德國(guó)北部城市不萊梅歷史悠久,早在8世紀(jì)時(shí),它是主教教區(qū)首邑,由于擁有市場(chǎng)特權(quán)而迅速繁榮。11世紀(jì)時(shí),它曾被稱為“北方的羅馬”。1260年,該市加入漢薩同盟(漢薩同盟是一個(gè)由商人組成的,包括北海、波羅的海沿岸及內(nèi)陸共90多個(gè)貿(mào)易城市參加的強(qiáng)有力的城市同盟)。1646年,不萊梅成為自由帝國(guó)城市,不屬于任何郡主,由王國(guó)直轄。
現(xiàn)在不萊梅人口66萬,是德國(guó)最小的聯(lián)邦州――不萊梅州的州府、德國(guó)西北部的中心城市。食品加工、航天航空、物流航運(yùn)、汽車制造、貿(mào)易和風(fēng)電等行業(yè)是不萊梅的支柱性產(chǎn)業(yè)。由于工業(yè)密集度高,不萊梅的人居國(guó)民生產(chǎn)總值位列德國(guó)第二位。另外,不萊梅有“童話之城”之美譽(yù)。
不萊梅州的另一個(gè)城市不萊梅哈芬(即不萊梅港市)位于威悉河入???/a>,建于1827年,它與不萊梅市相距約60公里。
不萊梅市政廳,威悉文藝復(fù)興風(fēng)格,世界文化遺產(chǎn)。
羅蘭雕像,象征著不萊梅獨(dú)立的直轄市地位。
不萊梅酒窖,位于市政廳地下室,德國(guó)最古老和著名的酒窖之一。
不萊梅的城市樂手,德國(guó)童話之路的終點(diǎn)。
不萊梅大教堂及其陳列室。
Schütting――施廷樓,不萊梅商會(huì)的辦公地點(diǎn)。
Domshof――大教堂廣場(chǎng)。
Stadtwaage/Essighaus――兩座典型的威悉文藝復(fù)興風(fēng)格建筑物。
Gewerbehaus――工商業(yè)樓,威悉文藝復(fù)興風(fēng)格,不萊梅手工業(yè)聯(lián)合會(huì)的辦公地點(diǎn)。
B?ttcherstra?e――箍桶匠街,手工藝商品店。
這是一位咖啡商仿照中世紀(jì)街道結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)建造的街道。全長(zhǎng)不足100米的狹窄街道上有電影院、劇院、美術(shù)館、賭場(chǎng)、時(shí)裝店、玻璃工藝店以及首飾加工鋪、咖啡廳和餐館。用邁森瓷制作的組鐘(Glockenspiel),是掛在兩個(gè)屋頂之間的鈴鐺,一到時(shí)間就會(huì)奏響音樂。
Schnoor――施諾爾區(qū),中世紀(jì)的漁民居住區(qū)。
這里是不萊梅的舊城區(qū)??吹降姆课荽蠖冀ㄗ?5―16世紀(jì)。最初有錢人都居住在這里,后來被手工藝匠人們代替了,一直到今天。曲曲折折錯(cuò)綜交叉的小巷也許會(huì)讓您擔(dān)心迷路。石板路上是木架白墻的老房子,還有精雕細(xì)刻的石露臺(tái)。當(dāng)然最引發(fā)人興致的是這些老房子里的店鋪和作坊,出售各類首飾、手編工藝、陶器的小店小鋪,散發(fā)著巨大的魅力。
Postamt1――Domsheide附近的郵局大樓,新文藝復(fù)興風(fēng)格。
Landgericht――Domsheide附近的州法院辦公大樓,歷史主義風(fēng)格。
Schlachte――施拉赫特,以前作為碼頭使用的維悉河堤,現(xiàn)有各色餐館、酒吧和不萊梅賭場(chǎng)。
特產(chǎn)
騎士餐
騎士餐就是將以前的騎士們的飲食的整個(gè)過程呈現(xiàn)在游人面前,首先是身穿騎士服裝的人把你請(qǐng)進(jìn)餐廳,在吃飯的餐廳里衣著中世紀(jì)服飾的服務(wù)生端送食品,完全還原了以前騎士的飲食行為,非常的有趣。而且騎士餐是用炭燒的方法制作食物的,食物有豬羊等動(dòng)物肉還有天上飛的飛禽鳥獸等,食用的工具也完全是中世紀(jì)騎士們的工具僅僅是一把刀。
合菜
合菜就是燕麥配上肉制作而成的,材料非常的簡(jiǎn)單但是味道卻很好吃。首先我們要將新鮮的肉絞碎了,然后再和燕麥均勻的混合在一起,最后放入鍋中用油煎好,可以在盤子上先放上煎好的土豆還有可以開胃的酸黃瓜等,也可以根據(jù)個(gè)人愛好再加上蘋果醬或者其他的小菜?,F(xiàn)在這道合菜已經(jīng)成為不萊梅的招牌菜了,現(xiàn)在合菜中的肉大多數(shù)是牛肝和豬脖肉,肉質(zhì)非常的鮮美,這道菜深受人們的喜愛。
甘藍(lán)
甘藍(lán)是不萊梅當(dāng)?shù)氐母仕{(lán)在加上味道好吃的各種各樣的肉,香腸是本地特制的是由腸衣里面加上各種你喜歡吃的肉還要加上調(diào)味品制成的,甘藍(lán)配香腸在不萊梅是很傳統(tǒng)的一道菜。不萊梅當(dāng)?shù)厝藗兙蹠?huì)的時(shí)候一定會(huì)有這道美食,有時(shí)還有不萊梅大補(bǔ)的雞湯,海員聚會(huì)的時(shí)候還有航海啤酒。