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    多倫多

    概況

    多倫多(Toronto),加拿大最大城市、安大略省的省會,坐落在安大略湖西北岸的南安大略地區(qū)。多倫多人口達到279萬,是加拿大最大的城市,也是美洲第四大城市。在2011年加拿大人口普查時,多倫多的人口達到558萬人,在大多倫多區(qū)人口則高達600萬。
          多倫多是加拿大的經(jīng)濟中心,多倫多證券交易所是世界第七大證券交易所。多倫多還是一個移民城市,全市49%的人口出生在其他國家,大約有40萬華僑和華裔生活在多倫多。2013年新設(shè)置的“年輕城市指數(shù)”11月25日公布結(jié)果,全球25個評選城市中,加拿大多倫多居首。

          多倫多位于安大略湖以東,公路、地鐵等交通設(shè)施都很完善。多倫多是加拿大的金融中心,其工商業(yè)和銀行業(yè)都很發(fā)達,可謂是加拿大的銀行總部之都。股票交易也很興旺,這里有全國最大的股票交易市場。多倫多的標志性建筑之一是市政廳,也稱多倫多大會堂,其半圓形的立式結(jié)構(gòu)非常別具一格。標志性建筑之二是多倫多的電視塔( CN Tower),登頂遠眺,都市風(fēng)景,一覽無余,令人賞心悅目。多倫多是加拿大英語區(qū)域的經(jīng)濟、文化中心。來到多倫多,其精美豐富的商品,世界名牌云集的購物街,絕對可以極大地激發(fā)您的購物欲望,也能充分地滿足您的需求。其中市中心著名的商業(yè)區(qū)有布魯爾街、央街、約克威爾街以及伊頓購物中心等。

          文化藝術(shù)繁榮也是多倫多的一大特點,其皇家博物館世界聞名;安大略藝廊(Art Gallery of Ontario,簡稱AGO)號稱北美最好的藝廊之一。多倫多堪稱加拿大劇院之都,其交響樂團、歌劇團以及國家芭蕾舞團的表演水平不僅在國內(nèi)是一流的,在世界上也可以算得上頂極水平。其高等學(xué)府有多倫多大學(xué)和約克大學(xué),是北美的知名高校。

          在多倫多的當達斯街(Dundas)和司帕蒂娜街(Spadina)之間,座落著古老龐大的唐人街,商店、餐廳、市場、劇院,應(yīng)有盡有,是一座地地道道的中國城,華裔移民和旅游者到多倫多,必可在此唐人街中體會到中華風(fēng)情。

          多倫多是一座美麗的城市,有100多個公園,曾多次被評為全球最適宜于居住的城市。該地主要觀光景點有:國家電視塔、天虹體育館、皇家安大略博物館、安大略藝術(shù)館、加登納陶瓷藝術(shù)博物館、貝塔鞋履博物館、安大略科學(xué)中心、冰球名人堂、東約克廣場上安大略華人集資建造的孫中山銅像等。

    美食

    多倫多是一個適于在餐館用餐的美好都市,雖然那樣可能花費不菲。多元文化通?;頌楦魇礁鳂拥拿朗?,而多倫多有各個種族的絕佳餐廳。在司帕蒂娜街(Spadina Streets)和大學(xué)街一帶充斥著許多令人眼花繚亂的中國餐廳,同時零星的印第安餐館和評價頗高的意大利餐廳則獨具風(fēng)味的挺身而出。希臘、法國和西印第安的烹調(diào)手藝也是極具代表性的。匈牙利食物(許多學(xué)生的主食)可以在靠近巴瑟斯街的布魯爾街兩旁五、六家不起眼的餐館中吃到;他們會送上來一片片足以沉沒一艘戰(zhàn)艦的“維也納肉片”(Weinerschnitael)。

    此外,在一個以約克郡布丁(Yorkshire Pudding)、水煮蔬菜和牛肉、羊肉等英國基礎(chǔ)起家的城市中,札實的牛排和烤牛肉總是唾手可得的。對那些偏好清淡食物的人而言,中東食物,如著名的法拉費(Falafel)、塔弗拉(taboula)和塔希尼(tahini)是健康的食物。

    食味別致的安大略湖美食
    在女王碼頭內(nèi),有一家吸引人的餐廳,名為Spinnakers。在這里,可以一邊眺望安大略湖一邊喝啤酒。這里的名菜是澆了芥末蛋黃醬的魚派。澆白色醬的生菠菜也是此地不錯的美食。

    作為多倫多最早的釀酒的酒吧而小有名氣的Amsterdam以富有當?shù)靥厣钠【艸ouseBrewedRedAle和NutAle為著名。小店帶有濃郁的地中海式風(fēng)格。氣分輕松。它的地址就位于cn塔附近。

    有一家名為Marche的餐廳,位于漂亮的拱形高天花板結(jié)構(gòu)BCE廣場的一層,是非常獨特的餐廳,進去時服務(wù)員小姐會親切并極慢語速地問你:“Have you been here before?”(來過這里嗎?)如果回答沒有的話,她會把你帶進餐廳里面,這一點會令人感到有點特別。
      
    和普通的餐廳不同,在寬敞的店內(nèi)設(shè)有許多像小攤點一樣的小店,有賣意大利菜的、中國菜的、巴西烤肉的,總之,種類很多。
      還有一家名為“味香村”的餐廳———一聽這名兒就知道是中國人愛吃的中國菜館。這家菜館的特色主要在于兩點:一是它的室內(nèi)裝飾整體上很單調(diào),不過現(xiàn)在很興這個。它給人印象是大學(xué)生情侶或第二代移民的新型家庭的根據(jù)地;再就是它的菜的味道,不但美味而且便宜。
      
      說到中國菜館要提醒你的是,由于中國餐廳每一家的拿手菜都不同,點菜前問問清,會比較好。如果是第一次體驗海外的唐人街,去這樣的餐廳比較適合。
      
      多倫多日本餐廳的氣氛和日本的大眾酒吧完全一樣。店里的成員包括兩個中年婦女、一個中年男性和一個從11歲開始就一直在多倫多學(xué)做壽司的青年廚師。這兒的氣氛總讓人覺得是戲劇作品中常見的那種充滿人情味的氣氛。由于這兒賣的是日本風(fēng)味,所以食品的原料全部從日本進貨,壽司材料也一概不用冷凍保存過的。這是該店引以自豪的地方。另外,即使在晚上關(guān)門后,廚師也會非常樂意地為??头?wù)。

    交通

    機場與市區(qū)間的交通
    皮爾森國際機場(Pearson International Airport)在距離市中心西北方約30公里處,可搭乘機場巴士到市中心是最便捷的方式了,因為機場巴士每20-40分鐘發(fā)一班車,沿途會停靠各大旅館,只需在搭乘前告知司機欲下車旅館,或出示乘車券即可;通常車程約40分鐘,若遇上塞車則要多出一倍以上時間。費用是單程$11.45加幣,往返$19.70加幣。搭乘計程車到市區(qū)約需30分鐘,平均$35加幣?!?br>
    市區(qū)內(nèi)的交通
    多倫多的交通可說是北美最優(yōu)秀的,在多倫多旅游最大的好處之一就是其擁有大量且方便的交通工具,因為它十分簡便易懂。市區(qū)內(nèi)的地下鐵、市公車及路面電車等,很多都是由多倫多交通局TTC所經(jīng)營的。
    而TTC的交通網(wǎng)(就已經(jīng)遍布了多倫多大部分的街道,除非你想離開多倫多到其他城市去旅行、那就非TTC能辦到的了。

    地鐵:TTC多倫多有二條主要的地鐵路線。第一條以整個市區(qū)為中心,呈U字型南北環(huán)繞的Yonge-University-Spadina線,另一條則是以在市區(qū)以東西為主的Bloor-Dantorth線。這二條路線分別在Bloor/Yonge站、St.George站及Spadina站三處相接,費用一律是加幣2.10元??赏冬F(xiàn)金或用乘車券專用的Token代幣。要注意的是用現(xiàn)金的話,要自備零錢,因為他不找零?;蛘呖梢再IToken代幣。買越多越劃算。在車站的自動售票機內(nèi)或者向售票亭內(nèi)的售價員購買皆可。

    巴士/路面電車:多倫多的巴士及路面電車分布的十分周密。巴士站上都有紅色字體標識的站牌,十分明顯。和地下鐵一樣,上車時先投錢,若須換車要先告知司機,拿取換車券。下車時只要拉鈴即可,但需注意-車上不會廣播下一站的站名,所以必需自己非常的留意。路面電車也是只要注意沿途路線即可,投幣方式大致上和巴士相同。

    特別服務(wù):輪椅服務(wù)--行動不便者,TTC有提供輪椅服務(wù),車站內(nèi)亦有專門電梯可供搭乘。還提供社區(qū)班車服務(wù),為耆老或殘疾人士提供方便,車費與一般TTC相同。

    詳盡的路線、各車站名稱、轉(zhuǎn)乘規(guī)定、與其他交通運輸系統(tǒng)的連結(jié)等等均包含在一張TTC出版的Ride the Rocker地圖中,而這份地圖你可以在各車站入口/出口的售票亭向售價員索取,完全免費。

    購物

    多倫多市有好幾個值得游客一逛的地點。位于港口前沿的古董市場是全世界十大古董市場之一。在寬敞的市場里。有100多家來自安大略省南部的商店開設(shè)的分店,市場還出售有關(guān)古董雜志、及寶石、家具、陶器等。密西壽加(Missisa)的第一廣場、馬克漢(Markham)的都市廣場以及太平洋廣場都是華人聚集的地方,這里有許多來自香港、臺灣及中國大陸的商品和美食,是一個值得溜一圈的地方。

    位于Cumberland街的一家名為博物館+設(shè)計的文具店出售各種從有名的美術(shù)館的商店收集來 的獨特文具。文具設(shè)計簡單而別致且性能都不錯。若是帶了小朋友來,他們一定興奮不已。

    在為數(shù)不多的就服裝古董店里,這家位于Kensington大街的名為Pineapple的小店是情調(diào)和條件最好的,這里的貨品始終保持著新穎性。

    到多倫多購物也瘋狂

    傳說有些旅客為了瀏覽這個城市為數(shù)眾多的商店、小店、服飾店和小攤而在本城停留數(shù)月。給聰明人一個良心的建議:帶一雙耐穿的休閑鞋。

    約克村和西布魯爾街提供歐洲和北美最近的流行風(fēng)尚。具時下趁勢的咖啡屋和時髦高雅的服飾店雖是十分昂貴,他的親和性卻會令你感到驚訝。

      從布魯爾往南走,沿著似乎各處隨意取材而成的洋基街(Yonge St.)可以找到娛樂書報店、零售店、毛皮店、視聽器材出口店、珠寶店和一些其他的商店。這么一路走下來,可通達有名的伊頓中心(Eaton Center)。其間300家出售各式商品的商店從Dundas一直延伸到皇后街。

    從皇后街往南走是市中心核心的摩天大樓樓區(qū)。其下是一個地下購物迷宮。其間各購物中心互通。在這里從實際的(花店、酒店、雜貨店)到風(fēng)尚的(美容理發(fā)院、時髦服飾店)應(yīng)有盡有。有趣的家俱店、古董店、咖啡屋和二手服飾店從西皇后街一直延伸到巴拓赫(Bathurst)。

      再往北走,你崢吹腳┳源澹╒illage-by-the-Grange),一具由圓石架構(gòu)、具歐洲風(fēng)格,位于麥克考街(McCarl St.)和當達(Dundas)交口的復(fù)雜建筑物。往西探險,經(jīng)過熱鬧的中國城(Chinatown),可抵肯辛登市場(Kensigton Market),它就位于Dundas的北面,Spadina的西邊。這是一個生氣蓬勃的地區(qū),窄窄的街道兩旁滿滿地排列著農(nóng)產(chǎn)品的攤子。

    值得注意的是在市中區(qū)外有兩個大而令人感到愉快的購物區(qū):約克戴爾(Yorkdale)和斯加布洛城中心區(qū)(Scarborough Town Centers)。兩處都可運用捷運系統(tǒng)抵達。前者可乘地下鐵,后者先乘地下鐵然后再搭LRT。

    多倫多華人超市熱賣中國土特產(chǎn)

      隨著中國新移民不斷涌入,多倫多華人的食品市場的商品結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化。據(jù)當?shù)孛襟w報導(dǎo),上海黃泥螺、蕭山蘿卜條、北京六必居黃醬、郫縣豆瓣——中國大陸的土特產(chǎn)品越來越多地出現(xiàn)在多倫多的華人超市中。

    報導(dǎo)稱,中國大陸土特產(chǎn)食品規(guī)模性地進入多倫多是最近兩、三年的事。在這之前一些華人超市只有零星的大陸土特產(chǎn)品出售,往往不為消費者特別注意。據(jù)從事食品進出口生意多年的加拿大上海商會會長許偉烈表示,與三年前相比,進入多倫多市場的大陸土特產(chǎn)品無論從數(shù)量上還是品種上都已今非昔比。

      以往在華人超市只有大白兔糖、花生牛軋等為數(shù)不多的東西,現(xiàn)在各類土特產(chǎn)品應(yīng)有盡有。甚至一些只有上海及江南一帶生長者才喜歡吃的食品,像醉螃蜞、糟腐乳、甜面醬等,過去是絕不會運到多倫多來出售的,因為知道這類東西的人很少。但現(xiàn)在卻很好賣。

      多倫多市場上的大陸土特產(chǎn)品分蔬菜、炒貨、調(diào)料、醬菜、米制品、餡料等大類。許偉烈表示,這些大類共計有數(shù)百個品種。其中有些品種還是用飛機空用過來的,如上海人吃的茭白、塔棵菜、百頁等。雖然代價不小,但是很受歡迎。

      目前供應(yīng)中國大陸土特產(chǎn)品的華人超市主要集中在士嘉堡與中區(qū)華埠的幾家華人超市,各超市在出售大陸土特產(chǎn)食品方面打的是品牌策略。如北京“六必居”、上?!吧廴f生”、天津“果仁張”等。透過這些老牌子來吸引消費者。目前“六必居”是進入多倫多華人超市比較成功的一個品牌,有好幾家超市都銷售它的產(chǎn)品。

      由于大陸土特產(chǎn)食品在多倫多的迅速增加,客觀上也造成其售價的下降。不少人看到了這個市場的發(fā)展前景,因此經(jīng)營的競爭性也在加強。競爭的結(jié)果是大陸土特產(chǎn)品在多倫多越來越多,并且有些貨品的價格比以前也降低了。

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