和順僑鄉(xiāng)

概況

和順僑鄉(xiāng)位于騰沖縣內(nèi)，她給許多人的印象是“人杰地靈”。這不是空泛的溢美之辭，而是實(shí)實(shí)在在的客觀評(píng)價(jià)——作為滇西高原美名遠(yuǎn)播、歷史文化內(nèi)蘊(yùn)十分豐厚的“華僑之鄉(xiāng)”、“書香名里”，這里不僅擁有“在中國(guó)鄉(xiāng)村文化界堪稱第一”（張?zhí)旆耪Z(yǔ)）的“文化之津”和順圖書館，還誕生了“天南一枝筆”李曰垓、杰出哲學(xué)家艾思奇、著名教育家寸樹聲等一大批出類拔萃的濟(jì)世之才。

景點(diǎn)簡(jiǎn)介

和順僑鄉(xiāng)是一個(gè)“風(fēng)水”十分奇妙的壩子。四圍青山環(huán)拱：東翔來(lái)鳳，南騰黑龍，西架馬鞍，北擂鼓頂。這“鳳”“龍”“鞍”“鼓”諸山是清一色的火山。和順僑鄉(xiāng)壩子中一江穿流，數(shù)溪縈繞,柳堤蓮塘，魚米常豐，居山面水，景色時(shí)新，一派鐘靈毓秀的田園佳境。

和順僑鄉(xiāng)的美，有自然的，也有人文的。前者當(dāng)然是受賜于“地利”，而后者，仗的就是“人和”了。僑鄉(xiāng)人“家學(xué)淵源”深，愛(ài)讀書，崇尚美。許多人世居海外，賺了錢就想著為家鄉(xiāng)做點(diǎn)“功德”。于是，有的興學(xué)、有的筑路，還有的呢，則選擇和順僑鄉(xiāng)里風(fēng)景佳處點(diǎn)綴些亭臺(tái)樓閣，久而久之，和順僑鄉(xiāng)也就被描繪得“風(fēng)景如畫”了。

和順僑鄉(xiāng)這幅“畫”最可人的一筆，當(dāng)然是和順大寨，寨子坐落在“南騰”之“黑龍”之麓，倚山臨水，房舍鱗次。步入寨中，直街曲巷，石色蒼蒼；暖屋靜院，戶戶書香。寨邊三合河偕一條彎彎石徑綰村弧行。路、河之交古榕間茂，石欄月臺(tái)，隨處可見(jiàn)，大有“臨水見(jiàn)軒，遇景有閣”之象，古意渾然?！皟S光大道”入村處，雙虹臥波，與其前之蓮池、雨洲亭及其后之黌宮、圖書館相映成景。沿河長(zhǎng)堤橫欄，水榭悠然；水井方塘，有如珠串。時(shí)有村姑農(nóng)婦臨水弄影，搗衣漿被，笑語(yǔ)歡聲遠(yuǎn)近可聞，令人心醉神癡，直想當(dāng)個(gè)和順僑鄉(xiāng)人。

“路轉(zhuǎn)雙橋通勝地，人家盡在畫村中”，騰沖人黃綺襄所言不虛。 與大寨子“雞犬之聲相聞”的水碓村則是另外一種景致。該村戶不甚眾，卻有著格外明亮動(dòng)人的“雙眼”——哲人艾思奇洞明世事，人所共欽，其故居“有仙則名”，算是一“睛”；另一“睛”呢，當(dāng)然是古樸的元龍閣了。水碓村旁有一龍?zhí)?，三面環(huán)山，一堤為廊。堤上古榕蔭蔽，潭上水洗白云，風(fēng)光十分秀麗。

元龍閣即傍水依山而筑。循序漸進(jìn)，有龍王殿、三官殿、玉皇殿、魁閣、觀音殿、百尺樓等殿宇，風(fēng)鈴傳響，墨香襲人。登高府瞰，湖光山色盡收眼底；臨水戲波，古寺游人皆浸水中，給人一種悠然入畫之感。 在和順僑鄉(xiāng)，如果說(shuō)游大寨子可“入鄉(xiāng)”，游水碓村可“入畫”，那么，再游一游鰲峰寺，你也許就能“入靜”了。鰲峰寺坐落在壩南亂石危壘的火山巖上，清舉人尹藝曾在此開館授徒，后來(lái)便成了文人雅士的聚會(huì)之所。1949年，李根源先生曾在此賦閑“隱居”。步入那條斗折蛇行、碧樹密織的石徑，于“蟬噪林靜，鳥鳴山幽”的氛圍中，剝苔讀碑，拂塵誦銘，不經(jīng)意間，一縷清涼之氣便會(huì)沁入丹田，使你心靜如水，水明似鏡。

開放時(shí)間

全天開放

地址

云南省保山騰沖縣和順鄉(xiāng)

美食

云南騰沖菜式小吃口味純正、烹制精細(xì)，講究色香味型之全，注重滋味之多樣，許多滇味名肴均是出于此，因而南來(lái)北往之客均能喜歡。而八十年代初就以一道“大救駕”享譽(yù)昆明的騰沖菜肴小吃，更是已深得食客的歡迎。

騰沖棕包

騰沖盛產(chǎn)棕包；騰沖人愛(ài)吃棕包。棕包甚至成了騰沖的代稱，騰沖人的雅號(hào)就叫“棕包”。

棕包是棕櫚樹的花苞。這種狀如魚卵的花，在許多地方都能見(jiàn)到，卻很少有人注意它。不過(guò)到了邊城騰沖，其貌不揚(yáng)的棕包不但成了人們極為珍愛(ài)的美味佳肴，而且還蘊(yùn)藏著濃濃的鄉(xiāng)情。

騰沖人的家常菜譜中，棕包是當(dāng)家的角色；騰沖人的盛筵之上，棕包是“地方特色”的王牌。外地人首嘗棕包，看那金黃的顆粒狀苞絲，配以鮮紅的胡蘿卜絲、透亮的辣腌菜、鮮肉片，真是讓人口角生津，饞涎欲滴。但一箸入口，又苦不堪言。不過(guò)吃上幾回之后，你便能體會(huì)到它的妙處：“棕包好吃回味甜”。

騰沖稀豆粉

騰沖稀豆粉是小吃，美味非常，但又平常。美味非常是說(shuō)其味美；平常則是說(shuō)稀豆粉是騰沖民族美食、民間美食、百姓美食。

騰沖稀豆粉的美味出自其獨(dú)特的制作方法。一般稀豆粉是用豌豆面制作，騰沖稀豆粉是用吊漿液制作。首先，制漿要分別制成清漿和濃漿兩種，然后再用兩種漿制成稀豆粉。

騰沖稀豆粉的吃法也有大講究，一碗稀豆粉要分三部分，一部分不拌佐料、一部分輕拌佐料、一部分伴和佐料，將這三部分變幻順序輪著吃，不同的輪吃有不同的美味，妙極！

皇封名吃“大救駕”

餌絲、餌在云南各地均屬非常普及的大眾化米制食品，不過(guò)就其品質(zhì)及知名度而言，騰沖餌絲、餌卻是其他任何地方都無(wú)法相比的，尤其是久負(fù)盛名的皇封名吃“大救駕”——騰沖炒餌，更是以其色、香、味、形四美并具的獨(dú)有品質(zhì)傾倒了有此口福的天下吃客。

騰沖人將大米精加工為餌絲、餌，已至少有三五百年歷史。相傳，南明天子朱由榔（永歷帝）當(dāng)年敗逃西陲，曾在一農(nóng)家吃下了一大缽炒餌，飽腹療饑之余猶覺(jué)余味無(wú)窮，于是贊嘆不已，并不無(wú)感慨地將其稱為“大救駕”。從此，“大救駕”便成了騰沖炒餌的“封號(hào)”。

騰沖餌絲、餌以城東近郊胡家灣所產(chǎn)最為馳名。其精制產(chǎn)品，擇料極嚴(yán)，工藝亦十分考究，其突出特點(diǎn)是柔軟而有“筋骨”，久煮不糊，稍燙可食，口感細(xì)糯。

騰沖餌絲、餌吃法多樣，可炒、可烤、可煮。“大救駕”即是先將卷軸餌薄片切成三角形或棱形小片，配以鮮肉片、火腿片、雞蛋、香蕈、胡蘿卜、西紅柿、豌豆尖等輔料及各種香辣作料在辣鍋中爆炒而成，其色五彩斑斕，其味滿口流香，滑嫩不膩，令人食而不知饜足。

“大滾鍋”餌絲

騰沖火山熱海聞名天下，騰沖美食也是天下奇特的美食，在騰沖奇特美食中，騰沖餌絲已是知名產(chǎn)品。有位騰沖美食業(yè)人士對(duì)騰沖餌絲的品質(zhì)和文化進(jìn)行了進(jìn)一步的提升，創(chuàng)出了“大滾鍋”牌騰沖餌絲。

這位騰沖美食業(yè)人士說(shuō)：“大滾鍋”餌絲在口味上把中原口味、西南口味和騰沖特有的僑鄉(xiāng)口味和現(xiàn)代飲食時(shí)尚溶為一體。例如，“大滾鍋”的湯是又清又鮮，油輕不膩。調(diào)味佑餐小菜燒辣子雞棕、騰沖臘腌菜、火炕肉、水晶凍等放在“風(fēng)味小碟”里?！按鬂L鍋”餌絲有別于米線之外，是它相當(dāng)入味，有別于面條和一般餌絲之處是筋骨非常好?！按鬂L鍋”餌絲已實(shí)現(xiàn)了快餐化，有嚴(yán)格的制作程式，一分鐘內(nèi)上桌。

交通

和順古鎮(zhèn)位于云南省騰沖縣城西南3公里處，一般先到騰沖，在轉(zhuǎn)車到達(dá)。騰沖縣城至和順4公里，有面包車直達(dá)。自駕車從昆明到和順走G56杭瑞高速，670 公里，大約9 小時(shí) 28 分鐘。

公路

作為滇西地區(qū)具有一定輻射功能的中心城市之一和重要的交通樞紐，保山迄今已初步形成了以320國(guó)道（滇緬公路）為主脈、以保云線等數(shù)條省道為支脈、以諸多鄉(xiāng)間公路為葉脈的全方位公路交通新格局。四通八達(dá)的公路網(wǎng)外接省會(huì)昆明及相鄰的大理、六庫(kù)、潞西、臨滄等地州所在地，內(nèi)系騰沖、龍陵、施甸、昌寧、保山五縣市及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并有著名的“史迪威公路”之騰密段可直達(dá)緬甸克欽邦首府密支那，新筑的騰沖至克欽邦第一特區(qū)所在地板瓦的邊境公路也投入了使用。此外，境內(nèi)各主要風(fēng)景旅游景點(diǎn)也將全部開通，有的還鋪設(shè)了柏油。

公共交通

各客運(yùn)單位遠(yuǎn)程客運(yùn)車型不斷優(yōu)化，班次增多，安全、舒適、快捷。保山、騰沖先后開通了市內(nèi)及近郊的公共汽車，可為本地居民和外地游客免卻許多跋涉之苦。

航空

騰沖縣還沒(méi)有自己的機(jī)場(chǎng)。改建后的保山機(jī)場(chǎng)配有全向性標(biāo)臺(tái)、盲降及助航燈光等現(xiàn)代化設(shè)備，能雙向起降“波音737”客機(jī)，被定為國(guó)家二級(jí)機(jī)場(chǎng)。

購(gòu)物

騰沖玉器

騰沖玉器是云南著名的手工藝產(chǎn)品，至今有500元余年歷史，它以緬甸玉石（即翡翠）為原料制成，具有造型美觀，做工精湛、質(zhì)地細(xì)膩等特點(diǎn)。騰沖玉器品種豐富，有手鐲、別針、簪花、觀音、佛像、耳環(huán)、雞心、大花件、小花件、象蹲、獸蹲、戒指等品種。

騰沖三佳

藤編

騰沖與緬甸接壤的邊境一帶的原始老林里，盛產(chǎn)一種質(zhì)地堅(jiān)韌、身?xiàng)l極長(zhǎng)的藤本植物——藤條，其外皮色澤光潤(rùn)，手感平滑，彈性極佳，似篾而非篾，故稱藤篾，是一種上好的天然紡織材料。騰沖人用此編制的藤椅、藤箱等日常用具工藝精巧，品種多樣，經(jīng)久耐用，古往今來(lái)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

參閱古籍，藤編這一地方特產(chǎn)不僅是一種很好的生活用具，而且還是一種奇特地生產(chǎn)乃至戰(zhàn)爭(zhēng)器材。《三國(guó)志》有關(guān)于“藤甲軍”的記載，所謂“藤甲”即用藤條編織的戰(zhàn)衣，“渡江不沉，經(jīng)水不濕，刀箭皆不能入”。往昔邊境的明光、界頭、古永一帶的許多道路逢江遇河之處，均沿用古代的藤橋。這種以藤條牽引編制的便橋狀如網(wǎng)槽，風(fēng)雨飄搖而歷久不朽，人行其上，晃晃悠悠，坐轎似的。也許是因?yàn)樘贄l在騰沖的大量利用，古代的騰沖的地名用字也以“藤越”、“藤?zèng)_”、“藤川”等較為多見(jiàn)，并有因“盛產(chǎn)藤條得名”的記載，那“藤”字直到明末清初才雅化并規(guī)范為“騰”。

得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)和一代代勤勞、聰慧的能工巧匠，使騰沖很早便成了遐邇聞名的“藤編之鄉(xiāng)”。如今，藤編工藝之花開遍城鄉(xiāng)，所產(chǎn)器具除傳統(tǒng)的椅、幾、桌等大宗產(chǎn)品外，還有筐、籃、盒、箱以及花架、書架乃至全套客廳、書房家具，玲瓏剔透，古雅而不乏時(shí)代新意，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和藝術(shù)性，且適應(yīng)于不同的環(huán)境——置于寒室不覺(jué)其奢，布于華堂不覺(jué)其陋，可謂貧富咸宜、雅俗咸宜，故產(chǎn)品歷來(lái)銷路旺暢。

騰宣

宣紙，歷來(lái)是書畫家們的愛(ài)物。顧名思義，宣紙當(dāng)然以安徽宣城“榮譽(yù)出品”者為正宗，但就產(chǎn)品的色感、質(zhì)地、吸水性能等內(nèi)在品質(zhì)而言，騰沖宣紙也不失為上好的書畫用紙，并受到書畫界的推重。1941年底，徐悲鴻大師從東南亞取道騰沖歸國(guó)之時(shí)，曾特意買了三馱騰宣帶回，并對(duì)一位畫者稱贊說(shuō)，騰宣不僅有頭宣（宣城紙）種種長(zhǎng)處，而且還有一個(gè)頭宣所沒(méi)有的好處：作畫后別人無(wú)法偷揭，故他認(rèn)為作畫用騰宣是一種很好的選擇。

騰宣始產(chǎn)于清代，因其產(chǎn)地在城西北近郊的觀音塘，故曾被稱為“觀音塘大白紙”。又因昔時(shí)曾有一余姓商家在東南亞專營(yíng)，故又名“余宣”。新中國(guó)成立后，以過(guò)去生產(chǎn)“觀音塘大白紙”的手工作坊為骨干組建的生產(chǎn)合作社在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上勇于創(chuàng)新，采用高黎貢山一帶特有的構(gòu)樹（瑞香樹）皮以及高稈白谷稻草、麻、竹等原料研制出了新一代產(chǎn)品，投入市場(chǎng)后，質(zhì)量、規(guī)模及銷路均邁前了一大步。1980年，國(guó)家工商行政管理局正式批準(zhǔn)命名騰沖宣紙廠所產(chǎn)書畫用紙為“雪花牌”宣紙，行銷全國(guó)各地及海外。

騰藥

騰沖素有“天然植物園”之稱，“一屁股坐著三棵藥”，中草藥資源相當(dāng)豐富。早在明末清初，騰沖的中成藥就以原料地道、配方得宜、療效顯著而遐邇聞名，在國(guó)內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。民國(guó)時(shí)期，騰藥的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)更呈盛狀，大小藥鋪、診所數(shù)十家，品種上百個(gè)，比較著名的藥店有“云生堂”、“太和堂”等。解放后，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門和醫(yī)療單位在充分利用野生動(dòng)植物藥用資源的同時(shí)，還興辦了一些人工種養(yǎng)場(chǎng)所，如和順養(yǎng)鹿場(chǎng)、高黎貢山藥場(chǎng)等，并搜集、篩選出了諸多民間療效可靠的配方進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)，其名牌產(chǎn)品如人參再造丸、珍珠抱龍丸等，均以名貴藥材配制而成，不僅在國(guó)內(nèi)素享盛名，而且還廣銷東南亞各地；而一度被眾多醫(yī)家視為對(duì)小兒各種熱癥獨(dú)具神效的家庭必備良藥“六神丸”更是信譽(yù)卓著。遺憾的是，這種在同名配方中出類拔萃的名藥因未能及時(shí)注冊(cè)商標(biāo)而被迫于1996年停止生產(chǎn)，這無(wú)論對(duì)廠家還是對(duì)患者，都是個(gè)不小的損失。

娛樂(lè)

彝劇流行于楚雄，于本世紀(jì)50年代創(chuàng)造出來(lái)的，內(nèi)容大多由彝族民間傳說(shuō)改編而成，反映現(xiàn)代生活的故事。唱腔為漢語(yǔ)彝腔，并配以民間歌舞曲調(diào)，使其具有濃郁的民間色彩，表演動(dòng)作通俗易懂。

提醒：楚雄市彝劇團(tuán)經(jīng)常會(huì)有表演。大姚縣曇平村是彝劇的發(fā)祥地，彝劇演出也很多。

酒，是中華許多民族的愛(ài)物。人們飲酒的方式及與酒相關(guān)的規(guī)矩、禁忌很多，構(gòu)成了洋洋大觀的“酒文化”。其中，傈僳族同胞的“三杯酒”，可謂別開生面，酒自甘淳情自濃。

來(lái)到高黎貢山之麓的騰沖、龍陵、保山等市縣境內(nèi)的傈僳山寨，倘希望主人將你當(dāng)朋友看，傳統(tǒng)的“三杯酒”是不能不喝的。

“三杯酒”，不是簡(jiǎn)單的量的迭加，講究的是多情多意的喝法：

第一杯“交杯酒”，這是初結(jié)友誼的相識(shí)酒。飲法是賓主各用右手端一酒杯，手肘互換成環(huán)將自己杯中之酒一飲而盡；多人同飲時(shí)刻各人右手端酒與他人左手交叉互換，依次圍成一個(gè)圈，同時(shí)飲干自己杯中之酒。

第二杯“倒杯酒”，是友情加深的暢懷酒。主賓雙方面對(duì)面地端酒碰杯后，兩杯始終相連，兩人同時(shí)緩緩側(cè)轉(zhuǎn)酒杯，邊轉(zhuǎn)邊喝，直至兩杯逐步轉(zhuǎn)動(dòng)九十度，杯底相合。其寓意為情投意合，不離不棄。

第三杯“同心酒”，這是至情至性的結(jié)盟酒。主客兩人各用一只手摟住對(duì)方肩頭，用另一只手同端一碗酒，腰略彎，兩人臉貼臉、唇挨唇地同飲碗中之酒，直至面仰酒盡。其寓意為同心同德，永不變心。

注意事項(xiàng)

1，交通：可從騰沖縣城乘班車或微型車前往和順僑鄉(xiāng)，票價(jià)3元，也可乘三輪車或出租車前往和順僑鄉(xiāng)，票價(jià)約10元。 2，門票：和順僑鄉(xiāng)旅游的通票為30元，包含艾思奇故居、和順圖書館、民居建筑、元龍閣等景點(diǎn)。

門票

“遠(yuǎn)山茫蒼蒼，近水河悠揚(yáng)，萬(wàn)家坡坨下，絕勝小蘇杭?！泵駠?guó)元老李根源先生在詩(shī)中描繪的就是極邊古鎮(zhèn)——和順。

和順古名陽(yáng)溫暾，因境內(nèi)有一條小河繞村而過(guò)，更名“河順”，后取“士和民順”之意，雅化為和順鄉(xiāng)，現(xiàn)有人口6千余人。全鎮(zhèn)住宅從東到西、環(huán)山而建，漸次遞升，綿延兩三公里。

走進(jìn)和順，你就走進(jìn)了一座文化迷宮。在古老的火山臺(tái)地之上，成千幢特色民居依山傍水而座，櫛比鱗次，舉手投足之間便可觸摸到斑駁的歲月和豐厚的文化氣息。無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)由衷地慨嘆——在這極邊之地方，居然藏匿著一個(gè)如此輝煌的村落，這簡(jiǎn)直就是一個(gè)奇跡。

這里有傳統(tǒng)民居一千多座，其中清代民居有一百多幢，堪稱經(jīng)典之作，被譽(yù)為中國(guó)古代建筑的活化石；這里可以領(lǐng)略到徽派建筑粉墻黛瓦的神韻，可以欣賞到江南古鎮(zhèn)小橋流水的倩影，也可以尋覓到西方建筑、南亞建筑的元素。寸氏宗祠的南亞風(fēng)格大門、艾思奇故居的歐式窗戶、“彎樓子”民居的英國(guó)鐵藝，都與四合五天井、三房一照壁這樣的云南古民居珠聯(lián)璧合地融為一體。洗衣亭、大月臺(tái)、總大門等古建筑在全國(guó)古鎮(zhèn)中獨(dú)具特色。

級(jí)別：國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū)

門票價(jià)格：景區(qū)聯(lián)票80元

開放時(shí)間：全天開放

地址：云南省保山騰沖縣和順鄉(xiāng)