南投縣

概況

南投縣位于臺(tái)灣本島中部，與臺(tái)中市、高雄市、彰化、云林、嘉義、花蓮等5縣為鄰，是臺(tái)灣唯一無海岸線的縣。面積4106.44平方公里，人口54萬。縣府駐南投市，在臺(tái)中盆地南部貓羅溪左岸。初為土著部落──南投社。聞名海內(nèi)外的日月潭即座落于此。臺(tái)灣最高峰玉山、最長(zhǎng)河流濁水溪的源頭與臺(tái)灣地理中心皆位于該縣。

若說中部地區(qū)是臺(tái)灣的心臟地帶，那南投地區(qū)即是" 臺(tái)灣心" 。南投是臺(tái)灣唯一沒有臨海的縣。南投縣市面積 410平方公里，境內(nèi)山多平原少，四周盡是山巒迭翠，觀光資源相當(dāng)豐富，可說隨處皆是風(fēng)景。山間城集的埔里，這里的水質(zhì)甜美、美酒香醇醉人，有著說不盡的好味道。水里的蛇窯、集集的綠色隧道、溪頭、杉林溪、日月潭、九族文化村等都是觀光旅游的好去處。

南投縣內(nèi)得天獨(dú)厚的自然資源，造就玉山公園、溪頭、杉林溪、惠蓀林場(chǎng)和日月潭等天然游憩區(qū)，為南投贏得不少觀光好評(píng)；而廬山溫泉、東埔溫泉、雙龍瀑布、龍鳳瀑布等，亦皆有可觀；此外，充滿懷舊風(fēng)味的集集支線鐵路，和鹿谷一帶的茶園風(fēng)光，則提供游人另一種主題旅游。而山林的氣候和濁水溪含高養(yǎng)分的水質(zhì)，讓南投的特產(chǎn)小吃豐富且多樣。如竹山的竹制品和紅薯、集集的山蕉、埔里的紹興酒、水里二坪山的古早枝仔冰，則為傳統(tǒng)保留了好滋味……。秀美的山水風(fēng)情，豐富的文物史跡，和樸實(shí)寬厚的人情風(fēng)味，俱是南投迷人之處。地震過后，人們正努力恢復(fù)南投迷人的風(fēng)貌，許多重建計(jì)劃也已積極進(jìn)行，以重現(xiàn)這處"臺(tái)灣的瑞士"的昔日風(fēng)華。

南投境內(nèi)古跡特多，號(hào)稱“前山第一城”的竹山，為境內(nèi)開發(fā)最早之地，有“崇本堂”、“敦本堂”及陳佛照公廳等精美大宅；而吳光亮開發(fā)中路時(shí)，更留下甚多軼聞、史跡，如八通關(guān)古道及道旁的“萬年亨衢”碣，集集鎮(zhèn)上的“開辟鴻荒”、“化及蠻貊”碣；其他如先人興學(xué)義舉的“明新書院”、“藍(lán)田書院”和 “登瀛書院”，供奉當(dāng)?shù)厝诵叛錾衩鲬M愧祖師的鳳凰山寺等，都成了珍貴的文化資產(chǎn)。

美食

南投特色菜有主題紹興宴、魚宴、花宴、梅宴、荀餐等。前往日月潭的路上，還有一間臺(tái)灣當(dāng)?shù)孛朗车拇戆M姨莊腳菜。日月潭周邊特色美食有香菇、筍類、刺蔥、山蘇及阿薩姆紅茶。埔里知名餐廳有大寶埔里風(fēng)味餐廳，以山貨聞名；而另外一間金都餐廳，則以花宴，以及可以吃的宣紙等特色菜著稱。

南投美食——埔里米粉

埔里位處臺(tái)灣地理中心，一人的氣候加上優(yōu)美的景色，讓埔里有“山城”的美稱。以甘泉聞名的埔里，更利用埔里甘泉造出口感有別于新竹米粉的埔里米粉。埔里米粉質(zhì)地扎實(shí)、口感順滑，是利用水煮的方式制作而成，所以又稱為水粉。埔里米粉因水質(zhì)佳、風(fēng)和日麗、封殺少，所以用日燒風(fēng)干作為干燥米粉的方法，此方法制作出的米粉口感甚佳。此外，米粉湯也是南投的人氣料理。熱騰騰的米粉湯，撲鼻而來的是高湯的香氣，半透明、彈性絕佳的米粉加上韭菜、肉燥及芋頭，光是賣相就讓人食欲大增。

南投美食——吃透透黑鉆竹炭花生

南投山盛產(chǎn)竹子，成熟竹材透過特殊碳化技術(shù)精煉成“竹炭”，它的組織細(xì)致、空隙多，碾磨成粉后，將飽滿渾圓的北港精選花生，裹上納米萃取的竹山竹炭粉加以低溫酥炸，變成了一顆顆閃耀光澤的黑磚竹炭花生，吃起來比原味花生更爽口。清新的芬芳香味，佐以爽脆花生口感，再三回味都不膩口。竹炭花生不僅美味，更有一定的養(yǎng)生功效。因?yàn)橹裉炕ㄉ鈱影闹裉糠?，炭質(zhì)結(jié)構(gòu)非常致密、比重大、空隙多，而且富含微量元素（礦物質(zhì)），因此具有很強(qiáng)的吸附分解能力，進(jìn)入腸道后，還有一定的排毒功能。

南投美食——竹山黑糖番薯

“竹山黑糖番薯”在臺(tái)灣屬于特殊品種，生長(zhǎng)在紅色土質(zhì)坡地肉色紅潤(rùn)，質(zhì)地細(xì)密甜美。相傳清朝嘉慶君曾到竹山下坪訪視時(shí)，大啖番薯湯后贊不絕口，后人便稱竹山番薯為“皇帝薯”。竹山番薯與麥芽、黑糖一起煉制，佐以溫火費(fèi)時(shí)熬煮，內(nèi)餡綿密，口感扎實(shí)。懷舊中散發(fā)著一股濃濃的古早味，是非常流行的臺(tái)灣鄉(xiāng)土點(diǎn)心。

交通

南投的交通較其它縣市較為不便，為臺(tái)灣唯一一個(gè)不靠海的縣。鐵路運(yùn)輸方面，自彰化二水到水里、車埕的集集支線鐵路橫貫?zāi)贤犊h中部，并連接縣內(nèi)各主要公路。基隆、臺(tái)北、臺(tái)中、高雄等地皆有臺(tái)汽客運(yùn)開往南投。彰化、員林客運(yùn)亦有公車連接了草屯、埔里、竹山、集集、水里等各大重要鄉(xiāng)鎮(zhèn)，或由臺(tái)中干城站搭聯(lián)營(yíng)公車也可分抵南投各地。南投境內(nèi)大眾運(yùn)輸以彰化、員林、南投客運(yùn)為主，草屯、南投市、埔里、竹山、水里為五大轉(zhuǎn)運(yùn)站。草屯有多家客運(yùn)可抵國(guó)姓、埔里，埔里則有南投客運(yùn)發(fā)往廬山、霧社、清境農(nóng)場(chǎng)一線，竹山是往鹿谷、溪頭、杉林溪的大本營(yíng)，水里除有員林客運(yùn)行駛新中橫沿線外，還有南投、豐榮客運(yùn)北往日月潭、埔里，南向地利山區(qū)，形成緊密的聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。

南投交通——航空

南投縣沒有飛機(jī)場(chǎng)，可乘飛機(jī)至桃園國(guó)際機(jī)場(chǎng)（或高雄國(guó)際機(jī)場(chǎng)），然后搭乘桃園客運(yùn)前往南投；也可由中壢市、桃園市轉(zhuǎn)乘鐵路抵達(dá)。

南投交通——鐵路

西部縱貫線雖未經(jīng)過南投縣，但自彰化二水到水里、車埕的集集支線鐵路，卻橫貫?zāi)贤犊h中部，并連接縣內(nèi)各主要公路，是條便捷的交通線。

南投交通——公路

購(gòu)物

南投縣由于不同氣候和土壤，孕育了種類豐富的農(nóng)產(chǎn)品，其中花卉、梅子、茶葉、竹子是南投縣的四大品系，產(chǎn)量占臺(tái)灣大宗。南投縣的13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有自己的農(nóng)特產(chǎn)加工品。如信義鄉(xiāng)、國(guó)姓鄉(xiāng)、水里鄉(xiāng)的梅子系列產(chǎn)品——脆梅、梅粉、梅子醬油、梅子酒等；名間鄉(xiāng)的生姜系列日常生活用品——生姜精油養(yǎng)發(fā)液、生姜精油沐浴乳、洗發(fā)乳以及山藥系列護(hù)膚品；竹山鎮(zhèn)的竹炭花生、竹炭?jī)?nèi)衣、襪子；埔里鎮(zhèn)的花卉加工品玫瑰醬；中寮鄉(xiāng)的龍眼蜜等等。

梅精糖

梅精糖是一種提煉于高山青梅的零嘴。由南投縣水里鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)出品。酸酸甜甜，是旅途上的好伙伴。

凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是臺(tái)灣知名度極高的茶?！皟鲰敗睘榈孛?，一指臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)“麒麟潭”邊的“凍頂山”，據(jù)說是因?yàn)橄让裨缙跓o鞋可穿，寒冬必須“凍著腳尖上山頂”而得名。一指臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)“彰雅村”的“凍頂巷”。主要是以青心烏龍為原料制成的半發(fā)酵茶。

高粱酒

南投縣高粱酒是臺(tái)灣第一名酒，與阿里山、日月潭并稱。“臺(tái)灣三寶”。利用特產(chǎn)旱地高粱，并且引用當(dāng)?shù)厮|(zhì)甘甜的“寶月神泉”，加上當(dāng)?shù)蒯劸茙煾档膶I(yè)經(jīng)驗(yàn)，釀造出風(fēng)味獨(dú)特，香、醇、甘、冽的第一名酒－－臺(tái)灣高粱酒。

貢糖

貢糖是南投縣著名傳統(tǒng)特產(chǎn)。它以上等花生仁、白砂糖、麥芽糖經(jīng)民間傳統(tǒng)工藝用木棒“打”出來?！按颉遍}南語稱為“貢”。謂之為貢糖。相傳，帝王時(shí)期，地方官常常將特色的素食小食品進(jìn)貢給皇帝?；实鄄柢穱L后贊賞不已，連連稱道，后來，民間傳之為“貢糖”，并流傳至海外?？诟屑?xì)膩，質(zhì)酥味香，地道純正，已成為南投縣的特產(chǎn)之一，在海內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。

娛樂

日月潭

日月潭（Sun Moon Lake）位于臺(tái)灣南投縣魚池鄉(xiāng)，面積7.93平方公里(滿水位8.4平方公里)、水深27公尺、海拔748公尺，是臺(tái)灣最大的湖泊，日月潭也是臺(tái)灣原住民邵族的居住地，雙潭秋月是臺(tái)灣八景之一。

清境農(nóng)場(chǎng)

清境農(nóng)場(chǎng)位于亞洲臺(tái)灣南投縣，海拔近2000公尺，為臺(tái)灣行政院退輔會(huì)所經(jīng)營(yíng)之公營(yíng)事業(yè)，是在臺(tái)灣迅速崛起的知名觀光景。以一望無垠的青綠色大草原(青青草原)、層疊起伏的高山(合歡山、奇萊山、能高山)、悠閑散布在草原的綿羊而聞名，具有濃厚的歐洲風(fēng)味，尤其以附近的歐式民宿最為知名，已成為臺(tái)灣最熱門的觀光景點(diǎn)之一。

又因位在前往賞雪圣地-合歡山-的必經(jīng)道路上，每到冬天，上山賞雪人潮絡(luò)繹不絕。清境地區(qū)除了有優(yōu)美的高山景觀外，還有當(dāng)年由大陸滇緬地區(qū)撤退來臺(tái)的軍人后裔在此根生，因此云南擺夷料理也成為當(dāng)?shù)靥厣?。在清境的旅客服?wù)中心廣場(chǎng)，設(shè)有全亞洲最高(2000公尺)的星巴克咖啡、連鎖便利商店、面包坊、景觀餐廳等，別具特色。由于當(dāng)?shù)厣絽^(qū)有臺(tái)灣原住民-布農(nóng)族-居住，在此采買一些具有民族風(fēng)味的裝飾品也別也風(fēng)味。

合歡山

合歡山素有“雪鄉(xiāng)”之稱，位在花蓮縣與南投縣的交界處，是臺(tái)灣主要河流大甲溪、濁水溪和立霧溪的分水嶺。

合在臺(tái)灣百岳當(dāng)中，這原本是需要至少三天三夜才能攀頂?shù)母呱?，由于中橫公路的開通以及霧社支線的連接，公路從群峰山間處蜿蜒切過，如今一般人都可以用開車或是走路的方式輕松上山。

草屯夜市

草屯夜市的正式名稱叫做「草鞋墩人文觀光夜市」，位在草屯鎮(zhèn)大成街18號(hào)附近，占地有八千坪，一晚上吸引近萬人，每到周休假日，觀光人數(shù)常常超過三、五萬人，在草屯這樣一個(gè)小鎮(zhèn)，真可謂萬頭鉆動(dòng)， 蔚為奇觀。草屯夜市從小吃、大餐、生活日用品、家電等無 所不包，規(guī)劃良好動(dòng)線，無所不包的各式攤位，應(yīng)該是草屯夜市吸引人潮的理由。

注意事項(xiàng)

南投注意事項(xiàng)——住宿

住宿：南投擁有眾多民宿，是不錯(cuò)的投宿選擇。

南投注意事項(xiàng)——交通

臺(tái)灣高鐵前往臺(tái)中，然后在臺(tái)中干城車站，搭乘往南投-埔里的南投客運(yùn)、全航、國(guó)光號(hào)等至埔里市區(qū)，之后再中轉(zhuǎn)前往各地。

南投注意事項(xiàng)——證照

需辦理《大陸居民往來臺(tái)灣通行證》及簽注，以及入臺(tái)證。如果要去臺(tái)灣本島，入臺(tái)證辦理時(shí)間約5~6個(gè)工作日。據(jù)悉，一旦自由行開通，辦證手續(xù)及流程還有可以松動(dòng)。

南投注意事項(xiàng)——美食

南投特色菜有主題紹興宴、魚宴、花宴、梅宴、荀餐等。前往日月潭的路上，還有一間臺(tái)灣當(dāng)?shù)孛朗车拇戆M姨莊腳菜。日月潭周邊特色美食有香菇、筍類、刺蔥、山蘇及阿薩姆紅茶。埔里知名餐廳有大寶埔里風(fēng)味餐廳，以山貨聞名；而另外一間金都餐廳，則以花宴，以及可以吃的宣紙等特色菜著稱。