南山牧場(chǎng)

概況

南山牧場(chǎng)位于烏魯木齊市南郊約75公里的天山山谷里，山坡上云杉茂密，山花遍地，羊群、馬隊(duì)點(diǎn)綴在綠色的草原上。山谷深處還有一處20米高的小瀑布，清澈的溪澗迂回的高山峻嶺之間。

這里別具特點(diǎn)的旅游活動(dòng)是參觀當(dāng)?shù)毓_克牧民的家庭。當(dāng)你來到牧民的氈房前，熱情的牧民會(huì)歡迎你的到來，年長(zhǎng)者進(jìn)房后要坐上位。客人坐定后，主人立即送上奶茶、水果等。在牧民家用飯十分有趣，主人請(qǐng)大家圍坐著，中間放上白色餐布，擺著馕、油炸馓子、小油包、新鮮瓜果、各種干果、奶制品等。主人手提一把大銅壺，請(qǐng)客人洗手，然后開始就餐。吃過一些小食品后，便上主菜，有烤羊肉串、烤羊腿等，有時(shí)還有煮全羊，其中最有趣的要算是手抓飯了。

牧場(chǎng)歷史

新疆南山在唐朝時(shí)是著名的狩獵區(qū)，清代時(shí)是有名的牧場(chǎng)，至于避暑游覽，早在清朝就已發(fā)端，解放后在這里的旅游療養(yǎng)事業(yè)更有了長(zhǎng)足的發(fā)展。1989年南山風(fēng)景區(qū)被自治區(qū)政府正式批準(zhǔn)為自治區(qū)級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)牧民開始有了經(jīng)濟(jì)意識(shí)，在自己住的房子或氈房外扎上一兩頂蒙古包，除了向游人提供住宿外，還可以幫游人加工帶來的食物，或向游人出租做飯工具。上個(gè)世紀(jì)90年代初期，烏魯木齊和外地的一些企業(yè)、商家看到南山旅游發(fā)展的潛力，開始在南山附近投資修建療養(yǎng)院、度假村。到了90年代末，南山一帶如雨后春筍般地涌現(xiàn)出大大小小的旅游度假村。高標(biāo)準(zhǔn)、高層次的度假村也開始出現(xiàn)。位于南山水西溝的銀都度假村便是三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的度假村，以“園林式度假村”號(hào)稱的銀都度假村占地約120畝，除了客房，還有11棟別墅、餐廳、歌舞廳、網(wǎng)球場(chǎng)、健身房、康樂宮、多功能廳一應(yīng)俱全，還有可容納300人的會(huì)議接待室。

景區(qū)景點(diǎn)

風(fēng)景區(qū)點(diǎn)多面廣，除大西溝科考旅游線自南向北綿延60多千米、縱貫整個(gè)風(fēng)景區(qū)外，其它一些重要景區(qū)都相對(duì)集中分布在距烏市較近的前山帶多條縱向平行溝谷中，自西向東較著名的有小渠子、甘溝、菊花臺(tái)、西白楊溝、東白楊溝、陰溝、板房溝照壁山、水西溝、廟爾溝、羊圈溝以及亞洲地理中心和烏拉泊古城等。各景區(qū)具有天山北坡自然景觀的共性，但個(gè)性也比較明顯。

開放時(shí)間

全天

地址

新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市達(dá)坂城區(qū)

美食

烏魯木齊市的飲食很豐富，川菜、粵菜等菜系隨處可見，具有濃厚民族特色的菜肴和風(fēng)味小吃也都薈萃于此，維吾爾族式的、蒙古族式的、回族清真式的，讓每一個(gè)來烏魯木齊的人垂涎欲滴。

　　 烏魯木齊的飲食可謂別具風(fēng)味，從烤全羊到拉條子，從酸奶子到手抓飯，真是應(yīng)有盡有，如果您到了這里，不嘗一嘗這些風(fēng)味食品，那真的就是不算到了新疆了。

　　 新疆的飲食主要以肉食為主，馕作為普通的主食已在新疆流傳了大約有二千年的歷史了，現(xiàn)在的馕已成為各族人民喜愛的食品，現(xiàn)已根據(jù)制作方法不同逐漸演化成各種口味，有肉馕、芝麻馕、油馕等。

　　 烏魯木齊市內(nèi)的各大餐館里，風(fēng)味食品品種繁多，只羊肉一種就有數(shù)十種不同的做法，任您盡情品嘗。具有當(dāng)?shù)靥厣目救蜃龉ぞ?xì)，味道鮮美，羊肉無膻味，而且肉嫩皮脆。手抓飯?jiān)钱?dāng)?shù)厝丝畲e客的上等美食，用新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米制成的手抓飯實(shí)為大補(bǔ)之飯，不僅味道獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，久食可增強(qiáng)體質(zhì)。烤羊肉串，在神州大地上無人不知，在烏魯木齊能讓你品嘗到正宗的滋味。烏魯木齊人幾乎家家都會(huì)做酸奶子，當(dāng)?shù)厝俗龅乃崮套佑行┧幔獾厝丝赡懿惶?xí)慣，不過放些糖味道就可想而知了，老年人常食酸奶子可預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生，因此有長(zhǎng)壽的作用。

　　 新疆瓜果深受旅游者青睞，全疆各地的水果都集于烏魯木齊市，為新疆美食增添絲絲甜意。另外，來到這里一定要嘗嘗本地產(chǎn)的酸奶子，這是一種發(fā)酵的乳制品，很新鮮，在很多風(fēng)味餐廳都能買到。

特色美食：馕 烤全羊 抓飯 馕坑烤肉

交通

航空

現(xiàn)有12個(gè)航空港，有到北京、上海、廣州、成都、敦煌、蘭州、西安、哈爾濱、青島等24條國內(nèi)航線以及到阿拉木圖、塔什干、莫斯科、新西伯利亞、伊斯蘭堡等國際航線。

鐵路

蘭新鐵路及西段——向東通往內(nèi)地中樞北京、上海等城市，每天都有旅客列車對(duì)開；向西可到達(dá)阿拉山口。

公路

完整的公路網(wǎng)絡(luò)已基本形成，以烏魯木齊為中心向四面八方輻射，幾乎每天都有班車開往全自治區(qū)各地。如果要到達(dá)周圍旅游點(diǎn)（如天池、南山、吐魯番、石河子等地），有旅游客運(yùn)專線。烏魯木齊碾子溝長(zhǎng)途汽車站可購買到全疆各地的長(zhǎng)途巴士票（座、臥鋪）。

出租車

出租車起步價(jià)10元可乘3公里，后面每公里1.3元。

購物

烏魯木齊最大的商業(yè)中心位于解放路與民主路、中山路相交的大小十字一帶。這里集中了大大小小的各式商場(chǎng)，商品琳瑯滿目，行人來往如潮。
而最具民族特色的商業(yè)街，還得數(shù)二道橋一帶，這一帶不僅是維吾爾族市民的居住區(qū)，還是新疆著名的大巴扎（巴扎，維吾爾語Bazar的音譯，“集市”、“市場(chǎng)”之意）。一般游客來到烏魯木齊，都會(huì)到二道橋逛逛，一來領(lǐng)略新疆的民族風(fēng)情，二來品嘗這里的風(fēng)味小吃，三來選購一些特產(chǎn)。
這里有維吾爾族商人開設(shè)的店鋪、餐館和清真寺，在街道的兩側(cè)還有各種民族特產(chǎn)出售，主要有維吾爾族花帽、手工刺繡、金銀首飾、玉雕制品、地毯、木雕、羊角鞭、錫伯族煙袋、皮靴、艾得里斯綢、英吉沙小刀、和田地毯等，都是手工制作的，可以買些作為留念。土特產(chǎn)有鹿茸、阿膠、鹿血酒、伊犁特曲、葡萄酒等。最吸引人的，還是各種新鮮的水果，如葡萄、哈蜜瓜、石榴、巴旦杏、無花果、蟠桃、伊犁蘋果以及各種各樣的水果干。
特別值得推薦的還有奧斯曼草汁，這種草汁有使眉毛變黑的功效，是天然的美容品。維吾爾族的女孩子從小就用它畫眉，因而維族姑娘的眉毛都是又黑又濃的。

娛樂

新疆自古就有“歌舞之鄉(xiāng)”的譽(yù)稱，勤勞智慧的各族人民能歌善舞，創(chuàng)造了輝煌的歷史和燦爛的文化。

　　烏市已初步形成了較完整的文化事業(yè)體系，音樂、歌舞、歌劇、話劇、京劇、雜技、秦腔、曲子劇等表演藝術(shù)百花盛開；油畫、圖畫、版畫、書法、雕塑、攝影、工藝美術(shù)等爭(zhēng)奇斗艷；電影攝制、民族影片譯制、電視劇制作和電影發(fā)行放映已自成體系。市內(nèi)群眾文化活動(dòng)豐富多彩，廣播、電視、無線、有線、調(diào)頻相結(jié)合的廣播電視宣傳網(wǎng)已基本形成；公共圖書館為提高各族群眾的精神文化素質(zhì)發(fā)揮了積極作用；文化市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，活躍和滿足了不同層次群眾文化消費(fèi)的需求。

　　 隨著城市建設(shè)的發(fā)展和人民生活的改善各種娛樂場(chǎng)所也隨著發(fā)展壯大，如今歌廳、迪廳、俱樂部、夜總會(huì)、酒吧、咖啡廳、游樂園、公園一應(yīng)俱全。