峨眉山盛產(chǎn)茶葉,名茶有:峨蕊、竹葉青等。
世界著名的佛教圣地-中國(guó)四川峨眉山下無污染的優(yōu)質(zhì)大蒜,具有肉質(zhì)肥厚、皮薄、潔白、粘辣辛香、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)。峨眉山蒜片采用國(guó)際高科技除臭方法,保留了大蒜全部有效成份,即是調(diào)味佳品,又是防治疾病的純天然保健佳品。
峨眉山無污染的優(yōu)質(zhì)南瓜,采用低溫脫水干燥及特殊工藝保留南瓜的一切有效成份,加工成系列糖尿病專用保健食品及其制成品。
峨山多藥草,茶尤好,異于天下?!倍朊肌把┭俊痹谒未秃苤?,蘇東坡有“分無玉碗捧峨眉”之句。到了明代峨眉茶又有發(fā)展?!抖朊伎h志》記載:“明初賜有茶園,在白水寺(今萬年寺)植茶萬本,為云水(三云二水五大寺廟)常住之用。萬歷末為僧典去,至康熙初年乃以金千兩贖還?!痹谄张d場(chǎng)后明代國(guó)師寶曇墓塔附近,有《御茶文》碑一通,就碑名知道峨眉茶與貢茶有關(guān)。川主鄉(xiāng)玉屏寺一帶也產(chǎn)茶,寺僧也采摘寺周圍茶葉精制入貢。建國(guó)前峨眉山僧人清觀利用龍洞名茶鮮葉,采用杭州制茶工藝制作綠茶,制造出緊結(jié)纖繡,全毫如眉,葉綠湯清,香濃味醇的“峨蕊”,名聞遐爾。
萬年寺覺空和尚創(chuàng)造了另一新品種——“竹葉青”。1964年,陳毅副總理來峨眉山,見到這扁平直滑,形如竹葉而香味濃郁的新品種時(shí),贊賞地說,這是竹葉青嘛!因而得名“竹葉青”。該產(chǎn)品已多次在國(guó)內(nèi)外榮獲金獎(jiǎng)。(峨眉山竹葉青茶葉有限公司獨(dú)家擁有該商品的專用權(quán))現(xiàn)在成為享譽(yù)中外的名茶精品,每年銷售量達(dá) 20 多萬公斤。 以后,峨眉又生產(chǎn)出“普耳茶”,主銷日本,年出口量約10萬公斤;紅碎茶,主銷東南亞,年出口5萬多公斤。 1985年,峨眉山區(qū)又精制出一新品種,外形銀毫卷曲、條索緊細(xì)、白毫顯露、湯色清碧、葉片新如初展,味香醇。因系采用原玉屏寺有名新芽,故取名“玉屏春”。
現(xiàn)在,峨眉有茶園約六萬畝,主產(chǎn)于雙福、樂都、普興、川主等鎮(zhèn)鄉(xiāng),年產(chǎn)茶葉3000噸,其中名茶約300噸。產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷北京、上海、江蘇、廣東、陜西、西藏、河南等全國(guó)二十多個(gè)省市,并已銷到日本、馬來西亞、新加坡等東南亞國(guó)家和地區(qū)。雙福鎮(zhèn)已成為川西南茶 葉的重要集散地,峨眉、雅安、宜賓、樂山、夾江、洪雅、沐川、馬邊,峨邊茶葉均進(jìn)入了該市場(chǎng),每年來此采購茶葉的省外客商有2000多人次,日交易量最高峰時(shí)達(dá)10噸。這里設(shè)有航空服務(wù)點(diǎn),今年開市第二天,通過航空發(fā)往省外的茶葉就達(dá)3000公斤。