陜西

概況

陜西?。⊿haanxi Province）簡(jiǎn)稱陜或秦，又稱三秦、古樸秦川，為中國(guó)西北一省級(jí)行政單位，省會(huì)古都西安，是中國(guó)經(jīng)緯度基準(zhǔn)點(diǎn)大地原點(diǎn)和北京時(shí)間國(guó)家授時(shí)中心所在地。位于中國(guó)內(nèi)陸腹地，橫跨黃河和長(zhǎng)江兩大流域中部，地理坐標(biāo)處于東經(jīng)105°29′~111°15′，北緯31°42′～39°35′之間，自然區(qū)劃上因秦淮線而橫跨北方與南方。

陜西境內(nèi)主要河流有黃河、渭河、無(wú)定河、延河、涇河、北洛河、漢江、嘉陵江（源頭位于寶雞鳳縣）、丹江、涇水等。北山山脈、南山山脈（即秦嶺）橫斷陜西，將全省分為三部分，即黃土高原、關(guān)中平原（渭河谷地）、秦巴山區(qū)（漢水谷地）。境內(nèi)最高峰為秦嶺主峰太白山，海拔3771.2米（寶雞境內(nèi)），秦嶺的華山、終南山、驪山、五臺(tái)山（南五臺(tái)）、翠華山都久負(fù)盛名。境內(nèi)第一大淡水湖為陜南安康的瀛湖（人工湖），同為我國(guó)西北地區(qū)最大淡水湖，而第一大天然淡水湖為陜北榆林的紅堿淖。在國(guó)家“山川秀美”富縣開(kāi)發(fā)工程的指引下，森林覆蓋率達(dá)41.42%。

境內(nèi)氣候差異很大，由北向南漸次過(guò)度為溫帶、暖溫帶和北亞熱帶。年平均降水量576.9毫米，年平均氣溫13.0℃，無(wú)霜期218天左右。復(fù)雜多樣的氣候特點(diǎn)和地形地貌，孕育出萬(wàn)千物種和世間珍奇，堪稱自然博物館，有“小中國(guó)之稱”。陜西省地跨北溫帶和亞熱帶，整體屬大陸季風(fēng)性氣候，由于南北延伸很長(zhǎng)，達(dá)到800公里以上，所跨緯度多，從而引起境內(nèi)南北間氣候的明顯差異。長(zhǎng)城沿線以北為溫帶干旱半干旱氣候、陜北其余地區(qū)和關(guān)中平原為暖溫帶半濕潤(rùn)氣候、陜南盆地為北亞熱帶濕潤(rùn)氣候、山地大部為暖溫帶濕潤(rùn)氣候。

開(kāi)放時(shí)間

全年

地址

陜西省

美食

陜西的主要美食在西安，西安具有濃郁的西北風(fēng)情，肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、岐山面、餃子宴，是很多人耳熟能詳?shù)年兾髅?。在西安城?nèi)經(jīng)營(yíng)羊肉泡饃的餐館很多，幾乎每一條大街上都會(huì)有幾家專門的羊肉泡饃館，其中最有名的無(wú)疑要算老孫家羊肉泡饃了，此外，同盛祥牛羊肉泡饃館、陜西太子樓御膳館、西關(guān)牛羊肉泡饃館、春發(fā)生泡饃館等也久有盛名。“西安餃子宴”也是西安的一大特色比較有名的要數(shù)西安解放路餃子館，此外，天津餃子館、德發(fā)長(zhǎng)餃子館、永新餃子館等幾家餐館也各具特色.西安吃小吃的地方除南稍門、東新街的夜市外，還可以去鼓樓后的小吃街，街道兩邊都是古色古香的仿古建筑，各種知名的西安小吃應(yīng)有盡有。 特色餐館 老孫家：東關(guān)正街西段　 　　春發(fā)生：南院門20號(hào)　 　同盛祥：鐘鼓樓廣場(chǎng)　 　　樊記臘汁肉：竹笆市45號(hào)　 德發(fā)長(zhǎng)：鐘鼓樓廣場(chǎng)西大街街3號(hào)　 　　 解放路餃子館：解放路隴海酒店一層　 　　 賈三灌湯包子店：西羊市西段121號(hào)（在鼓樓后的小吃街上）　 　　 三原老黃家西安分店：文藝路建設(shè)西街副16號(hào). 特色美食 賈三的灌湯包子 　　灌湯包子主料選用牛羊肉和肋條肉，用羊骨頭熬成的湯和調(diào)料湯打肉。蒸熟后具有"皮薄如紙，餡嫩含湯、調(diào)料香濃"的特點(diǎn)。賈三灌湯包子是名頭響、字號(hào)亮的西安清真著名風(fēng)味小吃。 　　 肉夾饃 　　"肉夾饃"，從字面上看不知道的人以為是肉里面夾的饃,其實(shí)，是饃里面夾的肉，更確切的說(shuō)是燒餅夾肉。因?yàn)槲靼舶褵炈追Q"饃"。 　　陜西省西安市著名小吃。由樊鳳祥父子倆創(chuàng)于1925年。已有70年歷史。于1989年參加商業(yè)部"金鼎獎(jiǎng)"評(píng)選活動(dòng)，被評(píng)為部?jī)?yōu)產(chǎn)品。臘汁肉是一種用著鍋占制的普什肉，但比一般醬肉酥爛，滋味鮮長(zhǎng)。由于選料精細(xì)，調(diào)料全面，火功到家，加上使用陳年老湯， 因此所制的臘汁肉與眾不同，有明顯的特色，人們稱贊它是："肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散。 　 牛羊肉泡饃 　　號(hào)稱"陜西一絕"，其歷史可以追溯到公元前11世紀(jì)，《詩(shī)經(jīng)》中有"朋酒斯饗、曰殺羔羊"之語(yǔ)。羊肉泡饃余香滿口、回味無(wú)窮，受到來(lái)西安的眾多國(guó)際友人的贊譽(yù)。牛羊肉泡饃差不多是公認(rèn)的西安小吃之最了（傳播面最廣、最具特色）。吃泡饃，西安的老吃客講究到回民坊上去。有時(shí)一家不起眼的小店，那一大碗端上來(lái)卻濃香四溢。泡饃講究用手掰。進(jìn)了泡饃館，要上兩、三個(gè)饃，洗干凈手，就找個(gè)地方坐下細(xì)細(xì)地掰。說(shuō)是饃，其實(shí)是半發(fā)面餅，每個(gè)二兩，用白面和好烙的半熟。把陜西著名的大老碗放在膝上，餅先分成幾塊，再慢慢掐成小指甲蓋大小的碎塊。掰好之后用手在里面抓揉上幾下，讓附著在碎塊之上的粉末散落下來(lái)，這樣煮出的饃才會(huì)汁濃味厚。然后用夾子夾上號(hào)，端去大師傅那里加工。明眼的師傅一看到這種掰法，就會(huì)明白懂泡饃的老吃客來(lái)了，煮饃時(shí)也會(huì)分外用心。 　　 西安鏡糕： 陜西的傳統(tǒng)小吃，以糯米為原料蒸制而成的形狀似圓鏡的糕。經(jīng)營(yíng)鏡糕者多系攤擔(dān)叫賣。清 朝有詩(shī)云："柳蔭槐下清晝長(zhǎng)，鏡糕擔(dān)子亦生香"的詩(shī)句。還沒(méi)進(jìn)回民街，在鼓樓的下面就有很多賣鏡糕的小車，鏡糕放在很小的籠屜里，很小，上面有紅紅綠綠的調(diào)料，要吃的時(shí)候會(huì)再給蘸上芝麻和糖。 　　 金線油塔 形如縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊而得名。食時(shí)輔以蔥白、甜面醬、并與杏仁甜漿配合，別具風(fēng)味。 　　 酸梅湯：這個(gè)說(shuō)成是西安的小吃應(yīng)該是有點(diǎn)牽強(qiáng)，不過(guò)在回民街里面很多家都有賣的，而且多為店主自己買的梅子直接熬制的。

交通

航空

陜西的西安、延安、榆林、安康、漢中都有機(jī)場(chǎng)。其中西安咸陽(yáng)國(guó)際機(jī)場(chǎng)是西北地區(qū)最大的機(jī)場(chǎng)，也是中國(guó)第四大機(jī)場(chǎng)；延安機(jī)場(chǎng)的航班和航線也較多。

火車

陜西省鐵路客運(yùn)發(fā)達(dá)，隴海線大動(dòng)脈穿境而過(guò)，并有其他線路貫通全境、連通省外，從全國(guó)各大中城市均可乘火車往來(lái)陜西。

客車

陜西境內(nèi)共有9條高速公路，8條國(guó)道經(jīng)過(guò)。省會(huì)西安是僅次于北京的全國(guó)第二大公路交通樞紐。客運(yùn)十分方便。

出租車

陜西省起步價(jià)7元。

購(gòu)物

在陜西省境內(nèi)的西安等旅游城市內(nèi)，旅游購(gòu)物是十分方便的，能夠供旅游者參觀、購(gòu)物的店鋪、商廈很多。市內(nèi)有很多大型購(gòu)物中心，百貨公司及超市，全國(guó)各地的產(chǎn)品及很多世界名牌產(chǎn)品在柜臺(tái)上均有銷售。作為一座歷史文化名城，文物古董仿古藝品更是不勝枚舉。游人既可在文物商店購(gòu)買，也可在各旅游景點(diǎn)附近買到極富地方特色的手工藝品。陜西富有地域特色的旅游紀(jì)念品，如剪紙、泥塑等，對(duì)游客很有吸引力。如果喜歡美食的話，可以買一些綠豆糕、核桃、大棗等特色食品帶回去。此外，漢中的茶葉也很出名。 　　省會(huì)西安市內(nèi)有很多大型購(gòu)物中心、百貨公司及超市。主要集中在解放路、東大街、南大街，這里有西安最大的購(gòu)物商場(chǎng)、各種品牌的專賣店應(yīng)有盡有。百貨公司、購(gòu)物中心、超級(jí)市場(chǎng)的價(jià)格均不還價(jià)，但因進(jìn)貨渠道不同等原因、同樣的商品，各家的價(jià)格卻不盡相同，欲購(gòu)高價(jià)位的商品時(shí)，貨比三家是很必要的。除此之外，在個(gè)體小商店、街頭攤點(diǎn)購(gòu)物時(shí)，您盡可以討價(jià)還價(jià)。在一番口舌之后，買到了比標(biāo)價(jià)便宜很多的商品，購(gòu)物的樂(lè)趣就在其中了。

娛樂(lè)

陜西的秦腔、關(guān)中皮影戲、陜西鑼鼓等都是不錯(cuò)的娛樂(lè)活動(dòng)。 主要特色活動(dòng)：秦腔、陜北民歌、延安鼓藝、陜北說(shuō)書、西安絲綢之路國(guó)際旅游節(jié)、清明節(jié)黃帝陵祭祖、中國(guó)寶雞法門寺國(guó)際文化旅游節(jié)、國(guó)際書法年會(huì)、中國(guó)紫陽(yáng)茶文化節(jié)、中國(guó)安康漢江龍舟節(jié)、銅川佛教文化游等。

注意事項(xiàng)

陜西的旅游旺季是4月到10月，淡季是11月到次年的3月。淡季期間門票和住宿的價(jià)格會(huì)比旺季時(shí)低50%~60%。 陜西旅行注意事項(xiàng) 一、西北地區(qū)氣候較為干燥，且灰塵較大，注意每天補(bǔ)充適量水分。 二、由于南北方氣候及飲食習(xí)慣差異較大，請(qǐng)攜帶一些預(yù)防感冒及止腹瀉藥物備用。 三、華山山體為花崗巖，道路大多為石階路，游覽登山時(shí)，請(qǐng)穿著平底鞋（旅游鞋、登山鞋、球鞋均可） 四、華山自古以險(xiǎn)峻著稱，道路狹窄，如遇雨季最好事先備好雨衣（景區(qū)有一次性雨衣出售）以便于行走。 五、西安為國(guó)際性旅游城市，人流量較大，成分較為復(fù)雜，夜晚出行最好三五人結(jié)伴而行。 六、西安的回民風(fēng)味小吃街為回民聚集地，信仰伊斯蘭教，請(qǐng)尊重民族信仰。 七、延安是革命老區(qū)，條件比較艱苦，餐飲質(zhì)量及口味相對(duì)較差些，請(qǐng)做好思想準(zhǔn)備。 八、延安（壺口）距離西安往返全程1100公里，乘車時(shí)間較長(zhǎng)，請(qǐng)自備防止暈車的藥物。 九、九月、十月份西安、延安地區(qū)早晚溫差較大，平均溫度18-26度，早晚溫差較大，請(qǐng)攜帶一件長(zhǎng)袖外套。 十、十一月、十二月份陜西平均氣溫在1-12度，天氣干燥，請(qǐng)注意多喝水，保暖。