菽莊花園

美食

廈門是一個(gè)吃海鮮的好去處，它因得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件而盛產(chǎn)海鮮，魚、蝦、蟹、貝、螺、鮑魚……種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良，可以在“好清香”、“吳再添”、“黃則和”等傳統(tǒng)名店吃，也可以在一般的大排擋吃，但是無論在哪兒，都是地道的廈門菜風(fēng)味。

除了海鮮，藥膳和南普陀素菜也是廈門菜的代表。廈門藥膳最大的特色就是以海鮮制作藥膳，利用本地特殊的自然條件、根據(jù)時(shí)令的變化烹制出色、香、味、形俱全的食補(bǔ)佳肴。南普陀素菜出自千年名剎——南普陀寺，它是典型的傳統(tǒng)寺廟素食，以米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等為主料，出名的菜肴有40多種，每一道菜要么以色澤取名，如“彩花迎賓”，要么以主料取名，如“雙菇爭(zhēng)艷”，要么以形態(tài)取名，如“半月沉江”。

此外，廈門菜還包含了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，無論是海鮮類的海蠣煎、魚丸、蔥花螺、湯血蛤等，還是肉食類的燒肉棕、酥鴿、牛腩、炸五香等，或是點(diǎn)心類的油蔥果、韭菜盒、薄餅、面線糊等都令人垂涎欲滴，想要大塊朵頤一番。

在廈門除了可以吃到正宗的廈門菜之外，還可以品嘗到聞名遐邇的川菜、粵菜、京菜、魯菜……甚至連異國(guó)風(fēng)味的韓日料理、法國(guó)菜、意大利菜都可以品嘗到。

廈門風(fēng)味小吃
廈門的風(fēng)味小吃久負(fù)盛名，發(fā)展至今已有200余種，其中尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、蠔仔煎、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥米果、炒條；甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、栗米炸、炸棗、炸蒜、面茶等最為長(zhǎng)盛不衰。而且，不少具有傳統(tǒng)特色的小吃名點(diǎn)，逐漸演進(jìn)為精致、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規(guī)宴席，登上雅之堂。

交通

菽莊花園旅游交通,航空 高崎國(guó)際機(jī)場(chǎng)距離市區(qū)約10千米來往十分便捷。

航空

廈門高崎國(guó)際機(jī)場(chǎng)距離市區(qū)約10千米，可乘機(jī)場(chǎng)巴士到市區(qū)，車程大約30分鐘，；另外，從機(jī)場(chǎng)出發(fā)的還有27路、37路、41路、81路、91路公交車，其中27路可達(dá)輪渡口，車程約1小時(shí)；37路經(jīng)蓮前大道可到達(dá)火車站，車程約40分鐘。

鐵路

廈門火車站位于廈禾路和湖東路口，有多班公交車可達(dá)，主要有16、18、21、25、26、28、37路等。

公路

廈門的公路通過高集海堤和廈門大橋與全省公路連網(wǎng)，形成了以福（州）廈（門）、廈（門）漳（州）主干道為交通動(dòng)脈的運(yùn)輸網(wǎng)。

廈門的主要長(zhǎng)途汽車站有：梧村汽車站（火車站斜對(duì)面）、湖濱長(zhǎng)途汽車站（湖濱南路59號(hào)）、集美汽車站（集美銀江路159號(hào)）等。

水運(yùn)

廈門港是我國(guó)東南沿海的天然深水良港，內(nèi)可通我國(guó)沿海、長(zhǎng)江中下游、九龍江干支流和鄉(xiāng)鎮(zhèn)碼頭，外可通世界各港。

廈門港目前有4個(gè)港區(qū)：和平港區(qū)、東渡港區(qū)、高崎港區(qū)、劉五店港區(qū)，其中以和平碼頭、輪渡碼頭、胡里山碼頭和廈門總客旅碼頭為主要客運(yùn)碼頭，和平港區(qū)位于廈門市區(qū)海濱沿線，以和平碼頭為主；東渡港區(qū)位于廈門島西側(cè)，高崎港區(qū)位于廈門島東北側(cè)，劉五店港區(qū)在安縣劉五店。。

公交車

廈門的公交車主要分為兩種：第一種是大巴（單層巴士和雙層巴士），第二種是專線小巴。

其中，單層巴士和雙層巴士都實(shí)行無人售票制，而專線小巴蔚藍(lán)色車身，車首有起止站名，非固定站點(diǎn)及禁區(qū)以外的地方可招手就停，車資由1元起累加，按到達(dá)目的地的實(shí)際路程付費(fèi)，小巴雖方便、靈活，但有時(shí)也可能會(huì)延時(shí)等客。

此外，廈門還有旅游觀光線，即從輪渡到黃厝石胄頭，途經(jīng)中山路、文化宮、公園、萬石巖、南普陀、西村、廈大白城、胡里山、珍珠灣、曾山、白石、海韻臺(tái)、黃厝海濱、椰風(fēng)寨等景點(diǎn)。

出租車

廈門的出租車非常有秩序，都是排隊(duì)候車，一般在公交車候車亭不遠(yuǎn)處就有出租車的臨時(shí)?？奎c(diǎn)，在大的商場(chǎng)、購物中心還有專門的出租車接客區(qū)。

公交

從機(jī)場(chǎng)出發(fā)的還有27路、37路、41路、81路、91路公交車，其中27路可達(dá)輪渡口。

購物

廈門盛產(chǎn)花生、水果；沿海多產(chǎn)魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國(guó)文昌魚故鄉(xiāng)之一。

廈門盛產(chǎn)的甘蔗，是輕工業(yè)、制糖業(yè)重要的原料。同安素有“甘蔗之鄉(xiāng)”的美稱，年產(chǎn)甘蔗6萬多噸.至于珠繡、漆線雕、泥塑、彩扎、雕塑等工藝品，更是豐富多彩，暢銷國(guó)內(nèi)外，深受人們的喜愛。

主要特產(chǎn)有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、藥酒、文昌魚、香菇肉醬、海產(chǎn)干貨等。

魚皮花生
是選用特級(jí)面粉、白糖和其他優(yōu)質(zhì)配料為表皮、內(nèi)包上等花處滾合烘制而成，它選料嚴(yán)格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風(fēng)味，為上等菜料。

花生酥
花生酥的主要原料是花生和糖，食用時(shí)將其輕輕放入口中，入口即化，甜而不膩，香留齒頰。

菩提丸
菩提丸是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成，吃來香甜可口，而且有增進(jìn)食欲，止吐散滯，消除腹痛之功效。

青津果
青津果以橄欖為原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢，有消積解脹， 醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養(yǎng)脾之效。

餡餅
為選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整個(gè)餅內(nèi)熟外赤不走油，吃起來餅皮香酥油潤(rùn)，鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。

藥酒
藥酒是藥材和酒的融合體，具有藥的療效，酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛(wèi)元藥酒、月桂補(bǔ)酒、烏雞白鳳酒等品種。

文昌魚
文昌魚是廈門的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚蟲，又名蛞蝓魚，主要產(chǎn)地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小，頂多五六厘米長(zhǎng)，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級(jí)魚品，其肉 質(zhì)鮮嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游購物佳品。

廈門土筍凍
土筍是一種長(zhǎng)在海邊沙子里的腔腸動(dòng)物！灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子，土筍被從沙子里逮出，先放養(yǎng)一天，以吐清雜物，然后下鍋熬煮，因?yàn)檫@東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘乎乎，盛出來待其自然冷卻之后，就凝固成一碗土筍凍了?？墼诒P中，執(zhí)刀化為四塊，以芥茉佐之，下酒最好，空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香，但其爽口的滋味絕對(duì)一流。

廈門海蠣煎
雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關(guān)鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點(diǎn)不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼?zhèn)?，而甜似乎還略占上風(fēng)。辣醬倒入碟中，箸未動(dòng)而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經(jīng)下桌沿了。

廈門餡餅
此餡餅非彼餡餅，沒有什么韭菜雞蛋餡，豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅，毫不夸張。而在南普陀寺，有一種素油餡餅，餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。

娛樂

動(dòng)感是夜生活不變的主題，進(jìn)入NASA迪廳，震破耳膜的音樂讓你覺得地都在跳舞。強(qiáng)烈沖擊視覺神經(jīng)的燈光營(yíng)造了一個(gè)神秘的太空世界。DJ頭部的擺動(dòng)、手指運(yùn)動(dòng)的節(jié)奏帶動(dòng)了整個(gè)氣氛；臺(tái)下的人跳著、喊著，進(jìn)行最原始、最真實(shí)、最自由、最瘋狂的感情宣泄?？罩酗h下七彩肥皂泡泡，在燈光的包圍下緩緩旋轉(zhuǎn)而下，慢慢沒入人潮，熒光棒和五彩的氣球在手中左右揮動(dòng)，所有的不快、不爽隨之噴涌而出。舞到全身大汗淋漓、筋疲力盡，才把自己沒入沙發(fā)里，讓身體得到最徹底的放松。不同的人們，一起釋放激情、燃燒青春！
廈門作為一個(gè)開放而具有活力的城市，柔情與激情環(huán)擁著它。文中的娛樂只不過是其中一斑。霓虹燈構(gòu)成一道迷人的風(fēng)景線，賓客們玩得盡興。

門票

菽莊花園建于1913年，位于鼓浪嶼島南部，面向大海，背倚日光巖，原是地方名紳林爾嘉的私人別墅，園主人以他的字“叔臧”的諧音命名花園，1955年獻(xiàn)作公園。 菽莊花園利用天然地形巧妙布局，全園分為藏海園和補(bǔ)山園兩大部分，各景錯(cuò)落有序，園在海上，海在園中，既有江南庭院的精巧雅致，又有海鷗飛翔的雄渾壯觀，動(dòng)靜對(duì)比，相得益彰。園內(nèi)還有四十四橋和十二洞天等景點(diǎn)。

菽莊花園集世界園林藝術(shù)十大特點(diǎn)中的三個(gè)最有藝術(shù)個(gè)性的特點(diǎn)于一園，這是很難得的。第一個(gè)特點(diǎn)是“藏?！保壕褪侨俗咴诼飞弦姴坏胶?，到了花園門口甚至進(jìn)了門仍見不到海，一堵黃墻擋住了視線，待到轉(zhuǎn)出月洞門，繞過竹林，突然“海闊天空”，取得突然見海的驚奇效果。

菽莊花園的第二個(gè)特點(diǎn)是“巧借”：是林爾嘉把臨海的坡面，海灣里的礁石，漲落的海水全部利用起來，圍地砌階，造橋建亭，使原本十分狹窄的一個(gè)小海灣，借四周自然美景為鋪墊，變成涵納大海，頗有層次，視野寬廣的海上花園。

菽莊花園的第三個(gè)特點(diǎn)是：“動(dòng)靜結(jié)合”：林爾嘉對(duì)動(dòng)與靜的處理也頗為獨(dú)到，坡面建一片假山，按地支分裂為“十二洞天”，洞洞相聯(lián)，讓孩子們?nèi)プ吠妫@出跳動(dòng)出沒的動(dòng)景；坡邊建有小亭小閣，休息觀景，表現(xiàn)靜雅的環(huán)境。

門票：聯(lián)票門市價(jià):100元,菽莊花園30元.

開放時(shí)間：06:00~21:00

建議游玩時(shí)間：1-2小時(shí)

地址：福建省廈門市思明區(qū)鼓浪嶼港仔後路7號(hào)