岳陽(yáng)有“魚米之鄉(xiāng)”之美稱,地方土特產(chǎn)豐富,到岳陽(yáng)捎上幾種名優(yōu)特產(chǎn),與合家親人共享,真乃回味無(wú)窮也。
君山銀針茶
始于唐代,清代列為貢茶。該茶色金黃,葉壯勻齊,銀茸密附,甘醇清爽,不僅品茗味好,更是一種觀賞茶。用開水沖泡于玻璃杯中,牙尖朝天,直挺豎立,懸浮杯中,繼而三起三落。如刀槍林立,又酷似群筍出土,堪稱茶中奇觀,為全國(guó)十大名茶之一。
洞庭銀魚
又稱面條魚,形呈圓條狀,長(zhǎng)約66厘米,通體透明,潔白如銀,無(wú)鱗無(wú)刺。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有滋陰補(bǔ)腎功效,歷來(lái)被譽(yù)為席上珍品。
湘 蓮
岳陽(yáng)名產(chǎn)之一,粒大飽滿,潔白圓潤(rùn),質(zhì)地細(xì)膩,清香鮮甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。是岳陽(yáng)宴席上必需品。
三塘甜酸蕎頭
以本地產(chǎn)的蕎頭為原料精制而成,以白、圓、脆、肉緊而聞名,具有開胃、防暑、助消化之功能。
龜蛇酒
是以洞庭湖特有的金龜、蛇和多種藥材精釀而成,產(chǎn)品色澤深紅、清澈透明,味道甜美,具有典型的藥香、醇香,能滋陰補(bǔ)腎,行氣活血,健筋壯骨。
長(zhǎng)壽五香醬干
以黃豆為原料,佐以雞湯、味素、香油、香料等精制而成。色澤烏亮、質(zhì)地松軟、味鮮可口、醬香撲鼻、入口細(xì)嚼,回味無(wú)窮。
山桂花精制蜜
其色、香、味均優(yōu)于各種花蜜,被譽(yù)為“蜜中之蜜”,山村花蜜系列產(chǎn)品含有人體必需的多種氨基酸、維生素、生育醇、酶類等多種生物活動(dòng)性物質(zhì),是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。
岳州扇子
始于明末清初,與蘇州扇、杭州扇并稱為我國(guó)三大名扇 。岳州扇的品種多達(dá)200多個(gè),主要分為紙扇、羽毛扇、絹扇、骨扇、宮扇、帽扇、輕便扇、香木扇、戲劇舞蹈扇和裝飾大扇等十幾大類,做工精湛,美觀耐用,與蘇州扇、杭州扇齊名。
岳州羽毛扇,以洞庭湖一帶的野雁、野鴨等鳥類的羽毛為原料,經(jīng)過(guò)清理、梳洗和分類,按形狀、毛色、質(zhì)地和鳥羽生長(zhǎng)的規(guī)律,用絲線巧織而成。
岳州紙扇的制作工藝十分精湛。扇骨以牛骨或竹料琢制而成,輕巧玲瓏,鏤刻精美。扇面上的繪畫以中國(guó)畫為基礎(chǔ),用工筆或?qū)懸獾燃挤?,情調(diào)高雅,取材廣泛,山水風(fēng)景,名勝古跡,花鳥蟲魚、名章佳句、歷史人物、神話傳說(shuō)等。