瑞士

概況

瑞士聯(lián)邦（英語：Swiss Confederation，Switzerland；德語：Schweizerische Eidgenossenschaft；法語：Confédération suisse；拉丁文：Conf?deratio Helvetica），因此瑞士的ISO 3166雙拉丁字母國家代號是“CH”）通稱瑞士（德語：Schweiz；法語：Suisse；意大利語：Svizzera；羅曼什語：Svizra）為中歐國家之一，劃分為26個州。伯爾尼是聯(lián)邦政府所在地。瑞士北接德國，西鄰法國，南接意大利，東臨奧地利和列支敦士登。全境以高原和山地為主，有"歐洲屋脊"之稱。

瑞士是位于歐洲中南部的多山內(nèi)陸國。東界奧地利、列支敦士登，南鄰意大利，西接法國，北連德國。其領(lǐng)土東起東經(jīng)10°29′26″格勞賓登州的沙瓦拉茨峰，西至東經(jīng)5°57′24″的日內(nèi)瓦的尚希鎮(zhèn)，最南端位于北緯45° 49′8″，靠近提契諾州的基亞索，最北面在北緯47°48′35″，系沙夫豪森州的巴爾根。南北長220.1公里，東西長348.4公里。全境分中南部的阿爾卑斯山脈（占總面積的60%）、西北部的汝拉山脈（占10%）、中部高原（占30%）三個自然地形區(qū)。平均海拔約1350米，最高點(diǎn)是接近意大利的杜富爾峰（DUFOUL-PEAK，海拔4634米），最低點(diǎn)是位于提契諾州的馬祖爾湖（LAKE MAGGIOLE，海拔-193米）

盧塞恩自然景色優(yōu)美，旅游業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，是瑞士的療養(yǎng)、旅游勝地。河右岸老城與河左岸新城之間有7座橋梁相連，其中兩座古代木橋形飾精美。最大的木橋和與其相連的水塔建于 1300年，是歐洲最古老的木橋，以其歷史和美學(xué)價值成為該市的象征和瑞士人的驕傲，可惜這座木橋于1993年一夜之間被大火焚壞，次年重新修復(fù)。老城內(nèi)有 14世紀(jì)的城墻和文藝復(fù)興時期的建筑、老市政廳（1602—1606）、歷史博物館、交通博物館等。市內(nèi)的冰川公園里有兩萬年前冰川的遺跡和關(guān)于冰川時期的展覽。在希爾斯廣場可以尋覓到德國詩人歌德的故居。

開放時間

全年

地址

瑞士聯(lián)邦

美食

瑞士因豐富多樣的文化，所以根據(jù)地區(qū)的不同食品種類也很豐富。大致可按語言分成德語區(qū)、法語區(qū)、意大利語區(qū)，幾個地區(qū)具有各自的飲食文化。 特色食品推薦 芝士火鍋（Cheese Fondue）： “Fondue”這個詞源自法語，意思是“使溶化”。而Cheese Fondue，自然就是用火鍋融化了芝士來做火鍋底了。經(jīng)過不斷的發(fā)展，芝士火鍋原料遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止白葡萄酒、芝士、面包這么簡單。但最樸實(shí)的基本原料也正是芝士火鍋吸引味蕾的根源。繪有瑞士國旗圖案的瓷質(zhì)火鍋經(jīng)過微火加熱，正宗的瑞士芝士慢慢融化，變成了一鍋濃稠細(xì)滑的熱芝士，如同迷人的奶黃色的絲綢一般。濃郁的奶香和清新的白葡萄酒香氣散發(fā)出來，真是讓人垂涎三尺。 奶酪火鍋 瑞士有很多傳統(tǒng)的奶酪飲食一定不會令人感到驚奇，其中最著名的是奶酪火鍋(Fondue)和奶酪板燒(Raclette)。這兩道菜都是用溶化的奶酪制作而成，填充加熱，所以通常在冬天飲食。 烤香腸 (Bratwurst) 烤香腸 (Bratwurst)德語區(qū)烤制白香腸，蘸芥末醬或番茄醬與炸薯?xiàng)l共同食用,或用此香腸做的湯. 蘇黎世小牛肉 (Geschnetzeltes) 蘇黎世小牛肉 (Geschnetzeltes)德語區(qū)將切成薄片或小塊的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹飪的美食。 河鱸魚片 (Filet de Perche) 法語區(qū)美食。 湖中打撈出來的新鮮小魚用黃油煎烤或油炸。搭配土豆一起使用。 風(fēng)干牛肉(Bundner fleisch) 德語區(qū)，法語區(qū) 將風(fēng)干1至2年的大塊牛肉，切成薄片的料理。作為代表性的頭盤，是很好的葡萄酒下酒菜。另外風(fēng)干牛肉是瓦萊州以及格勞賓登州的傳統(tǒng)美食。 黃金土豆餅 (Rosti) 特別是德語區(qū) 將煮完的土豆去皮，擦成細(xì)絲，用黃油適當(dāng)煎烤的土豆薄餅。外焦里嫩。這種土豆料理即是同 Geschnetzeltes 或烤火腿腸一同吃而著名的美食。

交通

飛機(jī)

除了蘇黎世和日內(nèi)瓦外，在巴塞爾，伯爾尼，盧加諾等城市也有連接歐洲各國的國際航班。搭乘瑞士航空可由北京，上海直飛抵達(dá)瑞士蘇黎世。

公路

從歐洲其他國家乘坐火車前往瑞士是既方便又經(jīng)濟(jì)的選擇。瑞士位于歐洲的中心地帶，其鐵路網(wǎng)與德國，法國，意大利，西班牙，捷克等國家都有相連。

火車

火車是在瑞士旅游時最為便利的出行方式。瑞士的鐵路系統(tǒng)四通八達(dá)，管理先進(jìn)，車次頻繁且專車方便，此外，為了方便來自各國的游客，瑞士交通部門還推出了包含火車，游船，郵政大巴及市內(nèi)交通的瑞士一卡通——STS票。

出租車

瑞士起步價起步價4.8瑞郎(約30元人民幣),

購物

瑞士豐富的產(chǎn)品、卓越的商品質(zhì)量，使之成為購物者天堂。 大多數(shù)商店和百貨店使用英語。精美的瑞士手表品種繁多，價格低于其他國家銷售價。BUCHERER是瑞士最大、最有名氣的手表零售店。瑞士的巧克力品牌齊全，外形各異，種類繁多。 特色商品 瑞士軍刀，又稱瑞士刀或萬用刀，是集中多種工具于一個刀身的折疊小刀，由于瑞士軍方為士兵配備這類工具刀而得名。 利口樂是瑞士著名的薄荷潤喉糖，由阿爾卑斯山中天然草本材料制作而成。 有“貴族咖啡”美譽(yù)的瑞士咖啡 (Cafe Suisse或Cafe Crema)，是上流社會的至愛。它不像美國咖啡那樣平淡化；也不像土耳其咖啡那樣令人難以接受；更不像意大利咖啡那樣口味過于濃重。溫和理智的瑞士咖啡是高雅品味與美妙口感的完美結(jié)合。一杯純正的瑞士咖啡，采用瑞士工藝烘培的咖啡豆為原料，在瑞士全自動咖啡機(jī)萃取，配以純天然的瑞士富脂牛奶和精細(xì)的瑞士糖，并盛放在精致的瑞士咖啡杯具中。當(dāng)您用小巧的瑞士咖啡勺輕輕攪拌時，一杯完美的瑞士咖啡就大功告成了。在品嘗之前，您就可以聞到它那猶如絲綢般的細(xì)膩 芳香，而咖啡上浮著的那層金色香沫更是“秀色”可餐。淺酌一口后，您會感到咖啡的濃郁香氣不僅在口中久久停留，還會侵入您身體的每個部位，真正是有一種沁 人心脾的感覺。品完瑞士咖啡，來上一塊瑞士巧克力，再喝上一杯甘冽的瑞士礦泉水。這種完美的享受會使一整天的心情都沐浴在阿爾卑斯山脈那燦爛的陽光中。 提起瑞士，恐怕所有的人都會下意識地想到手表。的確，手表幾乎已成為瑞士的某種象征，這也是瑞士人最值得驕傲和自豪的事。手表為瑞士不僅帶來了無盡的商機(jī)，也為瑞士帶來了莫言的榮譽(yù)。在世界鐘表業(yè)數(shù)百年的發(fā)展進(jìn)程中，瑞士手表曾攀上風(fēng)光無限的頂峰；也曾滑落至衰退的低谷。靠著瑞士人那種精益求精、不落人后的性格，瑞士始終將鐘表王國的桂冠牢牢地戴在自己頭上。 此外，作為瑞士的第四大出口行業(yè)，紡織品和時裝的產(chǎn)量高、創(chuàng)新性強(qiáng)，設(shè)計(jì)精良，更主要的特色是質(zhì)量一流。

娛樂

瑞士也是全球最富裕、經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)和生活水準(zhǔn)最高的國家之一，人均國民生產(chǎn)總值居世界前列。旅游資源豐富，各式各樣的娛樂活動豐富了人們的生活。 狂歡節(jié) 6月第四個星期六舉行的“City Festival(Altstadtfest)”，將四處洋溢著著音樂和傳統(tǒng)風(fēng)俗的氣氛。8月中旬到9月中旬琉森國際音樂節(jié)是在瑞士舉行的最重要的古典音樂會之一。音樂會在配有優(yōu)良音響設(shè)備的盧塞恩文化會議中心KKL舉行。 圣誕節(jié) 白色圣誕節(jié)在瑞士并多見，特別是近年來，似乎更加難得。無論對于基督教徒還是非教徒，圣誕節(jié)都是一年中最受歡迎的節(jié)日。圣誕節(jié)期間的贊美詩反映了瑞士在歐洲的中心位置，同時反映了瑞士多種語言文化的現(xiàn)狀。 新年 大多數(shù)的瑞士鄉(xiāng)村有新年戴面具慶祝的傳統(tǒng)，至今仍很流行。有些地方的惡魔面具做得十分恐懼嚇人。最有名的是位于外阿彭策爾州的烏奈施(Urn?sch)的新年老人面具：男人女人都佩戴巨大的頭飾。傳統(tǒng)服飾還包括掛在脖子上的巨大牛鈴。新年老人一般都是男人，他們要把新年祝福從一個村莊傳送到另一個。 復(fù)活節(jié) 在瑞士或世界其它地方，復(fù)活節(jié)都會讓人首先聯(lián)想到彩蛋和兔子。耶穌受難日(Good Friday)和復(fù)活節(jié)星期一(Easter Monday)成為人們外出度假的好時機(jī)，十分受歡迎。 秋收節(jié) 秋季是豐收的季節(jié)，這不僅意味著要記得感謝上帝的賜予，而且是在市場上慶祝豐收，并做好冬季的儲備。11月11號的圣馬丁節(jié)(St Martin's Day)是繳租金的傳統(tǒng)日期，人們常常以宴會的形式來慶祝。在這段時間，瑞士的不同地區(qū)會舉行各種各樣的慶?；顒?。 紅酒節(jié) 在納沙泰爾州，九月底舉行為期三天的葡萄酒節(jié)。慶?；顒又校钜俗⒛康氖菑?fù)雜精細(xì)的花車游行。這里是瑞士最大的葡萄酒節(jié)，但在中部地區(qū)也有類似的慶祝。 感恩節(jié) 每年的10月底11月初，為了歡送阿爾卑斯的夏天，在許多地區(qū)舉行阿爾卑斯山的感恩節(jié)。此節(jié)原來是教會成人的慶?；顒?，后來變成居民們用舞蹈來進(jìn)行的慶祝活動。

注意事項(xiàng)

瑞士地處北溫帶，地域雖小，但各地氣侯差異很大。阿爾卑斯山由東向西伸展，形成了瑞士氣候的分界線。受溫和潮濕的西歐海洋性氣候和冬寒夏熱的東歐大陸性氣候的交替影響，阿爾卑斯山以北的氣候變化較大。而阿爾卑斯山以南則屬于地中海氣候，全年氣候宜人。年平均氣溫為8.6攝氏度。在城市中，夏季氣溫可達(dá)華氏86度（攝氏30度），空氣濕度適宜；冬季氣溫經(jīng)常低于華氏32度（攝氏0度），時有下雪結(jié)冰的現(xiàn)象。 時差：瑞士比中國晚7個小時，從3月的最后一個星期天到10月的最后一個星期天將采用夏令時，夏令時與中國的時差為6個小時 簽證：須持材料：護(hù)照、照片、個人資料表、資金證明、戶口本、身份證、財(cái)產(chǎn)證明等。 一、禮儀 瑞士是個“禮多人不怪”的國家。人們之間彬彬有禮，經(jīng)常會把“你好”和“謝謝”掛在嘴邊。 在山區(qū)的小路上，即使不認(rèn)識的人，互相之間也會問候一聲“你好”。 瑞士人非常講究遵守時間，和“瑞士表一樣準(zhǔn)時”。 瑞士比中國晚7個小時。即：北京早9點(diǎn)為瑞士凌晨2點(diǎn)。瑞士早9點(diǎn)為北京下午4點(diǎn)。 二、安全與健康 一向以美麗的自然風(fēng)光和安全的旅游目的地著稱的瑞士，吸引著來自世界各地的游客。依據(jù)犯罪率和社會安定程度兩大指標(biāo)，瑞士的幾大城市都位于“全球最安全城市”榜單上。但我們提醒游客不要放松警惕，在旅途中仍需要提高安全防范意識。 三、氣候環(huán)境 在瑞士，被稱為歐洲之顛的阿爾卑斯山和汝拉山占國土總面積的70%。雖然國土總面積只有約4萬多平方公里，但是因?yàn)榈貏莶町惔?，甚至達(dá)到4441米，地形起伏也很大。所以，氣候受地域和日照的影響也有很大差異。從地區(qū)看，被群山包圍的北部平原氣候比較暖和，湖畔地區(qū)也是氣候宜爽的好地方。瑞士南部因受地中海影響，所以比較熱。 但是一天內(nèi)的溫差較大，早晚涼， 即使在盛夏，最好還是準(zhǔn)備長袖衣服。 最好全年都準(zhǔn)備能擋風(fēng)的夾克或厚運(yùn)動衫等穿戴方便的衣服。 四、營業(yè)時間 總體來講，大多數(shù)辦公室的工作時間為早上8點(diǎn)至中午12點(diǎn)，下午2點(diǎn)至5點(diǎn)。周末休息。 商店： 星期一至星期五上午8:30至中午12:00和下午2:00至6:30營業(yè)。一般，大城市里沒有午休的情況。每周有一天(通常是周四)會延長到晚上9:00。星期六從上午9:00到下午4:00營業(yè)，星期日和公休日休息，也有周一上午休息的。 郵電局：星期一--星期五 7:30--12:00，13:45--18:00 星期六 8:30--12:00營業(yè) 星期日和公休日休息。 大城市很多周六下午和周日上午也營業(yè)。大城市的中央郵局是24小時營業(yè)。 銀行：一般情況下，星期一--星期五 8:30--16:30營業(yè) 星期六，星期日和公休日休息。 公司：星期一--星期五 8:00--12:00， 14:00--17:00(18:00) 星期六，星期日和公休日休息。