德國

概況

德意志聯(lián)邦共和國（Bundesrepublik Deutschland），簡稱德國，是一個中歐聯(lián)邦議會共和制國家，地處歐洲中心位置，由16個聯(lián)邦州組成，首都與最大城市為柏林。德國位于歐洲中部，東鄰波蘭、捷克，南接奧地利、瑞士，西界荷蘭、比利時、盧森堡、法國，北接丹麥，瀕臨北海和波羅的海，是歐洲鄰國最多的國家。面積約為35.7萬平方公里。德國是高度發(fā)達(dá)的工業(yè)國，擁有高度技術(shù)的勞動力、龐大股本、罷工較少發(fā)生且具高度創(chuàng)新能力。德國為歐洲最大且最具影響力的經(jīng)濟(jì)體。德國同時在科學(xué)技術(shù)的多個領(lǐng)域中處于世界領(lǐng)先地位。
 

德國處于大西洋東部大陸性氣候之間的涼爽的西風(fēng)帶，溫度大起大落的情況很少見。降雨分布在一年四季。夏季北德低地的平均溫度在18度左右，南部山地為20度左右；冬季北德低地的平均溫度在1.5度左右，南部山地則為-6度左右。所以，因各地區(qū)地理條件的不同，德國最高溫度在攝氏20-30度之間，最低溫度在攝氏1.5–零下10度之間。德國的北部是海洋性氣候，相對于南部較暖和。
 

德國的地形產(chǎn)業(yè)化多端，有連綿起伏的山巒，高原臺地，丘陵，有秀麗動人的湖畔，及遼闊寬廣的平原。整個德國的地形可以分為五個具有不同特征的區(qū)域：北德低地、中等山脈隆起地帶、西南部中等山脈梯形地帶、南部阿爾卑斯前沿地帶和巴伐利亞阿爾卑斯山區(qū)。北部低地的特征是丘陵起伏的沿海岸高燥地和粘土臺地與草原，泥沼以及中等山脈隆起地帶前方向南伸展的黃土地之間有星羅棋布的湖泊。中等山脈隆起地帶則將德國分成南北兩片。西南部中等山脈梯形地帶包括上萊茵低地及其邊緣山脈。南部阿爾卑斯山前沿地帶包括施瓦本巴伐利亞高原以及在南部的丘陵和湖泊，碎石平原，下巴伐利亞丘陵地區(qū)和多瑙洼地。巴伐利亞阿爾卑斯山區(qū)則包括阿爾高伊的阿爾卑斯山、巴伐利亞的阿爾卑斯山和貝希特斯加登的阿爾卑斯山，在這些山區(qū)散落著風(fēng)景如畫的湖泊。德國境內(nèi)有六個山脈。
 

德國旅游業(yè)發(fā)達(dá)。每年有大量國內(nèi)外游客在德國旅游。根據(jù)德國旅游業(yè)中心（Deutsche Zentrale für Tourismus，DZT）的報告，2012年來德國的外國游客首次超過4600萬人次，并且持續(xù)增長，這些游客中的大部分來自歐洲其他國家、美國和亞洲。德國旅行，不局限于城市游，小鎮(zhèn)別有一番景致。
 

就德國的城市而言，柏林、慕尼黑、法蘭克福、科隆、德累斯頓、斯圖加特、漢堡、杜塞爾多夫和紐倫堡是最受外國游客歡迎的十個德國大城市，最受歡迎的聯(lián)邦州是巴伐利亞州、北萊茵-威斯特法倫州和巴登-符騰堡州。
 

德國著名景點(diǎn)有科隆大教堂，柏林國會大廈，波恩文化藝術(shù)展覽館，羅滕堡，慕尼黑德意志博物館，海德堡古城堡，巴伐利亞新天鵝石宮，德累斯頓畫廊等。
 

美食

德國沒有統(tǒng)一的“德國菜”，但是有許多地方特色的菜肴，從基爾的西鯡到巴伐利亞的甜芥白香腸。對于德國的美食烹飪者來說，地方特色也舉足輕重。 現(xiàn)在的德國廚師善于吸收其他外來飲食特色，在博采亞、歐、美眾家烹調(diào)特色的基礎(chǔ)上，也可做也美味可口的佳肴。德國的餐飲業(yè)在近幾十年中達(dá)到很高的水平，從五花八門的冷熱飲小吃店、小餐館、小酒館到豪華的星級賓館飯店遍布全國各地，各種風(fēng)味一應(yīng)俱全。那誘人的色澤、撲鼻的香味吸引人們一次次掏出錢包，以飽口福。 如果你周游德國，便可以有機(jī)會品嘗到豐富多彩，極具特色的地方美味。當(dāng)你坐在具有傳統(tǒng)特色的古堡式餐館中，要上一份杜松子醬汁，外加填梨子、油炸馬鈴薯子，再配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄，享受這樣一頓營養(yǎng)豐富、色香味美的晚餐，確是一件很愜意的事情。每一位薩克森人在飲食上都知道一條魚須游三次，即在水里、黃油里、葡萄酒里游過后才能被端上餐桌。葡萄酒漬鯉魚是薩克森人喜愛的周日菜肴。巴伐利亞的正宗烤獵肉加酸菜、巴登人的斑鱒魚片等等，都是具有地方特色的風(fēng)味佳肴。德國的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德國是世界飲酒大國，酒類年消耗量居世界第二位，其中啤酒的銷量居世界首位。德國的氣候條件很適合葡萄的生長，全國有13個葡萄種植區(qū)、60個大型種植場、2600個小型種植地，上等的葡萄釀造出優(yōu)質(zhì)的名酒。 德國香腸有1500多種，其中僅水煮小香就有780多種，最受歡迎的要算是潤口的肉腸，原腸類包括耐貯臘腸和調(diào)味濃厚的瘦肉香腸。吃香腸必有面包與之相配，在面包的生產(chǎn)方面德國也可稱得上是質(zhì)量和數(shù)量的世界冠軍。德國每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、"8"字形烘餅和長面包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的面包。 千變香腸：提起德國美食，不能不提起德國香腸，德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有1500種以上，許多種類風(fēng)行世界，像以地名命名的"黑森林火腿"，可以切得跟紙 一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸，有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿，那燒得熟爛的一整只豬腿，德國人可以面不改色地一個人干掉它。 啤酒：1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了“德國純啤酒令”，規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。

交通

國際交通 航空：目前中德之間有德國漢莎和中國國際、中國東方、香港國泰和臺灣中華等公司在經(jīng)營北京、上海、香港和臺北與法蘭克福和慕尼黑之間的航線。如果提前 預(yù)訂（旅游淡季）往往能買到讓人動心的折扣票。內(nèi)地游客除了從北京和上海直飛之外，也可考慮從香港、新加坡和曼谷轉(zhuǎn)飛。另外，從德國周邊國家轉(zhuǎn)飛德國的歐 洲航空公司也不少，如法航、荷航、瑞航和芬航等，不過價格并不便宜。 水運(yùn)：Romanshorm至腓特烈港的汽車輪渡是穿越瑞士和德國之間的康士坦茨湖的便利選擇。Schwei-zersche Bodensee-Schiffahrtsgesellschaft航運(yùn)公司全年提供此服務(wù)。 當(dāng)?shù)亟煌? 火車 坐火車旅行在德國是有傳統(tǒng)的。德國的鐵路網(wǎng)是世界上最大的鐵路網(wǎng)這一。鐵道連接著所有大城市和幾乎所有小城市。對于較遠(yuǎn)距離來講，城間高速(ICE)是最快和最舒適的交通工具。近距離火車為城市加快(SE)、區(qū)間加快(RE)和地區(qū)列車(RB)。 鐵路卡(Bahncard) 德國鐵路的火車卡為一種打折卡，一年有效。為吸引乘客，德國鐵路連續(xù)改革價格系統(tǒng)，火車卡打折方式一改再改。目前德國鐵路的火車卡分成25% ，50%，100%三種，復(fù)雜的價格和打折系統(tǒng)使得乘客和鐵路職員更加暈頭轉(zhuǎn)向。對於經(jīng)常乘坐長途火車的旅客，火車卡不失為省錢的好方法。 公交 德國沒有全國性的公交系統(tǒng)，也就是說公交系統(tǒng)是有許多獨(dú)立的公交公司經(jīng)營的，各公交公司在不同地區(qū)提供服務(wù)，且都有自己的價格表和時刻表。在城市中，公共汽車的匯集處就是中心公共汽車站（Busbahnhof或ZOB），中心公共汽車站通常位于中央火車站附近?？芍苯訌墓还举徺I車票，公共 汽車站處通常設(shè)有公交公司辦公室或售票廳，也可上車后直接從公交司機(jī)處購買。注意咨詢特價優(yōu)惠的有關(guān)信息，如一日通票、一周通票或特殊的旅行通票。 根據(jù)目的地的不同，公交服務(wù)的頻率也各有不同。少時可能一日三班，有時周末可能班次更少。專為通勤者設(shè)置的線路周末會暫停服務(wù)。如果你想依靠乘坐公共汽車四處游覽，那么最好記住這些提示，避免出現(xiàn)在周末困在某個偏遠(yuǎn)地區(qū)無法返回的情況。

購物

德國各款名牌產(chǎn)品，其品質(zhì)、實用性及耐用性均獲得一致的好評，而德國各大城市也是世界各國名牌的集中地。每年德國所有商店都會舉行兩次減價清倉大行動，特別是圣誕節(jié)結(jié)束后至2月，以及6月末至7月。德國制品以堅實、耐久而著名，尤其出色的是品質(zhì)良好的工具、機(jī)械如照相機(jī)、光學(xué)儀器、鐘表、鋼筆、刀刃。另外木刻、皮革、寶石制品也很精美。在德國旅行結(jié)束時，旅客大多會帶回一點(diǎn)紀(jì)念品，大則音樂器材、光學(xué)儀器，小則啤酒杯、T恤衫。如果不怕沉的話，還可以帶些陶瓷制品、甚至柏林墻磚回來。 德國的連鎖百貨公司著名的有Kaufhof, Karstadt, 服裝商店P(guān)eek&Cloppenburg(P&C)等。 紀(jì)念品 德國各款名牌產(chǎn)品，其品質(zhì)、實用性及耐用性均獲得一致的好評，而德國各大城市也是世界各國名牌的集中地。 時裝 Escada是各國貴賓出席豪華宴會時愛穿的時裝名牌；JilSander是既實用又時髦的設(shè)計師品牌；皮具系列及時裝名牌Aigner等，都是德國出色的時裝系列。男裝當(dāng)然是HugoBoss。而德國皮裘時裝價格相宜，亦不容錯過。 手工藝品 陶瓷制成的少女、Elt出產(chǎn)的工藝品等甚受世人歡迎。而Steiff公司則以布娃娃揚(yáng)名海外。德國的木制玩具亦非常著名. 大減價季節(jié)(Ausverkauf) 所有德國商店每年都會舉行兩次減價清貨大行動，分別是圣誕節(jié)結(jié)束后至2月，以及6月尾至7月。 商店營業(yè)時間 一般商店的營業(yè)時間是周一至周五，早上9：00到下午6：00，市中心大商店可能到6：30，星期四大部分市中心商店會開到晚上8：30；周末一般商店的營業(yè)時間是9：00到13：00、市中心大商店到2：00。每個月的第一個星期六延長營業(yè)時間至16：00或18：00。面包店的營業(yè)時間大部分只營業(yè)到13：00，在小城市或偏遠(yuǎn)地區(qū)的商店，星期三下午不營業(yè)。一般餐館的營業(yè)時間是11：00到15：00，下午17：00到23：00。 【特色商品】 美食：德國巧克力、香腸、酒類等。 用品：樂器、相機(jī)、啤酒杯、T恤衫、孜人牌剪刀、布谷鳥鐘、皮革制品等。 紀(jì)念品：木刻藝術(shù)品、柏林磚墻、陶瓷藝術(shù)品、歐洲古玩等。

娛樂

劇院：作為貝多芬的故鄉(xiāng)，德國的音樂節(jié)目豐富多采，每年舉行一次的地方音樂節(jié)和地區(qū)音樂節(jié)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過100個，而且最不同形式的音樂都能找到自己的知音，也說明了這是一個包容各種音樂形式的國度?？梢栽趦?yōu)雅的音樂廳，豪華的宮殿和修道院、環(huán)境優(yōu)美的公園和花園里觀賞到由一流的樂團(tuán)、樂隊和獨(dú)奏家、獨(dú)唱家演出的從中世紀(jì)風(fēng)格、巴洛克和古典派直到20世紀(jì)現(xiàn)代派作品的音樂會和芭蕾舞劇，這定會使您贊嘆不已；在農(nóng)村的糧倉了欣賞"群貓"音樂，也別有風(fēng)味；在大小城市的酒吧里欣賞爵士樂、搖滾樂更是易如反掌……博物館：　德國博物館遍布全國，讓美術(shù)愛好者飽攬中世紀(jì)的傳統(tǒng)畫派和現(xiàn)代風(fēng)格的代表作。 電影院：　　德國電影院(Kino)放映的大部分是好萊塢的商業(yè)片。絕大多數(shù)翻譯成德語。一些大城市也有放映原版電影的影院。賭場：德國的賭場(Spielbank)規(guī)模都較小，不是每個城市都有，有賭場的城市是Berlin, Hohensyburg(Dortmund), Bad Oeynhausen, Bremen, Kassel, Aachen, Baden Baden,Wiesbaden等。營業(yè)時間從下午一直到凌晨2－3點(diǎn)。賭博項目有21點(diǎn)、輪盤賭、老虎機(jī)等。去賭場要求著正裝。男士要穿西服系領(lǐng)帶。 特色節(jié)日 狂歡節(jié)與嘉年華（11月11日開始）活動：“狂歡節(jié)(Fasching)”、“謝肉節(jié)(Fasnacht)”或“嘉年華(Karneval)”是一種古老的風(fēng)俗習(xí)慣，主要盛行于德國萊茵地區(qū)和天主教徒聚居的地區(qū)。狂歡節(jié)的主要舉辦地是美因茲、科隆、杜塞爾多夫和波恩。德國南部舉辦傳統(tǒng)的阿雷曼人狂歡節(jié)(Fasnet)?？駳g節(jié)是當(dāng)?shù)孛癖姷摹暗谖寮尽保?1月11日開始，到圣灰星期三(Aschermittwoch)結(jié)束，狂歡活動的高潮是從“骯臟的星期四(Schmutziger Donnerstag)”到圣灰星期三這一個星期。玫瑰星期一(Rosenmontag)舉行盛大的沿街大游行，人們身著奇裝異服或傳統(tǒng)服飾，頭戴各式面具，走上街頭，加入到游行隊伍中?？駳g節(jié)這個傳統(tǒng)起源于過去德國農(nóng)民驅(qū)逐嚴(yán)冬、迎來春天的風(fēng)俗習(xí)慣。教堂落成典禮紀(jì)念日與年市活動：全德國每年自春至秋都舉辦許多民間節(jié)日，持續(xù)時間為一個周末或整個一周，地點(diǎn)是在慶祝場所或市中心。節(jié)日活動的內(nèi)容包括游藝靶場、射擊棚、旋轉(zhuǎn)木馬、云霄飛車、觀光大轉(zhuǎn)輪以及幽靈列車等。露天舞臺或節(jié)日帳篷里經(jīng)常舉行現(xiàn)場音樂會。 教堂落成典禮紀(jì)念日(Kirchweih或Kirmes，或Kerb、Kirb、Kier、Kerwe、Kerwa以及Kerms等寫法)起源于基督教教堂落成典禮之際舉行的宗教節(jié)日。在德國鄉(xiāng)村地區(qū)，教堂落成典禮紀(jì)念日還是一個重要的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)。每當(dāng)此時，人們就會舉行節(jié)日游行，并由當(dāng)?shù)氐哪贻p人架起教堂落成典禮紀(jì)念樹(Kirchweihbaum)。 葡萄酒節(jié)（5月-11月）活動：每年的五月至十一月，德國葡萄種植區(qū)的許多地方都舉行葡萄酒與葡萄農(nóng)節(jié)(Wein- und Winzerfeste)。特別是在萊茵河畔、摩澤爾河畔、巴登地區(qū)、普法爾茨地區(qū)和美因河畔，葡萄農(nóng)合作社(Winzergenossenschaft)和葡萄園主(Weingüter)的代表在一些公共場所架起貨攤，零售自家釀造的葡萄酒，此外也賣些地方特產(chǎn)。在葡萄酒節(jié)上，人們還舉辦現(xiàn)場音樂會，許多地方還推選葡萄酒女王(Weink?nigin)，并為其舉行加冕儀式。 十月節(jié)（十月）活動：德國最大最著名的民間節(jié)日是慕尼黑十月節(jié)(Münchener Oktoberfest)，也叫“維森(Wiesn)”節(jié)。每年有六百多萬游客涌入特蕾西亞草坪廣場(Theresienwiese)，一邊喝著大杯的啤酒，一邊啃著豬肉香腸和“8”字形面包。寬廣的慶祝會場上臨時搭起了旋轉(zhuǎn)木馬和云霄飛車，各種各樣的表演活動隨處可見。慶?；顒舆€包括東道主店家和啤酒廠的入場游行、古裝與樂隊游行(Trachten- und Schützenzug)以及所有維森小型樂隊的音樂會。許多當(dāng)?shù)厝?，也包括年輕人，紛紛身著傳統(tǒng)民族服裝參加十月啤酒節(jié)。 圣誕市場（十一月底開始）每年從十一月底至圣誕節(jié)，德國許多城市都會舉行圣誕集市(Weihnachtsmarkt)。集市所特有的節(jié)日氣氛也預(yù)示著圣誕節(jié)的來臨。人們可以在集市的貨攤上采購圣誕裝飾品、蠟燭、首飾、玩具等很多東西。商販們還出售溫?zé)岬钠咸丫?Glühwein)、香料面包(Gewürzbrot)、蜂蜜果脯餅(Lebkuchen)、栗子和糖炒杏仁等特產(chǎn)。 德國還有自己的特色節(jié)日——慕尼黑啤酒節(jié)：每年9月的第三個周六，慕尼黑人便開始慶祝。啤酒節(jié)在慕尼黑皇宮院子旁邊的啤酒廣場開幕，各種各樣的慕尼黑啤酒登場亮相，還有狂歡游行、賽馬、街頭戲劇表演、民歌表演和音樂會等各式民間藝術(shù)表演。

注意事項

旅游佳季 德國沒有令人失望的季節(jié)，但5至9月前來的游客尤其多：因為那時天空總是晴朗，適宜戶外活動。啤酒園和咖啡館24小時營業(yè)；戶外競賽和節(jié)日使得城市與村落都生機(jī)勃勃；徒步旅行、騎自行車都是旅行的運(yùn)動。德國的游覽淡季是3至5月和10至11月，但此時的德國氣候非常舒適，暮春時節(jié)，鮮花和果樹都含苞欲放。天氣是溫和而晴朗的。進(jìn)入秋天后風(fēng)和日麗的宜人氣候也并不稀奇。除冬季運(yùn)動外，11—3月初之間的活動大多集中于文化和城市生活，在這幾個月間，天空常常顯得陰沉，而溫度經(jīng)常降到零下。此外，旅行者減少，景點(diǎn)排隊的隊伍也變短（除冬季旅行勝地外）。一定要帶上足夠多的衣服，并且記住只有6—8小時的日照。在12月，太陽在下午3點(diǎn)30左右就落山了。 旅游常識 東歐大部分國家屬于歐盟，使用歐元，不流通人民幣，需要您在出國前將人民幣兌換為歐元，其他國家請在國內(nèi)兌換當(dāng)?shù)刎泿?。兌換方法請撥打各大銀行的客服電話詢問，請務(wù)必及早兌換中國海關(guān)規(guī)定每人最多可以攜帶人民幣20000元或折合5000美金的等值外幣，所以兌換的貨幣夠用即可在東歐地區(qū)購物，大商店多可刷MasterCard、VISA卡，建議您將錢存入卡中，各個銀行、各種卡情況不同，如何在東歐地區(qū)使用銀行卡請咨詢發(fā)卡行參考匯率（以銀行實時牌價為準(zhǔn)）1人民幣 約等于0.1129歐元1歐元 約等于8.8498元人民幣 旅游注意事項 退稅：德國實行16％的購物稅，商品售價中就已經(jīng)涵蓋。非歐盟國家的游客，如果消費(fèi)總額達(dá)到25歐元，都可以向商店索要退稅支票，填好退稅單后，可以到離境處退稅柜臺退稅。 購物：德國的商店一般在周日和節(jié)假日休息，平時營業(yè)時間為9:00-20:00，周六營業(yè)時間為：9:00-16:00。圣誕節(jié)后至2月、再加上6月末至7月是德國的減價清貨時間。 銀行：德國的銀行一般是周一至周五營業(yè)，每天9:00至12:00、14:00至16:00。周四下午到17：30。周六、日、節(jié)假日休息。 郵政：德國的郵政標(biāo)志為黃色。郵電局的一般營業(yè)時間為周一至周五，每天8：00-12：00。大城市的車站郵局24小時營業(yè)。郵票除了在郵局外還可以在Tabak和Kiosk購買。信函可投入黃色信箱。航空信上要注明Luftpost,快信上要注明Eilpost。 裝備：雨衣和太陽眼鏡是必備的，最好在夏季仍然帶好羊毛衫，去到劇院、音樂廳等正式場合最好穿晚禮服。