呼和浩特匯集了內蒙古各地的土特產品,有包頭的皮革制品,輕、美、柔軟;有河套蜜瓜“華來西”,香甜可口,遠近馳名;有東部所產口蘑、木耳、皮張,價廉物美,惹人喜愛;有西部所產瓜子、發(fā)菜、小茴香、甘草、黃芪、枸杞、麻黃、大蓉、鹿茸及黃河鯉魚,均小有名氣,招人刮目;還有阿拉善鴕絨、呼市純低粗毛線、包頭和阿左旗地毯及多倫的民族用品馬鞍、蒙古靴等名特產品,令人愛不釋手,躍躍欲購。
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土特產品
發(fā) 菜 發(fā)菜俗稱地毛,黑色,形狀細長如人發(fā),是一種野生藻類植物。發(fā)菜含蛋白質20%,含碘1.1%,營養(yǎng)豐富,食時味美爽口,是筵席上難得的美味佳肴。同時,發(fā)菜作藥用還能治高血壓、婦女病等。
內蒙古發(fā)菜產量大,質量聞名,主要產地是中西部地區(qū)的蘇尼特左旗、四子王旗、達爾罕茂明安聯合旗、鑲黃旗、烏拉特前旗、烏拉特中旗、烏拉特后旗、杭錦后旗、達拉特旗、鄂托克旗、準格爾旗、烏審旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和額濟納旗。每年全區(qū)收購量在2.5—3萬公斤,最高年份達6.5萬公斤之多,產量占全國收購量的三分之一,暢銷國內外。但由于發(fā)菜產量有限,它又是貼地生長,過多采集會破壞地表水土,不利環(huán)保,因此最近我國已禁止發(fā)菜的采收上市。
山羊絨 山羊絨系從山羊身上用鐵絲子抓下來的細絨,按其顏色分為白絨、紫絨、青絨三種。這是一種稀有而高貴的紡織原料,在國外叫做“開士米”,被譽為“毛中之王”,可紡細呢和羊絨衫。內蒙古的羊毛絨量多、質優(yōu),在國際市場上十分行俏。
駝 毛 呼和浩特是內蒙古駝毛的主要集散地,其駝毛產量、細度、長度、色澤不僅居全國之首,在世界上也久負盛名。阿拉善盟所產的駝毛質量最好,俗稱“王府駝毛”。駝毛御寒力強,且牢固耐久,可填充衣被,紡織呢絨、織毯等。
駝形組合蒙古刀 是牧民生活中的日常用品,也是室內裝飾品。該產品采用手工雕刻鑒花的制作方法,造型藝術另有別致之處。駝身用紅、樺木雕刻而成,刀把以牛角、駝骨制作而成,具有獨特的民族風格。
呼呼爾 即鼻煙壺,牧民男子常系于腰間,它既可清除鼻塞,提神醒腦,又是一種特殊的“名片”。它的制作十分精致,形狀有圓的,也有多面體的。樺樹皮、骨頭、細瓷、玉石、青金石、瑪瑙、水晶等都是制作鼻煙壺的好材料,壺蓋多用金、銀、銅鑲嵌的珊瑚制成。鼻煙壺上面的圖飾多源于蒙古人民的生活,具有濃郁的民族氣息和特色。贈送和交換鼻煙壺可以使素不相識的人建立友好的兄弟關系,是表達人們愛好和平的心愿。