敦煌

概況

　　敦煌古稱沙州，位于古代中國(guó)通往西域、中亞和歐洲的交通要道——絲綢之路上，南枕祁連山，西接羅布泊荒原，北靠北塞山，東峙三危山，目之所及都是沙漠和戈壁灘零星的駱駝草，綠洲僅占總面積的4.5%，且被沙漠戈壁包圍，故有“戈壁綠洲“之稱。

　　敦煌以“敦煌石窟”、“敦煌壁畫”聞名天下，是世界遺產(chǎn)莫高窟和漢長(zhǎng)城邊陲玉門關(guān)、陽關(guān)的所在地。其中敦煌莫高窟年被國(guó)務(wù)院首批列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，被聯(lián)合國(guó)科教文組織列入世界文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，授于“世界文化遺產(chǎn)”證書，被評(píng)為蜜月必去中國(guó)最美的八個(gè)小鎮(zhèn)。　

　　多數(shù)人腦海里，敦煌都意味著荒無人煙的景象，歷來的許多詩詞歌賦也賦予敦煌一種蒼涼感。歷經(jīng)了中國(guó)古代鼎盛時(shí)期漢風(fēng)唐雨的洗禮，文化燦爛，古跡  敦煌遍布，有莫高窟、榆林窟、西千佛洞等主要?dú)v史文化景觀。

　　莫高窟又名敦煌石窟，素有“東方藝術(shù)明珠”之稱，數(shù)百個(gè)石窟里均有飛天形象，飛天也因此成了莫高窟的名片，也是敦煌的標(biāo)志。敦煌景點(diǎn)分東西兩線游覽，東線是莫高窟和鳴沙山、月牙泉，離市區(qū)近。西線長(zhǎng)達(dá)300km，往返8小時(shí)左右，蒼涼與悲壯之感是其特點(diǎn)，包括了：敦煌古城、西千佛洞、河倉城、玉門關(guān)、漢長(zhǎng)城遺址、雅丹魔鬼城、陽關(guān)。悠久的莫高窟、奇妙的月牙泉和鳴沙山、還有那殘缺的玉門關(guān)，共同訴說著敦煌的滄桑歷史與美麗傳奇。

　　每年，在敦煌會(huì)定期舉辦本地的大型民俗活動(dòng)，包括八廟會(huì)、滑沙節(jié)、絲綢之路節(jié)、敦煌之夏等等。盡顯敦煌的歷史文化風(fēng)采。

美食

　　歷史、文化淵源深厚的敦煌，餐飲也含有很高的文化品位，無論是賓館、飯店和小吃一條街，都能為游客提供“四大美食系列”，即：以燒烤為主的“大漢雄風(fēng)”、以色、香、味俱佳的“盛唐氣象”、以獨(dú)特造形為主的“敦煌新景”、以地方風(fēng)味為主的“市井百吃”，讓游人大飽口福。

　　敦煌釀皮子
　　敦煌釀皮子是歷史悠久的一種民間小吃、本地快餐。釀皮子是一種麥面制品，入口細(xì)膩潤(rùn)滑，酸辣筋斗、柔韌可口。把弄好的釀皮子切成細(xì)長(zhǎng)條，放幾片面筋，加上一些蒜汁、醬油、香醋還有芥茉之類的調(diào)料便可食用。

　　驢肉黃面
　　“天上的龍肉，地上的驢肉”是在敦煌對(duì)吃流行一句話。驢肉黃面，可是離開敦煌就找不到的美味！作為八大怪之四，黃面一盤不足10元，驢肉論斤賣。面細(xì)如龍須，長(zhǎng)如金線，柔韌耐拉，調(diào)湯或加菜食用，香味溢口。

　　敦煌臊子面
　　敦煌臊子面是一種傳統(tǒng)手工麥面制品，或許你會(huì)疑惑， 臊子面不是西安的特色小吃嗎，其實(shí)臊子面同樣是敦煌的傳統(tǒng)面食，用臊子面待客，是敦煌人最好的款待。吃一碗臊子面，還會(huì)使什么疲勞都消失了，去敦煌看莫高窟的的同時(shí)，還不妨試上一碗臊子面。

　　漿水面
　　漿水面在敦煌八大怪中排第三，是以漿水做湯汁的一種面條。其味酸、辣、清香，別具一格。漿水菜的菜以芥菜（花辣菜）為佳，漿水面廣泛流行于敦煌家家戶戶，它含有多種有益的酶，能清暑解熱，增進(jìn)食欲，是夏季常見小吃。

　　羊肉粉湯
　　羊肉粉湯是敦煌有名的傳統(tǒng)小吃。因其選用敦煌本地飼養(yǎng)的膘肥體壯羯羊，所以味道更為鮮美。食用時(shí)，先將骨湯兌水，放人適量生姜等香料煮沸，再將熟肉切成薄片與切成塊的涼粉盛人碗中，舀入沸湯。濃濃的羊湯羊肉不僅能補(bǔ)虛益血，開胃健脾，還能祛濕氣避寒冷，暖胃寒，特別適合冬天吃。

　　泡兒油糕
　　泡兒油糕是敦煌賓館根據(jù)民間傳統(tǒng)方法創(chuàng)出的一種風(fēng)味食品，因其色澤黃亮，表面膨松如輕紗，結(jié)有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名。都說油炸食品不宜多吃，可是它的美味充滿誘惑，用新鮮植物油油炸而成，健康系數(shù)相對(duì)來說要好很多。

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交通

　　前往敦煌最方便的方式就是飛機(jī)，幾乎國(guó)內(nèi)各大城市都有直達(dá)敦煌，嘉峪關(guān)或蘭州的航班，敦煌火車站有從蘭州/西安----敦煌的列車，開設(shè)有專門的旅游空調(diào)臥鋪，蘭州下午6點(diǎn)發(fā)車，早晨9點(diǎn)抵達(dá)敦煌。

　　敦煌交通——航空
　　敦煌機(jī)場(chǎng)位于敦煌市以東約12km處，目前已開通飛往北京、上海、南京、杭州、西安、烏魯木齊、蘭州、嘉峪關(guān)的固定航線。其中飛往蘭州、西安的航線全年?duì)I運(yùn)，其他城市的冬季可能停運(yùn)，且營(yíng)運(yùn)時(shí)并不一定每天都有班次，請(qǐng)?zhí)崆安樵儭?br />
只要有航班到達(dá)敦煌機(jī)場(chǎng)，就會(huì)有大巴車送到市區(qū)，15元/人，20分鐘，但從市區(qū)沒有開往機(jī)場(chǎng)的大巴，只能打車，約15公里，需要40元左右。另外，直飛敦煌的飛機(jī)很貴，幾乎沒有打折，可選擇飛至西安或蘭州轉(zhuǎn)火車。

　　敦煌交通——鐵路
　　敦煌火車站位于敦煌市區(qū)10公里處，正對(duì)著通往莫高窟的文化路口，目前開通有蘭州、西安等地的火車，一般需要十幾個(gè)小時(shí)，時(shí)間很好，都是傍晚上車，第二天上午到達(dá)敦煌。其他地方游客若乘火車到敦煌可以在蘭州站或是西安站中轉(zhuǎn)。

　　敦煌交通——公路
　　公路網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)。東北向通過安敦公路，西北向通過柳敦公路，分別在安西和柳園與312國(guó)道相連，可通往嘉峪關(guān)、蘭州、西安、哈密、吐魯番、烏魯木齊等城市，柳敦公路向南延伸，有通向青海格爾木和西藏拉薩的215、109國(guó)道，敦煌已成為西部地區(qū)重要的交通樞紐。市內(nèi)設(shè)有長(zhǎng)途汽車站兩個(gè)，全天發(fā)往蘭州、酒泉、玉門、嘉峪關(guān)、阿克塞、肅北、青海花土溝、冷湖、格爾木、新疆哈密等地及旅游景點(diǎn)的班車有40多班。

　　敦煌交通——市內(nèi)

　　公交
　　目前敦煌市區(qū)有四條的公交車線路。公交車最實(shí)用的有兩條，均位于市中心鳴山路上（敦煌飯店附近）。其中3路車可直達(dá)鳴沙山、月牙泉，票價(jià)1 元，空調(diào)車票價(jià)2元。另外一條是敦煌市區(qū)到莫高窟的鄉(xiāng)村公交車，經(jīng)絲路賓館、敦煌火車站到莫高窟，票價(jià)8元。兩車的運(yùn)營(yíng)時(shí)間為6:30-18:00。

　　出租車
　　敦煌的出租車，大多沒有計(jì)價(jià)器，主要是按照車的類型和路程的遠(yuǎn)近收費(fèi)。在敦煌出租車主要有“桑塔那”和“夏利”兩種車型，市區(qū)以內(nèi)，桑塔納10元，夏利5元。敦煌出租車晝夜服務(wù)。

　　租車
　　由于敦煌大部分景點(diǎn)距市區(qū)都不是太遠(yuǎn)但是有點(diǎn)分散，可以選擇包車出行，包車可到沙洲大酒店十字路口，或鳴沙路市政府招待所南的小十字路口處，那里是出租車聚集地，可以與司機(jī)講價(jià)。

　　自行車
　　敦煌市區(qū)不大，如果喜歡騎行可以選擇這種出游方式, 在市區(qū)鳴山路上，有4 個(gè)自行車出租點(diǎn)。

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購(gòu)物

       敦煌，歷經(jīng)滄桑，幾度盛衰，步履蹣跚地走過了近五千年漫長(zhǎng)曲折的里程。悠久歷史孕育的敦煌燦爛古代文化，使敦煌依然輝煌；那遍地的文物遺跡、浩繁的典籍文獻(xiàn)、精美的石窟藝術(shù)、神秘的奇山異水。

　　敦煌購(gòu)物——特色土產(chǎn)

　　敦煌瓜
　　到敦煌不吃敦煌瓜，是一大遺憾。敦煌瓜是敦煌特有的水果之一，種類繁多，形狀各異。比如“炮彈瓜”就是因?yàn)樗男螤詈芟衽趶椂妹?。這種瓜很大，小的就有十斤左右，大的就是有三四十斤了。最重要的就是它皮薄肉厚，吃起來特別爽口，很過癮，喜歡吃就買一些帶回家吧！

　　敦煌彩塑
　　敦煌彩塑是一種很富有當(dāng)?shù)靥厣臇|西，由莫高窟彩塑仿制的，意義非凡，它代表著這里的文化，同時(shí)這些好的東西，也可以給你的生活增光添色！不光是有佛像造型、還有菩薩造型。造工精細(xì)、形態(tài)各不相同、人物栩栩如生，令人嘆為觀止。特別是對(duì)于信奉佛教的人來說，更是一件很好的紀(jì)念品。

　　敦煌酒
　　敦煌酒，不光是用傳統(tǒng)的工藝，優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥為原料，而且最重要的是“沙洲之泉釀出的好酒！

　　鳴山大棗
　　鳴山大棗以個(gè)大味甘營(yíng)養(yǎng)豐富著稱。每顆鮮棗重量可達(dá)45克，成熟后外表光亮紅中透黑。敦煌酒棗風(fēng)味獨(dú)持，制法是秋后挑選個(gè)大飽滿的鮮棗，用酒攪拌，封存于瓦壇中，到冬春?jiǎn)⒎猓r活如初。棗香伴著酒香，確能使人饞涎頓溢，熏熏欲醉。

　　工藝駱駝
　　駱駝是古絲綢之路上主要的運(yùn)輸工具，其堅(jiān)韌不拔、忍辱負(fù)重的吃苦精神和憨厚碩壯的形象深得人們喜愛。敦煌民間手工藝者，以棉為胎、外裹特制絨布制成的工藝駱駝旅游紀(jì)念品，形態(tài)各異，造型淳樸，憨態(tài)可掬，令人愛不釋手，實(shí)為獨(dú)具地方特色的敦煌旅游紀(jì)念佳品。

　　夜光杯
　　敦煌夜光杯又名陽關(guān)玉杯，繼承傳統(tǒng)工藝精工。取祁連山優(yōu)質(zhì)玉石雕刻而成，色澤各異，造型別致，不但含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，而且抗高溫，耐嚴(yán)寒。它在黑暗的環(huán)境下會(huì)發(fā)出淡淡的光，是很名貴的飲酒器皿。無論是獨(dú)斟自飲，還是親朋好友歡宴，手中的酒與杯合為一體時(shí)，會(huì)使生活中平添了許多的浪漫、情趣。夜光杯的真假可以用磁鐵一試，真的可以被磁鐵吸住。

　　敦煌購(gòu)物——購(gòu)物場(chǎng)所

　　1.敦煌商業(yè)步行街
　　敦煌市鳴山路(近市政府廣場(chǎng))的敦煌商業(yè)步行街，白天去景點(diǎn)，晚上在敦煌市內(nèi)逛夜市的步行街，購(gòu)買點(diǎn)生活必需品和敦煌的特產(chǎn)，當(dāng)然也不會(huì)缺少國(guó)際國(guó)內(nèi)的世界頂級(jí)品牌的商場(chǎng)。

　　2.沙洲市場(chǎng)
　　位于陽關(guān)東路的沙洲市場(chǎng)（又名沙洲夜市），既有風(fēng)味獨(dú)特的當(dāng)?shù)匦〕裕钟卸鼗吞赜械亩鼗徒z毯、塑像、壁畫復(fù)制品、夜光杯等。琳瑯滿目，一應(yīng)俱全，并且可以砍價(jià)！但在購(gòu)買時(shí)，一定要注意挑選，尤其是一些包裝精美的壁畫拓片，在外形上幾乎可以以假亂真！

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娛樂

　　每年，在敦煌會(huì)定期舉辦本地的大型民俗活動(dòng)，包括八廟會(huì)、滑沙節(jié)、絲綢之路節(jié)、敦煌之夏等等。盡顯敦煌的歷史文化風(fēng)采。

四月八廟會(huì)
　　敦煌“四月八廟會(huì)”是民間的傳統(tǒng)節(jié)日。每逢農(nóng)歷四月初八，當(dāng)?shù)鼐用?，特別是佛教信徒為紀(jì)念釋伽牟尼涅日，攜老扶幼，成群結(jié)隊(duì)，聚集在莫高窟、三危山、雷音寺燒香拜佛，朝圣祭祖。這一天，人們懷著虔誠(chéng)的心理向佛祖訴說內(nèi)心的痛苦和煩惱，尋求佛祖保佑，或祈福求財(cái)、或求消災(zāi)滅禍、或求子、或求官。當(dāng)做完這一切，走出洞窟、寺廟時(shí)，人們?nèi)玑屩刎?fù)，信心倍增。這一天整個(gè)窟區(qū)、寺廟人山人海，盛況不絕。

滑沙節(jié)
　　每年的六月一日，敦煌市旅游局、文化局、體委等單位聯(lián)合舉辦一次大型滑沙節(jié)?；呈窃邙Q沙山下山的一種時(shí)尚玩法，上百名滑沙愛好者一齊從山頂順坡滑下，整個(gè)山體發(fā)出雷鳴般的轟鳴聲，五公里外的城內(nèi)都能清晰的聽到這一聲音。隨著這震耳欲聾的聲音加入其中，坐上特制的充氣墊或木滑板像飛鷹一樣從沙頂俯沖而下吧。

六月六曬腰腿

　　鳴沙山沙粒純正，不含一點(diǎn)塵土，熱沙浴具有治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的奇效。到了每年六月六，凡有腰腿病患者，熬好烏雞湯，備上老黃酒，正午以后，來到鳴沙山下的沙梁上，喝湯、飲酒，然后用熱沙埋住腰腿部，頭上打傘遮涼，讓身體在烈日下暴曬三個(gè)小時(shí)左右。連續(xù)七天，腰腿病便可消除！
 
中國(guó)絲綢之路節(jié)
　　每年9月中旬前后是一年一度中國(guó)絲綢之路節(jié)的期間，專門組織敦煌之旅。從蘭州出發(fā)，沿祁連山麓向西，經(jīng)武威、張掖、酒泉，過嘉峪關(guān)，最后到達(dá)敦煌。其行程雖僅是絲綢之路中的一小段，但所到之處，景色壯觀。屆時(shí)騎駱駝、爬沙山，中外游客同樂，情趣盎然。

敦煌之夏
　　每年6-10月敦煌賓館舉辦，具有濃郁的絲路文化特色的“敦煌之夏”文藝表演。反映了西北地區(qū)回、藏、維吾爾、蒙古等多民族的歌舞藝術(shù)。歌舞主要以莫高窟壁畫中的素材為原型，以敦煌舞為主題，再現(xiàn)了絲綢之路各民族的舞姿、服飾與音樂。

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注意事項(xiàng)

去往敦煌旅游的朋友們需要注意以下事項(xiàng)：

1.帶個(gè)小藥包，西部旅游要帶上一些常用藥，因?yàn)槁眯须y免會(huì)碰上一些意外情況，如果隨身帶上個(gè)小藥包，做到有備無患。

2.注意旅途安全，旅游有時(shí)會(huì)經(jīng)過一些危險(xiǎn)區(qū)域景點(diǎn)，如沙漠探險(xiǎn)、魔鬼城等，在這些危險(xiǎn)地域活動(dòng)中，要盡量結(jié)伴而行，千萬不要獨(dú)自冒險(xiǎn)前往。

3.講文明禮貌，任何時(shí)候、任何場(chǎng)合，對(duì)人都要有禮貌，事事謙遜忍讓，自覺遵守公共秩序。

4.愛護(hù)文物古跡，旅游者每到一地都應(yīng)自覺愛護(hù)文物古跡和景區(qū)的花草樹木，不任意在景區(qū)、古跡上亂刻亂涂。

5.尊重當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，在進(jìn)入少數(shù)民族聚居區(qū)旅游時(shí)，要尊重他們的傳統(tǒng)習(xí)俗和生活中的禁忌，切不可忽視禮俗或由于行動(dòng)上的不慎而傷害他們的民族自尊心。

6.注意衛(wèi)生與健康，旅游在外，品嘗當(dāng)?shù)孛?、名點(diǎn)，無疑是一種“飲食文化”的享受，但一定要注意飲食飲水衛(wèi)生，切忌暴飲暴食。

7.警惕上當(dāng)受騙，目前社會(huì)上存在著一小部分偷、詐、搶的壞人，因此，“萍水相逢”時(shí)，切忌輕易深交，勿泄“機(jī)密”，以防上當(dāng)受騙造成自己經(jīng)濟(jì)上的損失。

8.周密的旅游計(jì)劃，即事先要制定時(shí)間、路線、膳宿的具體計(jì)劃。

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天氣預(yù)報(bào)

敦煌市氣候干燥，降雨量少，蒸發(fā)量大，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)。年平均降水量39.9毫米，蒸發(fā)量2486毫米，全年日照時(shí)數(shù)為3246.7小時(shí)。這里四季分明，春季溫暖多風(fēng)，夏季酷暑炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷。年平均氣溫為9.4℃,月平均最高氣溫為24.9℃（7月），月平均最低氣溫為-9.3℃（1月），極端最高氣溫為43.6℃，最低氣溫-28.5℃，年平均降雨量39.9毫米，蒸發(fā)量2490毫米，年平均無霜期142天，屬典型的暖溫帶干旱性氣候。