張飛一擔(dān)土位于古城公安門(mén)對(duì)岸的馬河邊。張飛一擔(dān)土源于一段神奇的民間傳說(shuō)。相傳關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州時(shí)與九仙女打賭比賽筑城,關(guān)羽在東,仙女在西,以半夜雄雞打鳴為限,誰(shuí)先筑成,誰(shuí)就擁有對(duì)荊州的管轄權(quán)。仙女有仙法,滿口答應(yīng),筑城比賽開(kāi)始,仙女們漫不經(jīng)心,關(guān)羽則發(fā)動(dòng)全體守城將士,巧用蘆席代土筑城,很快完畢,并使人到雞籠邊學(xué)公雞叫,引發(fā)全城雞鳴四起,仙女在朦朧夜色中見(jiàn)東城已筑好,知大勢(shì)已去,便溜之大吉。此時(shí)從公安聞?dòng)嵡皝?lái)助陣的張飛,雙手拎著兩筐土行至馬河邊,得知關(guān)羽已勝券在握,喜不自勝,于是雙手一松,兩筐土傾倒在地,“張飛一擔(dān)土”因此而成形。
“張飛一擔(dān)土”高6米,長(zhǎng)14米,雖為一小平頂土丘,但因傳說(shuō)美麗且與張飛有關(guān),向?yàn)槭廊岁P(guān)注。南朝宋代盛弘之《荊州記》對(duì)此有繪色的描述“一峰回然,西映落月,遠(yuǎn)而望之,如畫(huà)扇然”,故張飛一擔(dān)土又名畫(huà)扇峰。其上曾建有六角小亭,當(dāng)時(shí)被譽(yù)為荊州城八景之一。
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湖北省荊州古城公安門(mén)對(duì)岸的馬河邊
荊州魚(yú)米鄉(xiāng),荊州食俗重魚(yú),無(wú)魚(yú)不成席,無(wú)魚(yú)不成禮儀。荊州人食魚(yú)歷史悠久,漢代已有“飯稻羹魚(yú)”,魚(yú)在荊州人的手中神奇地變化出各種美味佳肴?!凹t米煮白魚(yú)”是古人的生活,現(xiàn)在是因魚(yú)設(shè)菜,因魚(yú)下料,一道道名美、色美、味美的魚(yú)肴,使人美不勝收。
名 菜
皮條鱔魚(yú)
原稱“竹節(jié)鱔魚(yú)”,后由江陵義森酒樓廚師曾永海改制,因其俗稱“皮條子”,故名皮條鱔魚(yú)。此菜以新鮮黃鱔為原料,宰殺去骨,切成6公分長(zhǎng),2公分寬的長(zhǎng)條,掛糊上漿,用麻油炸至皮酥,再澆糖醋黃汁即可入席。此菜色澤金黃、酸甜適中、酥脆可口、開(kāi)胃健脾,為江陵傳統(tǒng)名菜之一。
千張扣肉
以肥瘦兼有的五花豬肉為原料,經(jīng)煮炸,上紅糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟。由于肉片薄如紙,形如梭,片數(shù)多,故名千張扣肉,又名梳子肉。相傳此菜為唐宰相段文昌回江陵省親時(shí),在傳統(tǒng)的梳子肉制法基礎(chǔ)上加以改進(jìn)而成,并將其帶回長(zhǎng)安供朋友品嘗?,F(xiàn)已輯入《中國(guó)菜譜》。
龍鳳配
是以大黃鱔和鳳關(guān)雞為原料,加工制作的一道江陵地方傳統(tǒng)名菜。先將鳳頭雞宰殺,去內(nèi)臟,洗凈,在沸水內(nèi)煮至七成熟,在鍋內(nèi)入味,再入油鍋炸至皮酥,切成塊,在盤(pán)內(nèi)擺成鳳形。另將大黃鱔宰殺去骨,切成條狀,抹上豬肉泥、姜沫、淀粉,在油鍋中炸至酥脆,在盤(pán)中擺成龍形,再配一碟汁,入席。此菜金黃油亮,造型生動(dòng),外酥內(nèi)嫩,甜酸可口,相傳為劉備從東吳招親回荊州時(shí)諸葛亮令人所作,故名龍鳳配。
冬瓜鱉裙羹
是以鱉(又稱甲魚(yú)、團(tuán)魚(yú)、腳魚(yú))的裙邊和嫩冬瓜一起煨制的一種湯,其制法講究,選料精細(xì)。先將裙邊肥大的鱉宰殺后取下裙邊切成塊狀,以旺火爆炒,再加雞湯和調(diào)料煮,然后放入嫩冬瓜塊清燉,直至鱉裙溶爛。此菜具有滋陰補(bǔ)腎,清熱消炎之功效,是一道藥膳,早在一千多年前的宋代就流行于江陵。
名 點(diǎn)
山藥泥
為清末荊州知府的家廚徐銀泉?jiǎng)?chuàng)制,其配料及制作方法為徐家秘傳,建國(guó)后由其子獻(xiàn)給國(guó)家。它以肥大山藥為原料,洗凈蒸熟加壓成泥狀。拌白糖再蒸后,加入桂花、蜜冬瓜條、蜜金桔、芝麻、櫻桃、焦切(鍋巴糖),在鍋內(nèi)混以豬油燴沸起黃,即可入席。此菜呈藍(lán)褐色,香甜爽口,是一道甜膳,現(xiàn)已輯入《中國(guó)菜譜》。
九黃餅
是江陵的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,已有千余年的歷史。相傳此餅源于西晉,為當(dāng)時(shí)人們重九登高、野外旅游的干糧,經(jīng)發(fā)展演變成今日的九黃餅,取九月菊黃之意。此餅選料精細(xì),工藝考究,餅皮用上等白面摻芝麻屑飴糖,夾油起酥;餡心用玫瑰花、香元、瓜條、桃仁、紅綠絲等果料摻和而成;餅的兩面沾芝麻,以均勻火烘烤,具有全油重糖、皮薄餡大、黃面白邊、香甜可口、保存期長(zhǎng)、便于攜帶等優(yōu)點(diǎn)。
桔羹湯圓
以江陵特產(chǎn)朱桔和糯米為原料,先將糯米磨成漿,加糖揉勻,搓成蠶豆大小的粒狀。在沸水內(nèi)煮熟,然后再加入去皮的桔瓣如琥珀,賞心悅目,糍粘滑爽,含多種維素,還具有鎮(zhèn)咳肺、健胃之功效。
荊州距武漢市180公里,距宜昌三峽90公里,距武當(dāng)山350公里,距張家界207公里,海陸空四通八達(dá)。
航空
機(jī)場(chǎng)有直達(dá)武漢、廣州、???/a>等大中城市的航班。
鐵路
途經(jīng)荊州的鐵路可通達(dá)全國(guó)。
水路運(yùn)輸
長(zhǎng)江流經(jīng)該市483公里,沙市港是客輪的重要停泊站,輪船可達(dá)宜昌、重慶、武漢、南京、上海等地。
公路
高速公路將荊州與外界連接。
荊州小吃與水果
江陵散燴八寶
亦稱八寶飯,是清朝末年宮庭廚師肖代制作的專供慈禧太后食用。后來(lái),因肖代流落在江陵的聚珍園餐館制作八寶飯而聞名。
江陵散燴八寶是用糯米、紅棗、蓮子仁、桂元肉、密櫻桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜等蒸熟制成坯,再加白糖、豬油散燴而成。它色澤光亮,香甜滋潤(rùn),油而不膩,甜而不厭,有“淺盞小酌細(xì)品嘗,離席數(shù)時(shí)回味長(zhǎng)”的成語(yǔ)。
枇 杷
是一種多年生的常綠喬木,頭年秋天開(kāi)花結(jié)果,次年五月果實(shí)成熟,果實(shí)呈球形、金黃色,味甜而略帶酸味,每果有一至三個(gè)核,葉和果都可入制中藥,是江陵的特產(chǎn)之一。1986年定為江陵的城樹(shù),許多民居的前后院落,都栽種枇杷,故有“枇杷之鄉(xiāng)”的美稱。
美爾健身中心位于梅臺(tái)巷內(nèi)金石二樓(沙市區(qū)公安局與梅臺(tái)巷交叉路口),它是荊州市首創(chuàng)的健身娛樂(lè)場(chǎng)所。1999年7月,由健身中心健美操總教練陳忠萍組隊(duì),代表荊州市體委首次參加湖北省第十屆運(yùn)動(dòng)會(huì),取得了優(yōu)異的成績(jī),填補(bǔ)了荊州市參加省級(jí)健美操比賽的空白。2000年,被指定為荊州四季小姐形體培訓(xùn)中心。健身房?jī)?nèi)設(shè)有寬敞明亮的舞廳和器械訓(xùn)練場(chǎng),另設(shè)有洗澡堂、更衣室。為了滿足廣大健美愛(ài)好者需要,中心還多次購(gòu)進(jìn)各種健身器材并聘請(qǐng)了專業(yè)資源的健美教練授課。
江漢影都
江漢影都是湖北省電影發(fā)行放映總公司與荊州市電影公司以股份制合作興建的一家頂級(jí)文化娛樂(lè)場(chǎng)所,它位于繁華的北京中路,是荊州市最著名的影院,其投資龐大,共設(shè)有4個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的放映廳和4個(gè)休閑小廳,共有座位千余個(gè)。影都于1990年11月8日開(kāi)業(yè),在十年的發(fā)展中,形成了以電影為龍頭的多功能影院,多次被省、市主管部門(mén)評(píng)為優(yōu)秀電影院,電影票房名列全省前茅。
江漢影都作為荊州市極有影響力的大型電影院,對(duì)國(guó)內(nèi)、國(guó)際和港臺(tái)大片能在第一時(shí)間搶先播出,并經(jīng)常邀請(qǐng)著名導(dǎo)演和演員出席首映式,是廣大荊州影迷一睹明星風(fēng)采、提高電影欣賞水平的絕佳場(chǎng)所。除此之外,江漢影都還是愛(ài)國(guó)主義教育影片的放映基地之一,是對(duì)中、小學(xué)生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育的第二課堂。
影都由著名設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),其整體風(fēng)格具有強(qiáng)烈的時(shí)代氣息和超前意識(shí)。電影放映采用美國(guó)DOLBY實(shí)驗(yàn)室數(shù)碼立體聲系統(tǒng)和CHRISTIE音響柜以及JBL專業(yè)的影院揚(yáng)聲器設(shè)備,能放映當(dāng)今世界頂級(jí)的SRD和DTS立體聲電影,功率放大器采用USA QSC品牌專業(yè)功放,在聽(tīng)覺(jué)上有強(qiáng)烈的震撼感、空間感、方位感和臨場(chǎng)感,銀幕具有大畫(huà)面、寬視覺(jué)、高亮度和高清晰度,色彩鮮艷、還原逼真的視覺(jué)效果。江漢影都還有良好的配套設(shè)施,如咖啡吧、歌舞廳、冷暖空調(diào)、星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)洗手間、休閑座椅等。
紅色戀人全景酒廊
紅色戀人全景酒廊是荊州市第一家多功能酒吧,它集演藝吧、清吧、咖啡西餐廳于一體,清新明快的裝飾風(fēng)格,高貴典雅的氛圍,將使您耳目一新。
進(jìn)入正門(mén),上到二樓,選一張臨窗的桌子坐下。環(huán)視屋內(nèi),桌椅均是鐵制的,有著非常美妙的曲線和結(jié)構(gòu);四周墻上全部是紅黑相間的線條,使這里多了一種熱熱鬧鬧的溫馨感覺(jué),和精巧的桌椅形成了美妙的組合,流露出濃濃的歐式酒吧的風(fēng)情來(lái)。從窗旁的一個(gè)小門(mén)出去,是一個(gè)寬敞的涼臺(tái),可以飽覽下面江漢南路的夜景。酒吧中央是供樂(lè)隊(duì)表演的舞臺(tái),每天都有這里的常駐嘉賓和特邀強(qiáng)檔嘉賓在這里表演搖滾、小品、勁歌勁舞, 表演時(shí)臺(tái)上的嘉賓和臺(tái)下歡呼的人群合為一體,烘托出十分熱烈的氣氛來(lái)。
在荊州這樣一個(gè)具有濃厚人文文化氣氛的城市里,各式各樣的酒吧幾乎已成為了一道風(fēng)景線。正因?yàn)閿?shù)量眾多,要想在其中有所凸現(xiàn)卻不是件容易的事。而紅色戀人則在這些年不棄不舍的努力經(jīng)營(yíng)中,成為荊州酒吧中獨(dú)特的一個(gè)亮點(diǎn)。到紅色戀人來(lái)享受音樂(lè)和啤酒吧!美好的人生剛剛開(kāi)始。
柏拉圖咖啡故事
步入柏拉圖咖啡故事館,古典的歐陸風(fēng)格,加上香醇濃郁的咖啡……
蜿蜒的綠色小溪環(huán)繞一樓整個(gè)大廳,讓您感覺(jué)恍如遠(yuǎn)離一切現(xiàn)實(shí)的壓力,這里沒(méi)有喧囂,只有讓您心怡的濃香咖啡、閑雅的音樂(lè)以及一幅幅歐陸風(fēng)情的繪畫(huà)作品。順著別致的弧行樓梯來(lái)到二樓,風(fēng)格各異的vip包房、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的商務(wù)一體化服務(wù)(上網(wǎng)、傳真、電話、打字、復(fù)?。┳屇Y騁商海,使才智變?yōu)樨?cái)富。獨(dú)具匠心設(shè)在三樓的荊州市證券投資交流高級(jí)會(huì)員俱樂(lè)部(限量制)會(huì)員能在這里得到證券投資分析師的培訓(xùn)服務(wù)、實(shí)踐指導(dǎo),這里是股市的晴雨表,這里是股市歡笑與痛苦的棲居地,有人說(shuō)酒吧里往往走出醉漢,咖啡屋里常常走出的智者。
風(fēng)從不同方向吹來(lái),無(wú)論詩(shī)人、藝術(shù)家或者凡夫俗子聚集在此,各自守著屬于自己的空間和心事,暢想未來(lái)、針砭時(shí)事、洽談商機(jī)、互通信息,感受著落日時(shí)飛翔的白鴿,給內(nèi)心深處帶來(lái)的安寧,感受被不知疲倦的都市夜晚忽略的角落中幽暗明滅的理想光芒……所有的這些都會(huì)讓您回歸到一種久違的自然與親切。柏拉圖咖啡故事館,一個(gè)制造夢(mèng)想、產(chǎn)生智者的快樂(lè)地方。
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