西禪寺又名長慶寺,位于西郊怡山麓,巍峨壯觀為五大禪林之一。古剎大門坊柱上鐫刻一副楹聯(lián):“荔樹四朝傳宋代,鐘聲千古響唐音?!边@是清代周蓮撰寫的聯(lián)句,點明“西禪寺”是唐朝的古寺。 相傳南北朝時煉丹士王霸居此“煉丹成藥,點石為丹”。每逢饑歲,便靠賣藥賣金換米救濟(jì)窮苦百姓。后來王霸“服藥仙蛻”人們便在他的故居建寺。隋末廢圯。唐咸通八年重建,定名為“清禪寺”,后改"延壽寺”、“怡山西禪長慶寺”俗稱“西禪寺”。
始于唐朝的福州西禪寺,在建寺之初就遍植荔枝,千年來“怡山啖荔”的風(fēng)俗一直流傳至今。據(jù)《西禪小記》中記載,“最多時有荔枝樹四五百株,其中多名種,核小、肉厚、汁多、香甜異常?!弊悦鞒_始,寺僧每年均舉辦荔枝會,邀請地方人士參加,寺里拿出保存的古今字畫,請人賞析。每年盛夏蟬聲高鳴荔枝紅熟之際,福州文人雅士就應(yīng)邀蒞寺,開園采摘品嘗荔枝。擊缽擘箋斗韻,或揮毫?xí)?,堪稱盛事,留下許多軼事與詩詞,成為福州一大傳統(tǒng)民俗文化。蔡襄曾經(jīng)這樣稱贊西禪寺的荔枝:“荔樹風(fēng)光占全夏,荷花顏色未留香?!?1981年全國佛教協(xié)會會長趙樸初首次到訪就留下名句:“百柱堂空觀劫后,千年象教話當(dāng)時。禪師會得西來意,引向庭前看荔枝?!?/p>
寺內(nèi)有天王殿、大雄寶殿法堂、藏經(jīng)閣、玉佛樓及客堂、禪堂、方丈室等大小建筑38座,占地7.7公頃,還有唐七星井《唐福州延壽禪院故延圣大師塔內(nèi)真身記》碑、五代慧棱禪師舍利塔、清康熙御筆《藥師經(jīng)》、清代壁畫等。西禪寺在海外久負(fù)盛名,海外廨院有新加坡的雙林寺、馬來西亞檳城的雙慶寺、越南的普陀寺等,至今與西禪寺仍有密切的聯(lián)系。
西禪寺有白龜吐泉的遺址、唐代開山祖師懶安禪師塔內(nèi)真心銘碑、五代慧棱法師塔、唐代七星井,還有弘一法師放生池碑......都是福州歷史文化名城的見證。
海外新加坡雙林寺,馬來西亞擯城雙慶寺,越南南普陀寺、二府廟、觀音寺等寺院,都屬西禪下院,至今仍由西禪寺派僧常住管理,所以說這里是福州與東南亞一帶文化交流的窗口,每年許多國外高僧信徒登臨參遏,又成古剎與眾不同的一大景觀。
玉佛樓
寺內(nèi)玉佛樓,專奉海外僑胞捐贈的兩尊玉雕佛像。一是坐佛,身高2.3米,為釋加牟尼的坐像;另一尊是臥佛,身長4米,重10噸,為釋加牟尼的臥像,是玉佛之一。觀音閣內(nèi)供千手千眼觀世音,用29噸黃銅鑄成。古寺距榕城中心約1.5千米,原為王霸仙人修道的場地,到了唐代咸通八年(867年)改建佛寺。宋代《三山志》記載:梁時有王霸在怕山修道,隋末廢記,唐觀察使李景溫招僧起新。立寺距今已有1130余年歷史了。步人大坊前,石坦廣闊,佛殿齋堂在松林和荔枝樹掩映下,自顯園林藝術(shù)和佛地風(fēng)韻。內(nèi)有天王殿、大雄寶殿、法堂、藏經(jīng)閣、玉佛樓、觀音閣以及客堂、禪堂、方丈室等大小建筑36座,占地7.7公頃。放生池的九曲橋有似江南園林格局。在拱橋上觀賞景致,塔影湖光,紅梅翠竹,與數(shù)百本大小不一荔枝樹相映,秀色宜人。另有“寄園”遺,荔木稀疏,假山嶙峋,刻石昭示:“宋荔”。附近有一座明遠(yuǎn)閣,是歷代名家應(yīng)邀映荔吟唱的所在。
報恩塔
1990年落成的高67米、計15層的報恩塔,為全省寺宇佛廟最高,乃新加坡雙林寺主持談禪法師募資建造。談禪法師從1983年起,被西禪寺委派為雙林寺繼任主持,為答謝祖寺培育之恩,故命名為“報恩塔”。報恩塔以鋼筋水泥為骨,貼上色質(zhì)高雅的花崗石,每層塔壁鑲嵌精心雕刻的佛像和佛教故事,并以飛禽走獸、花草蟲魚的圖案裝飾其間,是一座莊嚴(yán)美麗的藝術(shù)石塔。順著林間石砌南道,入山門,步進(jìn)天王殿,穿廊歷廡,來到大雄寶殿。這里佛相莊嚴(yán),畫梁雕棟,尤增金光輝煌:大柱刻有一副楹聯(lián):“寶剎鎮(zhèn)怕山,溯當(dāng)年初辟荊棒,七源通斗極;法輪轉(zhuǎn)瀛海,喜此日重裝龍象,上方鐘梵迦陵?!?/p>
三圣佛殿
出了法堂,繞過后墻,新建一座華嚴(yán)三圣佛殿,與西禪古寺3殿坐落在一個中軸線上。佛憲新鑄3尊大佛,左殊騎獅,右普賢馱象,形象逼真。從這里左行幾十步,便進(jìn)玉佛樓,徑登階石,步入觀音閣。閣廳正中新塑一尊千手千眼觀世音佛像,純用黃銅鑄成,重達(dá)29噸,為全國僅見。閣前玉佛樓,柱刻:“宏法大雄,勝跡重開存宋荔;安禪貞志,空門高諷隱詩僧?!备攀觥皠氽E重開”的艱辛和“宏法大雄”的盛況。重修古寺的詩僧梵輝,著有《福建名山大寺叢談》、《西禪古寺》等書行世。樓內(nèi)有兩尊玉雕佛像,全由海外僑胞捐贈。一在樓下,坐佛,身高2.3米,為釋迎牟尼正面坐像;一在樓上臥佛,身長4米,重10噸,為釋迎牟尼臥像,居全國最大的玉佛之一。附近還有一座藏經(jīng)樓,藏有清康熙御筆的《藥師經(jīng)》、刺血繕寫的《法華經(jīng)》等,屬于珍貴文物的經(jīng)卷。
開放時間
早07:00 —晚18:00
地址
福州市鼓樓區(qū)工業(yè)路455號
福建飲食,福州飲食文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,具有濃郁的南國地方特色。特別是福州菜以烹制山珍海味而著稱,在烹飪界獨樹一幟,成為全國八大菜系之一閩菜的主體,故有“福州菜飄香四海,食文化千古流傳”之稱。福州美食,高檔的有閩菜系的滿漢全席、魚翅席、海參席、燕窩席、魚唇席、佛跳墻等;其中最享盛名、譽滿中外的是“佛跳墻”,被列為閩菜譜的“首席菜”。閩菜常列為國宴之一,曾宴請西哈努克親王、里根總統(tǒng)、伊麗莎白女王等國內(nèi)外嘉賓。
福州的風(fēng)味小吃有魚丸、扁肉燕、蝦酥、蠣餅、光餅、鼎邊糊 、宇粿、春卷、炒粉、福州線面等數(shù)十余種,深受廣大民眾和游客的歡迎。近年來,福州還引進(jìn)了川菜、粵菜、京菜、浙菜、蘇菜和西餐、西點等其他七大菜系的名菜,使飲食業(yè)形成繁花似錦、眾星拱月的盛景,被人稱為是“美食家的樂園”。
真正的魚丸:看好了哦,魚肉和成的皮,里頭的餡是精加工鮮肉,非??煽?。
肉燕和餛飩的結(jié)構(gòu)差不多,不過肉燕的皮是鮮肉和面粉放在一起做成的,餡也比北方的餛飩大得多,好吃得多,燕皮絲,就是肉燕的皮切成一條一條的,非??煽?。
?;?br> 是用牛肉切細(xì)剁泥,和以勾芡,然后用手一小塊一小塊地揪下來扔到牛骨湯里煮熟,連湯裝起一碗,入口滑潤,口感一流,牛骨熬湯又特別香,加鹽加醋加魚露還可以隨個人喜好,所以很受歡迎?!斑_(dá)道?;睅缀醭闪苏信啤?
撈化
用牛骨湯打底的還有一種叫“撈化”,望文也可生意:“撈”出點可以“化”的東西;其實這“化”是福州人稱“興化粉”的米粉,把米粉用涼水泡軟后在滾水里“撈”熟,泡進(jìn)牛骨湯里,灑上蔥花、味精,這叫“光化”。如果配以同樣“撈”熟的鴨腸、豬血、肝片、腰子等等泡在一起吃風(fēng)味更佳,名字也改叫“鴨腸化”、“豬血化”等等。
公共汽車
福州市區(qū)內(nèi)的公交系統(tǒng)很發(fā)達(dá),可以到達(dá)福州市的各個角落,實行一票制。
出租車
福州市出租車車型主要是桑塔納;另一種是車型主要是富康車。當(dāng)然,要是想租車觀光,還可以和司機議價。
航空
福州長樂機場,距離市區(qū)47公里,是全國十大機場之一?,F(xiàn)已開辟了50多條航線,可以到達(dá)廣州、上海、北京、廈門、深圳、武漢、香港、澳門等地。值得一提的是,還有直達(dá)國外的航線,包括到達(dá)歐美、日本、菲律賓、新加坡、泰國等地。
鐵路
福州鐵路比較發(fā)達(dá),火車站位于福州市北面,這里開出的火車可以到達(dá)國內(nèi)各大城市。
公路
福州長途客運很便捷,主要有兩個客運站。一是福州客運南站;二是福州客運北站。兩個客運站到達(dá)的地方都不同,建議游客買票前先致電咨詢后再購票。
公交
乘112路 113路 123路 128路 14路 27路 307路 307路區(qū)間 317路 33路 38路 39路 64路 91路 96路 97路 到西禪寺下車即可。
特產(chǎn)
1.茉莉花茶:福州是我國茉莉花茶的發(fā)祥地和生產(chǎn)區(qū),福州茉莉花茶商品性生產(chǎn)已有100多年的歷史,它以窨制經(jīng)驗豐富、工藝精湛、品質(zhì)優(yōu)良暢銷國內(nèi)外,既有綠茶特有的清香,又有茉莉花的優(yōu)雅芬芳,茶湯滋味醇厚,香而不浮,爽而不濁。
2. 福橘:被譽為福州市果,屬我國橘類中的上品,呈扁圓形,鮮紅美觀、皮薄汁多、甜酸可口。
3. 橄欖:福州一大特產(chǎn),品種很多,主要有檀香、惠圓、長營等十余種,吃起來先澀后甜,回味無窮,具消食清肺利喉之功效。
4. 永泰李干:李果色澤豐潤,味甜鮮美,既可鮮食,又可制成李干,加工成蜜餞、果醬、果酒和罐頭等。
5. 肉松:是福州人傳統(tǒng)的佐餐佳品,至今已有130多年的生產(chǎn)歷史。肉松由瘦豬肉、白糖、紅糟、醬油、熟油等制成的細(xì)絲狀肉絨。食之酥脆可口、油而不膩、入口自溶。
特藝工藝品
脫胎漆器、壽山石雕、軟木畫、角梳、紙傘
西禪寺名列福州五大禪林之一,為全國重點寺廟,位于西郊怡山之麓,工業(yè)路西邊南側(cè)。古剎大門坊柱上鐫刻一副楹聯(lián):“荔樹四朝傳宋代,鐘聲千古響唐音?!边@是清代周蓮撰寫的聯(lián)句,點明“西禪寺”是唐朝的古寺。
相傳南北朝時煉丹士王霸居此“煉丹成藥,點石為丹”。每逢饑歲,便靠賣藥賣金換米救濟(jì)窮苦百姓。后來王霸“服藥仙蛻”人們便在他的故居建寺。隋末廢圯。唐咸通八年重建,定名為“清禪寺”,后改"延壽寺”、“怡山西禪長慶寺”俗稱“西禪寺”。
寺內(nèi)有天王殿、大雄寶殿法堂、藏經(jīng)閣、玉佛樓及客堂、禪堂、方丈室等大小建筑38座,占地7.7公頃,還有唐七星井《唐福州延壽禪院故延圣大師塔內(nèi)真身記》碑、五代慧棱禪師舍利塔、清康熙御筆《藥師經(jīng)》、清代壁畫等。
西禪寺在海外久負(fù)盛名,海外廨院有新加坡的雙林寺、馬來西亞檳城的雙慶寺、越南的普陀寺等,至今與西禪寺仍有密切的聯(lián)系。寺內(nèi)玉佛樓,專奉海外僑胞捐贈的兩尊玉雕佛像。一是坐佛,身高2.3米,為釋加牟尼的坐像;另一尊是臥佛,身長4米,重10噸,為釋加牟尼的臥像,是玉佛之一。觀音閣內(nèi)供千手千眼觀世音,用29噸黃銅鑄成。這里是福州與東南亞一帶文化交流的窗口,每年許多國外高僧信徒登臨參遏,又成古剎與眾不同的一大景觀。
門票:20元
開放時間:07:00 -18:00
建議游玩時間:2小時
地址:福州市鼓樓區(qū)工業(yè)路455號
公交線路:乘坐公交車27、606、701、813、812、723、957、941、14路均可到達(dá)。