提起哈爾濱,自然要提及那紅皮的、帶點(diǎn)蒜香味兒的經(jīng)典名吃——紅腸。紅腸源自俄羅斯,現(xiàn)在最為老哈爾濱人津津樂道的是加蒜蓉的“力道斯”紅腸,用長(zhǎng)在大興安嶺的老果木熏制而成,表面會(huì)粘附一層肉眼看不見的果木炭灰,吃的時(shí)候要把表皮也一塊吃掉,這才是真正的紅腸風(fēng)味——吃就吃那個(gè)帶點(diǎn)山野的焦炭味! 此外哈爾濱美食還有松仁小肚、干腸、鍋包肉、地三鮮、醬骨頭、得莫利燉活魚等美食名吃,也都不可錯(cuò)過。
吃熊掌、嘗飛龍、品“三花”、啖猴頭,盡品山珍、遍嘗佳肴,是每一個(gè)在哈爾濱旅游的人達(dá)到盡興的極至評(píng)價(jià)。雖然沒有“吃在哈爾濱”這么個(gè)天賜美譽(yù),但是倘若錯(cuò)過了在東北最美麗的城市中唇齒生香的美妙感受,保你也會(huì)遺憾終生的!
哈爾濱市部分特色餐館一覽表
福泰樓
以黑龍江風(fēng)味見長(zhǎng),“紅燒熊掌”、“清湯飛龍”味道純正,家常桂魚譽(yù)滿全城
北來(lái)順
是回族風(fēng)味權(quán)威,回族涮羊肉和清真菜點(diǎn)名揚(yáng)四海
臺(tái)灣餐廳
兼具臺(tái)灣菜、宮廷菜雙重風(fēng)味,名菜貢丸、當(dāng)歸雞、龍抱鳳蛋、紅娘自配蜚聲海外
華梅西餐廳
領(lǐng)銜俄式大菜龍頭,俄、英、法、意風(fēng)味具全,味美純正,無(wú)與倫比
江南春
其山東菜、北京菜、湘菜風(fēng)味最濃,扒菜最棒,紅扒熊掌、白扒魚翅、扒猴頭蘑、扒海參雞腿等名聞遐邇
西格瑪食府
文化氛圍濃厚,既品嘗南北大菜,又欣賞飲食文化
福成肥?;疱伋?br> 其肥?;疱佅隳鬯凇⑸毒呒?br>
老都一處餃子館
東方餃子王
三鮮水餃,餡大皮薄、鮮美可口,色、香、味具佳,堪稱天下第一餃
天鵝飯店美食娛樂城
寓食于娛,食娛并舉,匯八方風(fēng)味,集五洲佳肴,名廚主理,精心烹制,兼有各色娛樂、康樂設(shè)施,溫馨浪漫,醉人心扉