福建

概況

福建省，簡(jiǎn)稱(chēng)“閩”，省會(huì)福州，位于中國(guó)東南沿海，東隔臺(tái)灣海峽與臺(tái)灣省相望，東北與浙江省毗鄰，西、西北與江西接界，西南與廣東省相連。福建以侵蝕海岸為主。潮間帶灘涂面積約20萬(wàn)公頃，底質(zhì)以泥、泥沙或沙泥為主港灣眾多，自北向南有沙埕港、三都澳、羅源灣、湄洲灣、廈門(mén)港和東山灣等6大深水港灣。島嶼星羅棋布，共有島嶼1500多個(gè)，海壇島現(xiàn)為全省第一大島，原有的廈門(mén)島、東山島、大墜島等島嶼已筑有海堤與陸地相連而形成半島。福建依山傍海，九成陸地面積為丘陵地帶，被稱(chēng)為“八山一水一分田”。福建省全省森林覆蓋率全國(guó)第一。

福建省受季風(fēng)環(huán)流和地形的影響，形成溫帶暖熱濕潤(rùn)的亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。氣候區(qū)域差異較大，閩東南沿海地區(qū)屬南亞熱帶氣候，閩東北、閩北和閩西屬中亞熱帶氣候。冬季溫暖，1月沿海平均氣溫7-10℃，山區(qū)6-8℃。夏季炎熱，平均氣溫20-39，并多臺(tái)風(fēng)。有較明顯雨季和干季；3-6月為雨季，占全年降水50-60%，7-9月是臺(tái)風(fēng)季，降水量較多，年際變化極大，容易發(fā)生水旱災(zāi)害；10月至次年2月為，降水較少。

“山海一體，閩臺(tái)同根，民俗奇異，宗教多元”是福建旅游的鮮明特色。迷人的武夷仙境、浪漫的鼓浪琴島、神圣的媽祖朝覲、奇特的水上丹霞、動(dòng)人的惠女風(fēng)采、神奇的客家土樓、光輝的古田會(huì)址、悠久的曇石山文化、神秘的白水洋奇觀、壯美的濱海火山構(gòu)成了福建獨(dú)具特色的十大旅游品牌。

福建省悠久的歷史，眾多的名勝古跡，美麗的自然風(fēng)光，使福建成為一個(gè)十分有特色的旅游地區(qū)。 福建境內(nèi)群山連綿，林海廣袤，森林面積居全國(guó)首位，武夷山、龍巖梅花山、三明格氏拷林和龍棲山、建鷗萬(wàn)木林等自然保護(hù)區(qū)都保存有連片的原始森林，動(dòng)植物資源十分豐富。

福建省擁有東亞文化之都1個(gè)：泉州；國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)13個(gè)；國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)2個(gè)：武夷山、湄洲島；國(guó)家歷史文化名城4個(gè)：泉州、福州、漳州、長(zhǎng)??；國(guó)家歷史文化名鎮(zhèn)2個(gè)：上杭縣古田鎮(zhèn)、邵武市和平鎮(zhèn)；國(guó)家歷史文化名村3個(gè)：南靖縣書(shū)洋鎮(zhèn)田螺坑村、連城縣宣和鄉(xiāng)培田村、武夷山市武夷鄉(xiāng)下梅村；國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)12處；國(guó)家森林公園21家； 4A、5A級(jí)旅游區(qū)（點(diǎn)）31個(gè)；3A級(jí)旅游區(qū)（點(diǎn)）10個(gè)；中國(guó)魅力城市2個(gè)：泉州、永安；魅力名鎮(zhèn)2個(gè)：泰寧、崇武。世界自然和文化遺產(chǎn)：1處：武夷山；世界文化遺產(chǎn)1處：福建土樓；世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)1處：媽祖信俗；世界自然遺產(chǎn)1處：中國(guó)丹霞——福建泰寧；世界地質(zhì)公園2家：泰寧世界地質(zhì)公園、寧德世界地質(zhì)公園。

美食

以福州菜肴和閩南菜肴為代表的閩菜，在中華民族烹任文化寶庫(kù)中占有重要的一席，是中國(guó)的八大菜系之一。福建還有許許多多風(fēng)味小吃，如福州的佛跳墻、翡翠珍珠鮑，廈門(mén)的南普陀素菜、仿古藥膳，南平的南平：文公菜、拔霞供等等，這些小吃制作簡(jiǎn)單卻很獨(dú)特，其口味佳、口感好，很受中外游客歡迎。 “土筍凍”是閩南人的酷愛(ài)，土筍原是野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，學(xué)名叫做“星蟲(chóng)”的一種環(huán)節(jié)軟體動(dòng)物?！巴凉S凍”就是用它加工而成的凍品。 廈門(mén)的燒肉粽，特點(diǎn)在于一個(gè)“燒”字，也就是非趁熱吃不可。加料燒肉粽里有板栗、紅燒肉、蝦干、香菇、干貝、花生、蓮子、鹵蛋等等，肉粽的米是糯米，事先炒過(guò)了，包好后的粽子要等開(kāi)水煮沸時(shí)才下鍋燒，煮好后撥開(kāi)棕衣，香氣撲鼻，粽子色澤紅黃閃亮，味道香甜，油潤(rùn)不膩。 海蠣煎，用閩南話講是 蚵仔煎。海蠣煎又稱(chēng)蠔仔煎，是閩南地區(qū)特有的小吃。香鮮細(xì)膩、美味可口。把蛋圍在海蠣煎的周?chē)?，保持了海蠣的原味?

交通

福建目前擁有6個(gè)機(jī)場(chǎng)：廈門(mén)高崎國(guó)際機(jī)場(chǎng)；福州長(zhǎng)樂(lè)國(guó)際機(jī)場(chǎng)；泉州晉江機(jī)場(chǎng)；南平武夷山機(jī)場(chǎng)；龍巖連城機(jī)場(chǎng)；金門(mén)機(jī)場(chǎng)。三明機(jī)場(chǎng)即將建成；即將在莆田建立機(jī)場(chǎng)。已開(kāi)通100多條國(guó)內(nèi)外航線。省境內(nèi)鐵路有鷹廈線、萊福線、漳泉線、橫南線、龍梅線等， 在福州，的士目前起步價(jià)為8元+2元燃油附加費(fèi)。3公里內(nèi)都是是為8元+2元燃油附加費(fèi)。超過(guò)三公里后，每公里加價(jià)3元。

購(gòu)物

福建各個(gè)地區(qū)都有大型的商業(yè)購(gòu)物中心，并且熱鬧繁華地路段多在本市的中心。這些路段以購(gòu)物點(diǎn)多、百物俱全、價(jià)格公道為特色，終日游人不斷。 武夷巖茶是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類(lèi)的總稱(chēng)，具有提神消食、生津止渴、減肥健身、防癌抗病之效，是福建省主要出口的商品茶。其中，以“大紅袍”最為名貴，被譽(yù)為“茶中之王”，是饋贈(zèng)親友的佳品。 福州紙傘是福州三寶之一，歷史悠久。這種紙傘做工十分的精細(xì)。工人們采用油畫(huà)、彩畫(huà)噴花和絹印等方法，在紙傘上繪制了花鳥(niǎo)、山水、人物等圖案，十分雅致美觀。一把優(yōu)質(zhì)的紙傘可在撐開(kāi)、收回一萬(wàn)多次后仍不變形，在水里浸泡二十四小時(shí)不變質(zhì)，在近五十?dāng)z氏度的高溫下不變。 福州角梳是中國(guó)傳統(tǒng)的名牌產(chǎn)品，它采用中國(guó)南方水牛角和北方的綿羊角為原料。一把角梳從原料制成產(chǎn)品，需經(jīng)過(guò)二十五道工序，現(xiàn)又增加了新品種，在制成的角梳上運(yùn)用傳統(tǒng)漆畫(huà)工藝技法，精心繪制了虎、豹、獅、象等10多種飛禽走獸和南國(guó)花草的圖案花樣，畫(huà)面生動(dòng)，永不褪色，深受?chē)?guó)內(nèi)外顧客的歡迎。 福州脫胎漆器，是具有獨(dú)特民族風(fēng)格和濃郁地方特色的藝術(shù)珍品，與北京的景泰藍(lán)、江西的景德鎮(zhèn)瓷器并稱(chēng)為中國(guó)傳統(tǒng)工藝的“三寶”，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，曾被譽(yù)為“珍貴黑寶石”和“東方珍品”。 壽山石雕是以福建壽山出產(chǎn)的葉蠟石為原料，經(jīng)過(guò)精心雕刻而成的工藝品。壽山石雕造型有著人物、花果、動(dòng)物、山水風(fēng)景、印章，為福建工藝品“三寶”（脫胎漆器、壽山石雕、軟木畫(huà)）之一。 福建木偶戲頗負(fù)盛名，以漳州“布袋木偶戲”和泉州“提線木偶戲”為最。

娛樂(lè)

經(jīng)過(guò)十幾年的培育和建設(shè)，福建省的文化市場(chǎng)經(jīng)歷了從少到多，從小到大的發(fā)展歷程，現(xiàn)已初具規(guī)模。歌舞廳、卡拉ok廳、電子游藝廳、桌臺(tái)球廳、保齡球館、旱冰場(chǎng)、畫(huà)廊畫(huà)店等等各類(lèi)文化經(jīng)營(yíng)單位數(shù)不勝數(shù)。 福建盛大的節(jié)日主要有媽祖文化節(jié)，農(nóng)歷三月二十三和九月初九是湄洲島的媽祖文化節(jié)，媽祖是我國(guó)古代至高無(wú)上的海神。按照古禮，凡能御大災(zāi)、捍大患和有大功于國(guó)家者宜得祀。祖廟祭典，每年在媽祖誕辰（農(nóng)歷三月廿三）、羽化升天日（農(nóng)歷九月初九）以及媽祖文化旅游節(jié)等重大節(jié)慶時(shí)舉行。祭典隊(duì)伍分小、中、大型三種規(guī)模，人數(shù)分別為66人、168人、319人，有通贊、儀仗隊(duì)、儀衛(wèi)隊(duì)、司禮生、舞生等，大型祭典增加樂(lè)生、歌生。參祭者有主祭（1人）、陪祭（若干人）、與祭（人數(shù)不限）。儀程依次為響鼓三通、鳴禮炮、隊(duì)伍就位、迎神、上香、奠帛（先盥洗）、讀祝文、行“三跪九叩”禮、行“三獻(xiàn)”禮奏“三獻(xiàn)”樂(lè)（伴舞）、焚祝文祝帛以及送神（又行“三跪九叩”禮）等，最后在悠揚(yáng)神圣的樂(lè)曲中禮成。整個(gè)過(guò)程約需46分鐘，場(chǎng)面恢宏大氣，古風(fēng)濃郁厚重，氣氛莊嚴(yán)肅穆"

注意事項(xiàng)

1. 夏季較熱，應(yīng)準(zhǔn)備防曬物品及化妝品，每天沖涼并更換衣服，也可睡前洗滌晾干。 2. 要準(zhǔn)備解暑藥品隨身攜帶，以防不時(shí)之需，單獨(dú)背包行走最好把包放在胸前。 3. 夏季要注意天氣預(yù)報(bào)，遭遇臺(tái)風(fēng)要打開(kāi)車(chē)窗的背風(fēng)側(cè)門(mén)窗，讓空氣流出。 4. 在武夷山漂流時(shí)一定要穿著救生馬甲，不可在水中戲耍大鬧。 5. 福建是我國(guó)東南沿海外來(lái)人口密集區(qū)，人員流動(dòng)大，要注意隨身物品安全。 6. 福建的廈門(mén)泉州漳州莆田四市講閩南話，其余地區(qū)方言各異。