洛陽民俗博物館

概況

民俗博物館位于東關(guān)新街東側(cè)潞澤會(huì)館內(nèi)，以集中再現(xiàn)豫西民間習(xí)俗為主要內(nèi)容。主要有信俗、婚俗、壽俗、民間藝術(shù)等4個(gè)展廳。 信俗廳中陳列有民間信仰較普遍的60位神像。一座高約8米、呈八角樓閣式的清代金絲棉木塔上，有數(shù)百尊佛像，造態(tài)各異，形神兼?zhèn)??；樗讖d展示的是清末一中等家庭隆重盛大的結(jié)婚場景，表現(xiàn)出在一片鼓樂聲中新郎、新娘、老者、頑童等人物形象的不同情態(tài)。壽俗廳則以展出清代老人過壽時(shí)的場景為主，桌上擺滿了壽桃、壽面等物，墻壁上懸掛有“八仙過?！眻D、“麻姑獻(xiàn)壽”圖，地上立著一座古色古香的壽屏，表現(xiàn)出一家人融融泄泄盡享天倫...

洛陽民俗博物館是一座以弘揚(yáng)洛河文化、展示民俗風(fēng)情為主的專題性博物館，該館是在古建筑群潞澤會(huì)館的基礎(chǔ)上組建成的。潞澤會(huì)館始建于清乾隆九年（1744年），是山西潞安府（今長治）、澤州府（今晉城）兩地商人集資所建，主要用于同鄉(xiāng)商人傳遞信息和物資集散，是晉商文化的產(chǎn)物。整個(gè)古建筑群層次分明，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，占地面積15750平方米，是中原地區(qū)保存完整、規(guī)模宏偉的古建筑群之一。它在建筑設(shè)計(jì)和營造法式上集清代河南地方建筑技術(shù)之大成，是中原地區(qū)清代地方古代建筑杰出的典范。其建筑裝飾藝術(shù)十分考究，木雕和石雕作品非常精美，堪稱中原地區(qū)雕刻藝術(shù)寶庫中一束光彩奪目的奇葩。

具有濃郁地方特色的洛河民俗文化不僅是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分，而且是重要的旅游資源，洛陽民俗博物館正是以展示民俗風(fēng)情為主的專題性博物館。該館除有刺繡廳、婚俗廳、壽俗廳、民間工藝廳、匾額廳等基本陳列外，還有皮影表演、婚俗表演、民俗服飾表演等演示活動(dòng)，這些陳列和活動(dòng)，不僅具有濃郁的中原地方特色，還處處洋溢著強(qiáng)烈的時(shí)代氣息。特別是一年一度在這里成功舉辦的洛陽民俗文化廟會(huì)，為弘揚(yáng)洛河文化、展示民俗風(fēng)情、豐富群眾文化生活發(fā)揮著重要作用，深受中外游客青睞。

開放時(shí)間

08:30~17:00

地址

河南省洛陽市九都東路北側(cè)

美食

古都洛陽，歷史上商業(yè)繁榮，水陸交通方便，商賈云集。隋唐洛陽的工商行業(yè)200多個(gè)，商戶數(shù)以萬計(jì)。飲食業(yè)布滿全城，花樣繁多，肩挑手提的小吃小賣，比比皆是。

洛陽水席

歷史悠久，古今馳名，千年以來久傳不敗，紅白大事，宴請(qǐng)賓客，率先用之。所謂“水席”，有二層含義，一是以湯水見長，二是吃一道換一道，一道道上，象流水一般，故名“水席”。洛陽水席來自民間，是洛陽一帶特有的傳統(tǒng)名吃。唐代武則天時(shí)，將洛陽水席旨進(jìn)皇宮，加上山珍海味，制成宮廷宴席，又從宮廷傳回民間，遂形成特有的風(fēng)味。因仿制官府宴席的制作方法，故又稱官場席。

洛陽水席由24件組成，簡稱“三八席”。先上8個(gè)冷盤下酒，冷盤為4葷4素，繼上16個(gè)熱菜。熱菜用不同型號(hào)的青花海碗盛放，16菜中有4個(gè)壓桌菜，其它12個(gè)菜每3個(gè)味道相近的為一組，每組各有一道大菜領(lǐng)頭，叫“帶子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。

洛陽水席有三大特點(diǎn)：一是有葷有素，有冷有熱；二是有湯有水，南北口味均可；三是上菜順序有嚴(yán)格規(guī)定，搭配合理，選料認(rèn)真，火候恰當(dāng)。洛陽水席又分為高、中、低三個(gè)檔次，可據(jù)情而定，深受城鄉(xiāng)人民的普遍歡迎，長盛不衰。

閻家羊肉湯

至今已有1500年的歷史了，其二代傳人閻順生對(duì)羊肉湯進(jìn)行了創(chuàng)新，使調(diào)料配置適當(dāng)，湯味更加鮮美，從此閻家羊肉湯聞名豫西城鄉(xiāng)。閻家羊肉湯選用鮮羊肉，當(dāng)天用肉當(dāng)天宰羊；香料齊全，量大；用胡椒粉而不用辣椒，咸淡適口，湯味鮮美。

張家餛飩

又稱“馬蹄街餛飩”，至今已有150年的歷史，其創(chuàng)始人為張須。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對(duì)配料和品種加以創(chuàng)新和改進(jìn)，以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、蝦仁、水粉絲、榨菜等為主料，以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭、香椿。從而使張家餛飩具有制作精細(xì)、味道鮮美、噴香適口、酸辣具全的特點(diǎn)，漸漸名聲大振。

尚記牛肉湯
有甜咸兩種，其特點(diǎn)是肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜滲一起搗碎，味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃，拿饃去泡，或?qū)I回泡，吃牛肉泡饃的人甚多。今日，不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。

潘金和燒雞

在洛陽久享盛名，其創(chuàng)始人為潘根生。1941年其子潘金和開始營業(yè)，因其風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)營靈活，故生意興隆，遠(yuǎn)近馳名。如今經(jīng)營潘金和燒雞的，是金和之子栓柱。潘金和燒雞制作精細(xì)，味道純正，皮色黃中透紅，肉質(zhì)外焦里嫩，食后滿口余香，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。

洛陽燕菜

是洛陽獨(dú)具特色的風(fēng)味菜。相傳武則天居洛陽時(shí)，東關(guān)一塊菜地里長出一個(gè)幾十斤的大蘿卜，菜農(nóng)認(rèn)為是神奇之物，獻(xiàn)給女皇武則天，御廚師把它切成絲、拌粉清蒸，配以鮮味湯汁，女皇吃后因其味異常鮮美、大有燕窩風(fēng)味而贊不絕口，賜名“燕菜”。后傳入民間，日久天長，大家都叫做“洛陽燕菜”，流傳至今。1973年10月，周恩來總理陪加拿大總理特魯多來洛陽參觀時(shí)，著名廚師王長生、李大雄精心制作燕菜，招待二位總理，總理一連要了兩道，食后同聲稱贊。因菜中雕有牡丹花，故周總理風(fēng)趣地稱為“牡丹燕菜”。從此，洛陽的“牡丹燕菜”譽(yù)滿中外。

鯉魚躍龍門

鯉魚為黃河名魚，其肉嫩味美，營養(yǎng)豐富，聞名中外，自古就有“洛鯉伊魴，貴似牛羊”之說。鯉魚跳龍門造型優(yōu)美，寓意吉祥。只見烹制好的鯉魚昂首盤中，栩栩如生，仿佛欲躍而起，加之有青山襯托，狀如門闕，頗富山野情趣。食之味美無窮，深受國內(nèi)外游客歡迎。

清蒸魴魚

魴魚產(chǎn)于伊水，故有“伊魴”之說。清蒸魴魚以其制作簡單，香淡味純而聞名，漢唐時(shí)期常以此魚招待貴賓。相傳唐代大詩人白居易和“九老會(huì)”的詩人們?cè)陲嬀瀑x詩時(shí)，常食此魚。

長壽魚

長壽魚是具有藥用價(jià)值的一道菜，其特點(diǎn)是口味鮮，甜咸酸三味俱全，至今已有1900多年的歷史了。相傳東漢光武帝劉秀一年春天外出游獵，過邙山，來到黃河之濱，故地重游，神氣清爽。突然一條赤色鯉魚躍出水面，在陽光下金光耀眼。劉秀大喜，遂命人捉回宮去，御廚別出新裁，與枸杞子同燒，名曰長壽魚。劉秀食后頓覺精神倍加，疲倦消失，常食之，身體卻健康起來。后傳入民間，成為洛陽的一道名菜。

交通

市內(nèi)交通

洛陽的市內(nèi)交通相當(dāng)便利，公交線路基本上覆蓋了全市的大部分景點(diǎn)，乘坐公交車出行方便而實(shí)惠。洛陽的出租車有夏利、桑塔納等，因?yàn)槭袇^(qū)面積不大，景點(diǎn)比較分散，所以結(jié)伴出行的游客打車也比較劃算。

城際交通

航空

洛陽民用機(jī)場位于市區(qū)西北13公里處，是國內(nèi)凈空條件最好的二級(jí)機(jī)場，可供大型客機(jī)全天候起降?，F(xiàn)已辟有洛陽至北京、廣州、大連、福州、烏魯木齊、西安、重慶等城市的10余條航線，并開通了通往香港和日本岡山的包機(jī)。

鐵路

隴海、焦枝、洛宜三條鐵路在此交匯，客貨運(yùn)輸能力較強(qiáng)，南來北往的列車把洛陽和全國各地緊密地聯(lián)系在一起。

公路

310國道橫貫東西，207國道連接南北，并可通過歐亞大陸橋連通歐洲，洛陽承東啟西的地理優(yōu)勢(shì)日益得以充分發(fā)揮。洛陽市區(qū)通往郊縣的338公里公路均達(dá)到或超過二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，近年來新建和改建了九都路、道北路、定鼎路立交橋、牡丹大橋等一批城市重要交通設(shè)施，市內(nèi)快速交通干道網(wǎng)正在形成。

出租車

起步價(jià)為10元,另加3元燃油附加費(fèi)

購物

洛陽唐三彩

唐三彩是指唐代俑器和陶器上的釉色而言，三彩是通稱，并不限于三種顏色，因唐時(shí)多以紅、綠、黃為主，故稱“唐三彩”，此外還有白、黑、蘭、紫等顏色。唐代這種藝術(shù)珍品，大部在洛陽發(fā)掘出來，故有“洛陽唐三彩”之稱。

仿古青銅器

洛陽是中國青銅器制作最早的地區(qū)，在洛陽夏文化遺址中，不僅出土了制作精美的青銅器，還發(fā)現(xiàn)青銅作坊。青銅器的出現(xiàn)是人類社會(huì)進(jìn)入文明時(shí)代的重要標(biāo)志，洛陽仿古青銅器的制作成功，不僅再現(xiàn)了歷史風(fēng)貌，而且還可以做為室內(nèi)裝飾品，給人們以藝術(shù)的享受。洛陽工藝美術(shù)研究所和工藝美術(shù)廠自1973年以來，復(fù)制了數(shù)千件仿古青銅器，其中主要有馬踏飛燕、犀牛、醉邪、方彝、車馬俑、人物俑、奔馬、各種酒器、刀、劍等，都生動(dòng)地再現(xiàn)了遠(yuǎn)古風(fēng)采?！?br>
王麻子剪刀

洛陽市刀具廠生產(chǎn)的“王麻子剪刀”是洛陽鐵工行業(yè)的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，創(chuàng)始人王治中、王明臣兄弟因臉上都有麻子，故稱其產(chǎn)品為“王麻子剪刀”。王麻子剪刀肩寬膀粗，鋪鋼均勻，軟硬都吃，不夾灰、不卷刃、不掉豁，樣式美觀。目前有60多個(gè)品種，機(jī)械化生產(chǎn)年產(chǎn)剪刀40多萬把，供不應(yīng)求，產(chǎn)品還多次被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品，深受用戶好評(píng)?！?br>
楊林探鏟

解放前洛陽有四家生產(chǎn)探鏟的，以楊林生產(chǎn)的質(zhì)量為最好，故人們稱“楊林探鏟”。解放后，洛陽被定為全國重點(diǎn)建設(shè)城市，洛陽又是古城，地下遺址、古墓甚多，楊林鐵業(yè)社生產(chǎn)的探鏟在鉆探工作中發(fā)揮了巨大作用。其鏟呈半筒形，上裝長木柄，手持下探，深逾20米，鉆探鋒利，帶土量多，出土利，使用方便。就是這種探鏟，在洛陽探出古墓千余座，后推廣至全國，還遠(yuǎn)傳到蘇聯(lián)、東歐和亞洲各國。

孟津梨

孟津梨是洛陽歷史名產(chǎn)，栽培歷史千余年，其味甜汁多，細(xì)脆無渣，形圓色紅。孟津梨自古為貢品，清代時(shí)已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個(gè)品種，解放后經(jīng)過培植、雜交等科學(xué)實(shí)驗(yàn)，目前已有30多個(gè)品種，每年都大量出口遠(yuǎn)銷海外，深受廣大人民的歡迎。　

洛寧竹簾

洛寧竹簾始于明代，建國后大為發(fā)展，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，目前出口已增加到百萬掛。全縣從事竹簾生產(chǎn)的有數(shù)千人，多數(shù)技巧精湛，編織者根據(jù)竹節(jié)情況，巧作安排，制成各種優(yōu)美圖案。竹簾品種有門簾、窗簾、樓房走廓地墊簾等，花樣有燕形、曲線形、直線形、滿天星形等。其中燕簾利用竹子碧綠與竹節(jié)淡黃的自然色彩，構(gòu)成一幅幅“壁群燕圖”，清幽高雅，引人入勝，引起了國內(nèi)外商人的極大興趣。