個(gè)園

概況

個(gè)園位于東關(guān)街318號(hào)宅后，以鹽阜東路富春花園西首為出入口。清嘉慶二十三年（1818），兩淮鹽總黃玉筠于明壽芝園舊址重建。園主“性愛(ài)竹”，園名取宋蘇東坡“寧可食無(wú)肉，不可居無(wú)竹。無(wú)肉使人瘦，無(wú)竹使人俗”，清袁枚“月映竹成千個(gè)字”之句意。現(xiàn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，全國(guó)四大名園之一。 

 “揚(yáng)州以名園勝，名園以疊石勝?！眰€(gè)園是以竹石為主體，以分峰用石為特色的城市山林。前人謂“掇山由繪事而來(lái)”，是園掇山頗饒畫(huà)理，在似與不似之間，引人無(wú)限遐想；其最為人樂(lè)道者，為四季假山之說(shuō)。 個(gè)園門(mén)首修篁弄影，石筍參差，春意盎然，是為春山。過(guò)春山，繞宜雨軒，便是一座用太湖石堆疊的中空外奇、跌宕多姿，取意于夏云多奇峰的夏山。秋山氣魄雄偉，拔地?cái)?shù)仞，有咫尺千里之勢(shì)，最富畫(huà)意。冬景用白礬石冰裂紋鋪地，臘梅、南天竺點(diǎn)綴，起到烘托、陪襯的作用。因游覽為環(huán)形路線(xiàn)，春、夏、秋、冬四景安排巧妙，恰如經(jīng)歷了周而復(fù)始的四季循環(huán)變化，大有窮無(wú)止境之思。

建筑特點(diǎn)

個(gè)園由清代嘉慶年間兩淮鹽業(yè)總商黃至筠（1770—1836）在明代“壽芝園”的舊址上擴(kuò)建而成。園雖不大，但處處體現(xiàn)出造園者的匠心獨(dú)具，值得一提的是個(gè)園的疊石藝術(shù)，采用分峰用石的手法，運(yùn)用不同石料堆疊而成“春、夏、秋、冬”四景。四季假山各具特色，表達(dá)出“春景艷冶而如笑，夏山蒼翠而如滴，秋山明凈而如妝，冬景慘淡而如睡”和“春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居”的詩(shī)情畫(huà)意。個(gè)園旨趣新穎，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，是中國(guó)園林的孤例，也是揚(yáng)州最富盛名的園景之一。

個(gè)園是一處典型的私家住宅園林。 從住宅進(jìn)入園林，首先映入眼簾的是月洞形園門(mén)。門(mén)上石額書(shū)寫(xiě)“個(gè)園”二字，“個(gè)”者，竹葉之形，主人名“至筠”，“筠”亦借指竹，以為名“個(gè)園”，點(diǎn)明主題。園門(mén)兩側(cè)各種竹子枝葉扶疏，“月映竹成千個(gè)字”，與門(mén)額相輝映；白果峰穿插其間，如一根根茁壯的春筍。主人以春景作為游園的開(kāi)篇，想是有“一年之計(jì)在于春”的含意吧！透過(guò)春景后的園門(mén)和兩旁典雅的一排漏窗，又可瞥見(jiàn)園內(nèi)景色，樓臺(tái)、花樹(shù)映現(xiàn)其間，引人入勝。進(jìn)入園門(mén)向西拐，是與春景相接的一大片竹林。竹林茂密、幽深，呈現(xiàn)生機(jī)勃勃的春天景象。

湖石假山

湖石假山：在園中西北角，選用玲瓏剔透的湖石疊成。山前有池水，山下有洞室，水上有曲梁。山上蔥郁，秀媚婀娜，巧奪天工。洞室可以穿行，拾級(jí)登山，數(shù)轉(zhuǎn)而達(dá)山頂。山頂建一亭，傍依老松虬曲，凌云欲去。山上磴道，東接長(zhǎng)樓，與黃石山相連。

黃石假山

黃石假山：在園中東北角，用粗獷的黃石疊成，拔地而起，險(xiǎn)峻摩空。山頂建四方亭，山隙古柏斜伸，與嶙峋山石構(gòu)成蒼古奇拙的畫(huà)面。山上有三條磴道，一條兩折之后仍回原地，一條可行兩轉(zhuǎn)，逢絕壁而返。惟有中間一路，可以深入群峰之間或下至山腹的幽室。在山洞中左登右攀，境界各殊，有石室、石凳、石桌、山頂洞、一線(xiàn)天，還有石橋飛梁，深谷絕澗，有平面的迂回，有立體的盤(pán)曲，山上山下，又與樓閣相通，在有限的天地里給人以無(wú)盡之感，其堆疊之精，構(gòu)筑之妙，可以說(shuō)是達(dá)到了登峰造極的地步，在現(xiàn)今江南園林中成為僅存孤例。

宣石假山

宣石假山：在園內(nèi)南部，宣石又稱(chēng)雪石，內(nèi)含石英，迎光則閃閃發(fā)亮，背光則耀耀放白。此地是陽(yáng)光直射不到的地方，所以無(wú)論是近觀(guān)或遠(yuǎn)看，都似覆蓋著一層未消的殘雪，隱隱散出逼人的寒光。個(gè)園假山，對(duì)祖國(guó)南方山水之秀、北方山水之雄作了淋漓盡致的發(fā)揮，從中可以看出南北兩宗山水畫(huà)家不同的氣派和手法。有人說(shuō)個(gè)園以"四季假山"，是以門(mén)景的竹石為春，以湖石山子為夏，以黃石山子為秋，以宣石山子為冬。園林專(zhuān)家認(rèn)為，這并不是造園疊石時(shí)的原意，但游人用這種眼光去玩賞和遐想，也能產(chǎn)生無(wú)窮興味。

開(kāi)放時(shí)間

旺季：07:15~18:00

淡季：07:15~17:00

地址

揚(yáng)州市廣陵區(qū)鹽阜東路10號(hào)

美食

富春茶社
清光緒十一年（1885），由揚(yáng)州陳靄亭創(chuàng)辦于得勝橋，初名富春花局。宣統(tǒng)二年(1910)，陳靄亭去世，其子陳步云繼業(yè)，籌款設(shè)立茶室，將花局改名為藏春塢茶社，后更名為借園俱樂(lè)部，最后定名為富春茶社，除供應(yīng)茶水外，增加包子，生意興隆，名著城廂。經(jīng)幾代人70多年的努力，富春點(diǎn)心品種繁多，風(fēng)味獨(dú)特,三丁包子、千層油糕、翡翠燒賣(mài)最為出名。包子造型講究，鯽魚(yú)嘴，荸薺肚，32道褶皺，出籠時(shí)挺立籠中，猶如牙雕玉刻。富春茶也叫“魁龍珠”，為該店20年代初始創(chuàng)，用富春花局種植的珠蘭與浙江的龍井、安徽的魁針合制而成?？樔∑渖?，珠蘭取其香，龍井取其味，濃郁醇樸，解渴去膩。解放后，該店除供應(yīng)特色點(diǎn)心外，還創(chuàng)新菜肴30多種。現(xiàn)有生產(chǎn)人員60人，其中三級(jí)以上廚師34人。隸屬市飲服公司。

京華大酒店
　　揚(yáng)州京華大酒店是揚(yáng)州第一家中外合資的、按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的酒店，由香港中旅酒店管理有限公司聘請(qǐng)的業(yè)內(nèi)資深人士管理。酒店位于市中心古跡頗多的文昌路上，北依風(fēng)光秀麗的瘦西湖，交通便捷，是商務(wù)會(huì)議居停之首選。

菜根香飯店
　　清末民初，由揚(yáng)州人徐述階在新盛街開(kāi)設(shè)，初名江北旅館，附設(shè)一小飯店。后業(yè)務(wù)擴(kuò)大，便正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，取王士“還應(yīng)酬謝菜根堂”詩(shī)句之意，定名為菜根香飯店。20年代末，開(kāi)始供應(yīng)炒飯主要品種有清蛋炒飯、桂花蛋炒飯、三鮮蛋炒飯、什錦蛋炒飯等。因品種多、口味美、風(fēng)味獨(dú)特，烹調(diào)方法有獨(dú)創(chuàng)之處，自此聲譽(yù)日隆，炒飯便作為該店傳統(tǒng)特色品種，名揚(yáng)國(guó)內(nèi)外。解放后，店址遷國(guó)慶路中段，與大眾菜館合并營(yíng)業(yè)，經(jīng)營(yíng)冷熱菜肴60多種，并增加風(fēng)味小吃。特色品種傳統(tǒng)的炒飯外，還有醋熘鱖魚(yú)、砂鍋獅子頭、將軍過(guò)橋等維揚(yáng)名菜。隸屬市飲服公司。

共和春灑家
始建于民國(guó)19年(1930)5月，老板王學(xué)成開(kāi)店于南柳巷大儒坊口，取名共和春餃面館，經(jīng)營(yíng)餅面、鍋貼、 單餃等。品種隨季節(jié)而變，端午售粽子，春天賣(mài)春卷，冬季有蜂糖糕。解放后，遷甘泉路38號(hào)。1985年，增加供應(yīng)酒席菜肴，更名為共和春酒家。其傳統(tǒng)特色品種是餃面，面條由人工跳壓，刀切制成，下鍋不爛不粘，入口爽滑。餃子皮薄肉鮮，形似麻雀頭，邊如荷葉，煮熟后餃頭向上，宛如朵朵荷花。操作嚴(yán)格，以曬干的伏天湖蝦籽為佐料，下出的餃面湯鮮餃嫩，面條柔而不斷。因價(jià)廉物美，為市民所喜愛(ài)，歷經(jīng)50多年而不衰?，F(xiàn)有職工75人，三級(jí)以上廚師17人，其中特級(jí)師2人。今為區(qū)屬企業(yè)。

綠楊村
　　綠楊村酒樓是江蘇省揚(yáng)州技工學(xué)校的實(shí)驗(yàn)飯店。是承襲了清代“白旗紅字綠楊村”韻味的老字號(hào)。綠楊村也是揚(yáng)州的一扇窗，千千萬(wàn)萬(wàn)海內(nèi)外賓客，透過(guò)她觀(guān)賞古城的美，領(lǐng)略維揚(yáng)烹飪的無(wú)窮魅力。

交通

揚(yáng)州的旅游交通便捷發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)設(shè)施配套，揚(yáng)州港為一類(lèi)開(kāi)放港口，寧通高級(jí)別公路、淮江高速公路交叉貫穿揚(yáng)州，距離滬寧高速公路僅30公里。目前，揚(yáng)州─鎮(zhèn)江長(zhǎng)江公路大橋已建設(shè)完成。揚(yáng)州的水路發(fā)達(dá)，長(zhǎng)江以及著名的大運(yùn)河都流經(jīng)此處，坐長(zhǎng)江輪渡上可到武漢、重慶，下可達(dá)上海，沿大運(yùn)河向北可去北京，向南可至杭州。旅游者去揚(yáng)州一般先到鎮(zhèn)江，再由鎮(zhèn)江擺渡去揚(yáng)州，交通不十分方便，一般情況下，鎮(zhèn)江、揚(yáng)州兩地是連在一起游玩是比較合適的。揚(yáng)州的城際交通以公路為主，到鎮(zhèn)江和南京都非常方便。每天都有發(fā)往全省各地長(zhǎng)途客運(yùn)旅客班車(chē)，繁忙的穿梭與各個(gè)城際之間，成為揚(yáng)州對(duì)外聯(lián)系的主要途徑。

購(gòu)物

揚(yáng)州是我國(guó)玉器重要產(chǎn)地之一，古籍《書(shū)經(jīng)·禹貢》中便有“揚(yáng)州貢瑤琨”的記述。1977年在揚(yáng)州蜀岡尾閭，發(fā)現(xiàn)新石器時(shí)代后期氏族公共墓葬60多處，有石斧、石錛、玉璧、玉琮等器物，說(shuō)明早在4000年前，先民們就在這里生產(chǎn)生活，有了玉石琢磨的活動(dòng)。解放后在揚(yáng)州境內(nèi)發(fā)現(xiàn)和清理的百余座漢墓中，出土玉器數(shù)以百計(jì)，達(dá)數(shù)十個(gè)品種。唐代揚(yáng)州琢玉，在手工業(yè)興盛中有新的發(fā)展，貴族豪門(mén)用玉件裝飾樓閣，所謂“雕欄玉戶(hù)”。唐僖宗時(shí)，鹽鐵使高駢在揚(yáng)州建有“御樓”，用金玉制作蟠龍蹙鳳數(shù)十萬(wàn)件，裝飾其中。高駢還將多年搜刮的揚(yáng)州玉器珠寶數(shù)萬(wàn)件獻(xiàn)給朝廷。唐代民間以玉器為佩、飾品亦漸開(kāi)風(fēng)氣。宋代揚(yáng)州玉器已向陳設(shè)品發(fā)展，花鳥(niǎo)、爐瓶等品種日益豐富，造型、琢磨藝術(shù)水平大為提高。清乾隆時(shí)，揚(yáng)州琢玉進(jìn)入全盛時(shí)期，清宮中重達(dá)千斤、萬(wàn)斤的近10件大玉山，多半為揚(yáng)州琢制，其中重逾萬(wàn)斤被稱(chēng)為“玉器之王”的《大禹治水圖》玉山，成為稀世之寶而名聞遐邇。

今天的揚(yáng)州玉器，全面繼承和發(fā)展了傳統(tǒng)優(yōu)良技藝。藝師們?cè)O(shè)計(jì)制作了大批造型優(yōu)美、琢工精致的玉器，藝術(shù)水平仍居前列，產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。揚(yáng)州玉器分爐瓶、人物、花鳥(niǎo)、走獸、仿古、山子雕6個(gè)類(lèi)別，品種齊全，花色繁多。70年代初琢制的《白玉寶塔爐》，在全國(guó)玉器評(píng)比中一鳴驚人，1981年在東京、名古屋專(zhuān)柜展出，受到日本各界人士高度贊賞。1986年琢成的《白玉五行塔》，主塔七級(jí)八面，高105厘米、寬32厘米，以8根玉鏈、440圈鏈條從四方連接四塔，構(gòu)成群體，是古往今來(lái)玉塔中的一件罕見(jiàn)之佳作；同年琢制完成的《聚珍圖》碧玉山，通高120厘米、寬90厘米，重達(dá)1000多公斤，以著名石刻為題材，集樂(lè)山大佛、大足石佛、龍門(mén)大佛和云岡石佛于一體，構(gòu)成深邃幽秘的福地仙境。展出時(shí)，引起轟動(dòng)，首都新聞界紛紛發(fā)布消息，并給予高度評(píng)價(jià)，香港報(bào)紙稱(chēng)這件碧玉山“是繼中國(guó)清代乾隆年間制成的大型玉器《大禹治水圖》之后二百年來(lái)僅見(jiàn)的玉器珍品，它充分反映了中國(guó)玉石雕刻技藝的新水平”。1989年運(yùn)用薄胎工藝琢成的青玉《百壽如意》，1990年運(yùn)用“山子雕”工藝琢成的白玉山《大千佛國(guó)圖》，均榮獲國(guó)家金杯。上述5件玉器，經(jīng)國(guó)家評(píng)定為珍品，現(xiàn)收藏在中國(guó)工藝美術(shù)館珍寶館內(nèi)。

娛樂(lè)

早上皮包水，晚上水包皮
老揚(yáng)州會(huì)告訴你，揚(yáng)州人有兩大享受“早上皮包水，晚上水包皮”。清晨去喝一杯揚(yáng)州早茶再品嘗一下?lián)P州特色點(diǎn)心，下午去揚(yáng)州的澡塘泡個(gè)澡，這就是揚(yáng)州人最好的享受。揚(yáng)州的澡塘很有特色，可以說(shuō)是多年以來(lái)形成的一種風(fēng)俗，揚(yáng)州擦背師傅的功夫也很到家，保證可以讓你活血解乏，渾身舒服。
三把刀
揚(yáng)州的特色服務(wù)業(yè)，有被公眾一致認(rèn)同的“三把刀”——剪發(fā)刀、扦腳刀、廚刀。
剪發(fā)刀：揚(yáng)州理發(fā)師善用刀剪，剃推、修面齊整，按額捶肩、頗有獨(dú)到之處。
扦腳刀：用扦腳刀推、拉、磨、扦、摟、挖等絕技，使人舒暢無(wú)比。
廚刀：揚(yáng)州廚工善用刀法，刀功細(xì)膩，尤其在蔬菜，豆制品，肉片等做工上，使人贊不絕口。
來(lái)到揚(yáng)州，理個(gè)發(fā)、泡個(gè)澡、扦個(gè)腳，然后再去嘗一下?lián)P州有名的淮揚(yáng)大菜，真是到揚(yáng)州旅游的一大享受。

門(mén)票

揚(yáng)州個(gè)園位于江蘇省揚(yáng)州市東關(guān)街的北段，是中國(guó)園林中以疊石見(jiàn)長(zhǎng)的著名園林景觀(guān)，亦是全國(guó)的四大名園之一。個(gè)園旨趣新穎，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，是中國(guó)園林的孤例，也是揚(yáng)州最富盛名的園景之一。江蘇揚(yáng)州個(gè)園，是一座獨(dú)具風(fēng)格的名園。它是清嘉慶、道光年間兩淮鹽總黃至筠在明代壽芝園舊址上興建起來(lái)的。

個(gè)園是以竹石取勝，個(gè)園以四季假山的堆疊精巧而著名。連園名中的“個(gè)”字，也是取了竹字的半邊，應(yīng)合了庭園里各色竹子。

個(gè)園的疊石藝術(shù)，采用分峰用石的手法，運(yùn)用不同石料堆疊而成“春、夏、秋、冬”四景。四季假山各具特色，表達(dá)出“春景艷冶而如笑，夏山蒼翠而如滴，秋山明凈而如妝，冬景慘淡而如睡”和“春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居”的詩(shī)情畫(huà)意。

步入個(gè)園大門(mén)，便見(jiàn)湖石傍門(mén)，修竹繁茂，石筍參差，恰似“雨后春筍”破土而出，此即個(gè)園春景，稍前又有生肖之假山石，皆在似與不似之間，與整個(gè)“春山”和竹林相映成趣。

“春”去“夏”來(lái)，繞過(guò)“宜雨軒”，眼前豁然開(kāi)朗。在濃陰環(huán)抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出現(xiàn)在面前，這就是“夏山”。過(guò)石橋，進(jìn)石洞，只覺(jué)得藕荷飄香，蒼翠生涼。

步下秋山，過(guò)“透風(fēng)漏月廳”迎面是一組由白色石英石堆疊而成的“冬景”。一只只“雪獅似頑皮的孩子殘雪堆就”。山脈、山頂“終年積雪”。南面有一堵白圍墻，墻上開(kāi)了四排風(fēng)洞，使人不寒而覺(jué)寒。

門(mén)票：

1. 旺季（3~6月、9~11月）：45元

2. 淡季（1~2月、7~8月、12月）：30元

3. 聯(lián)票（含何園、個(gè)園、大明寺）：135元

優(yōu)惠政策：

1. 身高1.2米以下兒童免票；身高1.2~1.5米兒童，門(mén)票半價(jià)優(yōu)惠。

2. 60周歲以上老年人憑有效證件免票。

3. 離休干部、記者、軍人憑有效證件免票。

開(kāi)放時(shí)間：

1. 旺季：07:15~18:00

2. 淡季：07:15~17:00

級(jí)別：國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)

開(kāi)放時(shí)間：07:30-17:15

地址：江蘇省揚(yáng)州市的徐凝門(mén)街66號(hào)