何園

概況

何園位于江蘇省揚州市的徐凝門街，被譽為“晚清第一園”國家AAAA級旅游景區(qū)，全國首批20個重點公園之一。園主何芷舠，其家族為與北洋大臣李鴻章、光緒帝師孫家鼐進退與共的姻親三大家族，他從湖北漢黃德道臺任上壯年致仕，歸隱揚州，于光緒九年巨資良材建造大型私家住宅園林。是全國重點文物保護單位。 

園中筑有復(fù)道長廊，自然分隔成東、西兩院。東院建門廳游廊，院南建牡丹廳三楹，三墻嵌磚刻“鳳穿牡丹”。院北建四面廳，稱為“船廳”。廊柱懸木刻楹聯(lián)“月作主人梅作客，花為四壁船為家”，為李鐘豫句。西院以水池居中，湖石繞池，亭閣依水。池中偏東筑一方亭，稱“水心亭”，亭南石板曲橋復(fù)道長廊，通蝴蝶廳。廳二層上下隔間楠木板壁上刻有韓琦、蘇軾、唐寅、鄭燮、劉墉等名人書畫。水池西南有桂花廳、牡丹廳、半亭、賞月樓等。園南部另成一區(qū)建有走馬樓、熙春堂楠木大廳、玉繡樓和片石山房等。何園是清代后期揚州園林的代表作，為全國重點文物保護單位。

景點特色

何園的主要特色是把廊道建筑的功能和魅力發(fā)揮到極至，1500米復(fù)道回廊，是中國園林中絕無僅有的精彩景觀。左右分流、高低勾搭、銜山環(huán)水、登堂入室，形成全方位立體景觀和全天候游覽空間，把中國園林藝術(shù)的回環(huán)變化之美和四通八達之妙發(fā)揮得淋漓盡致，被譽為立交橋雛形。1988年與個園一起被國務(wù)院授予第三批“全國重點文物保護單位”。

何園規(guī)模龐大，面積為1.4萬余平方米，建筑面積就達7000余平方米，占50%以上，密度極高，反映清后期園林建筑過多的特點。全園可為東園、西園、園居院落、片石山房四個部分組成，以兩層串樓和復(fù)廊與前面的住宅連成一體。東園的主要建筑是四面廳，為一船廳，單檐歇山式，帶回廊，面闊15.65米，進深9.50米。廳似船形，四周以鵝卵石、瓦片鋪地，花紋作水波狀，給人以水居的意境。以此建筑為主景，南向的明間廊柱上，懸有木刻聯(lián)句“月作主人梅作客，花為四壁船為家”；廳北有假山貼墻而筑，參差蜿蜒，妙趣橫生；東有一六角小亭，背倚粉墻；西有石階婉轉(zhuǎn)通往樓廊；南邊建有五間廳堂，三面有廊。復(fù)道廊中的半月臺，是中秋賞月的好地方。

西園空間開闊，中央有一個大水池，樓廳廊房環(huán)池而建。池的北樓寬七楹，屋頂高低錯落；中樓的三間稍突，兩側(cè)的兩間稍斂，屋角微翹，形若蝴蝶，故而俗稱“蝴蝶廳”。樓旁與復(fù)道廊相連，并與假山貫串分隔，廊壁間有漏窗可互見兩面的景色。池東有石橋，與水心亭貫通，亭南曲橋撫波，與平臺相連，是納涼之所。池西一組假山逶迤向南，峰巒疊嶂，后有掛花廳三楹，有黃石假山夾道，古木掩映，野趣橫生。 何園中的水心亭（有人稱戲臺），是為了巧用水面和環(huán)園回廊的回聲，增強其音響的共鳴效果而建的，以供園主人觀賞戲曲和歌舞之用?！都t樓夢》等影片的拍攝，都曾把何園的水心亭作為場景?！八拿娲畼黔h(huán)水抱，幾堆假山嘆自然。”串樓是何園建筑藝術(shù)的最大特色。

串樓復(fù)廊逶迤曲折，延伸不斷。串樓長400余米，繞園一周。在串樓的窗格和壁板上刻有蘇東坡、唐伯虎、鄭板橋等人詩畫，回廊墻壁石碑上嵌有古人的詩句?；乩壬系摹坝^園鏡”，可通觀全園景色，給人以“山外青山樓外樓”的景觀印象，充分體現(xiàn)了建筑藝術(shù)與自然景物融為一體之美。

何園雖是平地起筑，但卻獨具特色。通過嶙峋的山石、磅礴連綿的貼壁假山，把建筑群置于山麓池邊，并因地勢高低而點綴廳樓、山亭，錯落有致，蜿蜒逶迤，山水建筑渾然一體，有城市山林之譽，是揚州住宅園林的典型。園中的植物配置也獨具匠心。半月臺旁的梅花、桂花、白皮松，北山麓的牡丹、芍藥，南山的紅楓，庭前的梧桐、古槐，建筑旁的芭蕉等等，既有一年四季之布局，又有一日之中早晚的變化，極盡人工雕琢之美。

何園是清代后期揚州園林的代表作，為全國重點文物保護單位，是揚州的園林特色和風(fēng)格的體現(xiàn)。漫步何園，回廊曲折，復(fù)道行空，假山貼墻，鳥棲庭樹，丘壑宛然，游魚驚水……宛若“鳥飛屏風(fēng)里，身置仙境中 。

開放時間

上午07:30-下午17:15

地址

江蘇省揚州市的徐凝門街66號

美食

富春茶社
清光緒十一年（1885），由揚州陳靄亭創(chuàng)辦于得勝橋，初名富春花局。宣統(tǒng)二年(1910)，陳靄亭去世，其子陳步云繼業(yè)，籌款設(shè)立茶室，將花局改名為藏春塢茶社，后更名為借園俱樂部，最后定名為富春茶社，除供應(yīng)茶水外，增加包子，生意興隆，名著城廂。經(jīng)幾代人70多年的努力，富春點心品種繁多，風(fēng)味獨特,三丁包子、千層油糕、翡翠燒賣最為出名。包子造型講究，鯽魚嘴，荸薺肚，32道褶皺，出籠時挺立籠中，猶如牙雕玉刻。富春茶也叫“魁龍珠”，為該店20年代初始創(chuàng)，用富春花局種植的珠蘭與浙江的龍井、安徽的魁針合制而成?？樔∑渖?，珠蘭取其香，龍井取其味，濃郁醇樸，解渴去膩。解放后，該店除供應(yīng)特色點心外，還創(chuàng)新菜肴30多種?，F(xiàn)有生產(chǎn)人員60人，其中三級以上廚師34人。隸屬市飲服公司。

京華大酒店
　　揚州京華大酒店是揚州第一家中外合資的、按四星級標(biāo)準(zhǔn)建造的酒店，由香港中旅酒店管理有限公司聘請的業(yè)內(nèi)資深人士管理。酒店位于市中心古跡頗多的文昌路上，北依風(fēng)光秀麗的瘦西湖，交通便捷，是商務(wù)會議居停之首選。

菜根香飯店
　　清末民初，由揚州人徐述階在新盛街開設(shè)，初名江北旅館，附設(shè)一小飯店。后業(yè)務(wù)擴大，便正式對外營業(yè)，取王士“還應(yīng)酬謝菜根堂”詩句之意，定名為菜根香飯店。20年代末，開始供應(yīng)炒飯主要品種有清蛋炒飯、桂花蛋炒飯、三鮮蛋炒飯、什錦蛋炒飯等。因品種多、口味美、風(fēng)味獨特，烹調(diào)方法有獨創(chuàng)之處，自此聲譽日隆，炒飯便作為該店傳統(tǒng)特色品種，名揚國內(nèi)外。解放后，店址遷國慶路中段，與大眾菜館合并營業(yè)，經(jīng)營冷熱菜肴60多種，并增加風(fēng)味小吃。特色品種傳統(tǒng)的炒飯外，還有醋熘鱖魚、砂鍋獅子頭、將軍過橋等維揚名菜。隸屬市飲服公司。

共和春灑家
始建于民國19年(1930)5月，老板王學(xué)成開店于南柳巷大儒坊口，取名共和春餃面館，經(jīng)營餅面、鍋貼、 單餃等。品種隨季節(jié)而變，端午售粽子，春天賣春卷，冬季有蜂糖糕。解放后，遷甘泉路38號。1985年，增加供應(yīng)酒席菜肴，更名為共和春酒家。其傳統(tǒng)特色品種是餃面，面條由人工跳壓，刀切制成，下鍋不爛不粘，入口爽滑。餃子皮薄肉鮮，形似麻雀頭，邊如荷葉，煮熟后餃頭向上，宛如朵朵荷花。操作嚴(yán)格，以曬干的伏天湖蝦籽為佐料，下出的餃面湯鮮餃嫩，面條柔而不斷。因價廉物美，為市民所喜愛，歷經(jīng)50多年而不衰?，F(xiàn)有職工75人，三級以上廚師17人，其中特級師2人。今為區(qū)屬企業(yè)。

綠楊村
　　綠楊村酒樓是江蘇省揚州技工學(xué)校的實驗飯店。是承襲了清代“白旗紅字綠楊村”韻味的老字號。綠楊村也是揚州的一扇窗，千千萬萬海內(nèi)外賓客，透過她觀賞古城的美，領(lǐng)略維揚烹飪的無窮魅力。

交通

公交

火車站坐26路到石塔寺/西門換乘209路到何園；

汽車西站公交停車場乘坐19路到何園；

汽車東站乘坐19路到何園；

城北客運總站乘坐216路/40路到人民大廈(中醫(yī)院)/西門換乘209路到何園。

自駕游

行駛路線：杭州———何園

杭州（錢江二橋上滬杭高速）——嘉興（轉(zhuǎn)入蘇嘉杭高速）——常熟北——江陰（轉(zhuǎn)入揚通高速）——揚州、江都出高速后向揚州東進入揚州運河?xùn)|路

行駛路線：上海———何園

上海———A12———沿江高速———錫澄高速———江陰大橋———廣靖高速———寧通高速———揚州（東），全程約285公里；

揚州東——運河?xùn)|路——經(jīng)躍進橋左轉(zhuǎn)——南通路——至徐凝門橋右轉(zhuǎn)，向前150米就到何園，行程約9公里。

上海——滬寧高速——鎮(zhèn)江——揚溧高速——潤揚大橋——揚州（南），全程約280公里：

揚州南——揚子江南路——江陽西路——江陽中路——左轉(zhuǎn)至徐凝門街，過徐凝門橋，向前150米就到何園，行程約6公里。

注：如果自駕走滬寧高速——潤揚大橋——寧通高速，從揚州南出口下，離開廣源丁山大酒店；如果從揚州西出口下，離開文昌路市中心；如果從揚州北出口下，當(dāng)然是瘦西湖。

行駛路線：蘇州－何園

蘇州——寧滬高速——過無錫——轉(zhuǎn)錫澄高速——江陰大橋——寧通高速——過磚橋收費站——從揚州東下,進入揚州市區(qū)運河?xùn)|路繼續(xù)前行,過躍進橋左轉(zhuǎn)至南通路——徐凝門橋，右轉(zhuǎn)150米就到何園。

行駛路線：無錫———何園

無錫——錫澄高速——江陰大橋——廣靖高速——寧通高速——揚州（東）

行駛路線：揚州（東）——何園

揚州（東）——運河?xùn)|路——經(jīng)躍進橋——左轉(zhuǎn)至南通路——至徐凝門橋右轉(zhuǎn)，向前150米就到何園

購物

揚州是我國玉器重要產(chǎn)地之一，古籍《書經(jīng)·禹貢》中便有“揚州貢瑤琨”的記述。1977年在揚州蜀岡尾閭，發(fā)現(xiàn)新石器時代后期氏族公共墓葬60多處，有石斧、石錛、玉璧、玉琮等器物，說明早在4000年前，先民們就在這里生產(chǎn)生活，有了玉石琢磨的活動。解放后在揚州境內(nèi)發(fā)現(xiàn)和清理的百余座漢墓中，出土玉器數(shù)以百計，達數(shù)十個品種。唐代揚州琢玉，在手工業(yè)興盛中有新的發(fā)展，貴族豪門用玉件裝飾樓閣，所謂“雕欄玉戶”。唐僖宗時，鹽鐵使高駢在揚州建有“御樓”，用金玉制作蟠龍蹙鳳數(shù)十萬件，裝飾其中。高駢還將多年搜刮的揚州玉器珠寶數(shù)萬件獻給朝廷。唐代民間以玉器為佩、飾品亦漸開風(fēng)氣。宋代揚州玉器已向陳設(shè)品發(fā)展，花鳥、爐瓶等品種日益豐富，造型、琢磨藝術(shù)水平大為提高。清乾隆時，揚州琢玉進入全盛時期，清宮中重達千斤、萬斤的近10件大玉山，多半為揚州琢制，其中重逾萬斤被稱為“玉器之王”的《大禹治水圖》玉山，成為稀世之寶而名聞遐邇。

今天的揚州玉器，全面繼承和發(fā)展了傳統(tǒng)優(yōu)良技藝。藝師們設(shè)計制作了大批造型優(yōu)美、琢工精致的玉器，藝術(shù)水平仍居前列，產(chǎn)品在國際市場上享有盛譽。揚州玉器分爐瓶、人物、花鳥、走獸、仿古、山子雕6個類別，品種齊全，花色繁多。70年代初琢制的《白玉寶塔爐》，在全國玉器評比中一鳴驚人，1981年在東京、名古屋專柜展出，受到日本各界人士高度贊賞。1986年琢成的《白玉五行塔》，主塔七級八面，高105厘米、寬32厘米，以8根玉鏈、440圈鏈條從四方連接四塔，構(gòu)成群體，是古往今來玉塔中的一件罕見之佳作；同年琢制完成的《聚珍圖》碧玉山，通高120厘米、寬90厘米，重達1000多公斤，以著名石刻為題材，集樂山大佛、大足石佛、龍門大佛和云岡石佛于一體，構(gòu)成深邃幽秘的福地仙境。展出時，引起轟動，首都新聞界紛紛發(fā)布消息，并給予高度評價，香港報紙稱這件碧玉山“是繼中國清代乾隆年間制成的大型玉器《大禹治水圖》之后二百年來僅見的玉器珍品，它充分反映了中國玉石雕刻技藝的新水平”。1989年運用薄胎工藝琢成的青玉《百壽如意》，1990年運用“山子雕”工藝琢成的白玉山《大千佛國圖》，均榮獲國家金杯。上述5件玉器，經(jīng)國家評定為珍品，現(xiàn)收藏在中國工藝美術(shù)館珍寶館內(nèi)。

娛樂

早上皮包水，晚上水包皮
老揚州會告訴你，揚州人有兩大享受“早上皮包水，晚上水包皮”。清晨去喝一杯揚州早茶再品嘗一下?lián)P州特色點心，下午去揚州的澡塘泡個澡，這就是揚州人最好的享受。揚州的澡塘很有特色，可以說是多年以來形成的一種風(fēng)俗，揚州擦背師傅的功夫也很到家，保證可以讓你活血解乏，渾身舒服。
三把刀
揚州的特色服務(wù)業(yè)，有被公眾一致認(rèn)同的“三把刀”——剪發(fā)刀、扦腳刀、廚刀。
剪發(fā)刀：揚州理發(fā)師善用刀剪，剃推、修面齊整，按額捶肩、頗有獨到之處。
扦腳刀：用扦腳刀推、拉、磨、扦、摟、挖等絕技，使人舒暢無比。
廚刀：揚州廚工善用刀法，刀功細(xì)膩，尤其在蔬菜，豆制品，肉片等做工上，使人贊不絕口。
來到揚州，理個發(fā)、泡個澡、扦個腳，然后再去嘗一下?lián)P州有名的淮揚大菜，真是到揚州旅游的一大享受。

門票

何園是全國重點文物保護單位，坐落于江蘇省揚州市的徐凝門街，被譽為“晚清第一園”國家AAAA級旅游景區(qū)，全國首批20個重點公園之一。園主何芷舠，其家族為與北洋大臣李鴻章、光緒帝師孫家鼐進退與共的姻親三大家族，他從湖北漢黃德道臺任上壯年致仕，歸隱揚州，于光緒九年巨資良材建造大型私家住宅園林。

何園又名“寄嘯山莊”，園名取自陶淵明“歸去來兮……依南窗以寄傲，登東皋以舒嘯”之意，由清光緒年間何芷舠所造。何園原址，為乾隆年間古園，名雙槐園。曾在何園寓居過的名人有著名國畫大師黃賓虹；著名作家朱千華先生。何園是揚州大型私家園林中最后問世的一件壓軸之作。

何園的主要特色是把廊道建筑的功能和魅力發(fā)揮到極至，1500米復(fù)道回廊，是中國園林中絕無僅有的精彩景觀。

何園有冠蓋中國造園藝術(shù)的四個“天下第一”，其中享有“天下第一廊”美譽的1500米復(fù)道回廊，構(gòu)成園林建筑四通八達之利與回環(huán)變化之美，在中國園林中絕無僅有。何園還是國內(nèi)著名的影視取景的天然基地，《紅樓夢》、《還珠格格》續(xù)集、《蒼天有淚》等近百部影視劇在此取景。

門票：

1. 旺季（9-12月）：45元

2. 淡季（1-8月）：30元

優(yōu)惠政策：

1. 身高1.2米以下兒童免票；身高1.2~1.5米兒童，門票半價優(yōu)惠。

2. 60~69周歲老年人憑有效證件，門票半價優(yōu)惠；70周歲以上（含70周歲）老年人憑有效證件免票。

3. 現(xiàn)役軍人、殘疾人、殘疾軍人憑有效證件免票。

級別：國家AAAA級旅游景區(qū)

開放時間：07:30-17:15

地址：江蘇省揚州市的徐凝門街66號