白云山

概況

白云山位于廣州城北面7.5千米，由30多座山峰組成，面積28平方千米的山脈。主峰摩星嶺位于白云山中部，高達(dá)382米，又稱“天南第一峰”。白云山實(shí)際上是大庾嶺迤邐南下的余脈，它在珠江三角洲平地拔起，史稱“南越第一山”。該山又因“白云山上白云飛，白云山下白云圍”而命名為“白云山”?！鞍自扑蓾眲t是因山上風(fēng)起松濤聲陣陣的意境而得名的。

每當(dāng)雨后天晴或暮春時(shí)節(jié)，山間白云繚繞，蔚為奇觀，白云山之名由此得來(lái)。白云山景色秀麗，峰巒重疊，溪澗縱橫，登高可俯覽全市，遙望珠江?！捌褲惧ト?、“白云晚望"、"景泰僧歸"等，均被列入古代"羊城八景"。如今”白云松濤“和"云山錦秀"入選"羊城新八景"。每逢九九重陽(yáng)佳節(jié)，羊城人民更以登白云山為樂(lè)事，屆時(shí)，扶老攜幼，人流熙熙攘攘的熱鬧場(chǎng)景便構(gòu)成羊城一幅獨(dú)特的風(fēng)情畫(huà)。

白云山歷史上就是廣州著名的游覽勝地，登高遠(yuǎn)眺，可盡覽市區(qū)。歷代著名詩(shī)人學(xué)者，如蘇軾、楊萬(wàn)里、王士禎等曾來(lái)游覽并留下詩(shī)文。

白云山植被種類相當(dāng)豐富，擁有植物876種，其中有5種國(guó)家保護(hù)的珍稀瀕危植物：鵝掌揪、土治香、降香黃檀、油杉、大葉竹柏等。野生的657種植物中，許多種類具有潛在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如用材樹(shù)種86種，藥用植物343種，野生觀賞植物97種。

白云山的綠化覆蓋率已達(dá)95%以上[2] ，白云山共有綠化面積4.2萬(wàn)畝，每天可吸收2800噸二氧化碳，放出2100噸氧氣，可供近300萬(wàn)人正常呼吸之用，被稱為廣州的“市肺”。[2] 白云山空氣質(zhì)量已達(dá)國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，噪聲質(zhì)量達(dá)國(guó)家0類標(biāo)準(zhǔn)，地表水質(zhì)也達(dá)到國(guó)際規(guī)定。一些山澗水、泉水甚至可以直接飲用。

特色景點(diǎn)

麓湖景區(qū)

麓湖游覽區(qū)是白云山風(fēng)景區(qū)南端的第一個(gè)游覽區(qū)。麓湖公園建于1958年，位于白云山南麓，麓邊有湖、曲橋、亭廊、寺廟古剎，故名麓湖公園。占地面積3.7平方公里。是廣州市內(nèi)最大的開(kāi)放式、多功能公園。

三臺(tái)嶺景區(qū)

廣州白云山 徐解放上傳(19張)云臺(tái)花園是一個(gè)高格調(diào)，以欣賞四季珍貴花木造景為主的全國(guó)最大的園林式花園。它坐落白云山三臺(tái)嶺內(nèi)，占地12萬(wàn)平方米，是以世界著名花園——加拿大的布查特花園為藍(lán)本，由廣州園林建筑設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)，廣州市政府投資五千多萬(wàn)，于1993年籌建，1995年9月28日建成開(kāi)放。花園內(nèi)有新穎雅致的景點(diǎn)14處。

鳴春谷景區(qū)

鳴春谷游覽區(qū)內(nèi)有蒲谷、能仁寺、毛利人運(yùn)動(dòng)文化村、天南第一峰、白云晚望、白云曉望、鳴春谷、滴水巖、翠微古道等景點(diǎn)，由于景點(diǎn)集中，交通便利，四通八達(dá)，是客流量最大的一個(gè)游覽區(qū)。

摩星嶺景區(qū)

摩星嶺原名碧云峰，位于白云山蘇家祠與龍虎崗之間，是白云山最高峰，海拔382米，是白云山三十多座山峰之首，從棲霞嶺可達(dá)摩星嶺門樓。宋、明以前，沒(méi)有“摩星嶺”之名，只有第一山之稱，康熙修《廣東志》繪白云山圖在卷首稱此山峰為“摩星嶺”，名曰“天南第一峰”，從此得名摩星嶺。

“廣州碑林”總面積16000平方米，擺置了碑刻近三百塊，收集了部分歷代名士、現(xiàn)代詩(shī)人、書(shū)法家歌頌嶺南風(fēng)光、歌頌羊城、歌頌白云山的詩(shī)詞、書(shū)法佳作，以室內(nèi)置碑、室外立碑、摩崖碑刻等形式融匯于園林與自然勝景之中，顯示著中華民族燦爛文化。分為三個(gè)景區(qū)，摩巖石刻區(qū)、南雅堂、仙黑軒三大景區(qū)。

明珠樓景區(qū)

明珠樓游覽區(qū)位于白云山西北部，占地約8平方公里，西至白云山西門，東至蕩胸亭，南至休閑帶，北至梅花園一帶。全區(qū)草坪面積10萬(wàn)平方米，喬灌木62萬(wàn)棵，綠化覆蓋率達(dá)到95%以上。景區(qū)內(nèi)主要景點(diǎn)有白云松濤、松濤別院、桃花澗、梅花谷、明珠樓、水月閣、黃婆洞休閑茶廊、回歸林等。

荷依嶺景區(qū)

荷依嶺游覽區(qū)又名云溪生態(tài)公園，是目前廣州市最大的免費(fèi)開(kāi)放式公園。公園建成于2001年9月，于10月1日國(guó)慶節(jié)正式對(duì)外開(kāi)放。云溪公園由果香園、疊水園、觀荷園三大部分組成，占地面積28公頃，其中綠化面積多達(dá)25.8公頃，占了總面積的92%，充分體現(xiàn)了公園“綠色、生態(tài)、環(huán)?！钡闹黝}。

飛鵝嶺景區(qū)

白云山風(fēng)景區(qū)地圖(6張)雕塑公園：廣州雕塑公園坐落在白云山飛鵝嶺西側(cè)，占地面積為46萬(wàn)平方米，是廣州市人民政府于1996年為隆重慶祝廣州建城2210年建造的一個(gè)主題公園。公園是按照雕塑與園林、觀賞與教育、藝術(shù)與歷史相結(jié)合的原則而進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)。

廣州雕塑公園是廣州市唯一以雕塑為主題的公園，主要作品有：華夏柱、雕塑大廣場(chǎng)、古城輝煌、抗非典紀(jì)念標(biāo)志、南州風(fēng)采、平衡小廣場(chǎng)、雕塑展覽館、廣州風(fēng)情街、森林浴、云溪、山石溪澗、大草坪等，待會(huì)兒大家在參觀的過(guò)程中都可以逐一看到。

開(kāi)放時(shí)間

6:00-21:00

地址

廣東省廣州市廣園中路白云山南路

美食

廣州名菜
菊花龍虎鳳
世人俗稱的龍虎鳳實(shí)際上是指：龍為蛇，虎為果子貍或貓，鳳為烏雞。吃這道菜時(shí)，一般佐以檸檬葉絲和菊花瓣，加上一些“薄脆”。而龍虎鳳的制作，實(shí)際上是一種用蛇肉拆成細(xì)絲，拌上一些冬菇、甜棗和雞肉絲烹制而成的羹湯蛇菜。該菜曾獲商業(yè)部金鼎獎(jiǎng)，有機(jī)會(huì)您一定得試試。

燒鵝
燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個(gè)的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過(guò)冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長(zhǎng)堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區(qū)長(zhǎng)洲島上的深井燒鵝。

金牌燒乳豬
因其曾獲國(guó)家商業(yè)部產(chǎn)品評(píng)比“金鼎獎(jiǎng)”而得名，是宴席上名貴的粵菜佳肴。燒乳豬技藝在南北朝時(shí)也相當(dāng)精湛，已有1400多年的歷史。其做法：取小豬去內(nèi)臟，得重5公斤的豬身，經(jīng)腌制、抹糖，上叉在明炭火上轉(zhuǎn)動(dòng)燒烤而成，稱為“明爐乳豬”。廣州燒乳豬有兩種方法：一是燒成光皮的，用火較慢，燒時(shí)涂油較少；也有將其燒成麻皮的(或稱化皮)，火旺，燒時(shí)不斷涂油，利用油爆出的氣泡疏松乳豬表皮。這種麻皮乳豬，皮色金黃，芝麻般的氣泡均勻密布，表層大小一致，皮層更為酥脆，“入口則消”。食乳豬時(shí)，常佐以白糖、千層酥、甜醬等。

白切雞
白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種，以其制作簡(jiǎn)易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點(diǎn)。做法是：用1公斤以下的本地雞，洗凈后在微沸水中浸約15分鐘，其間將雞提出兩次，然后在水中冷卻，表皮干后拌以熟花生油。食時(shí)備以姜茸、蔥絲拌鹽，淋上熟油盛碟中蘸著吃。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。著名的泮溪酒家白切雞，曾獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎(jiǎng)。此外，清平雞、太爺雞、文昌雞、鹽焗雞都各具風(fēng)味，您瞧，廣州人光吃雞就這么多花樣，亂不得粵菜名聲享譽(yù)四海呢。

風(fēng)味小食
來(lái)廣州，您可別光顧著吃大餐，錯(cuò)過(guò)了風(fēng)味小吃，那也挺遺憾呢。

廣州小食可分七大類：油器類（油炸食品），有油條、咸煎餅、笑口棗等；粥品類，有艇仔粥、“伍湛記”及第粥、瑤柱白果粥等；粉面類，有云吞面(“歐成記”為代表)、沙河粉(可制成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等；糕點(diǎn)類，有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕等；甜品類，各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和姜汁撞奶糊最為有名；粽子類，有甜粽和咸粽兩種；雜食類，包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。

交通

航空

廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)離市區(qū)，6公里左右?？瓦\(yùn)吞吐量?jī)H次于北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)，居全國(guó)第二，有至美國(guó)洛杉磯、荷蘭阿姆斯特丹、澳大利亞悉尼、墨爾本、日本大阪及遍布東南亞地區(qū)等16條國(guó)際航線及地區(qū)航線。從機(jī)場(chǎng)坐出租車約需20元，30分鐘就可以到市區(qū)了。機(jī)場(chǎng)至廣州火車站的穿梭巴士，3元/人，人坐滿就開(kāi)車.另外，在花都區(qū)附近新的廣州機(jī)場(chǎng)正在建設(shè)中。

鐵路

廣州火車站位于廣州西北部的環(huán)市西路上，許多公交車都可以到達(dá)，交通十分方便。京廣鐵路是中國(guó)南北鐵路交通主干線，連接京沈、京承、京包、京瀘、京原（平）、石太、石德（州）、隴海（連云港-蘭州）、浙贛、湘黔、湘桂、廣九等線。此外還有廣州至茂名的鐵路干線-廣茂鐵路、廣州至汕頭的鐵路干線-廣梅汕鐵路，這兩條鐵路溝通了廣東省東西的交通。

公路

廣州市公交運(yùn)力不斷增強(qiáng)，先后修建了多條城際間高速公路，市內(nèi)也修建了高架路、公路橋、過(guò)江隧道等。廣州的長(zhǎng)途汽運(yùn)有到臨近地區(qū)的長(zhǎng)途汽車及穗港之間的直通巴士。

水運(yùn)

有廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的穗港客運(yùn)口岸、洲頭咀客運(yùn)口岸、增城新塘客運(yùn)口岸、番禺蓮花山、南沙客運(yùn)口岸等，經(jīng)營(yíng)直航香港的水運(yùn)航線。還有大沙頭客運(yùn)站、西堤客運(yùn)站通往其他地區(qū)。

市內(nèi)交通

廣州市公交運(yùn)力很強(qiáng)，市內(nèi)交通有公共汽車、電車、專線車、地鐵等公交線路。

出租車

廣州的出租車，起步價(jià)為7元（含2.3公里），每公里2.6元。

購(gòu)物

廣州是全國(guó)最大的商業(yè)中心之一，是旅游購(gòu)物的天堂。

廣州是華南地區(qū)以至全國(guó)重要商品集散地，許多商品在這里銷售和轉(zhuǎn)口，商品門類全、信息靈，服務(wù)好，商品經(jīng)濟(jì)活動(dòng)頻繁，市場(chǎng)活躍。今天的廣州，各式商品應(yīng)有盡有，款式新穎，品位獨(dú)特，代表世界最新潮流，引領(lǐng)內(nèi)陸流行風(fēng)范。許多商品的價(jià)格要低于內(nèi)地，特別是以家用電器、日用品和服裝更以價(jià)廉物美聞名全國(guó)。

廣州商場(chǎng)林立，氣勢(shì)恢宏，新商場(chǎng)更如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)。除本市的商家不斷擴(kuò)展地盤外，國(guó)內(nèi)外的商家也都看好廣州市場(chǎng)，紛紛前來(lái)“搶灘登陸”，出現(xiàn)了北軍南下、洋店入境的興旺景象。廣州的商業(yè)零售網(wǎng)點(diǎn)已形成街區(qū)性發(fā)展構(gòu)架，每個(gè)商業(yè)區(qū)不僅有大型的購(gòu)物中心、超級(jí)商場(chǎng)，而且還有頗具特色的商品專業(yè)街、專營(yíng)店、以及工業(yè)品、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和燈光夜市。特別是旅游商品，品種繁多，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，旅游購(gòu)物場(chǎng)所遍及大街小巷，北京路和中山五路商業(yè)區(qū)、人民路和長(zhǎng)堤商業(yè)區(qū)、第十甫和上下九路商業(yè)區(qū)都是羊城有名的商業(yè)中心區(qū)域，而新大新公司、廣州百貨大廈、南方大廈、華夏百貨公司、東山百貨大樓、廣州友誼商店、海珠購(gòu)物中心、廣州王府井商場(chǎng)、萬(wàn)客隆等更是著名的大型購(gòu)物商場(chǎng)。

商業(yè)步行街的出現(xiàn)意味著廣州商業(yè)的發(fā)展又進(jìn)入了一個(gè)較高的階段，也體現(xiàn)了購(gòu)物與旅游的相互結(jié)合。完美舒適的購(gòu)物環(huán)境使游客既享購(gòu)物之樂(lè)，又享旅游之樂(lè)。

娛樂(lè)

廣州做為國(guó)內(nèi)最早開(kāi)放的城市之一，當(dāng)然也是娛樂(lè)業(yè)的先鋒。在這里有各種娛樂(lè)場(chǎng)所：首先有深受廣州老一輩喜受的傳統(tǒng)劇目-粵劇。其表演靈活細(xì)膩，唱腔流暢多變。如果真有幸能聽(tīng)一聽(tīng)紅線女的唱腔，真是“三日不絕”。

當(dāng)然有大型的現(xiàn)代游樂(lè)場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)各種緊張，精彩，刺激，的活動(dòng)，帶給人們以全新的感受。如世界大觀、飛圖夢(mèng)幻影城、飄雪世界等，都是集高科技與新奇于一體，吸引了眾多的喜歡獵奇的游客。

　 普通的桌球室遍布了廣州的大街小巷，價(jià)格便宜，是普通人喜愛(ài)的娛樂(lè)活動(dòng)。還有廣州的傳統(tǒng)劇目粵劇，表演靈活細(xì)膩，唱腔流暢多變，旋律優(yōu)美和諧，素有“南國(guó)紅豆”之譽(yù)，深受廣州人民喜愛(ài)。

　 如果你想放松一下，享受休閑人生，不妨去一下其它的娛樂(lè)場(chǎng)所，如大型的高爾夫球場(chǎng)、卡拉OK歌舞廳、各種網(wǎng)球室、保齡球俱樂(lè)部、文化娛樂(lè)中心等等小試身手，同時(shí)又可起到健身作用，真是何樂(lè)而不為。

酒吧
　 濱江路的酒吧街、環(huán)市路的酒吧街、白鵝潭酒吧街是廣州比較有名的酒吧街。濱江路的酒吧街是在珠江邊上，環(huán)境優(yōu)雅，很有情調(diào)，環(huán)市路的酒吧街是在市中心的繁華地段，而白鵝潭風(fēng)情酒吧街是新開(kāi)的酒吧一條街，位于芳村長(zhǎng)堤路、珠江白鵝潭畔，一踏進(jìn)“酒吧街”，異國(guó)情調(diào)油然而生。