大寒遺址

概況

大寒遺址位于安陽東南25里安陽縣白璧鄉(xiāng)大寒村的南崗上。此崗南起報德，北止大寒，東鄰大寒屯，西靠張家屯，面積500畝。大寒南崗是仰韶、龍山、商周疊壓的一處古文化遺址，內(nèi)涵極為豐富。文化層堆積厚達10米左右，薄處1－2.5米。1963年6月，河南省人民政府公布為省級重點文物保護單位。同時，在崗頂劃定南北長250米、東西寬150米為重點保護區(qū)，面積約56畝。

特色景點

陶片和銅器

年春，北京大學(xué)歷史系考古專業(yè)學(xué)生及留學(xué)生共30多人，于此發(fā)掘兩個月，出土文物數(shù)百件，其中有仰韶彩陶、龍山和商周陶片，器形鼎、鬲、罐等；石器有石斧、石鏟等；發(fā)掘出窯洞及墓葬，中有人骨架、骨器、蚌器及銅器；還發(fā)現(xiàn)有很多圓形房基，直徑多為5米左右，門向南，門檻為斜坡狀，房內(nèi)中間有直徑1米左右漆黑發(fā)亮的圓形灶面。

禹河故跡

大寒南崗下邊據(jù)傳說有一道沙河，古時兩岸居住有人，形成一個大型村落。據(jù)古文獻記載，這里可能是禹河故跡。究竟如何，還有待全面考察及科學(xué)發(fā)掘。

毗盧寺遺址

關(guān)城面東而立，由青磚券石砌筑。古道從城臺券洞下通過。在城臺東部有一平緩山坡，原來有古松數(shù)株，現(xiàn)在已見不到。山坡上還存有毗盧寺遺址，該寺的殿宇為三層建筑，也是建于明代?？滴跄觊g及乾隆五十年(1785)都曾重修過，名為觀音菩薩廟。道光四年(1824)又經(jīng)重修，改稱大寒嶺毗盧寺，在這次重修中添建的有文昌閣、窯神廟、茶棚。毗盧寺前現(xiàn)存的還有一古井，井水清甜可口，直到現(xiàn)在還可汲水。有興趣的旅游者不妨去嘗一嘗，也不失為一可資回憶的事。

開放時間：

8:00-19:30 

地址：

河南省安陽市東南約15公里,白壁集南約2公里    

美食

安陽燴菜
安陽傳統(tǒng)菜肴，種類有六七種之多。既有用料考究、制作精細(xì)的“海燴菜”、“上燴菜”，也有選料普通、價格便宜的“行燴菜”，還有用料簡單的“扁粉菜”，又因使用烹調(diào)器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。安陽燴菜因投料種類繁多、配料精當(dāng)、湯醇味美、營養(yǎng)豐富而成為地方名菜。

道口燒雞
道口“義興張”燒雞創(chuàng)制于清順治年間（1644——1661年），嘉慶年間列為貢品。新中國成立后，其制作技藝得以繼承和發(fā)展，并建成燒雞生產(chǎn)流水線。1962年開始出口，1981年被評為國家商業(yè)部和河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1984年成立中國滑縣道口燒雞總公司，并興建道口燒雞罐頭廠，研制成功復(fù)合鋁箔袋軟包裝燒雞。滑縣還有加工道口燒雞的店鋪420多家，年產(chǎn)量3500噸。

老廟牛肉
滑縣老爺廟北小寨村張廣美以屠宰為業(yè)，加工牛肉。至清朝中期，村民戶戶宰牛煮肉，煮燒技術(shù)不斷改進。老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。1956年，老廟鄉(xiāng)成立牛肉罐頭系列食品，1987年產(chǎn)量5萬多公斤。

安陽“三熏”
包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉，名師閻好德為其主要創(chuàng)制人。它不但譽滿安陽，而且在京廣鐵路沿線各大城市和魯西、冀南、晉東也享有盛譽。三熏工藝講究，選料嚴(yán)格，操作認(rèn)真。成品呈柿紅色，油潤閃亮，肥而不膩，濃香純正，回味綿長，涼吃熱食，佐酒下飯均可。

八寶布袋魚
是安陽特三級紅案廚師李印斗創(chuàng)制的杰作，入選《華夏名菜》一書。它以一公斤重的鮮活黃河鯉魚一條為原料，加之配料、佐料，上籠蒸熟后加姜醋汁而成。它選料嚴(yán)格，配料、佐料多而講究，制作精細(xì)。其風(fēng)味特色是：形體完整大方，花色悅目美觀，魚鮮嫩、汁鮮美，營養(yǎng)豐富。

炒三不沾
也叫桂花蛋，是安陽傳統(tǒng)名菜，也是豫菜百花園中的一枝奇葩，曾多次參加全省名菜大賽，均登榜首。炒三不沾，以蛋黃為主料，配以桂花糖、白糖、優(yōu)質(zhì)粉芡、上好大油等炒制而成。它以不沾鍋、盤、筷而得名，色、香、味、型具佳，上口軟香油潤，甘甜不膩。

五香豆沫
是深受安陽群眾歡迎的一種湯食。熬制豆沫以小米為主料，與花椒、茴香一起用冷水泡發(fā)，加水調(diào)磨成糊狀米汁。上鍋兌水，下入花生仁、黃豆瓣、海帶絲、粉條、精鹽等，開鍋后倒入米汁，邊倒邊攪動，見鍋再開，立即壓火，并放入豆腐絲、胡蘿卜絲、波菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黃，紅綠分明，各種調(diào)料咀嚼生香，略透麻辣。

蓼　花
主要原料系優(yōu)質(zhì)糯米、黃豆、白糖、飴糖、桂花等，為安陽傳統(tǒng)名點，久負(fù)盛名，其中錦泰醬園制作的品質(zhì)最好。蓼花的成品形態(tài)美觀大方，顏色金黃，剖面潔白，狀如蜂巢，外裹對絲，酷似盛開的蓼花，故叫蓼花。落口酥脆焦甜，清香悠遠，有營養(yǎng)，易消化，被視為珍饈和饋贈佳品。

粉漿飯
安陽“三大寶”之一，其特點是：香醇濃郁，酸甜適口，有清熱敗火之效。熬制粉漿飯以綠豆粉漿為主，配以優(yōu)質(zhì)小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋后澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫。

皮　渣
主要以粉條為主，加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮等，為安陽“三大寶”之一。有煎、炒、扣碗等多種吃法，其特點是：好吃可口，多吃不厭。

交通

航空

安陽豫東北機場選址于湯陰縣瓦崗鄉(xiāng)，距安陽市區(qū)約28公里。該機場按照4D標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，跑道長度為2800米，機場定位為支線運輸、通用航空和航空體育運動相結(jié)合的綜合性、多用途的機場，同時作為鄭州新鄭國際機場的備降機場。
安陽北郊機場屬于安陽航空運動學(xué)校。暫無航班，主要用于航校訓(xùn)練。

公路

國道從安陽經(jīng)過，安陽至許昌的高速公路經(jīng)過省會鄭州。安陽長途汽車中心站位于安陽火車站南側(cè)，有到鄭州、洛陽、開封、北京、太原、天津、新鄉(xiāng)、鶴壁、濟南、聊城、菏澤等地的長途汽車，到鄭州需3小時，到太原4.5小時，到北京需6小時，到濟南需7小時，到天津要10小時。27、28路公交直接到達汽車站，另外也可乘坐到火車站下，步行百米即到。汽車東站位于東區(qū)人民大道，西站位于安鋼文峰大道西段，北站位于柏莊，南站位于國家安陽高新區(qū)長江大道中段，分別發(fā)往對應(yīng)方向的長途汽車，市中心乘公交即到。

市內(nèi)交通

公交

安陽市中心區(qū)現(xiàn)有50條公交車，首班最早為6:30，冬季末班7:00 夏季為7:30，有多路車可至安陽市的旅游景點，1、15、18路可到殷墟博物館，15、18可到殷都文化城，15路可到殷陵館，25、26可到民間藝術(shù)博物館、文峰塔、高閣寺，10路旅游專線可達岳飛廟、羑里城。

出租

市內(nèi)出租車起步價5元/2公里，每加一公里1.3元。

購物

安陽的主要商業(yè)街有紅旗路、北大街、南大街，主要的商場均分布在這些商業(yè)街的周圍。街邊還有不少以出售當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品為主的小店鋪，在游玩之余您可順路到這些小店中看看，選購一點新鮮的特色物品帶回去。

安陽著名的土特產(chǎn)有內(nèi)黃大棗、山楂、核桃、陽梨、板栗、大紅袍花椒等。