個園

概況

個園位于東關街318號宅后，以鹽阜東路富春花園西首為出入口。清嘉慶二十三年（1818），兩淮鹽總黃玉筠于明壽芝園舊址重建。園主“性愛竹”，園名取宋蘇東坡“寧可食無肉，不可居無竹。無肉使人瘦，無竹使人俗”，清袁枚“月映竹成千個字”之句意?，F(xiàn)為全國重點文物保護單位，全國四大名園之一。 

 “揚州以名園勝，名園以疊石勝?！眰€園是以竹石為主體，以分峰用石為特色的城市山林。前人謂“掇山由繪事而來”，是園掇山頗饒畫理，在似與不似之間，引人無限遐想；其最為人樂道者，為四季假山之說。 個園門首修篁弄影，石筍參差，春意盎然，是為春山。過春山，繞宜雨軒，便是一座用太湖石堆疊的中空外奇、跌宕多姿，取意于夏云多奇峰的夏山。秋山氣魄雄偉，拔地數(shù)仞，有咫尺千里之勢，最富畫意。冬景用白礬石冰裂紋鋪地，臘梅、南天竺點綴，起到烘托、陪襯的作用。因游覽為環(huán)形路線，春、夏、秋、冬四景安排巧妙，恰如經歷了周而復始的四季循環(huán)變化，大有窮無止境之思。

建筑特點

個園由清代嘉慶年間兩淮鹽業(yè)總商黃至筠（1770—1836）在明代“壽芝園”的舊址上擴建而成。園雖不大，但處處體現(xiàn)出造園者的匠心獨具，值得一提的是個園的疊石藝術，采用分峰用石的手法，運用不同石料堆疊而成“春、夏、秋、冬”四景。四季假山各具特色，表達出“春景艷冶而如笑，夏山蒼翠而如滴，秋山明凈而如妝，冬景慘淡而如睡”和“春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居”的詩情畫意。個園旨趣新穎，結構嚴密，是中國園林的孤例，也是揚州最富盛名的園景之一。

個園是一處典型的私家住宅園林。 從住宅進入園林，首先映入眼簾的是月洞形園門。門上石額書寫“個園”二字，“個”者，竹葉之形，主人名“至筠”，“筠”亦借指竹，以為名“個園”，點明主題。園門兩側各種竹子枝葉扶疏，“月映竹成千個字”，與門額相輝映；白果峰穿插其間，如一根根茁壯的春筍。主人以春景作為游園的開篇，想是有“一年之計在于春”的含意吧！透過春景后的園門和兩旁典雅的一排漏窗，又可瞥見園內景色，樓臺、花樹映現(xiàn)其間，引人入勝。進入園門向西拐，是與春景相接的一大片竹林。竹林茂密、幽深，呈現(xiàn)生機勃勃的春天景象。

湖石假山

湖石假山：在園中西北角，選用玲瓏剔透的湖石疊成。山前有池水，山下有洞室，水上有曲梁。山上蔥郁，秀媚婀娜，巧奪天工。洞室可以穿行，拾級登山，數(shù)轉而達山頂。山頂建一亭，傍依老松虬曲，凌云欲去。山上磴道，東接長樓，與黃石山相連。

黃石假山

黃石假山：在園中東北角，用粗獷的黃石疊成，拔地而起，險峻摩空。山頂建四方亭，山隙古柏斜伸，與嶙峋山石構成蒼古奇拙的畫面。山上有三條磴道，一條兩折之后仍回原地，一條可行兩轉，逢絕壁而返。惟有中間一路，可以深入群峰之間或下至山腹的幽室。在山洞中左登右攀，境界各殊，有石室、石凳、石桌、山頂洞、一線天，還有石橋飛梁，深谷絕澗，有平面的迂回，有立體的盤曲，山上山下，又與樓閣相通，在有限的天地里給人以無盡之感，其堆疊之精，構筑之妙，可以說是達到了登峰造極的地步，在現(xiàn)今江南園林中成為僅存孤例。

宣石假山

宣石假山：在園內南部，宣石又稱雪石，內含石英，迎光則閃閃發(fā)亮，背光則耀耀放白。此地是陽光直射不到的地方，所以無論是近觀或遠看，都似覆蓋著一層未消的殘雪，隱隱散出逼人的寒光。個園假山，對祖國南方山水之秀、北方山水之雄作了淋漓盡致的發(fā)揮，從中可以看出南北兩宗山水畫家不同的氣派和手法。有人說個園以"四季假山"，是以門景的竹石為春，以湖石山子為夏，以黃石山子為秋，以宣石山子為冬。園林專家認為，這并不是造園疊石時的原意，但游人用這種眼光去玩賞和遐想，也能產生無窮興味。

開放時間

旺季：07:15~18:00

淡季：07:15~17:00

地址

揚州市廣陵區(qū)鹽阜東路10號

美食

富春茶社
清光緒十一年（1885），由揚州陳靄亭創(chuàng)辦于得勝橋，初名富春花局。宣統(tǒng)二年(1910)，陳靄亭去世，其子陳步云繼業(yè)，籌款設立茶室，將花局改名為藏春塢茶社，后更名為借園俱樂部，最后定名為富春茶社，除供應茶水外，增加包子，生意興隆，名著城廂。經幾代人70多年的努力，富春點心品種繁多，風味獨特,三丁包子、千層油糕、翡翠燒賣最為出名。包子造型講究，鯽魚嘴，荸薺肚，32道褶皺，出籠時挺立籠中，猶如牙雕玉刻。富春茶也叫“魁龍珠”，為該店20年代初始創(chuàng)，用富春花局種植的珠蘭與浙江的龍井、安徽的魁針合制而成?？樔∑渖?，珠蘭取其香，龍井取其味，濃郁醇樸，解渴去膩。解放后，該店除供應特色點心外，還創(chuàng)新菜肴30多種?，F(xiàn)有生產人員60人，其中三級以上廚師34人。隸屬市飲服公司。

京華大酒店
　　揚州京華大酒店是揚州第一家中外合資的、按四星級標準建造的酒店，由香港中旅酒店管理有限公司聘請的業(yè)內資深人士管理。酒店位于市中心古跡頗多的文昌路上，北依風光秀麗的瘦西湖，交通便捷，是商務會議居停之首選。

菜根香飯店
　　清末民初，由揚州人徐述階在新盛街開設，初名江北旅館，附設一小飯店。后業(yè)務擴大，便正式對外營業(yè)，取王士“還應酬謝菜根堂”詩句之意，定名為菜根香飯店。20年代末，開始供應炒飯主要品種有清蛋炒飯、桂花蛋炒飯、三鮮蛋炒飯、什錦蛋炒飯等。因品種多、口味美、風味獨特，烹調方法有獨創(chuàng)之處，自此聲譽日隆，炒飯便作為該店傳統(tǒng)特色品種，名揚國內外。解放后，店址遷國慶路中段，與大眾菜館合并營業(yè)，經營冷熱菜肴60多種，并增加風味小吃。特色品種傳統(tǒng)的炒飯外，還有醋熘鱖魚、砂鍋獅子頭、將軍過橋等維揚名菜。隸屬市飲服公司。

共和春灑家
始建于民國19年(1930)5月，老板王學成開店于南柳巷大儒坊口，取名共和春餃面館，經營餅面、鍋貼、 單餃等。品種隨季節(jié)而變，端午售粽子，春天賣春卷，冬季有蜂糖糕。解放后，遷甘泉路38號。1985年，增加供應酒席菜肴，更名為共和春酒家。其傳統(tǒng)特色品種是餃面，面條由人工跳壓，刀切制成，下鍋不爛不粘，入口爽滑。餃子皮薄肉鮮，形似麻雀頭，邊如荷葉，煮熟后餃頭向上，宛如朵朵荷花。操作嚴格，以曬干的伏天湖蝦籽為佐料，下出的餃面湯鮮餃嫩，面條柔而不斷。因價廉物美，為市民所喜愛，歷經50多年而不衰?，F(xiàn)有職工75人，三級以上廚師17人，其中特級師2人。今為區(qū)屬企業(yè)。

綠楊村
　　綠楊村酒樓是江蘇省揚州技工學校的實驗飯店。是承襲了清代“白旗紅字綠楊村”韻味的老字號。綠楊村也是揚州的一扇窗，千千萬萬海內外賓客，透過她觀賞古城的美，領略維揚烹飪的無窮魅力。

交通

揚州的旅游交通便捷發(fā)達，基礎設施配套，揚州港為一類開放港口，寧通高級別公路、淮江高速公路交叉貫穿揚州，距離滬寧高速公路僅30公里。目前，揚州─鎮(zhèn)江長江公路大橋已建設完成。揚州的水路發(fā)達，長江以及著名的大運河都流經此處，坐長江輪渡上可到武漢、重慶，下可達上海，沿大運河向北可去北京，向南可至杭州。旅游者去揚州一般先到鎮(zhèn)江，再由鎮(zhèn)江擺渡去揚州，交通不十分方便，一般情況下，鎮(zhèn)江、揚州兩地是連在一起游玩是比較合適的。揚州的城際交通以公路為主，到鎮(zhèn)江和南京都非常方便。每天都有發(fā)往全省各地長途客運旅客班車，繁忙的穿梭與各個城際之間，成為揚州對外聯(lián)系的主要途徑。

購物

揚州是我國玉器重要產地之一，古籍《書經·禹貢》中便有“揚州貢瑤琨”的記述。1977年在揚州蜀岡尾閭，發(fā)現(xiàn)新石器時代后期氏族公共墓葬60多處，有石斧、石錛、玉璧、玉琮等器物，說明早在4000年前，先民們就在這里生產生活，有了玉石琢磨的活動。解放后在揚州境內發(fā)現(xiàn)和清理的百余座漢墓中，出土玉器數(shù)以百計，達數(shù)十個品種。唐代揚州琢玉，在手工業(yè)興盛中有新的發(fā)展，貴族豪門用玉件裝飾樓閣，所謂“雕欄玉戶”。唐僖宗時，鹽鐵使高駢在揚州建有“御樓”，用金玉制作蟠龍蹙鳳數(shù)十萬件，裝飾其中。高駢還將多年搜刮的揚州玉器珠寶數(shù)萬件獻給朝廷。唐代民間以玉器為佩、飾品亦漸開風氣。宋代揚州玉器已向陳設品發(fā)展，花鳥、爐瓶等品種日益豐富，造型、琢磨藝術水平大為提高。清乾隆時，揚州琢玉進入全盛時期，清宮中重達千斤、萬斤的近10件大玉山，多半為揚州琢制，其中重逾萬斤被稱為“玉器之王”的《大禹治水圖》玉山，成為稀世之寶而名聞遐邇。

今天的揚州玉器，全面繼承和發(fā)展了傳統(tǒng)優(yōu)良技藝。藝師們設計制作了大批造型優(yōu)美、琢工精致的玉器，藝術水平仍居前列，產品在國際市場上享有盛譽。揚州玉器分爐瓶、人物、花鳥、走獸、仿古、山子雕6個類別，品種齊全，花色繁多。70年代初琢制的《白玉寶塔爐》，在全國玉器評比中一鳴驚人，1981年在東京、名古屋專柜展出，受到日本各界人士高度贊賞。1986年琢成的《白玉五行塔》，主塔七級八面，高105厘米、寬32厘米，以8根玉鏈、440圈鏈條從四方連接四塔，構成群體，是古往今來玉塔中的一件罕見之佳作；同年琢制完成的《聚珍圖》碧玉山，通高120厘米、寬90厘米，重達1000多公斤，以著名石刻為題材，集樂山大佛、大足石佛、龍門大佛和云岡石佛于一體，構成深邃幽秘的福地仙境。展出時，引起轟動，首都新聞界紛紛發(fā)布消息，并給予高度評價，香港報紙稱這件碧玉山“是繼中國清代乾隆年間制成的大型玉器《大禹治水圖》之后二百年來僅見的玉器珍品，它充分反映了中國玉石雕刻技藝的新水平”。1989年運用薄胎工藝琢成的青玉《百壽如意》，1990年運用“山子雕”工藝琢成的白玉山《大千佛國圖》，均榮獲國家金杯。上述5件玉器，經國家評定為珍品，現(xiàn)收藏在中國工藝美術館珍寶館內。

娛樂

早上皮包水，晚上水包皮
老揚州會告訴你，揚州人有兩大享受“早上皮包水，晚上水包皮”。清晨去喝一杯揚州早茶再品嘗一下?lián)P州特色點心，下午去揚州的澡塘泡個澡，這就是揚州人最好的享受。揚州的澡塘很有特色，可以說是多年以來形成的一種風俗，揚州擦背師傅的功夫也很到家，保證可以讓你活血解乏，渾身舒服。
三把刀
揚州的特色服務業(yè)，有被公眾一致認同的“三把刀”——剪發(fā)刀、扦腳刀、廚刀。
剪發(fā)刀：揚州理發(fā)師善用刀剪，剃推、修面齊整，按額捶肩、頗有獨到之處。
扦腳刀：用扦腳刀推、拉、磨、扦、摟、挖等絕技，使人舒暢無比。
廚刀：揚州廚工善用刀法，刀功細膩，尤其在蔬菜，豆制品，肉片等做工上，使人贊不絕口。
來到揚州，理個發(fā)、泡個澡、扦個腳，然后再去嘗一下?lián)P州有名的淮揚大菜，真是到揚州旅游的一大享受。

門票

揚州個園位于江蘇省揚州市東關街的北段，是中國園林中以疊石見長的著名園林景觀，亦是全國的四大名園之一。個園旨趣新穎，結構嚴密，是中國園林的孤例，也是揚州最富盛名的園景之一。江蘇揚州個園，是一座獨具風格的名園。它是清嘉慶、道光年間兩淮鹽總黃至筠在明代壽芝園舊址上興建起來的。

個園是以竹石取勝，個園以四季假山的堆疊精巧而著名。連園名中的“個”字，也是取了竹字的半邊，應合了庭園里各色竹子。

個園的疊石藝術，采用分峰用石的手法，運用不同石料堆疊而成“春、夏、秋、冬”四景。四季假山各具特色，表達出“春景艷冶而如笑，夏山蒼翠而如滴，秋山明凈而如妝，冬景慘淡而如睡”和“春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居”的詩情畫意。

步入個園大門，便見湖石傍門，修竹繁茂，石筍參差，恰似“雨后春筍”破土而出，此即個園春景，稍前又有生肖之假山石，皆在似與不似之間，與整個“春山”和竹林相映成趣。

“春”去“夏”來，繞過“宜雨軒”，眼前豁然開朗。在濃陰環(huán)抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出現(xiàn)在面前，這就是“夏山”。過石橋，進石洞，只覺得藕荷飄香，蒼翠生涼。

步下秋山，過“透風漏月廳”迎面是一組由白色石英石堆疊而成的“冬景”。一只只“雪獅似頑皮的孩子殘雪堆就”。山脈、山頂“終年積雪”。南面有一堵白圍墻，墻上開了四排風洞，使人不寒而覺寒。

門票：

1. 旺季（3~6月、9~11月）：45元

2. 淡季（1~2月、7~8月、12月）：30元

3. 聯(lián)票（含何園、個園、大明寺）：135元

優(yōu)惠政策：

1. 身高1.2米以下兒童免票；身高1.2~1.5米兒童，門票半價優(yōu)惠。

2. 60周歲以上老年人憑有效證件免票。

3. 離休干部、記者、軍人憑有效證件免票。

開放時間：

1. 旺季：07:15~18:00

2. 淡季：07:15~17:00

級別：國家AAAA級旅游景區(qū)

開放時間：07:30-17:15

地址：江蘇省揚州市的徐凝門街66號