吉隆坡

美食

　　在吉隆坡，游客有機會品嘗到來自世界各地的美食及獨特的娘惹菜。吉隆坡的就餐場所非常多，游客既可在高檔飯店、酒店品嘗大師級的馬來菜、中餐、印度菜，也可以在大街小巷的路邊攤檔品嘗地道小吃，體驗不一樣的風(fēng)味。

　　沙爹(Satay)
　　沙爹，是道地的馬來西亞風(fēng)味烤肉，也稱炭烤肉串。將羊肉、牛肉或雞肉，用鹵汁浸泡后再用炭火烤，最后蘸沙爹醬，配以洋蔥和黃瓜吃，好吃又便宜。與此同時，配搭以椰漿處理過的糯米飯粽共食，更美味。

　　肉骨茶
　　肉骨茶是馬來西亞人的發(fā)明。早期馬來西亞，華人勞動者很貧窮，買不起昂貴的藥材。所以他們把滋補強身的藥材、蒜、豬肉泡在一起煲，濃濃蒜味和藥材香滲入豬肉，和肉香形成絕配。

　　拉茶
　　拉茶主要成分是茶葉和煉乳，在任何茶餐室可喝到。泡茶者會把奶茶重覆交互從高處倒到另一容器中，看來好像是把奶茶拉得長長。熟練的泡茶者會在倒奶茶時，身體也隨著變換角度，挑戰(zhàn)雜技般的難度，如此誠意，常逗得顧客連連鼓掌叫好。

　　羅惹(Rojak )
　　羅惹是一道澆上花生醬，加入牛肉塊和白水煮蛋的面食，是沙巴人最愛的印尼爪哇式美食。在馬來半島，羅惹則指的是涼拌蔬菜和水果，淋上花生醬的食材。在沙巴，羅惹幾乎在所有的馬來茶餐室都有供應(yīng)。

　　椰漿飯
　　椰漿飯是把飯泡在椰漿里蒸煮而成，然后搭配水煮蛋、花生米、黃瓜片兒等，甜香可口。

　　釀豆腐
　　釀豆腐是辣椒、豆類、豆腐等加上美味的肉餡、雞湯或者咖喱，配合加上黃面，美味可口。

　　榴蓮
　　馬來西亞的榴蓮味道比起泰國和越南的更香濃，這里的榴蓮是自然熟透后從樹上掉下才被送到市場上買。

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