杭州

概況

    俗話說，上有天堂下有蘇杭，在這里你將領略到傳統(tǒng)古鎮(zhèn)與現(xiàn)代都市的融合、緊張與閑適的并存。山外青山樓外樓，雨色空蒙，芳草長堤。柳湖、蘇堤，無風水面琉璃滑，不覺船移。西湖波光、錢塘大浪，靈隱寺、雷峰塔、西塘、烏鎮(zhèn)、斷橋殘雪精致景觀數(shù)不勝數(shù)，桂花粟子羹、西湖醋魚、知味觀、樓外樓、新白鹿、吳山酥油餅，在享受美食的同時，你還會發(fā)現(xiàn)每個小吃的背后都有一段動人心魄的歷史。相信，在這里你能收獲到的歡樂將遠遠超過你所期待的。

    杭州位于中國東南沿海北部，是浙江省省會，副省級城市，浙江第一大城市，也是長江三角洲經濟圈兩個副中心城市之一，杭州有多項旅游景點入選中國世界紀錄協(xié)會世界紀錄，創(chuàng)造了一批世界之最。杭州歷史源遠流長，自秦設縣治以來，已有2200多年歷史。杭州還是五代吳越國和南宋建都之地，為全國七大古都之一。經過許多年的保護、開發(fā)、建設，杭州從一個山中小縣，出落成自然環(huán)境和人文底蘊相映生輝的國家歷史文化名城、著名山水旅游勝地、東南沿海地區(qū)現(xiàn)代化的政治經濟中心、交通樞紐和文化都會。

    這里，江流襟帶，山色藏幽，湖光翠秀；這里，史脈悠遠，文風熾盛，名流輩出；這里，自古至今被公認為是古老神州的“東南名都”、“魚米之鄉(xiāng)” 、“絲綢之府”、“文物之邦”，一直以物質財富豐饒繁盛和文化藝術源遠流長而享有“人間天堂”的美譽。

    在緊鄰杭州市區(qū)的西湖風景名勝區(qū)以及杭州之江國家旅游度假區(qū)，一湖碧水與三面云山相互輝映，天光云影，長堤臥波，煙柳畫橋，舫船往來；沿湖綠陰環(huán)繞，花團錦簇，亭臺樓閣，美不勝收；群山之間，林泉茂盛，洞窟幽深，古跡遍布；100多處園林、景點點綴其間，100多處國家和省、市重點文物保護單位為之增色。春夏秋冬景致不同，晝夜變化多端；晴雨霧雪情韻各異，歷代文人賦詠不絕。

    杭州市下轄的5縣(市)，同樣山水秀美，民風淳樸，史跡悠遠。轄區(qū)西南的新安江，支流眾多，水流湍急，峽谷、河灘幽寧俊秀，晨霧、晚霞輕盈絢麗。千島湖，由新安江水電站建造后形成，1078個大小島嶼，宛若天女散花灑落湖中，倩影秀姿，楚楚動人。富春江，水流平穩(wěn)，夾岸連山嫵媚，江上沙洲蔥蘢；兩江風景如畫，千島滿湖詩情，素有“新安之水來天上”和“天下佳山水，自古推富春”的贊譽。此外，錢塘江的浩蕩大潮，天目山的蒼茫林海，良渚文化遺存的璀璨奇譎，京杭大運河的古韻悠揚……無不令人心馳神往，流連忘返。

    “上有天堂、下有蘇杭”，表達了古往今來的人們對于這座美麗城市的由衷贊美。元朝時曾被意大利旅行家馬可·波羅贊為“世界上最美麗華貴之城”。白娘子與許仙在西湖凄美感人的愛情傳說更令杭州徒增神秘色彩。

美食

    杭州菜屬中國八大菜系之浙菜，以其質優(yōu)價廉風靡江南?！扒逅瑒e致”是杭州菜的最大特色。選料時鮮，制作精細，品種繁多，注重營養(yǎng)，講求鮮咸合一，清淡鮮嫩。宋代大詩人蘇東坡曾盛贊“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“聞香下馬”的典故。

特色美食

東坡肉
    蘇東坡出任杭州地方官，發(fā)動數(shù)萬民工疏浚西湖，筑堤灌田。為犒勞民工，蘇東坡吩咐家人將百姓送來的豬肉和紹酒燒好，贈給民工。家人誤以為連酒一起燒，結果燒出的肉特別香醇味美，一時傳為佳話。人們紛紛傳頌蘇東坡的為人，仿效他獨特的烹調方法。從此以后，以這位大文學家命名的“東坡肉”，也就成為杭州的傳統(tǒng)名菜。

西湖醋魚
    西湖醋魚又稱“叔嫂傳珍”，是杭州的一道傳統(tǒng)名菜，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。西湖醋魚選用體態(tài)適中的草魚作原料，放入沸水中約3分鐘，要掌握火候。以糖、醋、姜、酒、醬油、淀粉燒成濃汁，裝盤后淋上。做好的魚魚身完整，魚眼圓瞪，胸鰭挺拔，著刀處的魚肉略向外翻天覆地，使魚體保持鮮活狀態(tài)。做好的西湖醋魚色澤紅亮，肉質鮮嫩，不生不老，酸甜可口，略帶蟹味。

宋嫂魚羹
    相傳，北宋汴梁人宋五嫂，隨宋室南遷到杭州，和小叔一起在西湖以捕魚為生。一天小叔得了重感冒，宋嫂用椒、姜、酒、醋等佐料燒了一碗魚羹，小叔喝了這鮮美可口的魚羹不久病愈了。有一次，宋高宗趙遘品嘗了她做的魚羹，大加贊賞，從此這道菜就稱“宋嫂魚羹”，她開的店生意更加興隆。這道以鮮桂魚和雞蛋為主料的名菜，烹調時先將作主料的鱖魚蒸熟剔去皮骨，加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹制而成。成菜色澤悅目，鮮嫩潤滑，味似蟹羹，故又叫“賽蟹羹”。

龍井蝦仁
    龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。杭州天外天菜館是該菜的發(fā)源地，其菜選用的蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，食后清口開胃，在杭菜中堪稱一絕。這個菜不僅用料別出心裁，火候也必須掌握得恰到好處。西湖莼菜湯 　西湖的莼菜，又名馬蹄草、水蓮葉，很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。用莼菜調羹制成的湯清香醇濃，別具風味。莼菜不僅味道清香，營養(yǎng)也很豐富。它的嫩莖，嫩芽，卷葉周圍都有白色透明的膠狀物，含有較高的膠質和其他成分。若以莼菜與鯽魚一起調羹，除味道鮮美外，還有消氣止嘔，治熱疽，除瘡毒等作用。

交通

    杭州交通非常發(fā)達。飛機、火車、公路都很便捷。從浙江省外來杭州，選擇最多的是飛機和高鐵，省內的人選擇動車和客車更多。

航空
    杭州只有一個機場，即位于蕭山的蕭山國際機場。它是杭州市和紹興市兩城共用機場，杭州市區(qū)到機場大約45分鐘，紹興市區(qū)到機場大約40分鐘。

蕭山國際機場
    蕭山機場共有3個航站樓，T1和T3都是國內航站樓，T2航站樓主要負責國際航班。蕭山機場最近還開通了通往拉薩的航線。

地址：蕭山區(qū)新街鎮(zhèn)東，距杭州市中心27公里，距蕭山區(qū)中心15公里

機場大巴
    往返于蕭山機場和杭州市區(qū)，最普遍的方式是乘坐機場大巴，票價20元。從杭州市中心到達機場，需要一小時左右的時間。

候車地點：機場候機樓到達廳14號門

小貼士：機場大巴等候時間30分鐘、20分鐘和15分鐘是等待時間，即從第一位上車旅客起計，當旅客滿座時，不到30分鐘、20分鐘或15分鐘即發(fā)車。

出租車
價格：
1）普通出租車：起步價為11元/3公里
2）豪華出租車（代表車型奔馳）：起步價為11元/2公里

小貼士：杭州的普通出租車，行駛里程3-10公里每公里租費為2.5元，超過10公里以上的部分加收50%的回空補貼費（即每公里3.75元）；因路阻及乘客要求臨時停車的，為4分鐘按1公里租費計收（即等候4分鐘按2.5元計收）。

豪華出租車，行駛里程2-8公里每公里租費為3.6元，超過8公里的部分加收50%的回空補貼費；因路阻及乘客要求臨時停車的，每4分鐘按1公里租費計收。

鐵路
杭州有3個在運行的火車站，杭州火車站、杭州東站和杭州南站。

1.杭州火車站
    杭州人一般叫杭州火車站為城站，是杭州主要的火車站。開往各個城市的動車多從此車站發(fā)車?；疖囌揪嚯x西湖不遠，坐出租車到西湖只需10分鐘車程，非常方便。地面廣場的南北兩側設有多路公交始發(fā)站點，輻射杭城。

地址：上城區(qū)環(huán)城東路和西湖大道交叉口
地鐵：乘坐地鐵1號線，至【城戰(zhàn)】下車，即可。
公交：7路，39路，杭富一體化2號線，游2/y2路等公交，至【城站火車站】下車即可。

2.杭州東站
    杭州東站距離西湖只需29分鐘的車程，十分方便。杭州東站內高鐵和動車組的班次非常多。車站采取“上進下出”的模式。車站建成后乘客在站內就可以實現(xiàn)火車、地鐵、公交、出租車的無障礙換乘。更具特色的是在站外就有運河碼頭，可以乘坐水上巴士，使得杭州東站成為名副其實的水陸交通樞紐。

地址：浙江省杭州市江干區(qū)
地鐵：乘坐地鐵1號線，至【火車東站】下即可。
公路交通：區(qū)域內共設2個公交樞紐站、3個公交首末站、1個旅游集散中心和1個中短途公路客運站。
水上交通：京杭運河兩側設置3處水上巴士碼頭。

3.杭州南站
    杭州南站位于蕭山區(qū)，是以前的蕭山火車站。2013年7月1日，杭州南站停辦客運業(yè)務，開始為期三年半的改擴建工程。完工后的杭州南站將實現(xiàn)長途客運、公交、地鐵、鐵路“四站合一”。

長途客運　
    杭州主要有4個長途汽車站，分別是客運中心、西站、南站、北站。其中杭州客運中心為杭州最重要的長途客運中心。根據(jù)相對杭州的地理位置，四個車站的汽車分別發(fā)往不同方向。杭州游客集散中心為旅客提供多項旅游服務。游玩杭州周邊的旅客，可以選擇游客集散中心內提供的旅行路線。

杭州客運中心
    杭州客運中心（九堡客運中心站）位于九堡鎮(zhèn)德勝快速路和下沙快速路之間。距離杭州西湖約半個小時的車程。從杭州火車站、杭州東站可直接坐地鐵到杭州客運中心，交通便利。

地址：江干區(qū)九堡鎮(zhèn)德勝東路3339號
地鐵：乘坐地鐵1號線，至【客運中心站】下車，即可

港務運輸　
    京杭大運河杭州到蘇州、無錫有客運航線往返，在武林門碼頭上船，17：30發(fā)往蘇州，次日7：00到抵達；18：00發(fā)往無錫，次日8：00抵達。夜宿船上，可省卻一夜旅館費，次日可觀運河日出和水鄉(xiāng)晨曦。無錫和蘇州返航時間均為17：30。

高鐵
    設計時速達350公里的滬杭高鐵已于2010年10月26日開通，杭州站至上海虹橋站當時最快只需45分鐘。當杭州東站建成之后，杭州東站至上海虹橋站最快只需38分鐘。目前因鐵路部門為安全起見，將設計時速達350公里的高速鐵路暫時限速300公里時速，杭州站至上海虹橋站目前最快需要49分鐘。寧杭高鐵、杭甬高鐵將于2012年12月正式建成通車，屆時杭州到南京、寧波分別只需1小時、35分鐘，到北京只需6小時，杭長高鐵正加緊建設，預計2014年全線通車。

杭州地鐵
    杭州有地鐵1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13號線，覆蓋全市各大主要景點目的地。

公交車
    杭州市區(qū)全是無人售票車（包括空調車），前門上、后門下。搭乘公交車一定要備足零錢，車上不找零。

購物

    杭州歷史悠久，物產豐富，自古商賈云集，人稱“購物天堂”。這里既有做工精良、聞名遐邇的傳統(tǒng)工藝品，又有緊隨潮流、品質卓越的現(xiàn)代精品。大部分人去杭州已經不滿足于購買一些藕粉、綢傘、茶葉之類的土特產，杭州以越來越時尚的的姿態(tài)吸引更多的時尚中人前往購物。

    武林路的杭派女裝、四季青服裝市場、杭州絲綢城等等，都會讓愛美女孩流連忘返。杭州的商場主要集中在武林商圈和湖濱商圈。武林廣場的大型商場主要有杭州大廈，杭州百貨大樓，銀泰百貨。 湖濱商圈主要是有解放路百貨商場，利星名品廣場，西湖時代廣場，湖濱路國際名品街。商店琳瑯滿目，滿足上至奢侈族，下至百姓的各級消費需求。杭州老字號主要有：都錦生、張小泉剪刀、王星記扇莊、榮寶齋、邊福茂鞋店、翁隆盛茶號、邵芝巖筆莊、益元參號、景陽觀醬菜店。

杭州特產

西湖龍井茶
    西湖龍井茶已有1200多年歷史，一般產于西湖西南的獅峰、龍井、云棲、虎跑和梅家塢一帶，故有“獅、龍、云、虎”等品種之別，其中以獅龍云井為最佳。龍井茶采摘幼嫩的芽葉炒制而成，有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”。龍井茶中的高檔茶，芽葉完整，形扁挺直，色澤綠潤，香氣清雅，味醇可口，泡開時顯現(xiàn)“一旗（葉）一槍（芽）”，因此得名“旗槍”。

雞血石
    雞血石產自臨安縣昌化區(qū)的深山中，是一種與朱砂共生的天然石，是中國特有的珍貴寶石。其色彩鮮紅如雞血、光澤如美玉、艷麗非凡，而且易加工，因此成為刻制印章及各種工藝品的珍品。 西湖藕粉　西湖藕粉為杭州名產之一，主要產于余杭塘棲一帶，以三家村所產尤為著名。藕粉呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅，服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可。沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃、養(yǎng)血益氣的功效。

杭州絲綢
    杭州絲綢歷史悠久，馳名中外，可以說，絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質地輕軟，色彩綺麗，早在漢代，已通過舉世聞名“絲綢之路”遠銷國外?，F(xiàn)代已發(fā)展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十幾類品種。

王星記扇子
    王星記扇子在宋代已有名氣，稱“杭州雅扇”，其所制的“三星”牌黑紙扇，洪水中浸泡、烈日曝曬和沸水猛煮后，不褪色、不變形。王星記扇子有象牙扇、竹骨絹扇、羽毛扇、戲劇扇、墨紙折扇、檀香扇、舞蹈扇、宮團扇等10大類300多個品種約2000種花色，是饋贈親友的名貴禮品。

湖莼菜西
    西湖莼菜又名馬蹄草、水蓮葉，產于西湖等淡水湖中，是杭州傳統(tǒng)名產。其葉呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。它鮮嫩滑膩，用來調羹作湯，清香濃郁，被視為宴席上的珍貴食品。莼菜營養(yǎng)豐富，含有大量丙種維生素、蛋白質和微量鐵質，具有美容、健胃、強身、防癌等功效。

娛樂

蔣村龍舟競渡
時間：端午節(jié)

    每年端午節(jié)的龍舟競渡，是杭州西溪蔣村的傳統(tǒng)習俗。自唐代始，盛于南宋，沿至明清尤甚。乾隆南巡時，曾至蔣村觀龍舟，親封為 "河渚龍舟競渡"。至今這一習俗仍為四鄉(xiāng)農民的盛會。每到端午節(jié)上午，村民從四面八方的水路，劃著龍舟匯集到水網(wǎng)密布的蔣村。龍舟前飾龍首，后裝龍尾，船舷兩旁排列健壯的操槳手，船尾有持長槳的舵手，船上彩旗招展，也有全用彩色幔帳的，船里坐著敲鑼打鼓的。各船鑼鼓喧天，你追我趕。河兩岸的觀賞者已成人墻，歡聲雷動。蔣村的龍舟競渡重在參與、表演，不爭名次。來回競渡中花樣百出，翻船、落水者時時有之，又迅速把翻船反過來或從水中爬上船，千姿百態(tài)。這時船上操槳者與岸上觀賞者都其樂融融，歡聲笑語溢滿水面田間。

杭州超山梅花節(jié)
舉行地點：余杭超山景區(qū)
舉行時間：2月15日-3月15日

    在梅花節(jié)期間，游客不僅能在超山風景區(qū)賞梅踏春，一覽吳昌碩先生筆下“十里梅花香?！钡膭倬?，還可參觀吳昌碩紀念館、金石書畫長廊，領略金石文化的內涵。

建德大慈巖傳統(tǒng)廟會
舉行時間：農歷三月三

    建德大慈巖一年一度的盛大廟會，除了豐富的民族表演外，著名的天然立佛也將首次“開光”，借用現(xiàn)代照明技術讓游客一睹夜色中的大慈巖。每年農歷七月三十日，四面八方的居民和香客都會通宵達旦地聚集到此山“趕廟會”，放荷花燈等。許多游客也會慕名前往，各地小販也會將當?shù)氐耐撂禺a擔上山崖，供游客挑選。大慈巖廟會不僅可以在懸空寺前觀看異鄉(xiāng)歌舞，還可以到半山腰上的清音閣敲鐘祈福，到山上的玉華湖放荷花燈祈愿。微風吹來，湖面上盛開朵朵粉色的蓮花，燭光搖曳生姿。到了深夜，大佛周圍還會點起萬盞明燈，一派莊嚴肅穆的景象。

太子灣櫻花節(jié)
時間：3月下旬到4月上旬

    自從太子灣門票免費以后，每年春天太子灣都會迎來大批賞花的游客。從南山路入口進去，就是望山坪，四周種的都是櫻花。日本早櫻、日本晚櫻都有，一共100多棵，另外還有不少散布在公園游步道上。這里的日本早櫻都是單瓣花，日本晚櫻就是出名的重瓣櫻花。和櫻花同時開放的還有郁金香。

印象西湖

    西湖自然風光的極致。印象西湖將杭州西湖十景極致化，印象化。都知道杭州西湖有十景，但是這些十景都是可與而不可求的瞬間，但是通過印象西湖，通過這短短的一小時，你便可以在印象西湖演出中尋覓到春日的蘇堤的楊柳依依，夏日西湖的十里荷香，中秋佳節(jié)的三潭印月，以及冬日的斷橋殘雪。

印象西湖2013年度演出時間為：2月28日至12月31日
第一場演出：19點45分（每天）
第二場演出：21點15分（周五、六）

西湖國際煙花大會

    煙花大會一年舉辦一次，地點會選定在西湖、京杭大運河、錢塘江邊等地，每年都會進行更換。煙花大會是談戀愛時告白或求婚的好選擇，不過看煙花，一定要注意安全！
時間：10月中旬

注意事項

1、杭州有5個國家級森林公園：千島湖國家森林公園、大奇山國家森林公園、富春江國家森林公園、午潮山國家森林公園和青山湖國家森林公園；2個國家生態(tài)自然保護區(qū)：天目山國家自然保護區(qū)和清涼峰國家自然保護區(qū)；1個國家旅游度假區(qū)：杭州之江國家旅游度假區(qū)。所以您不要局限于市區(qū)游覽。

2、近幾年全球變暖氣候異常，7、8月的杭州非常炎熱，最高溫度直逼40度，出門務必做好防暑措施，如帶好防曬霜、傘、足夠的水等。

3、武林廣場附近的黃龍體育中心，是杭州的旅游集散中心，如果你還想去杭州旁邊的地方，可以到這里找車。

4、游覽杭州，最愜意的莫過于租船游西湖，和騎著腳踏車的環(huán)游之旅了。 西湖的游船有各種大小，價錢都不一樣，一條船120元或160元，坐10人左右。西湖邊借自行車的攤點很多，價格也有所不同。一般說來人流量多的景點借車會貴一些。在西湖周圍的景點區(qū)（除了雷峰塔之外）停車是無需停車費的。

5、杭州屬亞熱帶季風性氣候,四季分明,溫暖濕潤。年平均氣溫為16.2℃，1月平均極端最低氣溫為-8.6℃，7月平均極端最高氣溫為39.9℃。年平均降水量約1500毫米。6月中旬左右為杭州的梅雨季節(jié),俗稱"黃梅天",雨量多而集中,且潮濕悶熱,大約會持續(xù)20天左右。

地圖

 杭州位于中國東南沿海北部，浙江省北部，東臨杭州灣，與紹興相接，西南與衢州相接，北與湖州、嘉興兩市毗鄰，西南與安徽省黃山市交界，西北與安徽省宣城交接。

杭州的城市原點（零公里標志）設在上城區(qū)紫薇園坐標原點。紫薇園坐標原點從1913年開始就作為杭州市的中心。城市內的建筑、道路、水系及名勝古跡，都可根據(jù)該原點標出方位和與原點的距離。