俄羅斯

概況

俄羅斯聯(lián)邦(中文簡稱：俄羅斯)，是由22個(gè)自治共和國、46個(gè)州、9個(gè)邊疆區(qū)、4個(gè)自治區(qū)、1個(gè)自治州、3個(gè)聯(lián)邦直轄市組成的聯(lián)邦共和立憲制國家。國旗為白、藍(lán)、紅三色旗。國徽主體為雙頭鷹圖案。俄羅斯位于歐亞大陸北部，地跨歐亞兩大洲，國土面積為1707.54萬平方公里，是世界上面積最大的國家。除位于歐亞大陸的本土外，還擁有北冰洋內(nèi)的眾多島嶼，以及遠(yuǎn)東的庫頁島和與日本存在爭議的南千島群島(日本稱：北方四島)等島嶼。

公元9世紀(jì)，在建立以基輔為中心的古羅斯國家過程中，逐步形成了俄羅斯人的祖先古羅斯部族人，并成為此后國家名稱。到冷戰(zhàn)期間，蘇聯(lián)成為與美國并駕齊驅(qū)的“超級(jí)大國”。

1991年12月25日蘇聯(lián)解體后，最大加盟國俄羅斯正式獨(dú)立，繼承了蘇聯(lián)的絕大部分軍事力量，軍事實(shí)力居世界第二，并且擁有世上最大的核武器庫。在“一超多強(qiáng)”的國際體系中，俄羅斯是具有重要影響力的世界強(qiáng)國，其科技實(shí)力雄厚，特別是航空航天技術(shù)，位居世界前列。俄羅斯還是聯(lián)合國安全理事會(huì)五大常任理事國之一，對(duì)安理會(huì)議案擁有一票否決權(quán)。除此以外，俄羅斯還是五個(gè)金磚國家之一。

克里姆林宮

位于莫斯科市中心，瀕莫斯科河，曾為莫斯科公國和18世紀(jì)以前的沙皇皇宮。“十月革命”勝利后，成為蘇聯(lián)黨政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)所在地。始建于1156年，初為木墻，后屢經(jīng)擴(kuò)建，至19世紀(jì)40年代建大克里姆林宮，為一古老建筑群，主要有大克里姆林宮、多宮、圣母九天教堂、參議院大廈、伊凡大帝鐘樓等。宮內(nèi)塔樓中最宏偉的有斯巴達(dá)克、尼古拉、特羅伊茨克、保羅維茨、沃多夫茲沃德等塔樓。

彼得大帝夏宮

位于芬蘭灣南岸的森林中，距圣彼得堡市約30公里，占地近千公頃，是歷代俄國沙皇的郊外離宮。夏宮是圣彼得堡的早期建筑。18世紀(jì)初，俄國沙皇彼得大帝下令興建夏宮，其外貌簡樸莊重，內(nèi)部裝飾華貴。當(dāng)時(shí)的許多大型舞會(huì)、宮廷慶典等活動(dòng)都在這里舉行，彼得大帝生前每年必來此度夏。1934年以后，夏宮辟為民俗史博物館。如今，夏宮已成為包括18世紀(jì)和19世紀(jì)宮殿花園的建筑群，由于它的建筑豪華壯麗，夏宮因而被人們譽(yù)為“俄羅斯的凡爾賽”。

冬宮

位于圣彼得堡宮殿廣場上，原為俄國沙皇的皇宮，十月革命后辟為圣彼得堡國立艾爾米塔奇博物館的一部分。

斯莫爾尼宮

位于圣彼得堡市的斯莫爾尼宮建于19世紀(jì)初葉，是一座外觀典雅的三層建筑。原為貴族女子學(xué)院，曾是蘇共列寧格勒州委和市委機(jī)關(guān)所在地。

莫斯科大彼得羅夫大劇院

簡稱大劇院，始建于1776年，是俄歷史最悠久的劇院，是俄羅斯及其文化藝術(shù)的象征。坐落在莫斯科斯維爾德洛夫廣場上。建筑既雄偉壯麗，又樸素典雅，內(nèi)部設(shè)備完善，具有極佳的音響效果。

普希金廣場

位于莫斯科市中心，舊稱苦行廣場，因舊時(shí)廣場上建有苦行修道院而得此名。1937年，為紀(jì)念俄國偉大詩人普希金逝世100周年，當(dāng)時(shí)的蘇聯(lián)政府把苦行廣場改名為普希金廣場。廣場上聳立著4米多高的普希金青銅紀(jì)念像。廣場上有個(gè)小花園，園中有花崗石臺(tái)階、紅色大理石噴泉、飾燈等，景色優(yōu)美。

“阿芙樂爾號(hào)”巡洋艦

原為波羅的海艦隊(duì)的巡洋艦，該艦長124米，寬16.8米，1903年起服役。1905年它曾參加日俄間的對(duì)馬海役，該艦自沉于港灣中，戰(zhàn)爭后期它被打撈起來，并于1944年修復(fù)。

阿爾巴特街莫斯科

市中心的一條著名步行街，緊鄰莫斯科河，是莫斯科的象征之一。著名詩人普希金從1830年起居住在這條大街上，普希金故居就坐落在阿爾巴特街53號(hào)。阿爾巴特街曾是藝人和畫家薈萃的天堂，保存有許多古色古香的建筑。

艾拉爾塔博物館

俄最大的私立當(dāng)代藝術(shù)博物館，館內(nèi)收藏了來自俄15個(gè)不同地區(qū)的超過150多位俄羅斯當(dāng)代藝術(shù)家的超過3000多分當(dāng)代藝術(shù)收藏。

美食

盡管俄羅斯人對(duì)吃不像中國人那么講究，食物品種也比較少，不過他們也有獨(dú)具風(fēng)味的美食。著名的魚子醬就是其中之一。紅魚子是用新鮮的大馬哈魚的魚子腌制而成，樣子也很可愛，橙紅色的。初嘗魚子醬，有點(diǎn)腥，還有點(diǎn)咸。其實(shí)是吃法不對(duì)。魚子醬歷來是俄羅斯食品中的精品，在一些美食商店才有，且是論克賣的，在許多大飯店的宴會(huì)上，魚子醬放在專門的精巧的水晶玻璃盛器里，晶瑩剔透。 　　　　 各種沙拉、熏雞、熏腸、烤肉串(將大尬的肉串在一起烤)也是俄羅斯菜中的美味，蔬菜中的酸黃瓜很爽口，西葫蘆也很清鮮，來自中亞的西瓜、甜瓜(哈密瓜)特別甜，春天的櫻桃、草莓最受女孩的喜愛，契訶夫有部著名的戲劇就叫《櫻桃園》，可見櫻桃遍布俄羅斯田野。還有一種水果看上去像梨，吃在嘴里像蘋果，名叫蘋果梨，據(jù)說就是著名植物育種學(xué)家米丘林培育出來的?！　? 俄式菜的形成較晚，很多菜式來自法國、波蘭和意大利，然后根據(jù)自己的飲食特點(diǎn)，加以改變，形成本國的菜式。 俄式菜特點(diǎn)：1.油較大：由于俄羅斯氣候寒冷，人們需要補(bǔ)充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多，多數(shù)湯菜上都有浮油?！?.口味濃厚：俄式菜口味濃厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜歡吃大蒜、蔥頭?！?.講究小吃：俄式小吃是指各種冷菜，其特點(diǎn)是生鮮、味酸咸，如魚仔醬、酸黃瓜、冷酸魚等。典型的俄式菜：魚仔醬、莫斯科紅菜湯、紅燴牛肉、黃油燜雞等。 五大領(lǐng)袖、四大金剛和三劍客因?yàn)闅夂驀?yán)酷,俄餐中可用的食材算不得豐富,肉類、奶類和塊莖類的蔬菜是餐桌上的主角.有個(gè)趣談:俄餐有“五大領(lǐng)袖”面包、牛奶、土豆、奶酪和香腸“四大金剛”圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜“三劍客”黑面包、伏特加、魚子醬.與俄羅斯人的豪爽如出一轍,俄餐總是量大實(shí)惠,油大味厚,帶著股哥薩克式的粗放與豪氣。 俄羅斯特色美食 紅燴牛肉 紅燴牛肉一道典型的俄式菜。 伏特加 伏特加伏特加被視為俄羅斯的國酒。俄羅斯因氣候原因，人們以嗜酒著稱，所以，伏特加的需要量極大。 餡餅 俄國古諺語中說道:俄國人的一生都伴隨著餡餅.每逢重要節(jié)日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮,餡餅都是必不可少的重要菜。 俄式酸黃瓜 俄式酸黃瓜俄式酸黃瓜雖然是很多涼菜的配菜，但如果沒有它，菜色的味道則會(huì)大打折扣。俄式酸黃瓜的味道集酸、辣、香、咸于一體。 俄式大咧巴 大咧巴是黑面包的另外一種稱謂,是俄羅斯人餐桌上的主食,乍看起來它的顏色像中國的高粱面窩頭,切成一片一片的,口感有點(diǎn)兒酸,又有點(diǎn)咸。黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶,極富營養(yǎng),又易于消化。

交通

一般而言，人們前往俄羅斯主要乘坐飛機(jī)，莫斯科謝列梅捷沃機(jī)場是俄羅斯最大的機(jī)場。此外一些國家還可以通過“國際快車”這一方式前往。

由于俄羅斯地域范圍大，地形復(fù)雜，其所轄各地交通狀況不盡相同。莫斯科以及其他歐洲人口稠密的地區(qū)城市道路路況好，車速很快，立交橋過街天橋等設(shè)施齊備，鐵路網(wǎng)絡(luò)完善。遠(yuǎn)東西伯利亞地區(qū)野外的公路很一般，但是車輛也比較少，鐵路主要是西伯利亞大鐵路，鐵路，很多地方只能靠汽車和飛機(jī)。

飛機(jī)

莫斯科是全國最大的航空樞紐，有4個(gè)民航機(jī)場，伏努科沃、多莫杰多沃、謝列梅捷沃和貝科沃。北京、上海、香港、哈爾濱、烏魯木齊有抵達(dá)莫斯科的航班，降落謝列梅捷沃機(jī)場，機(jī)場地址為謝列梅捷沃2號(hào)。

圣彼得堡是第二大國內(nèi)和國際航空港，同200個(gè)國內(nèi)城市和獨(dú)聯(lián)體國家城市以及近20個(gè)國家通航。此外，還有葉卡捷琳堡、新西伯利亞、克拉斯諾亞爾斯克、伊爾庫茨克、哈巴羅夫斯克(伯力)等大型航空樞紐。

火車

雖然乘火車去俄羅斯，耗費(fèi)時(shí)間很長，但沿途風(fēng)景十分迷人。可以看到西伯利亞、貝加爾湖、白樺林以及俄羅斯農(nóng)莊。尤其是在秋天。

中國游客乘車T3/4去俄羅斯，可以在北京乘坐“北京-俄羅斯”國際列車，也可以從內(nèi)蒙古和或黑龍江乘車到達(dá)。K19/20次途經(jīng)沈陽、長春、哈爾濱、滿州里、后貝加爾、伊爾庫茨克、新西伯利亞等站，路上149小時(shí)。票價(jià)根據(jù)車廂不同在220-350美元間，有二人、四人包房，有軟、硬臥鋪。中蒙邊境需要換軌和邊境檢查，火車停三小時(shí)左右，乘客不用下車。

從西歐乘火車到莫斯科的游客將抵達(dá)白俄羅斯火車站，然后可乘地鐵環(huán)線。主要鐵路線路是從赫爾辛基、華沙、布拉格和布達(dá)佩斯等地乘火車前往莫斯科。

公交

公交票價(jià)是在站上的售票點(diǎn)買是15盧布，車上找司機(jī)買是25盧布，記住上車要打票，不然被查票的查到要罰100盧布。有的車是自動(dòng)檢票，必須從前門上，有打票機(jī)。

出租車

在俄羅斯，除有軌電車、無軌電車、公共汽車等交通工具之外，出租車也是不可或缺的日常交通工具。正規(guī)的出租車都有一個(gè)“T”字標(biāo)志，一般車身均為黃色，下車前，別忘了付給司機(jī)小費(fèi)，一般是車費(fèi)的十分之一。當(dāng)然也有一些私人的汽車招攬生意，因?yàn)槁每涂梢院退緳C(jī)討價(jià)還價(jià)，費(fèi)用自然要比正規(guī)汽車低一些。

出租車一律為黃色。如果車內(nèi)無乘客，出租車就亮著頂燈，有人看此情況就可招手乘車。正規(guī)的出租車都裝著計(jì)價(jià)器。

地鐵

俄羅斯只有莫斯科、圣彼得堡和新西伯利亞這幾座大城市有自己的地鐵系統(tǒng)。而尤以莫斯科的地鐵最為壯觀宏大，他雖不是世界上線路最長的地鐵，但卻是世界上使用率最高的地鐵系統(tǒng)。每年平均有九百萬人次使用它，而莫斯科人口才八百多萬，差不多一半以上的人每天都要使用它，而且實(shí)際上大部分普通老百姓都是依賴地鐵作為主要的交通工具。

莫斯科地鐵共有8條線路，120個(gè)站臺(tái),每個(gè)站臺(tái)都有自己的特色,特別是早期建設(shè)的站臺(tái),經(jīng)過建筑師和藝術(shù)家的精心設(shè)計(jì),豪華裝修,便宛如皇宮一般璀璨奪目。地鐵票價(jià)：7盧布

購物

俄羅斯是喜歡購買紀(jì)念品者的天堂，因?yàn)閮r(jià)錢合理，而且富有特色，基本上每位游客都會(huì)買一些紀(jì)念品作為手信的。當(dāng)?shù)刈顡屖值募o(jì)念品，是蘇聯(lián)時(shí)期的物品，尤其是軍用品，例如軍服、軍帽、微章，而以軍表最為特出。軍表分為海、陸、空3大類，每類又有十余種款式，令人眼花遼亂，愛不惜手，有些游客一次過購買十余個(gè)軍表不足為奇。 俄羅斯的大城市里購物，你既可以去古姆百貨商場、楚姆百貨商場這樣的大商場里去SHOPPING一些高檔商品，也可以去IZMAILOVO市場這樣的跳蚤市場里去淘一些寶貝。事實(shí)上也只有在這樣的平民化的市場中，你才能體驗(yàn)到更純粹的俄羅斯風(fēng)情，更接近俄羅斯人的生活。 特色商品 魚子醬（Caviar），又稱魚籽醬，在波斯話中意為魚卵，嚴(yán)格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產(chǎn)于接壤伊朗和俄羅斯的里海的魚子醬質(zhì)素最佳。 并非所有鱘魚卵都可制成魚子醬，世界范圍內(nèi)共有超過20種的不同鱘魚，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品種的魚卵制成魚子醬，最高級(jí)的Beluga，一年產(chǎn)量不到一百尾，而且要超過六十歲的Beluga才可制作魚子醬。上佳的魚子醬顆粒飽滿圓滑，色澤透明清亮。至于配酒，最好是配香檳，尤其以酸味較重的香檳跟魚子醬濃厚的油脂感最匹配?！◆~子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養(yǎng)皮膚，更有使皮膚細(xì)膩和光潔的作用，所謂的膚質(zhì)的“返老還童”講的就是這樣的一個(gè)秘密。 伏特加本身就是俄羅斯的國酒，就像我們國家的茅臺(tái)一樣，所以有相當(dāng)多的歷史悠久的牌子，最常見的：Stolichnaya （俄羅斯紅牌伏特加） Moskovskaya （俄羅斯綠牌伏特加）Bolskaya (俄羅斯博斯伏特加）Zubrovka (俄羅斯朱波諾夫伏特加）。 俄羅斯錫器工藝品已有三百多年歷史,錫是排列在白金、黃金及銀后面的第四種貴金屬。它富有光澤、無毒、不易氧化變色,具有很好的殺菌、凈化、保溫、保鮮效用。生活中常用于食品保鮮、罐頭內(nèi)層的防腐膜等。 俄羅斯巧克力的味道很重,不過對(duì)于俄羅斯人來說他們喜歡吃甜一些的巧克力,再國內(nèi)最主要的就是"勝利" "金獎(jiǎng)?wù)? "阿爾金"的巧克力市場很不錯(cuò)。 無論是東方人還是西方人，只要到了俄羅斯，都要帶回一種極附民族特色的紀(jì)念品--瑪特廖什卡(套娃)。在異國人眼里，它幾乎是俄羅斯傳統(tǒng)工藝品的象征。傳統(tǒng)的木娃娃被雕塑成一個(gè)圓臉的農(nóng)村姑娘形象，她身穿繡花襯衣和長馬甲，系著為圍裙，頭上扎一塊花頭巾，懷里還抱著一只黑公雞。木娃可以拆開，里面裝一個(gè)小一些的，也可以打開，這樣一個(gè)套一個(gè)，共有8個(gè)，不僅大小不一，色彩圖案也不盡相同?，F(xiàn)在的套娃已經(jīng)演變成各式各樣的了，有扁的有圓的，有美麗的村姑，有嚴(yán)肅的俄羅斯歷來總統(tǒng)。

娛樂

俄羅斯交響樂馬戲等娛樂讓你體會(huì)不同的風(fēng)情 俄國的交響樂團(tuán)有著悠久的歷史和優(yōu)秀的傳統(tǒng)，在世界各國的交響樂團(tuán)中占有一定的地位，在20世紀(jì)60--80年代，在蘇聯(lián)解體前達(dá)到了全盛時(shí)期。當(dāng)時(shí)，由穆拉文斯基領(lǐng)導(dǎo)的列寧格勒功勛愛樂樂團(tuán)，有斯維特蘭諾夫領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)國家交響樂團(tuán)，康德拉申領(lǐng)導(dǎo)的莫斯科愛樂交響樂團(tuán)都可歸為世界一流的樂團(tuán)，享有極高的聲譽(yù)。在60年代末，列寧格勒愛樂樂團(tuán)曾幾度進(jìn)入由國際評(píng)選的世界十大樂團(tuán)的名單（記得當(dāng)時(shí)位列前三名的都是美國的樂團(tuán)：費(fèi)城、芝加哥、波士頓）。 對(duì)于外國游客來說，去俄羅斯旅行而不看馬戲表演，那真是一大憾事?！岸砹_斯國家大馬戲團(tuán)”的表演，可以說是世界馬戲表演最高水平的代名詞，以演員扎實(shí)的基本功和對(duì)動(dòng)物的精心馴化，贏得了無數(shù)的嘉獎(jiǎng)和全世界的認(rèn)可。 俄羅斯馬戲的歷史可以追溯到18世紀(jì),從那時(shí)起每一位沙皇都有屬于自己的皇家馬戲表演者。這些表演者以馬戲馴獸為家族事業(yè)，世代相傳，形成了馬戲世家，至今他們的后代仍活躍在馬戲舞臺(tái)上。這也是俄羅斯馬戲表演者表演技巧功力深厚，甚至是爐火純青的原因。20世紀(jì)50年代，俄羅斯政府組建了世界上規(guī)模最大，水平最高的馬戲表演團(tuán)體——俄羅斯國家大馬戲團(tuán)。 芭蕾舞 芭蕾，歐洲古典舞蹈，由法語ballet音譯而來。芭蕾舞孕育于意大利文藝復(fù)興時(shí)期，十七世紀(jì)后半葉開始在法國發(fā)展流行并逐漸職業(yè)化，在不斷革新中風(fēng)靡世界。芭蕾舞最重要的一個(gè)特征即女演員表演時(shí)以腳尖點(diǎn)地，故又稱腳尖舞。其代表作品有《天鵝湖》、《仙女》、《胡桃夾子》等。

注意事項(xiàng)

一、禁忌 在正式場合，陌生人互相介紹時(shí)，成年人一般用全名，青年人多只用名字。在中年人之間，特別是文化層次比較高的人中間，即使關(guān)系相當(dāng)密切，相互稱呼也用“您”，以示相互間的尊敬。一般的見面禮是握手，久別的親朋好友相見時(shí)，常用親吻擁抱禮，男士一般吻女士的手背，父母吻兒女的額頭。在隆重的場合，俄羅斯人用“面包加鹽”的方式迎接貴客，以表示最高的敬意和最熱烈的歡迎。應(yīng)邀到俄人家做客，進(jìn)屋后應(yīng)脫衣帽，先向女主人問好，然后再向男主人和其他問好。 俄羅斯人忌諱13，而喜歡7，認(rèn)為7象征幸福和成功。送禮亦喜歡用單數(shù)，認(rèn)為雙數(shù)不吉利。俄羅斯人善飲酒舉世聞名，絕大多數(shù)男人和一部分女士喜歡飲用烈性酒，伏特加更是受到大部分的喜愛。 二、俄羅斯氣候描述 俄羅斯屬溫帶和亞寒帶大陸性氣候。冬季漫長嚴(yán)寒，夏季短促?zèng)鏊?，春秋季?jié)甚短。旅游最佳季節(jié)一般是夏季或冬季。有時(shí)夏季風(fēng)勢太強(qiáng)，早晚溫差大，最好帶一件薄外套以備不時(shí)之需。另外，在短暫的秋天造訪也不錯(cuò)，在九月中到十月初雖已過了觀光旺季，觀光景點(diǎn)、購物場所會(huì)大打折扣，而且還能欣賞到俄羅斯藝術(shù)表演！ 俄羅斯早晚溫差比較大，出門時(shí)應(yīng)多帶一些衣服，最好以輕便為主。夏季的俄羅斯由于天氣多變，所以旅行前應(yīng)帶一些擋風(fēng)的衣服。冬季請(qǐng)攜帶擋風(fēng)保暖的外套，不要穿多層衣服，因?yàn)樵诙砹_斯大多數(shù)公共場所都有暖氣。