羅馬

美食

　　羅馬匯聚有意大利全國各地甚至全世界的各種菜肴，去品嘗一下是游覽這個城市的樂趣所在。羅馬餐館很多，大致可分為正式餐館、快餐館、自助餐館等。有各種大小餐館上千家。正式餐館有本國具有民族風味的餐館和各式外國餐館，規(guī)格不一，風味也不同。

　　意大利面(pasta)
　　意大利面也叫意大利粉，它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用面粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經(jīng)機器加工制成。其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結(jié)粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏色。

　　披薩(pizza)
　　意大利是披薩的故鄉(xiāng)，雖然拿波里是它真正的起源地，但是在首都羅馬你仍然可以吃到正宗的意大利披薩。羅馬導出都是這樣的披薩店，大概3歐就可以吃到一塊正宗的披薩！

　　冰激凌(gelato)
　　冰激凌是羅馬人日常生活中不可或缺的一部分，室內(nèi)到處都能買到妙不可言的手工冰激凌，最好的冰激凌店總能在制作的當天賣掉所有的冰激凌，保險的口味是大眾口味，比如牛奶盒巧克力口味，天氣很熱的時候，最好的消暑方法就是來一份冰激凌或者刨冰。

　　小銅喇叭(Cornetto)
　　意大利人通常把法式牛角面包做的更小、更輕、黃油較少，甜味也比較淡，還會在外邊刷一層橙汁。

　　薩拉米(salami)
　　薩拉米是歐洲尤其是南歐民眾喜愛食用的一種腌制肉腸，肉一般是單一種肉類，不經(jīng)過任何烹飪、只經(jīng)過發(fā)酵和風干程序。用加了香料和鹽的肉灌腸，然后經(jīng)過發(fā)酵，得到風味獨特的肉腸。

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