日月潭

概況

日月潭位于中國(guó)臺(tái)灣省南投縣魚(yú)池鄉(xiāng)水社村，是臺(tái)灣唯一的天然湖，僅次于曾文水庫(kù)的第二大湖泊，中國(guó)最美的湖泊之一。湖面海拔748米，常態(tài)面積7.93平方公里（滿水位時(shí)10平方公里），最大水深27公尺，湖周長(zhǎng)約36千米，是臺(tái)灣外來(lái)種生物最多的淡水湖泊之一。日月潭四周群山環(huán)抱，潭水清澈見(jiàn)底，能見(jiàn)度達(dá)10米以上，風(fēng)景非常優(yōu)美。日月潭中有一小島遠(yuǎn)望好像浮在水面上的一顆珠子，名拉魯島，以此島為界，北半湖形狀如圓日，南半湖形狀如彎月，日月潭因此而得名。

日月潭是臺(tái)灣風(fēng)景優(yōu)美的“天池”，地處玉山山脈之北、能高瀑布之南，介於集集大山(潭之西)與水社大山(潭之東)之間。舊稱水沙連、龍湖、水社大湖、珠潭、雙潭，亦名水里社。潭中有小島名拉魯島（舊名珠嶼島、光華島），以此島為界，潭面北半部形如日輪，南半部形似月鉤，故名日月潭。潭水碧藍(lán)無(wú)垠，青山蔥翠倒映，環(huán)山抱水，形勢(shì)天然。該潭除可泛舟游湖、賞心悅目外，其環(huán)湖勝景殊多，諸如涵碧樓、慈恩塔之青龍山上，為環(huán)湖風(fēng)景區(qū)之最高點(diǎn)、玄奘寺、文武廟、德化社、山地文化村及孔雀園等。

日月潭入選世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)中國(guó)臺(tái)灣最大的天然淡水湖。湖周35公里，水域9平方公里多，為全省最大的天然湖泊，也是全國(guó)少數(shù)著名的高山湖泊之一。其地環(huán)湖皆山，湖水澄碧，湖中有天然小島浮現(xiàn)，圓若明珠，形成“青山擁碧水，明潭抱綠珠”的美麗景觀。清人曾作霖說(shuō)它是“山中有水水中山，山自凌空水自閑”；陳書(shū)游湖，也說(shuō)是“但覺(jué)水環(huán)山以外，居然山在水之中”。300年來(lái)，日月潭就憑著這“萬(wàn)山叢中，突現(xiàn)明潭”的奇景而成為寶島諸勝之冠，馳名于五洲四海。

日月潭在清朝時(shí)即被選為臺(tái)灣八大景之一，有“海外別一洞天”之稱。區(qū)內(nèi)依特色規(guī)劃有六處主題公園，包括景觀、自然、孔雀及蝴蝶、水鳥(niǎo)、宗教等六個(gè)主題公園，還有八個(gè)特殊景點(diǎn)，以及水社、德化社兩大服務(wù)區(qū)。

美食

日月潭旅游景點(diǎn)介紹之美食,日月潭的阿薩姆紅茶十分著名，魚(yú)產(chǎn)類(lèi)更是日月潭的一大特色，而山地的野菜，如山蘇、野香菜、碧玉荀、龍須菜等也都獨(dú)具特色。除此之外，來(lái)日月潭當(dāng)然還要嘗嘗著名的邵族風(fēng)味餐了，目前碼頭飯店及迥原餐廳都有邵族風(fēng)味餐提供。

日月潭美食——邵族風(fēng)味餐 ­­­

十多道邵族傳統(tǒng)美食，包括祈福白鰻麻薯、碳烤山鼠、竹筒蝦、烤山豬排骨、三杯果子貍、清蒸總統(tǒng)魚(yú)、椒鹽奇力魚(yú)、大腸芋刺蔥、活跳蝦、醬荀鯰魚(yú)湯、腌肉、蜂蜜百香果等，其中碳烤山鼠是整只烤好的山鼠，肢解后依原形置于盤(pán)中。據(jù)邵長(zhǎng)老表示，山鼠在料理時(shí)一定要成雙成對(duì)。菜肴中的白鰻系糯米為材料作成，平時(shí)不可以隨意煮來(lái)吃，只有在祭神時(shí)才料理。

日月潭美食——奇力魚(yú)

奇力魚(yú)的邵語(yǔ)發(fā)音與河洛話“奇力仔”相近，昔日邵族多將其腌制為咸魚(yú)，作為攝取鹽分和蛋白質(zhì)的副食品，時(shí)至今日成為日月潭餐廳的油炸小菜。要享有奇力魚(yú)的美食，需趁清明至中秋這段質(zhì)量均美的時(shí)候。奇力魚(yú)肉質(zhì)不苦不腥，食用時(shí)一定要用炸的，除此外還有腌制像傳統(tǒng)醬菜的那種，一般要經(jīng)過(guò)幾個(gè)月后才可食用。

日月潭美食——阿薩姆紅茶

紅茶屬全發(fā)酵茶，在制茶過(guò)程中經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成，一般紅茶工廠所制成的紅茶可分為條型紅茶、切菁紅茶及粹型紅茶三大類(lèi)。臺(tái)灣早在100年前即用本地種植的小葉種來(lái)制造紅茶，其品質(zhì)滋味不夠香醇。日據(jù)時(shí)期為改善臺(tái)灣紅茶品質(zhì)，1925年自印度引進(jìn)大葉種阿薩姆茶來(lái)臺(tái)種植，并首先選擇在南投縣魚(yú)池、埔里、水里地區(qū)開(kāi)發(fā)推廣種植，至1966年種植面積達(dá)1,815公頃。

由于大葉種制成的紅茶水色艷紅清澈，香氣醇而甘潤(rùn)，滋味濃厚，而且埔里魚(yú)池一帶的地理環(huán)境非常適合阿薩姆茶生長(zhǎng)，所以此地區(qū)所產(chǎn)紅茶可媲美大葉種阿薩姆原產(chǎn)地印度及斯里蘭卡的紅茶了。1977年，南投縣政府為加強(qiáng)促銷(xiāo)此地紅茶，特命名其為“日月潭紅茶”，并由縣政府設(shè)計(jì)海報(bào)包裝行銷(xiāo)國(guó)外，頗受歡迎。

日月潭美食——土雞　　

當(dāng)?shù)仞B(yǎng)的放生土雞，由于飼養(yǎng)在山坡上，運(yùn)動(dòng)量非常大。故其肉質(zhì)也相當(dāng)?shù)募?xì)嫩，吃起來(lái)香噴噴。

日月潭美食——山羌　　

山羌是一種類(lèi)似鹿的動(dòng)物，肉質(zhì)吃起來(lái)鮮嫩不腥，通常和野菜過(guò)貓一起炒，是一道可口的山產(chǎn)野菜。

日月潭美食——山豬肉　　

野生的豬肉皮厚肥嫩，當(dāng)?shù)氐娜苏J(rèn)為是一種難得的美食。

日月潭美食——潭蝦　　

交通

日月潭位于南投縣魚(yú)池鄉(xiāng)水社村。大巴：從臺(tái)北有到日月潭的直達(dá)大巴，約5-6小時(shí)?；疖?chē)：也可以選擇先乘火車(chē)至臺(tái)中（約2個(gè)半小時(shí)）再搭乘汽車(chē)至日月潭（1個(gè)半小時(shí)）。景區(qū)內(nèi)部交通方面，有游湖巴士、輪船、自行車(chē)等多種方式可供選擇。

購(gòu)物

日月潭以其得天獨(dú)厚的自然條件，孕育出許多獨(dú)特的地方物產(chǎn)。值得一提的是，日月潭為臺(tái)灣阿薩姆紅茶主要產(chǎn)地，日治時(shí)代日人從印度阿薩姆省引進(jìn)茶種于魚(yú)池鄉(xiāng)試種，成效卓著，成為日月潭最出名的特種茶。直至今日，魚(yú)池仍為臺(tái)灣紅茶主要產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)紅茶的色澤紅艷、味醇厚。

日月潭購(gòu)物——臺(tái)灣茶葉

在臺(tái)灣可以買(mǎi)到的茶葉品項(xiàng)眾多，其中以文山包種茶、凍頂烏龍茶、白毫烏龍茶和鐵觀音為臺(tái)灣茶葉的四大主流，可以作為選購(gòu)時(shí)的參考。

在臺(tái)灣的百貨公司、購(gòu)物中心、茶莊都可買(mǎi)到各式各樣的茶具。如果想要有更多元化的選擇，感受陶藝文化，不妨到有“臺(tái)灣景德鎮(zhèn)”之稱的臺(tái)北縣鶯歌鎮(zhèn)選購(gòu)。鶯歌尖山埔路整條商店街將陶瓷文化以主題形象完整展現(xiàn)，店家展售的茶具包羅萬(wàn)象，是買(mǎi)茶具及觀光的好去處。各大百貨公司及超市都設(shè)有茶葉專(zhuān)柜，因此購(gòu)買(mǎi)各式品種的茶葉十分方便。此外，以便利性為訴求的茶包，是品味茶香更簡(jiǎn)單的方式。

日月潭購(gòu)物——蜜餞

舉凡李子、梅子、芒果等新鮮水果，在經(jīng)過(guò)鹽的搓洗、糖的發(fā)酵后，可變化成數(shù)百種不同的口味。

日月潭購(gòu)物——鳳梨酥

鳳梨酥是臺(tái)灣訂婚禮餅的六禮之一。由臺(tái)中縣的一位糕餅師傅顏瓶改良而成。它的內(nèi)餡除了菠蘿外，為了口感的需要還添加了冬瓜，外皮則由面粉、奶油、雞蛋、奶粉、砂糖、奶黃素等做成。入口甜而不膩，奶香彌漫了整個(gè)口腔，酥松香軟的口感蕩漾在唇齒之間。

日月潭購(gòu)物——牛軋?zhí)?/strong>