錫林浩特

概況

    錫林浩特市是內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原上新興的城市，于1983年改成市建制，是錫林郭勒盟政治、經(jīng)濟(jì)、和文化中心，全國的開放城市。她以其悠久的歷史,燦爛的文化，獨特的草原風(fēng)情，被譽(yù)為璀璨的“草原明珠”。錫林浩特是一座以蒙古族為主體，漢族居多數(shù)的多民族聚居的草原城市。

   錫林浩特旅游資源得天獨厚，蒙元文化、馬文化、草原文化特色鮮明。錫林郭勒草原曾是成吉思汗、忽必烈征戰(zhàn)建國的重要戰(zhàn)場，是蒙元文化的重要發(fā)祥地。集中展示蒙元歷史文化的蒙元文化苑，已成為錫林浩特市靚麗的城市品牌和旅游景觀。

    這里建有北方最大的賽馬場和馬術(shù)俱樂部，傳統(tǒng)賽馬、馬球比賽、馬術(shù)表演是蒙古族人民喜聞樂見的傳統(tǒng)文化體育活動，體現(xiàn)了馬背民族的鮮明特征。保存最完整的灰騰錫勒天然植物園，白音錫勒草原自然保護(hù)區(qū)（國家級），350萬年前火山噴發(fā)形成，群山依偎、排列有序，山頂如刀削般平整的草原奇觀平頂山，奔流不息、婀娜多姿，宛若銀色飄帶在微風(fēng)中飄動的九曲灣，別具一格、絕無僅有的柳蘭溝，彰顯著草原風(fēng)光的自然秀麗與神奇魅力，美不勝收。

    承載蒙古族對“長生天”的敬畏和天地人合一理念的額爾敦敖包巍峨聳立。距今已有260多年，內(nèi)蒙古四大黃教（喇嘛教）寺廟之一的貝子廟（國家4A級旅游景區(qū)）氣勢恢宏，莊嚴(yán)肅穆。占地22萬平方米，集休閑、娛樂于一體，景色怡人的錫林廣場。景致秀美的錫林湖，別具民族特色的貝子廟廣場，錫林浩特植物園，使這里的人文景觀多姿多彩，給草原中的城市平添了無窮魅力。夜色闌珊，華燈齊放，草原明珠不夜城的迷人景象，讓游人流連忘返。

    舉世聞名的白音錫勒自然保護(hù)區(qū)，是聯(lián)合國教科文組織人與生物圈（MAB）保護(hù)區(qū)網(wǎng)絡(luò)成員，與澳洲普克馬克（B·M）保護(hù)區(qū)結(jié)為姊妹區(qū)域，也是我國第一個草地類國家自然保護(hù)區(qū)，被譽(yù)為歐亞大陸典型草地樣板。神奇壯觀的平頂山，也可謂是草原奇景。這里群山依偎，排列有序，而山頂部卻如刀削般的平整，這是千百萬年前火山噴發(fā)創(chuàng)造的奇跡，夕陽西墜，落日余暉為平頂山披上一層紅霞，“平臺落日”是錫林浩特絕景之一。婀娜多姿的九曲灣是錫林郭勒的母親河，奔流不息的河水養(yǎng)育了千百萬草原兒女，也留下了許多美麗的傳說。地處幅員遼闊的錫林郭勒大草原，加之深厚的蒙元文化底蘊(yùn)，為發(fā)展草原旅游業(yè)提供了獨特的草原特色和極具潛力的民族文化優(yōu)勢。

美食

    錫林郭勒盟以畜牧業(yè)為主，所以在飲食上更偏重于對當(dāng)?shù)啬讨破泛腿庵破返募庸ぶ谱?。食品以奶制品、牛羊肉為主，有以馬奶酒、酸奶酪、奶豆腐、奶皮子等為代表的奶制品，也有以牛羊肉串、手把肉、扒羊肉等為代表的牛羊肉類食品?？救?、手把肉、涮羊肉、奶茶是每一個到草原旅游的人必嘗之美味。錫林浩特市內(nèi)有“手把肉一條街”，可在此品嘗各種民族風(fēng)味的食品。

手把肉

    手把肉內(nèi)蒙古地區(qū)廣為流行的一道傳統(tǒng)名菜。因食用時以手把肉，用刀割食，故稱“手把肉”。它原是蒙族牧民在長期游牧生活中創(chuàng)制的一道家常菜。后來經(jīng)菜館改制，成為菜館酒樓的名菜。清代時曾為王府及宮廷名菜。特點：用羊肉加多種調(diào)味料煮制而成。成菜色澤呈紅，湯鮮肉嫩，肥美適口。

蒙古炒米

    炒米，蒙語叫做“蒙古勒巴達(dá)”，就是蒙古米的意思。它是用糜子經(jīng)過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再對上酸奶和白糖等攪拌，解餓又解渴，清香爽口，是別具風(fēng)味的傳統(tǒng)食品。炒米是大多數(shù)牧民的早飯，再配上加入酥油和少許青鹽的奶茶。牧民外出放牧，都隨身攜帶一小袋炒米。

涮羊肉

    中國最好的羊生長在錫盟大草原，草原里有各種各樣的植物，很多有藥用價值，吃這種植物長大的牛羊，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。草原上的人開玩笑地說，錫盟羊拉的羊糞都是“六味地黃丸”，這當(dāng)然是玩笑話，但也充分說明錫盟當(dāng)?shù)厝藢ψ约翰菰仙L的牛羊的信任。

奶豆腐

    蒙古族牧民家中常見的奶食品。奶豆腐就是奶酪，內(nèi)蒙古稱為奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物，形狀類似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠(yuǎn)門當(dāng)干糧，既解渴又充饑。

血腸

    羊小腸，將鹽、蔥末、少量的水和面粉放入羊血中，調(diào)成血漿。用羊肺從羊腸一頭清洗三四遍，洗凈后，將血漿灌入羊腸，邊灌邊用手搓勻，上鍋煮熟，拌沙蔥、韭菜花等即可食用。血腸一般有蒙餐的飯店都有賣，蒙餐比較集中的有貝子廟廣場附近。

交通

飛機(jī)

    目前，錫林郭勒盟有機(jī)場飛一處，為錫林浩特機(jī)場。錫林浩特機(jī)場可起降737中型客機(jī)，有直達(dá)北京、呼和浩特的定期航班和通往各大旅游城市的臨時旅游航線。

火車

    從北京到錫盟的話，坐火車并不是很好的選擇，因為沒有直達(dá)的火車，火車是從北京先到呼和浩特，然后再過來，費時費力。錫林浩特到呼市的火車21:18發(fā)車，第二天早上8:20分到，用時11小時2分，算是比較慢的。

客車

    從北京出發(fā)，可到永定門、北京南站、六里橋、木樨園長途汽車站，大約669公里，票價從200到280元不等，最早一班車8:00，一般10個小時，最晚一班20:00出發(fā)。

錫林浩特汽車站
地址：那達(dá)慕大街明盛購物中心附近

其他

公路：錫林郭勒盟的公路交通發(fā)達(dá)，境內(nèi)有207、208、303三條國道穿過，101、204、304等省道貫穿全境，還有鄉(xiāng)道、縣道等各級公路。錫林浩特長途汽車站現(xiàn)已開通了開往赤峰、呼和浩特等省內(nèi)班線和到達(dá)北京等地的省際班線。

購物

    錫林郭勒草原自然資源異常豐富，當(dāng)?shù)氐陌啄?、杏仁等中草藥材，來源于天然牧場奶系列食品，極富蒙古族特色的手工藝制品，都是在錫林郭勒盟旅游購物的上佳選擇。

白瓜子
    白瓜子是內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品,其中涼城縣的雪白瓜子,片大、仁足、色白,曾榮獲1983年外貿(mào)部頒發(fā)的基地產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎。白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽。內(nèi)蒙古人們有用倭瓜做菜的習(xí)慣,吃瓜時取出瓜子,洗凈曬干。

    白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。還可以做糕點的輔料,白瓜子所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富。中醫(yī)用白瓜子做為腸道寄生蟲的驅(qū)蟲藥不僅效果好,而且無化學(xué)藥品的副作用。內(nèi)蒙古七十年代從天津引進(jìn)雪白瓜子優(yōu)良品種后,建立了出口商品生產(chǎn)基地,采用了先進(jìn)的二層樓種植法,使白瓜子產(chǎn)量猛增。現(xiàn)暢銷到香港、英國、奧地利等很多國家。

口蘑
    天然食用菌。歷史上內(nèi)蒙古草原盛產(chǎn)的蘑菇大都經(jīng)由張家口市加工銷售，因此有口蘑之名?？谀⒎职啄?、香蘑、青腿蘑、雞爪蘑、黑蘑等品種。肉質(zhì)細(xì)嫩醇厚，味道鮮美，有素中之葷的美稱。蘑菇的營養(yǎng)價值很高，含蛋白質(zhì)3.74%(白蘑含4.78)，糖類3.51%，脂肪0.43%，纖維0.84%和鉀、磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)，還含有維生素B、C等。蘑菇具有殺菌作用，歷史上就有蘑菇藥用的記載。自治區(qū)主要產(chǎn)區(qū)在錫林郭勒盟的東烏珠穆沁旗、西烏珠穆沁旗和阿巴哈納爾旗及呼倫貝爾盟、通遼市等草原地區(qū)。正常年景全區(qū)年產(chǎn)量可達(dá)50萬公斤左右，其中白蘑約5萬公斤。

鹿鞭
    鹿鞭 ，雄性梅花鹿或馬鹿的陰莖(包括睪丸)。別名鹿沖。氣腥，味淡。

鹿茸
    鹿茸，名貴中藥。雄性梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。性溫，味甘咸。

馬奶酒
    較為馳名的飲料，具有驅(qū)寒、活血、舒筋、補(bǔ)腎、消食、健胃等功能。蒙醫(yī)常用它摻與維生素C和消炎藥品，治療胃病、腰腿痛和肺結(jié)核等疾病。

娛樂

     傳統(tǒng)娛樂活動主要有賽馬、摔跤、射箭、音樂舞蹈四種。前三種其歷史悠久，是男子必須具備的三項技能。近代，賽馬、射箭、摔跤是那達(dá)慕會的主要比賽內(nèi)容，獲勝者便成為本地出色的牧人，十分榮耀，受人尊敬。音樂舞蹈具有民族特色，舞蹈節(jié)奏歡快，歌曲悠長高亢，馬頭琴旋律優(yōu)美，“好來寶”地方風(fēng)味很濃。每當(dāng)節(jié)日和喜慶的日子，牧民聚集到一起，載歌載舞，草原上充滿了歡樂的氣氛

敖包祭祀大典

    在敖包祭祀大典上，將會有來自錫林郭勒地區(qū)的各族群眾身著節(jié)日盛裝，以蒙古民族傳統(tǒng)禮節(jié)和莊重的宗教儀式，來到額爾敦敖包，敬獻(xiàn)哈達(dá)，祈求風(fēng)調(diào)雨順，政通人和，百姓安康。

時間：農(nóng)歷五月十三（6月或者7月）
地點：錫林郭勒盟內(nèi)各旗都有，舉辦的盛大程度不同。

那達(dá)慕大會

    那達(dá)慕大會是蒙古族人民一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日，在節(jié)日的大會上有驚險動人的賽馬、搏克、令人贊賞的射箭，有爭強(qiáng)斗勝的棋藝，有美妙多姿的歌舞，有各種展覽，進(jìn)行物資交流。在那達(dá)慕大會周邊也會有一些臨時的商品街，賣當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，十分熱鬧。

時間：8月初
地址：大會以嘎查、蘇木為單位，或以旗縣為單位舉行，同時分為大、中、小三種類型。

篝火晚會

    篝火晚會是草原人民一種傳統(tǒng)的歡慶形式。相傳在遠(yuǎn)古時代，人們學(xué)會了鉆木取火之后，發(fā)現(xiàn)火不僅可以烤熟食物，還可以驅(qū)嚇野獸，保護(hù)自己的生命安全，于是，對火產(chǎn)生了最初的崇敬之情。后來，人們外出打獵滿載而歸，互相慶祝獲得了豐厚的戰(zhàn)利品，傍晚，在用火烤熟食物的過程中，便互相拉手圍著火堆跳舞以表達(dá)自己喜悅愉快的心情，這種歡慶的形式一直延續(xù)到今天，就形成了篝火晚會。

    馬背民族在草原上舉行篝火晚會，除了歡慶之外還有其特殊的意義：1、草原空曠、蚊蟲較多，燃起篝火不僅可以取暖，也能用煙火驅(qū)散蚊蟲；2、草原一望無際，很難辨別方向，點燃篝火既可照明，也可為夜色中行走的人指明方向；3、草原草木多、野獸也很多，點燃篝火可以驅(qū)嚇野獸，保護(hù)人、畜安全；4、草原人民多過游牧生活，居無定所，篝火晚會隨時舉行，符合生活習(xí)俗。

注意事項

 最佳旅游時間

    想來草原旅游的朋友最好是7月上旬到8月中旬來錫林郭勒，如果是6月份的話草還沒有長好，不夠茂盛，如果是冬天來的話，你可以滑雪，但是天氣非常冷，春天來的話日夜的溫差非常大，要注意保暖。

治安問題

    套馬的漢子不僅威武雄壯，還淳樸好客。豪爽熱情可是出了名的，即便街邊有喝醉打架的，第二天酒醒了也依然是朋友。

    住在草原上，治安很好，當(dāng)?shù)厝艘话愣际且共婚]戶，而且都互相認(rèn)識。路上車不多，不管步行還是駕車，路況都不錯。只是不要因為太貪玩，在林子深處迷失了方向就好。

不可錯過的小事

1、草原上看夕陽西下

2、吃手扒肉大快朵頤

3、登貝子廟敖包山

4、渾善達(dá)克沙地上滑沙

5、在元上都遺址中找尋找遺跡

6、在無邊草原上策馬揚鞭

地圖

錫林浩特市位于內(nèi)蒙古中部，首都北京的正北方，是錫林郭勒盟盟府所在地，是全盟政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育和交通中心，是以蒙古族為主體、漢族占多數(shù)、多民族聚居的邊疆少數(shù)民族地區(qū)。

東鄰錫盟西烏珠穆沁旗，西依阿巴嘎旗，南與正藍(lán)旗相連，東南與赤峰市克什克騰旗接壤，北同東烏珠穆沁旗為鄰。市境南北長208千米，東西長143千米?？偯娣e15758平方千米（簡冊）/18750平方千米。

    錫林浩特市物華天寶，自然資源十分豐富。以擁有美麗富饒的天然草場而著稱于世，草場類型齊全，以典型草原為主體，包括草甸草原、典型草原、沙丘沙地草原，可利用優(yōu)質(zhì)天然草場面積2068萬畝，優(yōu)良牧草100多種，被聯(lián)合國教科文組織列入國際生物圈監(jiān)測體系。全國第一個草地類自然保護(hù)區(qū)——錫林郭勒國家級草原自然保護(hù)區(qū)就坐落于錫林浩特市白音錫勒牧場境內(nèi)。

天氣預(yù)報

錫林浩特屬中溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫0-3℃， 結(jié)冰期長達(dá)5個月，寒冷期長達(dá)7個月，1月氣溫最低，平均-19℃，為華北最冷的地區(qū)之一。7月氣溫最高，平均21℃，極端最高氣溫可達(dá)39℃。錫林浩特降水不多，年平均降水量不足300毫米，降雨多集中在7、8、9三個月內(nèi)。每年冬季都有降雪，11-3月平均降雪總量8-15毫米。