美岱召

概況

美岱召位于包頭市以東80公里，始建于明朝慶隆年間，它是喇嘛教傳入蒙古的一個(gè)重要的弘法中心。

美岱召依山傍水，景色宜人，在建筑上更有獨(dú)特的風(fēng)格。它是仿中原漢式，融合蒙藏風(fēng)格而建，是一座“城寺結(jié)合，人佛共居”的喇嘛廟?？偯娣e約4000平方米，寺內(nèi)有大量的壁畫(huà)，如大雄寶殿內(nèi)釋迦牟尼歷史壁畫(huà)及描繪蒙古貴族拜佛的場(chǎng)面的壁畫(huà)都完好無(wú)損，這些對(duì)于研究明代蒙古史、佛教史、建筑史、美術(shù)史都具有很重要的意義。

蒙古民族是一個(gè)驍勇善戰(zhàn)的民族，成吉思汗大軍的鐵蹄曾將歐洲的土地碾的粉碎，所向之處披靡，英雄事跡永載史冊(cè)！成吉思汗的繼承者歸順了伊斯蘭教，但是它在家鄉(xiāng)的子孫接受的是藏傳佛教。明隆慶年間，土默特蒙古部主阿勒坦汗受封順義王，在土默川上始建城寺。明萬(wàn)歷三年（1575年）建成的第一座城寺，取名靈覺(jué)寺，后改壽靈寺。朝廷賜名?；?。活佛邁達(dá)里胡圖克圖志在弘傳佛教，愿將釋迦牟尼創(chuàng)立的一代大教獻(xiàn)給生于斯、養(yǎng)于斯的于家鄉(xiāng)父老。明萬(wàn)歷三十四年（1606年）他來(lái)到了草原此傳教，主持壽靈寺的宗教活動(dòng)。由于他的業(yè)績(jī)明顯，歸化者眾多，為了紀(jì)念他的成就，這座寺名也被人們稱(chēng)之為邁達(dá)里廟、邁大力廟或美岱召。

美岱召是一處罕見(jiàn)的集寺廟、王府與城池為一體的建筑。寺周?chē)型林偟某菈?，敦厚結(jié)實(shí)，可以抵御軍隊(duì)的如雨的炮彈和騎兵的突襲。整個(gè)城池略呈長(zhǎng)方形，周長(zhǎng)681米，四角建有角樓，南墻中部開(kāi)設(shè)城門(mén)。供奉佛像的殿堂就在城內(nèi)，山門(mén)匾額題有“皇圖鞏固，帝道咸寧，萬(wàn)民樂(lè)業(yè)，四海澄清”之句，落款為“大明金國(guó)”，頗為特別。既是“大明”王朝，何來(lái)“金國(guó)”？我百思不得其解。寺里主體建筑有經(jīng)堂、大雄寶殿、羅漢堂及觀(guān)音殿等，殿宇高大雄偉，殿內(nèi)供奉佛像、菩薩像，并陳列法器，墻面繪有佛傳故事和護(hù)法神像等內(nèi)容的壁畫(huà)。順義王家族世代居住的樓院在城內(nèi)深處，太后廟里的檀香木塔，儲(chǔ)放著太后骨灰。

開(kāi)放時(shí)間

08:00~18:30

地址

內(nèi)蒙古包頭市以東80公里

美食

包頭的餐飲特點(diǎn)仍帶有濃郁的西北風(fēng)味，即以牛、羊肉和各種面食為主，在城市西部有“塞外第一街”之稱(chēng)的鋼鐵大街上集中了數(shù)十家各種風(fēng)味的餐館。另外，在環(huán)城路和南門(mén)外大街的交叉處，有可以品嘗到當(dāng)?shù)馗鞣N風(fēng)味小吃的夜市大排檔，而且價(jià)錢(qián)十分便宜，在夏季的夜晚，來(lái)這里一飽口福的人絡(luò)繹不絕。

包頭的風(fēng)味小吃有馬奶酒、燕麥片、熏雞、素鍋盔等。

奶豆腐
內(nèi)蒙古牧民家中的常見(jiàn)奶點(diǎn)。奶豆腐色澤乳白，酸香濃郁?？衫鋬龃娣牛嗫闪栏删么媸秤?。

奶茶
蒙古民族傳統(tǒng)熱飲料。由磚茶、鮮奶煮制而成。喝時(shí)通常加少許鹽，可以終日飲用，還可以加黃油、泡炒米和奶食品食用。有暖胃、解渴、充饑、助消化的功用。隨著牧區(qū)與城鎮(zhèn)的交往，奶茶逐漸引進(jìn)餐館經(jīng)營(yíng)。

奶酪
俗稱(chēng)酪蛋子。將分離出白酥油的酸奶，經(jīng)微火煮熬后，裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾干即為酪蛋子。酪蛋子質(zhì)硬味酸，是奶制品中最普通的食品，為蒙古民族所喜愛(ài)。

德興源稍美
該食品歷史悠久。選用錫林郭勒草原鮮羊肉做餡，優(yōu)質(zhì)河套面粉做皮精制而成，上屜蒸熟即可。成品呈石榴狀，可做宴席中的點(diǎn)心，又是民間美餐。德興源稍美以皮薄、餡嫩、味香、形美著稱(chēng)，在呼和浩特市稍美經(jīng)營(yíng)中獨(dú)占鰲頭。
哈達(dá)餅
內(nèi)蒙古傳統(tǒng)名點(diǎn)。相傳匈奴東胡人活躍于現(xiàn)在的赤峰市西拉木倫河一帶時(shí)即用此食品，至今在內(nèi)蒙古東部地區(qū)廣泛流傳，一般飯館普遍經(jīng)營(yíng)。是選用富強(qiáng)粉、奶油、白糖、桂花、桃仁等烹制而成。此餅層次分明，奶香濃郁，酥松甜美。

刀切酥
內(nèi)蒙古風(fēng)味點(diǎn)心。以面粉、飴糖、糖粉制作而成。成品色褐紅、味香甜、質(zhì)酥脆，宜做高、中檔宴席的點(diǎn)心，一般多在大、中型酒店經(jīng)營(yíng)，民間也有烤制食用的。

王小二大餅
內(nèi)蒙古傳統(tǒng)名食品。相傳興安盟回族已故王小二師傅自幼學(xué)徒，經(jīng)過(guò)名師指點(diǎn)制成王小二吊爐餅。因其外焦里嫩，香酥可口，食用方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而美名流傳

奶皮子
把羊、牛鮮乳倒入鍋中慢火微煮，俟其表面凝結(jié)一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風(fēng)處晾干即為奶皮子。制作方法與制作腐竹相似。屬鮮奶中的精華。味純香，營(yíng)養(yǎng)豐富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，為招待貴賓的佳品。

烤整羊
著名傳統(tǒng)內(nèi)蒙古菜。用去毛帶皮整羊烤制而成。此菜羊形完整，色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香，是內(nèi)蒙古飲膳食俗的代表作。也有用剝皮整羊烤制的，效果亦佳。

成吉思汗鐵板燒
一種烤肉方法。相傳元太祖成吉思汗善食此品，在率兵馳騁天下時(shí)傳至中亞、南俄，風(fēng)靡世界。在日本等國(guó)家民間迄今仍很流行。所以，稱(chēng)之為成吉思汗鐵板燒。鐵板烤肉制作獨(dú)特食法別致，烤具方便攜帶，很適應(yīng)飯店經(jīng)營(yíng)和旅行、野游外餐。選料以羊肉為佳，其次可用牛、豬、雞、魚(yú)、蝦肉，切成適度薄片調(diào)制后由食者在鐵板上烤熟，蘸已備芝麻醬辣椒、芥菜、蔥、姜末、蒜泥、鹵蝦油等調(diào)配的佐料汁食用。肉味鮮香可口，別具一格。

羊背子
蒙古族人民最喜歡、最名貴的佳肴。只有在祭祀、婚嫁喜事、老人過(guò)壽或歡迎親朋貴賓宴席上才能見(jiàn)到。所謂羊背子，是把全羊卸成七大件(除去胸叉)，帶尾入鍋，加鹽煮熟。用大銅盤(pán)先擺四肢、羊背頸胛、羊頭放羊背上，似羊的爬臥姿勢(shì)上桌 。吃時(shí)每人先用蒙古刀從羊尾巴上拉下一條先吃掉，而后就可各取所需。席間還有配菜、奶食品和馬奶酒等。

交通

航空

包頭機(jī)場(chǎng)距市區(qū)23公里，從北京、上海、廣州等大城市都有到包頭的往返航班，包頭到西安、榆林、石家莊、武漢、蘭州等地也有飛機(jī)直達(dá)，其中到北京、蘭州、石家莊的航班每天都有。

鐵路

包頭市有多個(gè)火車(chē)站，最主要的是包頭站和包頭東站。乘1、2、15、101等路公交車(chē)可以到包頭站，乘5、7、10、13、18、131、133等路公交車(chē)可以到包頭東站。

需要特別提醒游客的是，從包頭乘火車(chē)以前，要注意分辨是在包頭站還是包頭東站，因兩地相距很遠(yuǎn)，萬(wàn)一弄錯(cuò)就來(lái)不及趕過(guò)去了。

從包頭可以到北京、天津、西安、上海、石家莊、寧波、呼和浩特等城市。

公路

從包頭到呼和浩特之間有內(nèi)蒙古唯一的高速公路（呼包高速）相通，走這條路，只需2小時(shí)就可以到呼和浩特。此外，還有110國(guó)道貫通全市，可以通達(dá)呼和浩特、五原等地。 包頭長(zhǎng)途客運(yùn)站位于車(chē)河區(qū)西腦包前街189號(hào)。

購(gòu)物

內(nèi)蒙古羊絨制品，質(zhì)量精絕，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)歐、亞、美、非四大洲，獲得“中國(guó)國(guó)際名牌產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”。

包頭市制油業(yè)以天然優(yōu)質(zhì)葵花為原料，引進(jìn)具有國(guó)際先進(jìn)水平的設(shè)備，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，其產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)色拉油、葵花油品味純正、透明度高、貯存期長(zhǎng)、無(wú)雜質(zhì)，并具有國(guó)際認(rèn)可的健康保健作用，為膳食家族的換代產(chǎn)品。

包頭生產(chǎn)白砂糖是以甜菜為原料，經(jīng)過(guò)預(yù)處理、蒸發(fā)、結(jié)晶等十余道工序制成。

包頭生產(chǎn)的啤酒，產(chǎn)品質(zhì)量曾多次受到國(guó)內(nèi)專(zhuān)家的贊譽(yù)和好評(píng)。連續(xù)四次在全區(qū)同行業(yè)評(píng)比中名列榜首，是我國(guó)西北、華北啤酒市場(chǎng)的俏貨。

包頭的枸杞系列飲料，含有豐富的胡蘿卜素，多種氨基酸、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成份，長(zhǎng)期飲用對(duì)增長(zhǎng)智力、強(qiáng)身健體、延年益壽、美容嫩膚、降低血糖和膽固醇及高血壓有明顯作用。是我國(guó)外交部指定的“中國(guó)駐外使館宴會(huì)飲料”。

門(mén)票

美岱召依山傍水，景色宜人，在建筑上更有獨(dú)特的風(fēng)格。它是仿中原漢式，融合蒙藏風(fēng)格而建，是一座“城寺結(jié)合，人佛共居”的喇嘛廟。

寺內(nèi)有大量的壁畫(huà)，如大雄寶殿內(nèi)釋迦牟尼歷史壁畫(huà)及描繪蒙古貴族拜佛的場(chǎng)面的壁畫(huà)都完好無(wú)損，這些對(duì)于研究明代蒙古史、佛教史、建筑史、美術(shù)史都具有很重要的意義。

美岱召是一處罕見(jiàn)的集寺廟、王府與城池為一體的建筑。寺周?chē)型林偟某菈?，敦厚結(jié)實(shí)，可以抵御軍隊(duì)的如雨的炮彈和騎兵的突襲。供奉佛像的殿堂就在城內(nèi)，山門(mén)匾額題有“皇圖鞏固，帝道咸寧，萬(wàn)民樂(lè)業(yè)，四海澄清”之句，落款為“大明金國(guó)”，頗為特別。

寺里主體建筑有經(jīng)堂、大雄寶殿、羅漢堂及觀(guān)音殿等，殿宇高大雄偉，殿內(nèi)供奉佛像、菩薩像，并陳列法器，墻面繪有佛傳故事和護(hù)法神像等內(nèi)容的壁畫(huà)。順義王家族世代居住的樓院在城內(nèi)深處，太后廟里的檀香木塔，儲(chǔ)放著太后骨灰。

門(mén)票：30元

開(kāi)放時(shí)間：8:00-8:30

地址：內(nèi)蒙古包頭市以東80公里