韓國

概況

韓國，全稱大韓民國（Republic of Korea），又稱南韓、南朝鮮。韓國的英文名Korea源于古名“高麗”。成立于1948年8月15日，國名來源于古代朝鮮半島南部的辰韓、馬韓、弁韓等“三韓”部落。韓國位于東北亞朝鮮半島南部，三面環(huán)海，西南瀕臨黃海，東南是朝鮮海峽，東邊是日本海，北面隔著三八線非軍事區(qū)與朝鮮相鄰，領土面積占朝鮮半島總面積的4/9。韓國是20國集團和經(jīng)合組織（OECD）成員之一，也是亞太經(jīng)合組織（APEC）和東亞峰會的創(chuàng)始國，亦是亞洲四小龍之一。

韓國位于亞洲大陸東北朝鮮半島南部，東、南、西三面環(huán)海，面積9.96萬平方公里，半島海岸線全長約1.7萬公里（包括島嶼海岸線）。地形東北高、西南低，山地面積約占70%。屬溫帶季風氣候，年均氣溫13°C，降水量約1300～1500毫米。冬季平均氣溫為零度以下。夏季八月份最熱，氣溫為25攝氏度。三、四月份和夏初時易受臺風侵襲。

韓國總人口5008.7萬（2010年1月底），主要民族為韓民族（或稱：朝鮮族），屬黃色人種東亞類型，占全國總人口的99%，是一個單一民族的國家。韓幣的基本單位是韓元。韓國的語言中10%左右是朝鮮語固有詞，69%左右是漢語的變音，還有10%是英語的變音，剩下的則是其他語言的變音。韓語與朝鮮語基本相同，但在發(fā)音和外來語以及部分語法及單詞的用法上稍有不同，其中在發(fā)音和外來語上表現(xiàn)尤為突出。因為政治原因，朝鮮半島在內(nèi)戰(zhàn)后南北長期分裂，使得南北語言也出現(xiàn)略微差異。

世人稱韓國為“神秘的東方之光”。它新舊并存、古今融合；它舉辦過1988年夏季奧運會、有著現(xiàn)代文明的風采；它具有5000年文化傳統(tǒng)，至今仍保留著古代東方文明的精髓。韓國風景引人入勝，人民誠摯坦率，是個理想的度假勝地。它擁有獨特的文化和歷史遺產(chǎn)，包括山岳、湖泊、溫泉、海濱、皇宮、寺廟、寶塔、古跡、民俗村及博物館等，共有2300余處。

截至2011年10月，韓國擁有9處世界文化遺產(chǎn)和1處世界自然遺產(chǎn)，被收錄進世界遺產(chǎn)的韓國文化遺產(chǎn)包括：首爾宗廟、海印寺、佛國寺和石窟庵、水原華城、昌德宮、慶州歷史遺址區(qū)，高敞，和順，江華支石墓遺址，朝鮮王陵40座，安東河回村。濟州火山島和熔巖洞窟于2007年被登載入世界自然遺產(chǎn)名錄。

美食

韓國氣候和風土適合發(fā)展農(nóng)業(yè)，早在新石器時代之后就開始了雜糧的種植，進而普及了水稻的種植。此后，谷物成為韓國飲食文化的中心，并在三國時代后期形成了以飯、菜分主、副食的韓國固有家常飯菜。以后發(fā)展了飯、粥、糕餅、面條、餃子、片兒湯、酒等谷物飲食，也帶來了用黃豆做成醬引子后，再做成黃醬之發(fā)酵飲食的發(fā)展。不僅是栽培的蔬菜，在山野中自生自長的野菜也種類繁多，皆可用來做成涼拌菜、飯團、素菜、泡菜等，隨季節(jié)有變化地點綴餐桌。 歷來，在藥食同原的食觀念下，生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙參、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人參等藥材被廣泛用于飲食的烹調(diào)上。調(diào)理出參雞湯、艾糕、沙參、涼拌菜等各種食物，以及生姜茶、人參茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶、決明子茶等多種茶品。調(diào)料和香料在韓國也被用作藥品，認為蔥、蒜、生姜、辣椒、香油、芝麻等都有藥性。韓國人的日常生活以米飯為主食，再配上幾樣菜。主食主要是大米飯混合小米、大麥、大豆、小豆等雜谷而做的雜谷飯。 副食主要是湯、醬湯、泡菜、醬類，還有用肉、平魚、蔬菜、海藻做的食物。這種吃法不僅能均勻攝取各種食物，也能達到均衡營養(yǎng)的目的。 主食有米飯、粥、面條、餃子、年糕湯、片兒湯，副食有醬湯、烤肉、醬肉、炒肉、野菜、蔬菜、醬魚、干魚、醬菜、燉食、火鍋、泡菜等多種多樣的種類。除了這些日常飲食之外，韓國飲食還包括多種多樣的糕餅、點心、茶、酒等，以及各種發(fā)酵食品。 特色食品推薦 泡菜 具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品。在關注飲食健康的當今，不僅在韓國，在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。 拌飯 與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯，作為韓國最高傳統(tǒng)飲食，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。拌飯的故鄉(xiāng)全州有很多著名的小吃店，在首爾也有很多知名的拌飯店。 餃子湯 餃子湯是寒冷的冬天韓國人喜愛的美味中的美味，吃一碗暖到了心里。將幾個肉菜餡的大餃子放入湯里煮好后即成餃子湯，一般還會放入糕，春節(jié)也常吃。近來除了豬肉或牛肉的饅頭餡外，放入野雞肉做成的餃子湯也很好吃，餃子皮還可以摻入蔬菜做成粉紅色或黃色。一年四季中特別是冬天餃子湯吃得最多，和泡菜一起吃更可口。一碗一般4,000~6,000韓元，各地小店不同。 鯉魚豆餅 在面粉和糯米面里放上小豆做成的鯽魚豆餅（鯉魚豆餅）也是冬季的街頭美味。而且因為是用糯米作成的，所以吃起來味感筋道，且物美價廉，2000韓元可以買到5，6個。此外，韓國還有通過吃鯽魚豆餅判斷人性格的說法。從頭部開始吃，還是從尾部開始吃都有不同的說法。 烤地瓜和烤板栗 秋季是栗子豐收的時節(jié)，但是地瓜卻只在11月份栽培，所以從深秋開始可以同時吃到地瓜和栗子。2000韓元可以買到3個烤地瓜。且烤地瓜要比煮地瓜和蒸地瓜的味道更純，更可口。吃起來也更香。栗子不容易熟，需要長時間烘烤。但是味美且價廉，大約2000~3000可以買到1包。在韓國大學的附近和地鐵站周圍，賣栗子和地瓜的小販最多，其中大部分是冬季打工的大學生。 魚丸 寒冷的天氣，涼颼颼的風吹來，大家最想吃的就是熱氣騰騰的魚丸了。帳篷攤子里賣的通常是穿成串的魚丸，所以也叫魚丸串。將碾碎的魚肉做成魚丸用水煮著吃，加點蘿卜、蔥、海帶煮成的清湯味道更好，不是很辣，寒冷的冬天里和炒年糕一起吃，尤其受小孩和外國人的歡迎。還有更好吃的辦法就是蘸著蔥醬吃，近來還在湯里放入辣椒醬煮成微辣的魚丸湯也很好吃。1串500~700韓元，寒冷的冬天大街上賣的很多。 炒年糕 韓國的路邊小吃中最有代表性的要數(shù)甜甜辣辣的炒年糕了。將糕切成糕條(長白條狀，一般在韓國春節(jié)時煮糕湯喝)做成炒年糕，和魚丸、油炸食品一起吃，是男女老少皆喜愛的路邊小吃。特別是冬季和熱乎乎的魚丸湯一起吃，全身都會變得暖暖的，還能填飽肚子，很受大家的喜愛。人群聚集的路邊上就是一個個炒年糕小攤，明洞和鐘路附近很多。1人份一般2,500~3,000韓元，吃炒年糕時可以免費喝魚丸湯哦。

交通

到達與離開 航空：韓國大韓航空公司和韓亞航空公司在世界各地共建有空中航線近50條，每星期約有600個航班抵達或離開韓國。上海到首爾約需1小時50分，北京到首爾約需2小時。 除中國的航線，其他國際航線包括：日本航線飛往東京、大阪、福岡、名古屋；北美洲航線飛往洛杉礬、紐約、多倫多、溫哥華和檀香山；東南亞和太平洋航線飛往臺北、香港、馬尼拉、曼谷、新加坡；中東航線飛往吉達、巴林和的黎波里；歐洲航線飛往巴黎、倫敦、阿姆斯特丹、莫斯科和羅馬。 水運：韓國海運比較發(fā)達，與許多國家有客輪往來，是居世界第13位的海運國。釜山港和仁川港分別是韓國的第一、二大國際港。 中國與韓國距離相近，乘船的話也可在24小時內(nèi)達到。 韓國與中國之間也開辟了仁川與上海、天津、秦皇島、大連、丹東、青島、煙臺、威海、日照和連云港的海上航線。 除了星期六之外，每天都有往返于釜山和日本下關的班輪。國際渡輪公司和韓國海上捷運公司的班輪則往返于登山與日本的神戶之間。 當?shù)亟煌? 鐵路： 韓國共有從首都首爾出發(fā)的14條鐵路路線，所以首爾是在韓國火車出行的樞紐站。在首爾有5個火車站： 首爾火車站，是最重要的火車站，也是連接首爾和釜山的京釜線的始發(fā)站。首爾火車站出發(fā)的火車終點站主要是釜山和慶州。 清涼里站火車通往江原道、江陵市、慶尚北道的安東市等著名旅游城市；龍山火車站出發(fā)的火車終點站主要是木浦和天安；永登浦火車站出發(fā)的火車終點站主要是平澤、順天、麗水等。 城北站，這里出發(fā)的鐵路線沿途經(jīng)過北漢江，并且在春川站、清平站、加平站、江村站周圍有很多著名的旅游景點和休養(yǎng)地，一路景色十分秀麗。周末，很多人利用這條線到首爾近郊旅游。 在韓國為旅客提供了一種乘車用的通用鐵路票KR-PASS，持有者在一定的期間內(nèi)可以乘坐韓國國內(nèi)的所有列車。 地鐵： 首爾的地鐵出售一種定額的小卡，如果你乘車的次數(shù)特別多的話比較劃算，應為定額卡是價格固定、一月可乘坐60次的韓國地鐵票（使用的區(qū)間有限制，但是只要不離開首爾一般問題不大）。 另外， 韓國地鐵每個換乘站的設計都不一樣，通常換乘的時間計算為10分鐘就好了。 不過，每個站都有輔助設施，電梯之類的。 公路： 韓國的長途車樞紐站是首都首爾和釜山。 首爾有5個長途車站：高速汽車客運站、Central City 客運站、東首爾客運站、南部客運站和上鳳客運站。 其中首爾高速汽車客運站運營首爾和釜山之間的京釜線、通向朝鮮半島東部的東海線汽車。 在旁邊的Central City客運站則運營前往全羅道的湖南線。 釜山有釜山綜合汽車客運站、釜山東部慶南長途汽車客運站和釜山西部長途汽車客運站。 出租車： 韓國的出租汽車按照顏色分為兩種：黑色的是模范出租汽車，白色的是一般出租汽車。還有一種除了司機之外，可以同時乘坐8個人的大型出租車。 其中，一般出租車在2公里內(nèi)起步價為1900韓元，不以公里計算，而是每144米或35秒增加100韓元。 大型出租車和模范出租車價格是一樣的，在3公里內(nèi)起步價為4500韓元，每164米或39秒增加200韓元。 租車： 在韓國租車時費用59，000~460，000韓元。因法規(guī)和地形不同，游客需要相當水準的駕車技術。 一般而言，如果符合以下條件，您可以租車旅游：擁有1年以上的駕車經(jīng)歷/持有國際駕照/21歲以上/持有效護照。 另外，雇傭司機也是一種辦法。若想雇擁司機，需支付司機的餐飲費和住宿費用。在首爾地區(qū)，雇傭司機的費用以1天10個小時為基準，包括租車費用在內(nèi)約為150，00～510，000韓元。

購物

韓國，MM的購物天堂，不僅有帥哥美女可以養(yǎng)養(yǎng)眼，還有目不暇給的時尚潮流商品可以買。首爾是最能激發(fā)人們購物欲望的地方，免稅店、東大門、明洞、新世界百貨——每一處都令人流連忘返，每一處都會讓你成為不折不扣的“購物狂”。 高麗人參： 世界上人參的種類可分為6~7種，市面上常見的人參有韓國等東北亞地區(qū)栽培的高麗人參；美國、加拿大地區(qū)的花旗參；中國云南省，廣西省生產(chǎn)的田七參等。其中，和人的模樣類似的高麗人參中可分為花旗參，田七參兩種。在韓國栽培的所有人參我們都稱之為高麗人參。 高麗人參為多年生半陰地性的宿根草（宿根草：冬季時植物凋零枯萎，只留下根部于春季時繼續(xù)繁殖的植物）。播種后，大約需要4~6年的生長期才能夠成熟。特別是氣候，日照量和土壤等自然環(huán)境很重要，只有具備了這些條件，才能培養(yǎng)出優(yōu)良的人參。 被稱為可醫(yī)百病的高麗人參，具有比其他人參更為卓越的醫(yī)療效能。 電子產(chǎn)品： 各種經(jīng)營手機，家電產(chǎn)品及電腦相關聯(lián)的零配件等產(chǎn)品的小商店接連不斷。而且價格也隨著競爭的激烈而比正常的市場價便宜。以大型賣場為中心實行的定價制，使顧客們沒有上當受騙的危險。而且價格每天都不同，每個賣場的優(yōu)惠產(chǎn)品價格也會隨之而發(fā)生變化。所以，如果您多走幾家，貨比三家的話，可以花低價買到心儀的產(chǎn)品。此外，最新上市的電子產(chǎn)品也會以最快的速度在此露面，您可以根據(jù)兩處的不同特點而選擇去處。其中，Techno Mart是集各種產(chǎn)品與Fashion為一體的綜合性購物中心，相反，龍山電子商街只經(jīng)營電子產(chǎn)品且大而雜，因此價格低廉。 韓服： 在法國有‘風的衣裳’之美稱的韓國傳統(tǒng)服裝-韓服，是韓國色彩和韓國文化最為濃郁的代表。 韓服的價格根據(jù)各品牌，面料，設計，刺繡及各種裝飾的不同而存在很大的差異。 普通女士韓服的裙子和上衣一同購買時價位從15萬開始。男士韓服則包括褲子、上衣、背心、馬褂，同時購買時普通為15~30萬韓元左右。在此基本的價位上，在根據(jù)布料、刺繡等的差異而發(fā)生不同幅度的上漲。但是，兒童韓服較為廉價，受到歡迎。 珠寶： 韓國的珠寶可謂是款式多樣，領先時尚，質(zhì)優(yōu)價廉！特別是我們國內(nèi)沒有的樣式，獨特精致，可謂美不勝收！ 韓國的珠寶購物由從前的大、貴為特征的中老年消費為主，發(fā)展為如今的簡練、精致且價格經(jīng)濟、多樣的中青年消費的大眾化變化趨勢。且銷售地區(qū)大體可分為3處：百貨商店，miniGOLD、LLOYD為代表的中低價珠寶專賣店和零售店，還有專為新婚夫婦準備的批發(fā)商街。 百貨商店：品質(zhì)保證方面最為安全可靠，且多種高級珠寶品牌店密集，為喜歡品牌和重視質(zhì)量保證的消費者提供了自由的空間。但款式的多樣，高級及滿意度等方面來看，批發(fā)商街更為領先。 珠寶零售店：零售店可分為LLOYD，miniGOLD為代表的珠寶專門店和個別零售店。LLOYD，miniGOLD作為大規(guī)模的加盟店，所屬于大型企業(yè)，因此品質(zhì)保證確定?？钍蕉鄻?，多適合于青年層的需要。此外生活區(qū)域內(nèi)的珠寶店也和批發(fā)商家的品質(zhì)保證類似，主要消費層為中年。以清潭洞和狎鷗亭為中心的江南地區(qū)是高價珠寶及品質(zhì)保證享有較高認知度的地方 珠寶批發(fā)商街：大型商街內(nèi)數(shù)十個小店鋪經(jīng)銷著款式眾多的各類珠寶。因為各個店鋪的聚集，因此在設計和時尚等方面遙遙領先。品質(zhì)保證大體上可信，但在購買高級珠寶類時還是百貨商店的品質(zhì)保證更為可靠。

娛樂

全國各地舉辦的各類節(jié)慶活動與傳統(tǒng)儀式格外引人注目，值得觀賞。風格獨特的舞蹈、音樂、技術使人目不暇接。主要文化觀光慶典有：雪花節(jié)、武術節(jié)、瓷器節(jié)、假面舞節(jié)、松茸節(jié)、飲食節(jié)等。 江陵端午祭（從向神獻酒的農(nóng)歷3月20日到祭祀結束的5月6日） 舉辦地：江陵南大川邊的端午場等地 歷史：以大關嶺城隍舉辦的祭祀為原型、在端午節(jié)時舉辦的韓國傳統(tǒng)慶典。 活動：除假面舞、蕩秋千、擲轂等民俗游戲和表演外，端午祭上還有學唱歌、制作面具等游客參與的體驗型活動。端午同春節(jié)一樣，是韓國重要的節(jié)日之一。這天，人們都會盛裝出行。端午的祭祀也有祈愿農(nóng)業(yè)豐收的意味。 大關嶺雪花節(jié)（1.26～1.30） 舉辦地：江原道平昌郡政府 活動：有大型觀賞雕塑、雪雕大賽、傳統(tǒng)雪橇比賽、黃柄山狩獵活動、滑雪大賽、冬季健身裸體長跑比賽等。 忠州世界武術節(jié)（09.30～10.08） 舉辦地：忠清北道忠州市漆琴洞彈琴臺武術主題公園 活動：傳統(tǒng)武術表演、優(yōu)秀武術節(jié)目展、武術自由對練、學武活動、兒童武術夏令營、武術十項全能賽等。 利川陶瓷器節(jié)（9.23～10.8） 舉辦地：韓國第一陶藝村“利川” 活動：這是一個土和火的節(jié)日，在這里游客可以用優(yōu)惠30~50%的價格買到百余名陶瓷名家的傳統(tǒng)和現(xiàn)代風格的陶瓷作品。屆時還將舉辦各種展會并有為游客開設的陶藝教學班，以“我的陶藝品”為主題的大獎賽等各項活動也將同時舉行。 安東國際假面舞節(jié)（10.6～10.15） 舉辦地：安東 活動：領略鄉(xiāng)土文化，油砂戰(zhàn)車、河回假面舞等多彩多姿的民俗藝術活動。 襄陽松茸節(jié)（9月～10月） 舉辦地：襄陽郡 活動：生長于高山松樹樹根上的松茸蘑菇以其香美的味道和豐富的營養(yǎng)聞名于韓國和日本等地。有松茸模型展覽、探集松比賽、松茸直銷活動、小吃一條街、廚藝大賽、國樂（韓國樂）演奏會與豐富多彩的活動。 南道飲食節(jié)（10．18～10．23） 舉辦地：全羅南道順天市樂安面東內(nèi)里樂安城邑內(nèi) 活動：可以稱得上韓國最大的飲食文化節(jié)，舉辦韓國傳統(tǒng)料理一條街、南島國樂表演、傳統(tǒng)婚禮等文化活動。

注意事項

一、購物貼士 退稅： 在標有“Tax Free Shopping”標志的商店里購物，可以得到返還增值稅服務。必須從購買之日起3個月之內(nèi)出境，并購買一定金額（最低購買價格）以上的商品。 1. 在標有全球退稅的免稅購物標志的商店里購物時，取得免稅購物發(fā)票（Global Refund Cheque）。 2. 若打算為所購商品辦理托運，出境時在機場先不要托運裝有所購商品的行李，而在向海關出示發(fā)票和商品，加蓋確認圖章后托運。 如果所購物品太大想托運的話，可在換登機牌前將物品連同購物發(fā)票一起拿到D、J柜臺前的大型物品專用柜（oversize luggage checking counter）辦理相關手續(xù)。具體位置請參看下圖。 若打算將所購商品作為隨身行李帶上飛機，可到②海關申報處加蓋確認圖章。具體位置請參看下圖。 更多介紹請訪問仁川國際機場網(wǎng)站www.airport.or.kr。 3. 在機場28號登機口旁的退稅窗口 （CASH REFUND）出示發(fā)票，用現(xiàn)金退還所購商品的增值稅總額。如因時間緊張無法退稅，回國后在國內(nèi)的退換所出示機場的確認圖章，可以退稅。 二、交通：普通巴士600韓元，地鐵1區(qū)間600韓元，普通出租車起步價1，900韓元，模范出租車起步價4，000韓元 三、飲食：一般普通飲食店的韓國料理5000-6000韓元，麥當勞的巨無霸漢堡3900韓元 四、住宿：特級飯店（150，000韓元~），觀光飯店（80，000韓元~150，000韓元），旅館（20，000韓元~50，000韓元），民居（20，000韓元~40，000韓元） 五、其他：國產(chǎn)香煙1300~2000韓元，古宮/國立博物館門票不到3000韓元，電影票7，000韓元，咖啡廳的咖啡3000-5，000韓元，超市的冰淇淋500韓元，礦泉水（500cc）500-600韓元，紙巾500韓元。 六、風俗禁忌 如果你去韓國朋友家里做客，就要了解韓國的習慣，比如：倒酒時，一手拿酒瓶，另一手要托住手臂；對主人的敬菜，頭一二次要推讓，第三次才接受；拒絕喝別人的敬酒是不禮貌的，如不能喝，就在杯中剩一點酒。韓國人原諒醉酒的人；不能把盤中的菜吃得很干凈，否則是對主人的不敬；有長輩在場，不能抽煙，不能戴墨鏡。接受物品時要用雙手，不當面打開禮物。韓國人喜歡單數(shù)，不喜歡雙數(shù)。禮金要用白色的禮袋，而不是紅色的，等等。