多倫多是一個適于在餐館用餐的美好都市,雖然那樣可能花費不菲。多元文化通?;頌楦魇礁鳂拥拿朗?,而多倫多有各個種族的絕佳餐廳。在司帕蒂娜街(Spadina Streets)和大學街一帶充斥著許多令人眼花繚亂的中國餐廳,同時零星的印第安餐館和評價頗高的意大利餐廳則獨具風味的挺身而出。希臘、法國和西印第安的烹調(diào)手藝也是極具代表性的。匈牙利食物(許多學生的主食)可以在靠近巴瑟斯街的布魯爾街兩旁五、六家不起眼的餐館中吃到;他們會送上來一片片足以沉沒一艘戰(zhàn)艦的“維也納肉片”(Weinerschnitael)。
此外,在一個以約克郡布?。╕orkshire Pudding)、水煮蔬菜和牛肉、羊肉等英國基礎起家的城市中,札實的牛排和烤牛肉總是唾手可得的。對那些偏好清淡食物的人而言,中東食物,如著名的法拉費(Falafel)、塔弗拉(taboula)和塔希尼(tahini)是健康的食物。
食味別致的安大略湖美食
在女王碼頭內(nèi),有一家吸引人的餐廳,名為Spinnakers。在這里,可以一邊眺望安大略湖一邊喝啤酒。這里的名菜是澆了芥末蛋黃醬的魚派。澆白色醬的生菠菜也是此地不錯的美食。
作為多倫多最早的釀酒的酒吧而小有名氣的Amsterdam以富有當?shù)靥厣钠【艸ouseBrewedRedAle和NutAle為著名。小店帶有濃郁的地中海式風格。氣分輕松。它的地址就位于cn塔附近。
有一家名為Marche的餐廳,位于漂亮的拱形高天花板結構BCE廣場的一層,是非常獨特的餐廳,進去時服務員小姐會親切并極慢語速地問你:“Have you been here before?”(來過這里嗎?)如果回答沒有的話,她會把你帶進餐廳里面,這一點會令人感到有點特別。
和普通的餐廳不同,在寬敞的店內(nèi)設有許多像小攤點一樣的小店,有賣意大利菜的、中國菜的、巴西烤肉的,總之,種類很多。
還有一家名為“味香村”的餐廳———一聽這名兒就知道是中國人愛吃的中國菜館。這家菜館的特色主要在于兩點:一是它的室內(nèi)裝飾整體上很單調(diào),不過現(xiàn)在很興這個。它給人印象是大學生情侶或第二代移民的新型家庭的根據(jù)地;再就是它的菜的味道,不但美味而且便宜。
說到中國菜館要提醒你的是,由于中國餐廳每一家的拿手菜都不同,點菜前問問清,會比較好。如果是第一次體驗海外的唐人街,去這樣的餐廳比較適合。
多倫多日本餐廳的氣氛和日本的大眾酒吧完全一樣。店里的成員包括兩個中年婦女、一個中年男性和一個從11歲開始就一直在多倫多學做壽司的青年廚師。這兒的氣氛總讓人覺得是戲劇作品中常見的那種充滿人情味的氣氛。由于這兒賣的是日本風味,所以食品的原料全部從日本進貨,壽司材料也一概不用冷凍保存過的。這是該店引以自豪的地方。另外,即使在晚上關門后,廚師也會非常樂意地為常客服務。