岳陽南湖

概況

南湖,位于岳陽市南郊,西與洞庭湖相通,呈不規(guī)則狹長形,總面積60多平方公里,水面20平方公里。湖岸群山起伏,秀峰迭宕；湖中奇山崛起,怪石嶙峋,港灣曲折,湖叉幽深,山光水色,交相輝映。南湖。三眼橋位于南湖之東，長40米、寬12米、高15米，古稱萬年橋。三眼橋始修于宋代，最后一次修葺（1875年）距今亦有120余年。三眼橋東面的螺螄山上，有尚書墓，是與修三眼橋有關(guān)的明代戶部尚書方鈍之墓，留有“方尚書苦修三眼轎”的故事。南岸的龍山蒼勁挺拔,水際有一字排開的九座山鳥,為龜山,故民間有“一龍趕九龜”之傳說。

九龜山西出湖口,伏臥癩蛤蟆山,故又有“九龜趕一癩”的故事。湖料有宋代古橋——三眼橋。湖北岸的金鄂山,林木茂密,風(fēng)景清幽。清代詩人余昌谷詩曰："木落萬山青,天宇放宏敞；登高眺望中,城郭郁蒼期刊。長江繚似帶,眾山平如掌；漠漠四周低,人語半空響。

"南湖還是國家新辟的水上運(yùn)動基地,設(shè)有畫舫、摩托艇、水上自行車等運(yùn)動設(shè)施。并在湖料新建了環(huán)湖游路和花園、亭榭,岳陽一年一度的國際龍舟節(jié),便在此舉行。 岳陽環(huán)城皆湖,除洞庭湖、南湖外,尚有團(tuán)湖、芭蕉湖、楓橋湖、東風(fēng)湖、吉家湖等。每到夏秋之交湖中綠荷碧波,芙蓉斗艷,魚翔淺底,泛舟湖上,或撒網(wǎng),或垂釣,或觀荷,或采蓮,悠然自得,其樂無窮。

南湖廣場是岳陽最大的市內(nèi)廣場，是集文化休閑、綠化旅游、市民休閑為一體的城市綜合性廣場，東西向?qū)?60-310米之間，南北向長460-520米，總用地面積16萬平方米。從南湖大道南端往南湖麥子港北岸依次分為文化集會、主題雕塑、音樂噴泉、林蔭休閑、親水平臺和東區(qū)綠化等6個功能區(qū)。為了使南湖廣場成為全國一流的綜合性廣場，廣場建設(shè)總體方案的確定先后歷時一年，經(jīng)國內(nèi)多家一流設(shè)計單位競標(biāo)、八易其稿，最后由中國城市規(guī)劃設(shè)計研究院設(shè)計。工程于2002年春節(jié)前建成。近兩年來，每逢“五一”、“十一”黃金周，前往休閑的市民和游客均超過10萬人次，是岳陽市名符其實的德政工程和民心工程。

開放時間

全天

地址

湖南省岳陽市岳陽樓區(qū)。

美食

“巴陵全魚席”名揚(yáng)四海
“未嘗巴陵全魚席，不算真正到岳陽；登上君山不食魚，人生少得三分意。"魚米鄉(xiāng)的人特別器重魚，民間就不"無魚不成席"的說法。洞庭鄉(xiāng)請客--桌桌（綽綽）有余（魚）。正規(guī)的酒席上冷盤有魚，熱炒有魚，大菜更少不得魚，后來竟有了整席皆魚的"巴陵全魚席?！睋?jù)說清代乾隆皇帝游江南時路經(jīng)巴陵，游過君山，品嘗了民間廚師以魚為主料烹制的筵席，贊不絕口，御賜了"巴陵全魚席"這個名字。

“巴陵全魚席”是以洞庭湖所產(chǎn)17種鮮魚為原料，采取煎、蒸、炸、燜、熘等多種工藝，佐以江南風(fēng)味的各種調(diào)料精制而成的大小20余道魚肴。其中最負(fù)盛名的有“紅煨洞庭金龜”、“叉油網(wǎng)燒鱖魚”、“翠竹粉蒸鱖魚”、“雞汁君山銀針魚片”等，全席菜肴一盤一格，真是個八百里洞庭特產(chǎn)聚一桌，三千里湖湘風(fēng)味在其中。

　　隨著君山金龜?shù)臑l臨滅絕，“巴陵全魚席”的首席菜“紅煨洞庭金龜”如今已成為歷史，翠竹粉蒸鱖魚隨之取代了它的地位。廚師在飪制這道菜時很有講究，首先將鮮魚宰殺，去掉內(nèi)臟、頭部和骨刺，取凈肉半斤，剁成八塊見方的砣狀，以紹興酒、精鹽、醬油、蔥結(jié)調(diào)味，然后人鍋放青油旺火清炸，后即迅速撈起，佐之以生姜、核桃仁、白蓮米等，再置于一個精致的斑竹筒之中，上蒸籠旺火蒸熟，這樣飪制出來的竹筒蒸魚，魚味帶有竹香，濃醇甘美。其形千姿百態(tài)，栩栩如生；其色斑斕多姿，賞心悅目；其香濃醇厚美，風(fēng)味雋永；其味鮮嫩適口，回味綿綿。品嘗“竹筒魚”暢談“二妃”的故事，別有一番情趣。

君山人吃魚花樣多，同一種魚由于刀法不同，制作方法不同，頃刻間變成不同花色不同風(fēng)味的多種佳肴。一條草魚去掉頭、尾、骨、刺，分成兩片，用刀在肉片上切成許多菱形，然后放到油鍋里一炸，卷成焦黃的“麥穗”，再澆上鮮紅的茄醬，就成了又香又甜，引人饞涎欲滴的“麥穗魚”了。一條紅鯉魚去鱗后，在皮上割好些小口，嵌以白色魚丸，經(jīng)油炸撈出，在肚內(nèi)塞上火腿、香腸、香菇、鮮肉丁等幾種佐料，放到籠子里蒸熟，便成為“八寶珍珠魚”。一條四斤以上的鰱魚，分頭、肉、骨、臟單獨煮制，或以燒、溜、炊、燉為一組，或以蒸、煎、炸、燴為一組，做成色、香、味各各不同的四種菜，那就叫君山四絕了。至于“清蒸水魚”、“松鼠鱖魚”、“懷胎鯽魚”、“紅燒烏龜”、“鐵板魚”、“蔥煎鳊魚”、“糖醋全魚”、“鮰魚奶湯”等等五花八門，琳瑯滿目，香氣襲人，且營養(yǎng)價值極高。一飽口福，或滋陰補(bǔ)腎，或潤肺生津，強(qiáng)身壯骨，延年益壽；而“瓦塊鯉魚”、“香酥鯽魚”、“冰凍魚膠”、“黃悶鯇魚”、“油炸青魚”，其色其香味均為上乘。還有“龍女斗珠”、“蝴碟飄海”等等，那就不但是美味佳肴。而且是藝術(shù)中的珍品了。難怪人說“登上君山不食魚，人生少得三分意”了。

其他美食：君山怪味鴨、口味蛇、口味蝦、廟前街燒烤、燒田螺等

交通

岳陽旅游交通十分便捷，目前，全市已形成了水路、鐵路、公路相銜接的交通網(wǎng)絡(luò)。

交通

岳陽旅游交通十分便捷，目前，全市已形成了水路、鐵路、公路相銜接的交通網(wǎng)絡(luò)。

鐵路

京廣鐵路縱貫岳陽，岳陽火車站在先鋒路，岳陽站每天有20多趟客班列車分別發(fā)往長沙、株洲、衡陽、郴州、廣州、零陵、桂林、柳州、湛江、南寧、武漢、鄭州、北京、西安、蘭州等地。

港務(wù)運(yùn)輸

岳陽市南集三湘四水，水運(yùn)發(fā)達(dá)，目前全市共有57座港口碼頭，其中市北的城陵磯是長江中游的重要港口之一。又有貫通中國南北的京廣鐵路經(jīng)過，成為湘江與長江中游的水路交通樞紐。

長途客車

岳陽汽車站每天有快車開往省內(nèi)和省外許多城市。

公交

乘 29路、3路、31路、32路、35路、36路、38路、39路、40路、50路、9路即可到岳陽南湖景區(qū)。

出租車

6元起步，2公里后1元/0.5公里，10點以后 7元起步， 2公里后 1元/420米。

購物

岳陽有“魚米之鄉(xiāng)”之美稱，地方土特產(chǎn)豐富，到岳陽捎上幾種名優(yōu)特產(chǎn)，與合家親人共享，真乃回味無窮也。

君山銀針茶
　　始于唐代，清代列為貢茶。該茶色金黃，葉壯勻齊，銀茸密附，甘醇清爽，不僅品茗味好，更是一種觀賞茶。用開水沖泡于玻璃杯中，牙尖朝天，直挺豎立，懸浮杯中，繼而三起三落。如刀槍林立，又酷似群筍出土，堪稱茶中奇觀，為全國十大名茶之一。

洞庭銀魚
　　又稱面條魚，形呈圓條狀，長約66厘米，通體透明，潔白如銀，無鱗無刺。營養(yǎng)價值極高，具有滋陰補(bǔ)腎功效，歷來被譽(yù)為席上珍品。

湘　蓮
　　岳陽名產(chǎn)之一，粒大飽滿，潔白圓潤，質(zhì)地細(xì)膩，清香鮮甜，營養(yǎng)豐富。是岳陽宴席上必需品。

三塘甜酸蕎頭
　　以本地產(chǎn)的蕎頭為原料精制而成，以白、圓、脆、肉緊而聞名，具有開胃、防暑、助消化之功能。

龜蛇酒
　　是以洞庭湖特有的金龜、蛇和多種藥材精釀而成，產(chǎn)品色澤深紅、清澈透明，味道甜美，具有典型的藥香、醇香，能滋陰補(bǔ)腎，行氣活血，健筋壯骨。

長壽五香醬干
　　以黃豆為原料，佐以雞湯、味素、香油、香料等精制而成。色澤烏亮、質(zhì)地松軟、味鮮可口、醬香撲鼻、入口細(xì)嚼，回味無窮。

山桂花精制蜜
　　其色、香、味均優(yōu)于各種花蜜，被譽(yù)為“蜜中之蜜”，山村花蜜系列產(chǎn)品含有人體必需的多種氨基酸、維生素、生育醇、酶類等多種生物活動性物質(zhì)，是高級營養(yǎng)滋補(bǔ)品。

岳州扇子
　　始于明末清初，與蘇州扇、杭州扇并稱為我國三大名扇 。岳州扇的品種多達(dá)200多個，主要分為紙扇、羽毛扇、絹扇、骨扇、宮扇、帽扇、輕便扇、香木扇、戲劇舞蹈扇和裝飾大扇等十幾大類，做工精湛，美觀耐用，與蘇州扇、杭州扇齊名。

　　岳州羽毛扇，以洞庭湖一帶的野雁、野鴨等鳥類的羽毛為原料，經(jīng)過清理、梳洗和分類，按形狀、毛色、質(zhì)地和鳥羽生長的規(guī)律，用絲線巧織而成。

岳州紙扇的制作工藝十分精湛。扇骨以牛骨或竹料琢制而成，輕巧玲瓏，鏤刻精美。扇面上的繪畫以中國畫為基礎(chǔ)，用工筆或?qū)懸獾燃挤ǎ檎{(diào)高雅，取材廣泛，山水風(fēng)景，名勝古跡，花鳥蟲魚、名章佳句、歷史人物、神話傳說等。