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波西米亞的飲食并不以美味聞名，基本上，她受到兩種文化的影響，分別是德國與捷克斯拉夫，再加上受限于地理條件，味道濃厚的肉食主導(dǎo)了當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，尤以豬肉最為普遍，布拉格火腿即是代表作。
不過走在街上每個角落見到的反而是販賣香腸的小販，鐵板上擺著不同口味、大小不一的香腸，只要加上自選的面包，涂上芥末或西紅柿醬，加入酸菜就是最簡單的小吃。
捷克的甜食乏善可陳，最常被提及的就是可麗餅，配著新鮮水果與酸奶油，樸實一如當(dāng)?shù)鼐用?。在這兒遇見的「trdlo」是街頭少有的甜點，至于炒栗子倒是所在多有，只是看起來的賣相奇差，挑剔點的客人恐怕一顆也吞不下，因為外殼全都炒焦了。
布拉格有幾家中餐館，老城廣場有一家大世界酒樓。夜生活最豐富的新城區(qū)，則有杭州飯店。另外北京飯店、大唐飯店和文華酒店也在附近，雖然口味無法和國內(nèi)相比，但至少可以吃到中國人必不可少的米飯。
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