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清邁，是泰國第二大城市，是清邁府的首府，也是泰國北部政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，其發(fā)達(dá)程度僅次于首都曼谷。市內(nèi)風(fēng)景秀麗，遍植花草，尤以玫瑰花最為著名，有“北國玫瑰”的雅稱。清邁的天然環(huán)境優(yōu)美，平均海拔300米，是泰國的高原城市，氣候涼爽，是著名的避暑勝地。清邁曾長期作為泰王國的首都，至今仍保留著很多珍貴的歷史和文化遺跡。城區(qū)內(nèi)代表著泰北燦爛歷史文化的古老寺廟，同時(shí)，清邁的絲綢、紡織品等也著稱于世，每年都有大批絲綢、紡織品出口，是泰國制造業(yè)的重要支柱。
清邁，曼谷以北的腹地。整座城市都建造在一條運(yùn)河之上，兼?zhèn)淞私纤l(xiāng)與水城威尼斯的神韻，整片的廟宇、宮殿、街道和大象圍場鬼斧神工般地建造于兩岸。 清邁素以“美女和玫瑰”享譽(yù)天下，手工藝品名聞全國，遠(yuǎn)銷國外，是泰國北部政治、經(jīng)濟(jì)、文化教育中心，也是泰國第二大城市。距曼谷700公里，位于海拔300米的高原盆地，四周群山環(huán)抱，氣候涼爽，景色旖旎，古跡眾多，商業(yè)繁榮，是東南亞著名的避暑旅游勝地。 清邁的地方文化獨(dú)樹一幟，形成了豐富多采的娛樂活動(dòng)，不少活動(dòng)都是清邁所獨(dú)有的。 1296年4月14日清晨4點(diǎn)，清邁在曼格萊王(King Mengral)的領(lǐng)導(dǎo)下落成，伏著良田千里、濱河(Maeping)護(hù)衛(wèi)，清邁成為泰國黃金時(shí)期的根據(jù)地，并逐漸成長為現(xiàn)今泰國最大的一府、第二大城。
在清邁的府會(huì)廳前有一座三王雕像，述說著清邁城是得到了另外兩位國王的幫助。傳說曼格萊王在一次打獵時(shí)發(fā)現(xiàn)這里出現(xiàn)被視為吉祥象征的白色水鹿、白鹿與白老鼠，因此決定在此建城。曼格萊王與素可泰的藍(lán)坎亨王(King Ramkhamhaeng)、帕堯(Phayao)的南蒙王(King Ngam Muang)互結(jié)友好條約，形同兄弟，在建造清邁城時(shí)，得到二王非常大的幫助，集結(jié)了9萬人參與城市的興建。
泰國北部第一大城，清邁府首府。泰北政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。位于賓河兩岸。人口10.2萬 （1980）。市郊土地肥沃，農(nóng)產(chǎn)富饒。1296年起曾為蘭那王朝（或稱“南掌”）都城。 舊城在河西，新城在河?xùn)|，有兩座橋梁相連。以手工藝著名，[3]有珠寶首飾、銀器、陶器、木雕、絲綢等。工業(yè)有柚木初步加工和鋸木等。交通發(fā)達(dá)，為北線鐵路終點(diǎn)站，距曼谷752公里。設(shè)有機(jī)場。有清邁大學(xué)、工藝學(xué)院、農(nóng)學(xué)院等大專院校。市內(nèi)寺廟約百座，有建于十三世紀(jì)的清門寺。市郊素貼山，有建于十六世紀(jì)的佛寺，為各地佛教徒朝拜圣地。旅游業(yè)發(fā)達(dá)。清邁素以“美女和玫瑰”享譽(yù)天下，位于海拔300米的高原盆地，四周群山環(huán)抱，氣候涼爽，景色旖旎，古跡眾多，商業(yè)繁榮，是東南亞著名的避暑旅游勝地。
清邁有許多餐廳和酒樓，不僅有專門供應(yīng)各國菜式的餐廳，也有供應(yīng)地道泰北美味的濃辣菜式的酒樓。
品嘗清邁地道菜式的最佳方法是進(jìn)食清邁傳統(tǒng)的康馬晚餐（Khan Tok Dinner）及“卡奧·索易”風(fēng)味小吃 。
“康馬”(Khantok)，是一種別有風(fēng)味的晚餐，Khan意為碗，Tok為矮的圓臺(tái)。據(jù)說原是皇帝所吃。吃時(shí)不設(shè)餐桌，只有矮小的圓桌。進(jìn)食的人必須事先脫去鞋子，然后盤膝席地圍坐“康馬”周圍。昔日吃康馬晚餐均伴以蠟燭照明，現(xiàn)在已改用燈光微暗的電燈替代。進(jìn)食前先喝清涼的飲料，然后上萊，飯放在傳統(tǒng)的竹簍中。用餐時(shí)有指甲舞、蠟燭舞之類民間舞蹈和音樂助興，氣氛愉快，饒有風(fēng)味。著名的康馬晚餐費(fèi)用為200銖，包括接送游客來往、一頓豐盛的地道泰式佳肴、泰國傳統(tǒng)歌舞、泰北少數(shù)民族舞蹈表演等。
清邁的“卡奧·索易”，則是一種泰國北部小吃，味道辣、酸、甜俱有，十分可口，由普通的黃色面餅澆以濃濃的咖哩醬，再鋪上煎餅即成。
清邁當(dāng)?shù)夭艘浴袄蔽丁甭劽?，炸食、炒菜種類很多，風(fēng)味獨(dú)特，還有許多小有名氣的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味食品，味道自然鮮美。風(fēng)味食品包括頗辣的辣腸和辣味溫和的考索以面，泰北咖哩和肉醬等。清邁的辣腸形狀較中國的略大，可切片后蘸魚露吃，也可切片后佐以花生、檸檬粒、生菜、生姜和辣椒子伴食；泰北咖喱香而不辣，頗合華人口味；肉醬香脆可口，是以蝦糕、辣椒伴以豬肉條、佐以炸豬皮制成。 泰北名菜有烤雞、"Som Tam"木瓜沙律（這種沙律混合了木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜和隨意摻雜的碎辣椒）以及一種叫"Naem"的酸肉。
清邁有許多餐廳和酒樓，有專門供應(yīng)各國菜式的餐廳，亦有供應(yīng)地道泰北美味的濃辣菜式的酒樓，還擁有不少外國餐館，大多價(jià)格適當(dāng)。市中心位于Chang Klan路和Loi Khro路交匯處西側(cè)的長康路附近，則是著名的夜市，開設(shè)有各種風(fēng)味熟食檔和餐館，自黃昏至半夜，熱鬧異常，在此購物、夜宵，富有情趣。
芒果糯米飯: 芒果糯米飯是把那種果肉最厚的新鮮芒果切成片，再在旁邊配上蒸好并且已經(jīng)涼下來的糯米飯，然后上面澆上椰漿做成的。做法很簡單,但卻是曼谷街邊最受歡迎的甜品。
炸香蕉：香蕉是泰國最大眾、最便宜的水果，吃的方式多種多樣，炸香蕉便是其中的一種吃法。香蕉去皮經(jīng)油炸后，變成咖啡色的軟香蕉條，因果肉中的甜汁炸后溢出，吃時(shí)甜中帶酸，別有風(fēng)味。
飛機(jī)
從2003年10月20日起，普吉航空提供每日2班從清邁到清萊的往返服務(wù)航班YS-11飛機(jī)。該行程僅需要40分鐘的行程，航班時(shí)間從07：00到18：00。
火車
泰國國家鐵路部門提供每天從曼谷火車站（華喃蓬）發(fā)車的服務(wù)?；疖嚸刻?：00到22：00從清邁發(fā)車六次。
巴士
從曼谷出發(fā)的10小時(shí)的路程可以乘坐北部巴士終點(diǎn)站（木七2站）發(fā)車的空調(diào)巴士，巴士每天從8：00到21：00多次從清邁發(fā)車。在清邁，可以聯(lián)系清邁拱廊巴士站，這里提供從清邁的Chang Phuak巴士終點(diǎn)站到清邁各個(gè)地區(qū)的班車服務(wù)。巴士沿北部路線（107號(hào)高速公路）定期往來行駛，經(jīng)過湄林、湄汀、昌佬、Chaiprakan、芳縣和Mae Ai。一些巴士繼續(xù)開往汩吞。地方上的城市巴士通過106號(hào)公路，在清邁和南奔之間定期往返。
小汽車
a）從曼谷駕車從1號(hào)高速公路（帕宏若廷）到32號(hào)高速公路，經(jīng)過大城府（阿育他亞），紅統(tǒng)府和北欖坡（那空沙旺），然后上117號(hào)高速公路到彭世洛，然后駕車上11號(hào)高速公路到南邦，南奔和清邁。路程為695公里。
b）從曼谷駕車到北欖坡（那空沙旺），然后上1號(hào)高速公路，經(jīng)過甘烹碧、達(dá)、南邦和清邁。路程長696公里。
輪篤篤車（三輪機(jī)動(dòng)出租車）在短途和快速旅行中也很受歡迎。上車前得先議價(jià)。最低費(fèi)用大約20銖。
最通用的交通工具是See Lor（字面意思是四輪）或者“Song Theao”。他們都是紅色的，看起來象小型敞蓬貨車，但是后部卻帶頂?shù)囊环N機(jī)動(dòng)車。這種車可以按其容量盡可能多地承載乘客，因?yàn)樗梢栽诔丝偷竭_(dá)其目的地后隨時(shí)放他們下車。乘坐“See Lor”很方便，只要告訴司機(jī)您的目的地即可。費(fèi)用范圍根據(jù)距離遠(yuǎn)近，大概在10－20銖左右。
清邁的手工藝品全國聞名，遠(yuǎn)銷海外。主要有木雕、漆器、銀器、藤器和竹器等精美工藝品。旅游清邁，帶回其中個(gè)人偏愛的珍品，留作紀(jì)念回味，似乎必不可少。
清邁是全國手工藝品的中心，素以傳統(tǒng)手工藝品品種繁多、質(zhì)量上乘而聞名天下。這里，巧手細(xì)筆、描花繪紋的技藝，已薪火相傳、綿延數(shù)代。這些工藝品均為家庭式生產(chǎn)，多是人工制作，古樸精致，惹人喜愛。品種包括花俏的棉織品、精美的漆器、手繪的紙傘、藤制工藝品、細(xì)致的木雕、凸花銀器、五光十色的絲織品，以及海水綠色澤的青瓷等。此外，同樣量多而質(zhì)佳的產(chǎn)品還有由北方山居部落所制做的刺繡及銀飾、珠寶等。其他受到矚目的產(chǎn)品有光澤閃爍的銅器、木雕及藤制家俱、手編草席、泰式樂器、黑金鑲嵌品、蠟染布料、釉彩陶器以及竹編的籃子等等。
清邁市中心的長康路，是紀(jì)念品和日用品商店的集中地，也是著名的夜市（Night Bazaar），位于Chang Klan路和Loi Khro路交匯處西側(cè)。夜市所賣的紀(jì)念品，包羅萬象，價(jià)格便宜，盡是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的手工藝品，其中包括各式各樣的古董、銀制首飾、山區(qū)少數(shù)民族刺繡布袋、泰絲和棉織品、竹編制品、青瓷、銀器、家具、漆器、木雕和手繪紙傘等。夜市并開設(shè)有各種風(fēng)味的熟食檔和餐館。每當(dāng)黃昏降臨，這里便熱鬧起來，車水馬龍，人來人往，一直到半夜11：30左右才告結(jié)束。但在這里購物，一定要還價(jià)，否則會(huì)吃虧。
善卡潘路
泰國人傳統(tǒng)生活中的必需品包含了許多藝術(shù)與精致的手工技術(shù)，現(xiàn)在已經(jīng)成為觀光客爭相購買收藏的藝術(shù)品。這些精美的手工藝品包括：竹編器物、陶器、手織品、泰絲、 漆器、 銀器、木雕、紙傘、寶石加工、家具、皮雕等。在善卡潘路(Sankampaeng Rd)上，數(shù)十家從事這些工藝的工廠林立， 形成約9公里的零散藝術(shù)品街，不但外銷，也開放給一般游客參觀，但是售價(jià)并不便宜。
竹編器物
利用竹、藤等編織器物在泰國已經(jīng)有好幾個(gè)世紀(jì)的歷史了，最常見的就是竹籃、帽子、魚簍、盛糯米飯的器皿、飾品等等。
陶器
蘭那時(shí)期主要的遺址位于Kalong(靠近Wiang Papao)、Phan（位于清萊Chinag Rai與帕堯Phayao之間），還有此地——善卡潘， 蘭那的燒陶技術(shù)不知道是怎么來的，但據(jù)推測應(yīng)該也是得到中國移民的燒陶師父的幫助。在陳列的藝?yán)戎?，你可以看看泰國的陶器與釉彩和中國的有什么分別！
手織品
在過去對泰國女人來說，手織的技術(shù)是很重要的， 因?yàn)槊刻齑┑囊路?、慶典要用的飾物都少不了要用手織裝飾一番，年輕的女性更利用復(fù)雜的織法、圓型展現(xiàn)高超的技術(shù)以吸引男生的注意。而依著地理狀況，每個(gè)區(qū)域的圓型與織法都不相同，因?yàn)榕院苌俨匠黾亦l(xiāng)的范圍。在清邁地區(qū)，最受歡迎的顏色是紅、黃、綠色，紅色與黑色是最常用來做成腰帶與裝飾邊的顏色。
清邁的地方文化獨(dú)樹一幟，地方舞蹈極具鮮明個(gè)性。觀看清邁婀娜多姿的民族舞蹈，是到當(dāng)?shù)赜^光旅游主要的娛樂活動(dòng)之一。這些舞蹈，可說是百看不厭，一朝看過，終身難忘。
清邁另一項(xiàng)激動(dòng)人心的娛樂活動(dòng)是觀賞大象表演或與象共舞，同象共樂。
清邁的大象表演雖然不如素林（Surin）規(guī)模龐大，亦似乎不如芭堤雅那般名氣響亮，但野象訓(xùn)練中心豐富的大象節(jié)目同樣引人入勝，毫不遜色后者?！ ?br>
梅薩象營
因?yàn)榉鸾?jīng)中顯示釋迦牟尼是一頭白象轉(zhuǎn)世，所以大象在泰國是受到尊敬的動(dòng)物， 尤其是白象，只要發(fā)現(xiàn)白象，都得贈(zèng)送給國王?，F(xiàn)在大象在泰國的地位已經(jīng)不如以往，隨著人為的破壞，保育的工作也大大增加了困難度，而且一頭成象一天要吃150到180公斤的食物，花費(fèi)實(shí)在太大了，于是就有許多大象被訓(xùn)練來表演給觀光客看，賺取費(fèi)用養(yǎng)活自己。
清邁附近有許多象營，最靠近的是梅薩象營，一天有2個(gè)場次，旺季時(shí)下午會(huì)再多加一場， 一進(jìn)象營，就有許多小販銷售香蕉、甘蔗，一把20B，讓游客買給大象吃，享受親自喂食的樂趣，所以可以在表演前早一點(diǎn)到達(dá)。
大象表演通常都從洗澡開始，這大概是它們最喜歡的表演項(xiàng)目了，在炎熱的天氣下，大象載著馴象師到河邊，用鼻子把掛在樹上的籃子勾給馴象師，然后高高興興的跑到水里，馴象師則用籃子幫大象潑水擦背。
看完洗澡后，就是真正的“特級(jí)表演”了，從吹口琴、搖頭擺尾、到替馴象師按摩、用后腳行走、用鼻子搬木頭等各種難度的動(dòng)作，表演完后還會(huì)到觀眾席和游客同樂，用象鼻子或腳把你抬起來。 你也可以騎乘大象，享受晃頭晃腦游山林與小溪的樂趣。
古典舞蹈Khon：觀賞泰國古典舞蹈是來曼谷旅游的游客所熱衷的節(jié)目。其中最為著名的古典舞蹈為“Khon”，由帶假面具的男性舞者演出。這原是一種宮廷舞蹈，演出時(shí)戴著面具，沒有對話，以音樂、舞蹈和肢體表達(dá)。
潑水節(jié)（4月12-15日）：又稱宋干節(jié)，是泰國的新年，全國放假四天。每當(dāng)此刻，舉國歡慶，曼谷尤甚。最受尊敬的佛像——帕辛佛（Sihing）將被展出，會(huì)有上千佛教弟子向他潑水。
水燈節(jié)（泰歷12月月圓之日）：水燈節(jié)是泰國的主要節(jié)日，亦是泰國民間最熱鬧、最富詩意的傳統(tǒng)節(jié)日。司儀把香棒，硬幣，蠟燭，萎葉和鮮花放在蓮花形的托葉上（水燈）上。然后點(diǎn)燃蠟燭和香，把水燈放到水邊，希望它的燭光點(diǎn)亮著隨水遠(yuǎn)行。其中火焰代表夢想和長壽的實(shí)現(xiàn)。沿著河岸，游客們可以買到事先做好的水燈，一起參加慶祝。水面上千萬朵閃爍的火花上上下下，代表了人民的希望和夢想。
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