臺(tái)東池上、關(guān)山一帶,以優(yōu)質(zhì)米著稱,“池上米”、“池上便當(dāng)”在臺(tái)灣當(dāng)?shù)胤浅S忻?。池上還出產(chǎn)輕軟的繭絲被及釋迦、晚侖西亞柑、木瓜、百香果等水果;太麻里、金峰一帶盛產(chǎn)金針、洛神花、杭菊、太峰茶。海產(chǎn)則以成功的柴魚最知名,當(dāng)中的上品是用鮮魷魚加工,熬湯最佳。
臺(tái)東購(gòu)物——臺(tái)東步行街
臺(tái)東商圈是青島目前最大的商圈青島市臺(tái)東商業(yè)步行街作為島城五大商圈之一,東起延安三路,西至威海路,全長(zhǎng)1000 余米,并以其舒適的購(gòu)物環(huán)境、濃厚的現(xiàn)代化氣息和旺盛的人氣,成為青島最具特色的商業(yè)步行街。街內(nèi)現(xiàn)有國(guó)內(nèi)外知名的沃爾瑪、萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、百信鞋業(yè)、利群集團(tuán)、蘇寧電器等各類業(yè)態(tài)的企業(yè)245家,涉及商業(yè)、金融、餐飲、藥品、文化五大行業(yè),平均人流量達(dá)20萬(wàn)人次,最高時(shí)達(dá)50萬(wàn)人次。
臺(tái)東購(gòu)物——洛神花
洛神花茶是夏日里很受歡迎的一道飲品,鮮紅清透的顏色充滿著熱帶的風(fēng)情,而酸中帶甜的滋味,一嘗足以讓人消解暑氣。洛神花的正式名稱是「洛神葵」,原產(chǎn)于熱帶地區(qū),于日治時(shí)期引入臺(tái)灣種植,現(xiàn)今以臺(tái)東縣為全臺(tái)最著名的產(chǎn)區(qū),生產(chǎn)地包括金峰鄉(xiāng)、太麻里鄉(xiāng)、卑南鄉(xiāng)、長(zhǎng)濱鄉(xiāng)等地,其中以金峰鄉(xiāng)嘉蘭村的種植面積最大,而有「洛神花鄉(xiāng)」之稱。
臺(tái)東購(gòu)物——柴魚
柴魚是熬湯圣品,好吃的柴魚需以新鮮的鮪魚制成,而成功港因黑潮的緣故,是島內(nèi)少數(shù)可供應(yīng)當(dāng)日鮮鮪的漁港。鮪魚入港后,即刻去頭尾、除骨,僅采腹部后方的肌肉制成柴魚,因可資利用的部位極少,柴魚也就彌足珍貴。
因?yàn)橹谱魇掷m(xù)繁復(fù)、曠日費(fèi)時(shí),故目前成功鎮(zhèn)上僅剩大慶柴魚仍堅(jiān)持傳統(tǒng)方法制作,20余年來(lái),大慶柴魚皆為自制自銷,已建立起良好信譽(yù),另外,店內(nèi)還有加入香料及芝麻后再炒香的柴魚酥,亦是極受歡迎的零嘴。
臺(tái)東購(gòu)物——茶焗蛋
茶蛋的做法是將生蛋放于鋪滿茶葉的烘盤中,置入烤箱熏烘,借高溫讓蛋殼毛細(xì)孔自然吸收茶葉的香氣,蛋殼外觀仍舊維持原先的白色,亦無(wú)裂痕,內(nèi)部卻因吸收茶氣而呈茶褐色,香味內(nèi)蘊(yùn)、芳淳持久,加上脫水后蛋皮緊縮,極富彈性,口感更勝水煮茶葉蛋。
臺(tái)東購(gòu)物——池上米
傳說(shuō)中,臺(tái)東是呂洞賓在蓬萊仙島上的修真之地。在海天一色間,宛如人間仙境?;|縱谷青翠的山巒,藍(lán)天綠地、田園阡陌,令人悸動(dòng)的風(fēng)情,這里是稻米的原鄉(xiāng),也是池上米的原產(chǎn)地──池上鄉(xiāng)。
池上米過(guò)去在日據(jù)時(shí)代是進(jìn)貢日本天皇的米,故被稱為「皇帝米」。名聞遐邇的「池上飯包」,就是發(fā)源于此地,池上飯包所標(biāo)榜的材料,正是池上米。
臺(tái)東購(gòu)物——牛乳制品
臺(tái)東的初鹿牧場(chǎng)鼎鼎有名,出產(chǎn)的牛乳制品極佳,喜歡品嘗奶制品的你千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)牧場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)品販賣部出售的牛乳雪糕喔,味道相當(dāng)贊!另外愛美的女士可以看看牛乳制成的美白產(chǎn)品,純天然無(wú)污染,有面霜、面膜和護(hù)手霜等,可以買回去當(dāng)伴手禮。