重慶的民間手工藝品歷來名播四方。蜀繡自南宋始即與蘇繡、湘繡、粵繡并稱中國四大名繡。榮昌折扇于清代就走出國門。此外,各式竹編、土家織錦、龍水小五金、三峽石硯等,都極具地方民族色彩。綦江農(nóng)民版畫、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更為重慶增添了燦爛奪目的光輝。
重慶購物——特色土產(chǎn)
榮昌折扇
榮昌折扇生產(chǎn)起自明嘉靖三十年(1551年),已歷近450年。其制作考究,工藝精湛,故尺幅之間,滿目珠璣,儀態(tài)萬方,成為一種特殊的日用品和工藝珍品。自古以來,榮昌折扇就暢銷全國,甚至遠(yuǎn)銷印度、緬甸等國。
涪陵榨菜
涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產(chǎn)一種莖部發(fā)達(dá)、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間,涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設(shè)“榮生昌”醬園。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨(dú)特風(fēng)味,大受群眾歡迎。起初邱家嚴(yán)格保密,獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶,年產(chǎn)達(dá)四十五萬壇,其中涪陵占二十五萬壇,所以“涪陵榨菜”名聲大振,至今未衰。
墊江棕竹手杖
重慶墊江的棕竹手杖選用多年生棕竹,經(jīng)燒彈、打磨、拋光、鎮(zhèn)直成桿;并精選水牛角,經(jīng)鋸、燒、銼、拋光為柄,再以銀焊銅匝針桿、柄連接而成。特點(diǎn):產(chǎn)品堅(jiān)韌細(xì)致。精巧適用,金絲竹紋,流暢明快,色澤古樸。
燈影牛肉
燈影牛肉是巴蜀地區(qū)風(fēng)味食品,四川達(dá)縣的傳統(tǒng)名食。已有100多年歷史。把牛后腿腱子肉切片后,經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人們喜愛。因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民間皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細(xì)嚼之,回味無究。
火鍋底料
重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。隨著歲月的推移,重慶火鍋逐漸風(fēng)靡全國名揚(yáng)四方。出現(xiàn)了“德莊”、“小天鵝”、“秦媽”、“孔亮”、“蘇大姐”、“奇火鍋”等火鍋大型品牌企業(yè),去重慶可以買些正宗的火鍋底料回去。
江津米花糖
江津米花糖,因產(chǎn)于重慶江津區(qū)而得名,是重慶市的著名特產(chǎn)之一。以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經(jīng)10余道工序精工制成。產(chǎn)品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養(yǎng)豐富,有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效。江津米花糖歷史悠久,廣銷國內(nèi)外。
工藝陶
提到重慶,當(dāng)然不能不提榮昌的工藝陶,她體形秀麗精巧,釉質(zhì)光潤,裝飾樸素大方,既實(shí)用,又美觀。榮昌工藝陶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時的粗陶,發(fā)展到清咸豐時的“泥精”,再發(fā)展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩;在窯形上,從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯;燃料均以松柴為主。解放后,由柴窯發(fā)展為煤窯。在施釉方面,繼承唐、宋以來的色釉裝飾,發(fā)展了各種釉色。
重慶購物——購物場所
解放碑
有“西部第一街”美譽(yù)的解放碑商貿(mào)中心區(qū)(CBD)有望躋身中國第三大商圈。 不足一平方公里的面積,日均人口流量超過30萬,擁有4400多家商業(yè)網(wǎng)點(diǎn),20多家大型商場,近百個金融網(wǎng)點(diǎn)和證券交易所,同時還匯聚了超過500家餐飲賓館、休閑娛樂、信息中介等社會服務(wù)場所,彈丸之地寸土寸金,年商貿(mào)銷售總額達(dá)到上百億元。