臺(tái)東縣

概況

臺(tái)東縣位于臺(tái)灣島東南部，面積3515平方公里，人口24.5萬人（2001年底），是本島人口最少的一個(gè)縣。人口密度較低，每平方公里只有72人。臺(tái)東縣位于臺(tái)灣東南方，面積僅次于花蓮縣、南投縣，為臺(tái)灣第三大縣。地理位置上，本縣位于北回歸線南方，東臨太平洋（菲律賓海），南面和西面與屏東縣、高雄市以中央山脈為界，北面與花蓮縣為鄰。

在族群結(jié)構(gòu)上，除原本定居于此的原住民外，其他居民皆為近150年陸續(xù)移居而來的移民后代。最早的漢人開拓者多直接來自于福建省，中華民國(guó)政府遷臺(tái)后，部分榮民和外省人安排在此定居，八七水災(zāi)后西部災(zāi)民部分亦遷居于此，以及部分從六堆區(qū)域遷來的客家人。因?yàn)槿绱吮姸嘧迦涸诖硕ň臃毖?，今天的臺(tái)東成為一個(gè)多元族群文化社會(huì)。

臺(tái)東縣社會(huì)結(jié)構(gòu)與花蓮縣類似，有四大族群，即閩南人、外省人、客家人與原住民（主要有六個(gè)族群，分別是阿美族、卑南族、布農(nóng)族、雅美族、排灣族與魯凱族）。其中，原住民人口約占總?cè)丝诘娜种?。清康熙時(shí)代起，漢人開始移入，成為今天的閩南人群。國(guó)民黨退居臺(tái)灣后，輔導(dǎo)退役官兵及大陸沿海島嶼居民來臺(tái)東開發(fā)，并成立太平洋與馬蘭兩個(gè)榮民之家，形成外省人主要聚集地之一。60年代起，許多客家人遷居臺(tái)東，形成客家人族群。由于地理位置的關(guān)系，加上人少地多，族群融合相處，但平原地區(qū)反國(guó) 民黨色彩濃厚。

臺(tái)東縣舊稱埤南覓、后山。境內(nèi)有中央及海岸兩大山脈，兩山夾峙下的花東縱谷，是臺(tái)東縣主要的農(nóng)業(yè)區(qū)。臺(tái)東以農(nóng)立縣，池上米、關(guān)山米、釋迦、洛神葵、金針、杭菊，加上鹿野、摩天、太麻里的茶葉，物產(chǎn)十分豐富；此外，臺(tái)東外海的漁源亦豐，其中鮪魚經(jīng)加工制成柴魚，早已名聞遐邇。

臺(tái)東縣是全臺(tái)灣擁有最豐富原住民文化的地區(qū)，最早的可溯源至舊石器時(shí)代。這些先民文化包括長(zhǎng)濱文化、麒麟文化、卑南文化等，已發(fā)現(xiàn)或未探索的文化遺跡多達(dá)一、二百處，是臺(tái)灣歷史文化上的一塊寶地。臺(tái)東縣內(nèi)的金針花、福鹿茶、蝴蝶蘭、以及香醇的初鹿鮮奶、及粒粒飽滿香Q的池上米，更是臺(tái)東獨(dú)有的特產(chǎn)。

從平原到高山，從海洋到離島，自然景觀豐富，從熱帶、溫?zé)釒У胶畮е参?，你都可在臺(tái)東發(fā)現(xiàn)。由于受山脈阻隔與洋流影響，臺(tái)東縣年均溫在22度以上的月份高達(dá)8個(gè)月。所以臺(tái)東又有太陽的故鄉(xiāng)之稱。除了高山地形外，臺(tái)東海岸線綿延長(zhǎng)達(dá)176公里，且多巖岸港灣，近年有賞鯨豚的生態(tài)旅游活動(dòng)，綠島與蘭嶼的熱帶島嶼風(fēng)情，讓臺(tái)東的海洋之旅更為豐富。

旅游景觀有：三仙臺(tái)、卑南文化公園、八仙洞、鹿野茶香等。

美食

臺(tái)東因地處偏遠(yuǎn)、開發(fā)較晚，向有臺(tái)灣的后山之稱，盡管如此，臺(tái)東的地方小吃卻從不落“后”，代表性小吃不少，雖然上百年的小吃店稀少，缺乏悠久的歷史，但卻絲毫不影響其美味。

臺(tái)東美食——卑南豬血湯

豬血湯在全臺(tái)灣幾乎都能買到，但位于臺(tái)東花東公路入口處的“卑南豬血湯店”，經(jīng)久不衰，成為臺(tái)灣有名小吃，并被票選為臺(tái)東十大人氣店之一。

臺(tái)灣美食——黃蓮登肉圓

黃蓮登肉圓正式店名為“臺(tái)南蝦仁肉丸”而當(dāng)?shù)厝藨T以“臺(tái)東肉圓”稱之。其粿皮采地瓜粉加在來米制成，因多了米香，故吃起來的口感較像粿，味濃而扎實(shí)。清蒸式的做法，使肉圓不油不膩，無論干吃或濕食皆相宜，干吃為淋上甜稠的獨(dú)門醬汁，再灑上芹末，更添香味；濕食則是招牌吃法，肉圓加入預(yù)先熬煮多時(shí)的大骨湯頭，湯鮮肉美，味道一絕。

臺(tái)灣美食——蘇天助素食面

素天柱素食面為臺(tái)東市最著名的素食小吃，以材料道地、湯味十足著稱。除了一般的面筋、麻醬之外，還加了米漿作調(diào)味，而且為讓口感更加細(xì)致，這些醬料都經(jīng)過繁復(fù)的煎炒手續(xù)，香噴噴卻絲毫不帶油腥味；配上特選的面條，不論干拌或下湯，都令人回味。

臺(tái)灣美食——米糕

這里的米糕也是一絕，以“咸草”編成的籃子作蒸籠，阻隔了蒸氣的直接蒸潤(rùn)，煮出來的糯米又Q又香。制作米苔目的過程雖然繁瑣，但傳承三代的老東臺(tái)，始終堅(jiān)持選用上好的在來米精心制作，每天并只做當(dāng)天的分量，以常保新鮮。老東臺(tái)咸米苔目分干濕二種吃法，喜歡喝湯的客人，大概都會(huì)愛上它鮮美的湯頭，因?yàn)樗母邷怯貌耵~熬煮而成；加入柴魚片，幾乎是臺(tái)東地區(qū)所有米苔目小吃店的共同特色，但是像老東臺(tái)這樣精選整條新鮮柴魚切片，倒是少見。

臺(tái)灣美食——茶焗蛋

交通

到達(dá)臺(tái)東有飛機(jī)、火車、客車、輪船等方式，交通相對(duì)便利。

臺(tái)東交通——航空

臺(tái)東機(jī)場(chǎng)為一座位于臺(tái)灣臺(tái)東縣臺(tái)東市的軍民合用機(jī)場(chǎng)，一般民眾通稱為“豐年機(jī)場(chǎng)”。

臺(tái)北—臺(tái)東可乘遠(yuǎn)東、立榮航空公司航班（咨詢電話：089-390388、089-362625）

臺(tái)中—臺(tái)東可乘華信航空公司航班（咨詢電話：089-362669）

臺(tái)東—綠島、蘭嶼可乘華信航空公司航班（咨詢電哈：089-672526）

臺(tái)東交通——火車

臺(tái)東—臺(tái)北（北回線路）自強(qiáng)號(hào)：行車時(shí)間約6小時(shí)，每天3班次。

莒光號(hào)：行車時(shí)間約7小時(shí)，每天6班次。

高雄—臺(tái)東（南回線路）自強(qiáng)號(hào)：行車時(shí)間約3小時(shí)30分鐘，每天3班次。

莒光號(hào)：行車時(shí)間約3小時(shí)40分鐘，每天3班次。

臺(tái)東交通——客車

行駛于海岸公路及縱谷公路的客運(yùn)有臺(tái)汽客運(yùn)、花蓮客運(yùn)及鼎東客運(yùn)三家公司，但班次并不頻繁，須注意發(fā)車時(shí)間。

臺(tái)東交通——輪船

目前有臺(tái)東往返綠島以及蘭嶼的客船“凱旋輪”、“綠島之星”、“金星客輪”及“超級(jí)星”等四家船運(yùn)公司，乘載人數(shù)均在195-317人左右，不過航行的班次常因天候及客源等因素而不固定，最好事先電話咨詢一下。票價(jià)方面，經(jīng)濟(jì)艙往返800新臺(tái)幣/人，12歲以下兒童100-400新臺(tái)幣。

臺(tái)東交通——出租車

臺(tái)東縣豐年機(jī)場(chǎng)附近有汽車出租公司，費(fèi)用以天數(shù)計(jì)算，依照車型定價(jià)，最普通的手排車約需1300新臺(tái)幣起租。要注意的是，臺(tái)東地區(qū)租的車輛只能在臺(tái)東縣內(nèi)行駛，租車前要設(shè)計(jì)好行程。

購(gòu)物

臺(tái)東池上、關(guān)山一帶，以優(yōu)質(zhì)米著稱，“池上米”、“池上便當(dāng)”在臺(tái)灣當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?。池上還出產(chǎn)輕軟的繭絲被及釋迦、晚侖西亞柑、木瓜、百香果等水果；太麻里、金峰一帶盛產(chǎn)金針、洛神花、杭菊、太峰茶。海產(chǎn)則以成功的柴魚最知名，當(dāng)中的上品是用鮮魷魚加工，熬湯最佳。

臺(tái)東購(gòu)物——臺(tái)東步行街

娛樂

“高山青，澗水藍(lán)”廣為流傳的《阿里山的姑娘》在人們心里描畫出一個(gè)美麗而神秘的臺(tái)灣。當(dāng)封閉已久的閘門打開，我們親身觸及臺(tái)灣的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)除了如夢(mèng)一般的山水風(fēng)光外，更讓我們不虛此行的是獨(dú)特的人文風(fēng)情和割舍不掉的親情。

三仙臺(tái)

三仙臺(tái)位于成功鎮(zhèn)北方約3公里，因島上有三座小山峰而得名；另一說法則是八仙中的呂洞賓、何仙姑、李鐵拐曾于島上烙下仙跡，故有三仙臺(tái)之稱。三仙臺(tái)為一處完整的離岸島地形，包含了一處突出的海岬及三仙臺(tái)嶼。它主要是由火山集塊巖所構(gòu)成，四周則有珊瑚礁巖環(huán)繞，再加上盛行的風(fēng)化及海蝕作用，因而呈現(xiàn)出造型奇特的巖石相，其繁復(fù)多樣的美感，足以媲美小野柳；而海岬北側(cè)則為一片少見的卵石礫灘，當(dāng)海浪拍打?yàn)╊^時(shí)，成千上萬如拳頭般大小的卵石相互撞擊，聲熱有如萬馬奔騰，令人震撼。

三仙臺(tái)上尚有合歡洞、蝙蝠洞、仙劍峽等景觀，其中仙劍峽相傳為八仙渡海時(shí)，呂洞賓和何仙姑于島上繾綣，好事的李鐵拐前去偷窺，適巧南天門金光巨神瞧見，怒而擲劍，雖未擊中，卻將山石劈為兩半，留下島上的“仙劍峽”，極富傳奇色彩。

卑南文化公園

早在20世紀(jì)初，位在南王里北側(cè)、大溪河階的卑南遺址即初芒畢露；1980年，南回鐵路動(dòng)工，遺址鋒芒再現(xiàn)，政府終將其列為一級(jí)古跡，且于1990年成立“臺(tái)灣史前文化博物館籌備處”，將遺址現(xiàn)地規(guī)劃為卑南文化公園，并在臨近的康樂車站南側(cè)，興建臺(tái)灣史前文化博物館，以保存這些臺(tái)灣文化資產(chǎn)。

卑南遺址主要內(nèi)容為距今2、3千年前，卑南新石器時(shí)代先民的墓葬區(qū)與住宅區(qū)，除發(fā)掘出臺(tái)灣第一間史前人類住屋外，已挖出2000多具石棺和2萬多件陪葬物。遺址范圍廣達(dá)10萬平方公尺，為迄今臺(tái)灣考古史上，最大、最完整的史前人類遺址；出土文物以石器、玉器、陶器為大宗，從遺物豐富的造型、精細(xì)的手工，和死后厚葬的習(xí)俗，不難窺見當(dāng)時(shí)高度的文明。

八仙洞

八仙洞是長(zhǎng)濱鄉(xiāng)海濱一系列海蝕洞，雖名為八仙，但大大小小的洞穴加起來卻有16個(gè)之多，因曾出土大量的史前遺物，而被列為臺(tái)灣的一級(jí)古跡。在這里的游客中心也以木棧道或石板路，將靈巖、潮音、水簾、海雷、昆侖等大小洞穴加以連接，使游客可一覽八仙洞鬼斧神工的自然景觀；游客可以在潮音洞前聆聽洞內(nèi)海浪潮聲回響，更可登上洞頂眺望遠(yuǎn)處太平洋海天一色的壯麗風(fēng)景。

鹿野茶香

臺(tái)東種茶歷史可溯自1963年，鹿野因氣候、土壤、雨量等條件均佳，成為開發(fā)較早、成果最佳的茶區(qū)，加以鹿野視野開闊，井然的茶園景觀十分怡人，遂發(fā)展為一處休閑觀光茶園?，F(xiàn)今鹿野觀光茶園總面積約300多公頃，茶園多集中于高臺(tái)茶區(qū)一帶，茶園內(nèi)多栽植烏龍茶系品種，以佛手、金萱、翠玉為主。由于氣候溫潤(rùn)、緯度適中，加上海拔300~400公尺的利茶生長(zhǎng)高度，春季萌芽期較其他茶區(qū)早，每年3月上旬即可采摘，而冬季采摘期又較晚，因此，福鹿茶區(qū)就以3月的早春茶及12月后的晚冬茶而著名。

鹿野民宿多集中于龍?zhí)锎?、高臺(tái)二地，其中以紫熹花園山莊最具規(guī)模，而由高臺(tái)茶農(nóng)合組的茶農(nóng)之家，環(huán)境清新自然，價(jià)位低廉，附近茶農(nóng)居舍林立，若能就近宿于農(nóng)舍，在農(nóng)家搭伙泡茶，是最能融入當(dāng)?shù)厣畹囊环N方式；夜伴星月、蛙鳴入眠，清晨再起個(gè)大早，呼吸著新鮮空氣，到一望無盡的茶園走走，感受茶農(nóng)田居之樂與悠然采茶的自得神采，當(dāng)更能體悟鹿野之美。

注意事項(xiàng)

臺(tái)灣農(nóng)耕面積約占土地面積的四分之一，盛產(chǎn)稻米，一年有二至三熟，米質(zhì)好，產(chǎn)量高；主要經(jīng)濟(jì)作物是蔗糖和茶。蔬菜品種超過90種，栽種面積僅次于稻谷。臺(tái)灣素有“水果王國(guó)”美稱，水果種類繁多。花卉產(chǎn)值也相當(dāng)可觀。那么去臺(tái)灣旅游我們都需要注意些什么問題呢，下面由遨游網(wǎng)為大家介紹下吧。

日月潭旅游注意事項(xiàng)——?dú)夂?/strong>

臺(tái)灣屬于熱帶與亞熱帶氣候，夏長(zhǎng)冬短，最好帶好雨具。

日月潭旅游注意事項(xiàng)——語言：

臺(tái)灣的方言是閩南話，不過幾乎人人都會(huì)說普通話，所以交流基本不會(huì)出現(xiàn)障礙。不過一些常用生活詞匯使用習(xí)慣略有不同。

日月潭旅游注意事項(xiàng)——電壓：

臺(tái)灣的電壓以110伏特為主，插座也是清一色的兩孔插座。因此游客自帶或購(gòu)買轉(zhuǎn)換插頭就顯得尤為重要。如果忘記提前準(zhǔn)備，在臺(tái)灣的便利店都有各式的轉(zhuǎn)換插頭出售。

日月潭旅游注意事項(xiàng)——食宿

酒店內(nèi)的自來水為生水，請(qǐng)煮開飲用，有的酒店也有飲水機(jī)在樓道提供飲用水。臺(tái)灣酒店一般都提供洗漱用品；拖鞋（非一次性）等，為了環(huán)保有些酒店沒有擺放洗漱用品，如需要可與酒店服務(wù)人員聯(lián)系，均免費(fèi)提供。

日月潭旅游注意事項(xiàng)——購(gòu)物

購(gòu)物時(shí)，所購(gòu)商品需另加商品價(jià)格5%的消費(fèi)稅。購(gòu)買電器商品時(shí)，請(qǐng)注意電壓、制式、說明書等問題，是否在大陸可以使用。在臺(tái)灣消費(fèi)一般都使用新臺(tái)幣，部分大型商場(chǎng)也可使用國(guó)際信用卡（雙幣卡）。