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釜山以海鮮著名，吃生魚片就要到“咱唣兒其”市場或日式餐廳，當(dāng)然海云臺(tái)及廣安里海邊，也有海鮮店排比相列，而家喻戶曉的烤牛排（先以鹽巴、麻油腌后放在鐵板上烤熟）之起源地便是海云臺(tái)，著名的餐廳是望月山丘的望月之家與富光花園，并有山丘的櫻花行道樹與海景陪襯。
面粉加海鮮，加蔥煎成的海鮮蔥煎餅，是東萊溫泉的著名小吃；閑麗水道沿岸的海鮮烹飪、統(tǒng)營的壽司亦頗為著名。
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