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在芬蘭飲食文化中不能不提北部拉普蘭（Lapland）地區(qū)的食品。當(dāng)游客坐著雪橇來(lái)到拉普蘭時(shí)，當(dāng)?shù)氐睦杖藭?huì)用燉鹿肉和土豆泥來(lái)招待客人。在正式的晚宴菜單中，馬哈魚(yú)、馴鹿肉和松雞是最好的美味佳肴，此外還有金色黃莓做的甜食。另外必備的主料還有當(dāng)?shù)氐聂~(yú)類、瘦長(zhǎng)的拉普蘭馬鈴薯和野生的時(shí)令漿果。
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