粉和鹽水拌炒,粉鹽豆的味道咸淡適宜,香脆異常,是消遣下酒佳品。該食品在江陰老城內的許多小吃店都可以買到。
蠶絲綢
蠶絲綢是我們編織絲綢的首選,江陰又是蠶絲綢的首選,所以來江陰買絲綢是明智的,這邊的都是一些正品,這邊的絲綢起源于明清,近些年來,已經名揚海外了,有很多的外國人來這邊購選,江陰蠶絲綢看上去莊重,富貴華麗,有很多種的面料可供選擇,符合大眾的需求。
錫繡
在很多年以前,這個錫繡就很有名氣了,最早是出現(xiàn)在了明代中朝,當時盛行的是十字挑花,長期以來,這已經成為了一種裝飾用品了,看上去高雅大方。